‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 3 | 浏览: 1542 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-10-16 
帖子
548 
楼主
发表于 2013-4-13 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 iloveubaby2013 于 2013-4-13 20:35 编辑 / W" `' \0 k( _/ r

  A2 e* U7 _9 h% B9 z& M& v我先说一下做的步骤,请宝妈们指出到底哪里出了问题因为宝宝特别爱吃炒面,能吃一大碗呢
# o, y  P* f5 J0 a6 q: c( J, f! v- }+ h0 v/ M. j
0 c  u$ a0 D5 C0 B

( o% Z/ e  f! K1 N/ f1、烧开水,煮面
2 i6 z) J* K1 o5 a( `1 r& V1 c  t面是在超市买的湿面,特地选了一家做的比较筋斗的面6 x% K  n) b$ ^% W, {, n
煮到5成熟,然后捞起
& ^' S/ D3 T/ U8 b* D& |; A3 |, Q) E( O; N( \2 c1 U

9 L, o) b5 ?" o2、过凉水,沥水一会儿
: c6 p: {9 P5 P; @7 \面捞起后,用凉白开过水,变凉了; [/ Q! A, e0 Z* o' Y
然后沥水几分钟
) m1 X% x% J/ q4 }! ~8 o
) L9 E+ c* @8 J$ u$ b

" p9 g1 i9 Z; ?  q5 S+ G3、拌油
+ N8 x9 C- H8 P4 Z9 Z! v1 r& }把面倒上食用油,拌匀' q6 s, W* U8 o& e

$ D  v" E8 b: j1 {
6 ]! ^, c  b% Y0 w& O7 f
4、准备鸡蛋和青菜
$ Y( D1 x* }+ v1 W% d) Y3 k' E4 R我家宝宝不爱吃肉,所以放鸡蛋
; j+ ^! }0 O: H0 u洗了点小油菜,切小点点2 I; N% @: q+ Z) J! P2 {' u

8 `8 ?! R/ E& B( \; |* Y

5 A7 u8 K; F  W9 k. R5、炒
( K( a7 Y, K- z9 L+ c7 |9 O/ K锅里放油,炒鸡蛋和青菜
3 V+ p: H6 |  }# O3 U# O$ c9 C  `然后倒上面,开始翻炒0 S1 Q2 {2 u: J( y5 J: Z
倒上酱油,接着炒1 B% c7 K, _# n( Z
有点淡,再放点盐,再炒/ w2 X* `2 t' v7 }
感觉有些粘锅了,放点点鸡精
2 f% r9 H, U* Z+ j% u翻炒后装盘; t4 U$ `* A* v& Z

- a* r) x1 X1 D. D7 X- p

  v( a* Z0 ]5 S; _( {' u整体味道还可以,孩子吃了不少  r1 [% x# B1 p( w+ [
但是问题是:面不够干爽,湿乎乎的5 D4 l4 W' M& Q+ W
不像外面的,干干的。, w: s! _. N5 c4 Y4 o  V
6 b: a; l& {# f* |: ]

# {# a2 t" i4 g我在想估计是面沥干水分的时间不够,是不是得沥水分几个小时后再炒啊?
2 O8 h; h3 ^7 ?还有就是面也不够筋斗,可是外面炒面的小店,也是在菜市场买的面啊?我觉得还是技术不够好,跟面的关系不是很大。- q0 j( o7 v2 ?! C" ?* {
请宝妈们给出改进意见!谢谢
- g& s) X; }$ b
0 N4 p4 ]& D/ B- Y
2 F9 k. B# Z" M3 f$ S0 h
: f3 A" ?' H+ F) b8 e3 ?

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
 
帖子
61 
样子好好,想吃

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
我同事说面条蒸熟,我也没弄过

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-10-16 
帖子
548 
最爱人民币 发表于 2013-4-14 20:55 , [' \4 b5 B( A
我同事说面条蒸熟,我也没弄过
# ~* b* V0 j8 ^9 K5 J$ @
说的有道理,蒸出来的面就是比煮出来的面 水分少多了。。。. s, L# Y5 o2 B
也许窍门就在这里呀
% j6 Q: _' {$ C3 y/ P哈哈,我明天试试
‹ 上一主题|下一主题
炒面做出来湿乎乎的,请指点!
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部