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[美味私房菜]

【羊羊妈食谱】【酸菜鱼】+来秀秀洋洋爸的手艺吧，我吃酸菜，他 ...

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chq0923
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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楼主
发表于 2013-3-23 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:12 编辑 ) n/ ^6 v# `: m  B

# I% k. T5 n1 x& y  T3 g1 ^来秀秀洋洋爸的手艺吧，我吃酸菜，他吃鱼，哈哈，最后汤拌面
" x' Q+ h; e- u( _6 g9 Y% v' G
' p0 _' S, e# ^买的酸菜鱼调料包，鱼一条，草鱼，胖头鱼，鲤鱼都行$ j! ^; r" f; G/ X$ G7 B1 a
姜片，蒜片
5 f4 ^0 y7 @$ w7 h+ A5 l# B% E' s8 z+ o: |# m4 s* V

  p/ W: V+ i3 e- V7 G洋洋爸超级爱吃鱼，他最拿手的菜就是酸菜鱼，片鱼的技术也还可以，买的料包，每次做出来的味道还不错哦，跟饭店差不多，但价钱不贵1 N9 D0 a2 p: D

- t# R8 M0 x, X& ?; r9 `8 b
( V- V$ u3 }6 ?/ B" O3 w6 _" r. r' _
5 c1 t7 z3 h5 W2 _% D
& {: l9 L' a" \9 j/ B
8 y% u/ w2 v% T; X
做法我大致描述下，没细拍0 e. S% Y# G- F5 c
1、鱼洗干净，将鱼片成片，据他说，片鱼第一刀不能片到底，第2刀再到底，这叫蝴蝶鱼，哈哈，名堂还挺多，鱼骨和鱼尾要单独分开
& {+ v: r- x) M1 v2、料包里有料，腌制鱼10分钟
& }' h8 A( r9 Q1 f: f# i5 E8 R3、热油下姜片，蒜片，煸下，然后下料包里的酸菜，继续煸
* P: V8 }& I5 t0 a, O- x* B4、下热水，烧开后放鱼骨鱼尾先煮3分钟
! R. f) ~1 k. z* }0 v$ {5、然后下鱼肉片，整个过程不能再翻动了，否则鱼片会碎的* ^; k" p" f; I/ W( E( p
6、下鱼片后煮3分钟，起锅6 o7 ]2 _6 O3 J7 ?3 x2 [
  J( O7 I; C8 z; Q7 v! m* q: T

, ?2 o; ], J9 t. ^& P$ Z6 a. ], G) e+ A+ o, [' w9 P/ J4 J) P

) x6 i. j% Y- g4 w- m# U* F7 T; H% o( S" J

+ V8 M) E% @1 T0 s0 V* I! e0 ~5 a- }- X- r
# d# }4 E$ L. D8 i) T$ F6 G
( c4 a# X7 s2 C# R4 Z) ]8 G
& k" \+ E# u5 a' m1 L; ^+ d
. Z- ?: p" J; r+ z! R. m  P/ i

7 [# K: D+ e8 c6 }' G8 u  O- w. ]0 a
3 v& P: `* f) u# Y1 S" Q$ p8 |. b: c' g! C" l  D( _9 k+ ^. E2 D  U
8 W* I( |3 H0 r; o7 ]! A6 N
- t) [/ ]( y0 I" o# }7 A1 H

/ I6 Z( C( o) Y; x8 d
- \& e- `$ ]6 X  C( f0 H( e怎么样呢，有好这口的吗" I5 Y" r  ?( _

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幸运悠悠

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宝宝生日
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沙发
发表于 2013-3-23 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好福气呀，看上去很不错
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chq0923
羊羊妈MW12520

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板凳
发表于 2013-3-23 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 幸运悠悠 的帖子  c" N! x8 _* O- J
# ]& P9 W, @- }+ t0 ?: b
他只会做他爱吃的菜呢，大部分还是我做饭
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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chq0923
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地板
发表于 2013-3-23 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cjj2992 的帖子  J  c; x6 }# f" J7 C
! r7 d# x. [1 v* H
会挣钱就好
. O. a& `. d- t; Y! \) b& C! y, m你家人多，他没机会表现
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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haidaolaile
若月静静

初 三

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发表于 2013-3-24 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢~~
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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chq0923
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发表于 2013-3-24 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 haidaolaile 的帖子6 b5 U& w) j- l7 g( G

- p, V; Z9 j' y* W5 h" M  o# r& w  U( ?2 h( n
喜欢也动手做吧
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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chq0923
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宝宝生日
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发表于 2013-3-24 18:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cjj2992 的帖子6 A- Q% Y8 p' ~8 X9 i# w

4 @+ X# ~% e% c2 I1 w要是像我家，没老人帮忙，想懒也不可能
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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宝宝生日
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发表于 2013-3-24 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cjj2992 的帖子* Q6 W, Y. o% z
# x. Y1 {$ T* _; b, B, N/ }# J
你得鼓励他
5 u2 a3 p2 J8 I1 u不好吃也要说有进步，哈哈
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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chq0923
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发表于 2013-3-24 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cjj2992 的帖子
7 c" `" P! q( B5 m- q
  s2 S- e2 e8 b" r9 u* S4 p差不多了，我家也是要叫才动下的
# |% X1 q, @" V; w6 p2 z, ~# s; O
, H3 P( M$ O/ R1 |! B. R只不过酸菜鱼他特别爱吃，我就说不会做，你要吃自己做，哈哈
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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加菲妈咪cathy
依依

大 本

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宝宝生日
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发表于 2013-3-25 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪天让我老公也做做
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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淘气佳悦

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宝宝生日
2010-02-01 
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发表于 2013-3-25 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呀，流口水了
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胆大有为

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宝宝生日
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发表于 2013-3-25 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃啊`卖相不错。
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beijingmamami

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宝宝生日
2011-10-02 
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发表于 2013-3-25 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真有食欲。我家宝爸也爱做东西吃，下次也晒晒，呵呵
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阳光左右间

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宝宝生日
2010-04-16 
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发表于 2013-3-25 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈太有福气了,给会做饭的宝爸顶一顶!
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