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本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-14 10:14 编辑
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1 L* i7 g) A( E/ t" C这道生菜豆皮卷，做法简单，营养丰富，清热解毒、清热去火，希望大家能喜欢！
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% I: s" b( l+ k% ]凉拌菜不但清脆爽口,而且能最大限度保存蔬菜的营养,更加绿色健康。今天为大家介绍的是凉菜是生菜豆皮卷，它是由豆皮 、生菜 、黄瓜 、胡萝卜一起制作而成的，做法简单，营养丰富，清热解毒、清热去火，希望大家能喜欢！% V6 T1 \( j' v" K! R
. j" s' H6 ^. ?% }4 Z3 v! ^& ]生菜热量很低，豆腐皮营养丰富，黄瓜和胡萝卜，切丝一卷即可，非常简单省事，任何可以生吃的蔬菜都可以卷进来，菜丝脆脆甜甜的，非常爽口。至于豆皮，它本来就可以直接生吃，滚水中焯一下再吃口感会更好。当然也不必拘泥于本菜中提到的蔬菜，只要用豆皮和其他蔬菜配合都可以做出美味的豆皮卷哦。) n/ z) F9 H6 ^3 E$ g+ c
/ [7 w f4 |6 G* J" E/ d/ m- d搭配豆皮卷食用的酱料可根据自己口味来调，甜面酱、豆瓣酱、芝麻酱、花生酱都可以。如果时间宽裕，也可以DIY一些混合酱料搭配食用。菜丝清甜爽口，豆皮豆香十足，蘸着自己喜爱的酱料，别提多美味了。豆腐皮卷出的五彩缤纷的简单健康美食，是懒人餐的首选哦，有兴趣的今天就开始尝试一下吧！
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+ D4 [& c7 L4 e原料：
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( E* i1 |( V5 i7 u& Y/ _' b主料：豆皮、生菜、黄瓜、胡萝卜
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/ [$ a' G0 m) e+ g" e调料：花生酱% R0 O2 o( r4 |0 j/ b% C
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做法：# W, @1 r8 B! { G9 s+ Q, z
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1、豆皮洗净后切成长方形的小片；
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2、锅中烧开水焯烫1分钟捞出沥干；
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3、黄瓜胡萝卜洗净切丝，生菜撕成小块；( M- x/ a5 U' w7 U. w! ]2 U
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7 j: `1 Z; e2 p: r, O4、取一片豆皮铺上生菜和菜丝卷起；* ~* F1 F- n) W
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5、花生酱和水调匀成酱，蘸食即可。/ J" l& _ o9 e
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: y3 F/ d1 }" G6 m美食小贴士：1 s3 r/ H$ e! J6 E
+ A* G4 }% u5 r- \1、酱料可根据自己口味来调，甜面酱、芝麻酱都可以；# R9 e0 `6 t8 P- Q4 d
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2、如果不怕麻烦，最后可以将烫软的韭菜把豆皮卷系紧。6 D& z- `/ B# b% v
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发表于 2013-5-14 10:14
