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本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-14 10:14 编辑 0 K* ~# `; Q7 _: x% O$ ?3 d0 b
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这道生菜豆皮卷,做法简单,营养丰富,清热解毒、清热去火,希望大家能喜欢!
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凉拌菜不但清脆爽口,而且能最大限度保存蔬菜的营养,更加绿色健康。今天为大家介绍的是凉菜是生菜豆皮卷,它是由豆皮 、生菜 、黄瓜 、胡萝卜一起制作而成的,做法简单,营养丰富,清热解毒、清热去火,希望大家能喜欢!
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9 ~: m8 ?8 Q4 t3 i0 {生菜热量很低,豆腐皮营养丰富,黄瓜和胡萝卜,切丝一卷即可,非常简单省事,任何可以生吃的蔬菜都可以卷进来,菜丝脆脆甜甜的,非常爽口。至于豆皮,它本来就可以直接生吃,滚水中焯一下再吃口感会更好。当然也不必拘泥于本菜中提到的蔬菜,只要用豆皮和其他蔬菜配合都可以做出美味的豆皮卷哦。
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搭配豆皮卷食用的酱料可根据自己口味来调,甜面酱、豆瓣酱、芝麻酱、花生酱都可以。如果时间宽裕,也可以DIY一些混合酱料搭配食用。菜丝清甜爽口,豆皮豆香十足,蘸着自己喜爱的酱料,别提多美味了。豆腐皮卷出的五彩缤纷的简单健康美食,是懒人餐的首选哦,有兴趣的今天就开始尝试一下吧!, o) C- M1 ^1 v6 V* \
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原料:
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主料:豆皮、生菜、黄瓜、胡萝卜! v8 H' E* |9 W, S
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调料:花生酱* q+ a% U) c+ i. W* @& \
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做法:! \+ y% c/ V. n0 w7 j7 f* T
, B. x! V3 H0 B9 \5 p1、豆皮洗净后切成长方形的小片;
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2、锅中烧开水焯烫1分钟捞出沥干;" x: d7 Q& j! m
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3、黄瓜胡萝卜洗净切丝,生菜撕成小块;) c) _6 [6 S) {/ c
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" L0 ~" X4 T* F4 V4、取一片豆皮铺上生菜和菜丝卷起;& [0 U$ T) K8 T8 u9 ]% I
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5、花生酱和水调匀成酱,蘸食即可。
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0 o' ~) E+ V9 X" i! I美食小贴士:$ @3 V9 e/ [+ A+ c2 b: @
) Z k. F: V* G j$ ^- c; m, |1、酱料可根据自己口味来调,甜面酱、芝麻酱都可以;- i8 X; o) D4 \8 Z- ]- }
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2、如果不怕麻烦,最后可以将烫软的韭菜把豆皮卷系紧。, h% L- V7 I. M/ s* Y/ k/ L
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