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本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-14 10:14 编辑 + e n- P1 w# A) g! C9 f$ Y! y: \0 P0 [( U
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这道生菜豆皮卷,做法简单,营养丰富,清热解毒、清热去火,希望大家能喜欢!
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D; R& m* Y: i" A1 v凉拌菜不但清脆爽口,而且能最大限度保存蔬菜的营养,更加绿色健康。今天为大家介绍的是凉菜是生菜豆皮卷,它是由豆皮 、生菜 、黄瓜 、胡萝卜一起制作而成的,做法简单,营养丰富,清热解毒、清热去火,希望大家能喜欢!1 i; X* V' N. {! M+ t( B" E- W( @
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生菜热量很低,豆腐皮营养丰富,黄瓜和胡萝卜,切丝一卷即可,非常简单省事,任何可以生吃的蔬菜都可以卷进来,菜丝脆脆甜甜的,非常爽口。至于豆皮,它本来就可以直接生吃,滚水中焯一下再吃口感会更好。当然也不必拘泥于本菜中提到的蔬菜,只要用豆皮和其他蔬菜配合都可以做出美味的豆皮卷哦。1 z3 y, U8 r" ~$ \
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搭配豆皮卷食用的酱料可根据自己口味来调,甜面酱、豆瓣酱、芝麻酱、花生酱都可以。如果时间宽裕,也可以DIY一些混合酱料搭配食用。菜丝清甜爽口,豆皮豆香十足,蘸着自己喜爱的酱料,别提多美味了。豆腐皮卷出的五彩缤纷的简单健康美食,是懒人餐的首选哦,有兴趣的今天就开始尝试一下吧!
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" B' A b3 G. d% x! j8 h原料:' J1 ~9 R" o/ t3 ` _. F3 y
8 A# B6 u) B& a9 K主料:豆皮、生菜、黄瓜、胡萝卜
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调料:花生酱
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做法:6 E# \1 ]' V+ |
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1、豆皮洗净后切成长方形的小片;! ^2 x* m* X: `, o6 O6 ~, X
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2、锅中烧开水焯烫1分钟捞出沥干;9 x# e! r1 r6 | ]# X8 U. l9 J
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3、黄瓜胡萝卜洗净切丝,生菜撕成小块;
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3 T9 J7 k" r/ O7 s* m4、取一片豆皮铺上生菜和菜丝卷起;
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5、花生酱和水调匀成酱,蘸食即可。/ q6 K4 a @ [* y0 [& t) V
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* e) @7 n2 a/ Z$ k美食小贴士:$ m% H, m! P9 C1 f6 J* ?
2 K7 \. y2 u% {( H# K2 w6 [# o1、酱料可根据自己口味来调,甜面酱、芝麻酱都可以;
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: W6 K. j$ U* ~$ [4 N4 h2 t4 G+ e2、如果不怕麻烦,最后可以将烫软的韭菜把豆皮卷系紧。
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