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黄金长老

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楼主
发表于 2013-3-5 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
只能切片吗?我看饭店里炒的菜是切成条的,我怎么要切条的时候就都断成末了呢?
钊钊妈

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哈哈
: Y$ V( V9 K6 A, r# X/ h8 `  s继续锻炼

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切丁或者切片
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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有什么必要 非得切丝呢?

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淡淡乡愁  不是切丝,是切成长条的,因为这样好炒吧  发表于 2013-3-5 17:05
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黄金长老

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有什么必要 非得切丝呢?
不是切丝,是切成长条的,因为这样好炒吧
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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淡淡乡愁 发表于 2013-3-5 17:05 ; o( P2 Y. ^. F* J5 X1 c6 L
不是切丝,是切成长条的,因为这样好炒吧
* x3 t' f) Y$ f' i
切片最好炒
尕野猫 MW11718

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切片最好炒
1 {3 f" Z- E7 z2 ^3 s! I再一个,我理解 切藕,一个是刀快 一个是刀工
羊羊妈MW12520

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能炒熟就行,外形不重要
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我家是切片的。
尕野猫 MW11718

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突然无良的想 谁切个丝来瞧瞧

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竖着切呢

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那可是需要好刀工的,呵呵

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回复 淡淡乡愁 的帖子8 v' G6 ?* P, I- g  T" K" z
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顺着藕眼方向切呢
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本帖最后由 快乐足迹 于 2013-3-9 21:29 编辑 ( v& L" o+ l% m+ _) r: V
. K* |! r2 F% z% {' I
明天如果风不大,我买节来切给你看看。
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2009-01-13 
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拍了好几天了,一直没发。我的刀工也不行,大概看看吧,应该是这样切的。
+ d) F6 S( A/ p5 c
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快乐足迹 发表于 2013-3-13 17:12 ) C$ @3 a* j3 l& b) u
拍了好几天了,一直没发。我的刀工也不行,大概看看吧,应该是这样切的。

9 ^- P& F% ?# P$ M% i) R# { 真的有切藕丝的呀、、、、佩服!!
+ M5 S' M: X) u
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袁方/ty 发表于 2013-3-13 19:35 " c8 m$ x7 I! \, k( i$ V
真的有切藕丝的呀、、、、佩服!!

& |* ^! d3 l9 x: D4 p6 A2 }不是你提意让拍照片的啊,我响应你的号召啊。

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袁方/ty  嗷嗷嗷 我错了。。。我突发奇想,我素坏人~~  发表于 2013-3-14 10:09
尕野猫 MW11718

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不是你提意让拍照片的啊,我响应你的号召啊。
嗷嗷嗷 我错了。。。我突发奇想,我素坏人~~

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乐桐09  太坏了。我从小吃到大的藕,没吃过藕丝  发表于 2013-3-21 17:46

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切片,切丁都可以吧
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这个藕要怎么切啊
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