淡淡乡愁

只能切片吗？我看饭店里炒的菜是切成条的，我怎么要切条的时候就都断成末了呢？

钊钊妈

哈哈
3 j  C3 W7 t% K( T继续锻炼

一潭春水

切丁或者切片

AnAn她爹

有什么必要 非得切丝呢？

淡淡乡愁

有什么必要 非得切丝呢？

不是切丝，是切成长条的，因为这样好炒吧

AnAn她爹

淡淡乡愁 发表于 2013-3-5 17:05
4 C: O# G% |9 x# Q  v7 q不是切丝，是切成长条的，因为这样好炒吧

7 V2 n! U3 p# x0 x
切片最好炒

袁方/ty

切片最好炒
2 T8 w# X, s# _; |  a& W: O再一个，我理解 切藕，一个是刀快 一个是刀工

chq0923

能炒熟就行，外形不重要

weijie66666

我家是切片的。

袁方/ty

突然无良的想 谁切个丝来瞧瞧

驻足幸福

竖着切呢

socaipu

那可是需要好刀工的，呵呵

ivorycandy

回复 淡淡乡愁 的帖子
( p4 Y( ^8 m$ j+ o! J
0 z7 g1 z5 j8 F0 A, @4 D4 N顺着藕眼方向切呢

快乐足迹

* b0 i# l( b; L' z( `

6 k* _3 {. B; Y% x明天如果风不大，我买节来切给你看看。

快乐足迹

拍了好几天了，一直没发。我的刀工也不行，大概看看吧，应该是这样切的。
6 t" D( P5 s: I- ]! w! A) H! Y& d8 B1 ?! I
5 C$ r* k. [+ [" w4 H. s
8 z. `1 q  w+ T4 I( q! N9 D% c6 T
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袁方/ty

快乐足迹 发表于 2013-3-13 17:12 1 z  R2 A9 y: S$ g6 C
拍了好几天了，一直没发。我的刀工也不行，大概看看吧，应该是这样切的。

5 g% b" C5 z/ e. L2 y2 F4 g 真的有切藕丝的呀、、、、佩服！！8 P  p0 Y2 `7 O  ~' S# g! A

快乐足迹

袁方/ty 发表于 2013-3-13 19:35 0 y% K5 \% y; x  g4 Z, X
真的有切藕丝的呀、、、、佩服！！

* w) T/ Q& Z0 {4 M
不是你提意让拍照片的啊，我响应你的号召啊。

袁方/ty

不是你提意让拍照片的啊，我响应你的号召啊。

嗷嗷嗷 我错了。。。我突发奇想，我素坏人~~

随风飘扬的小草

切片，切丁都可以吧