淡淡乡愁

只能切片吗？我看饭店里炒的菜是切成条的，我怎么要切条的时候就都断成末了呢？

钊钊妈

哈哈) |$ d5 `# V7 [3 X7 h7 |% W# Q: T: L4 v
继续锻炼

一潭春水

切丁或者切片

AnAn她爹

有什么必要 非得切丝呢？

淡淡乡愁

有什么必要 非得切丝呢？

不是切丝，是切成长条的，因为这样好炒吧

AnAn她爹

淡淡乡愁 发表于 2013-3-5 17:05 : n1 f$ H* R4 P
不是切丝，是切成长条的，因为这样好炒吧

; Z* ~2 b7 U+ \. i+ O# [( w切片最好炒

袁方/ty

切片最好炒
) m% Y8 u0 p% N$ f# R. ~再一个，我理解 切藕，一个是刀快 一个是刀工

chq0923

能炒熟就行，外形不重要

weijie66666

我家是切片的。

袁方/ty

突然无良的想 谁切个丝来瞧瞧

驻足幸福

竖着切呢

socaipu

那可是需要好刀工的，呵呵

ivorycandy

回复 淡淡乡愁 的帖子3 `# t( e* A$ N& A

! m' q) S1 n& _  L顺着藕眼方向切呢

快乐足迹

/ G) x1 b" F9 u+ W) {! o

( o$ u- \# m0 }: p/ ^: `! C明天如果风不大，我买节来切给你看看。

快乐足迹

拍了好几天了，一直没发。我的刀工也不行，大概看看吧，应该是这样切的。0 P: V  g3 H) A6 y% X' N
' ^4 o1 v" N7 [' b4 s
0 T8 {' L: j7 p
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袁方/ty

快乐足迹 发表于 2013-3-13 17:12
; f# c" _1 O" o' E* i1 X拍了好几天了，一直没发。我的刀工也不行，大概看看吧，应该是这样切的。

9 u& d7 v1 d( {8 E/ t" L9 b& l- @
真的有切藕丝的呀、、、、佩服！！
8 @2 P1 ~7 L7 G9 T1 s

快乐足迹

袁方/ty 发表于 2013-3-13 19:35
: H/ {! P+ G7 A/ o0 b真的有切藕丝的呀、、、、佩服！！

' J0 E$ v1 p. Z& g- B不是你提意让拍照片的啊，我响应你的号召啊。

袁方/ty

不是你提意让拍照片的啊，我响应你的号召啊。

嗷嗷嗷 我错了。。。我突发奇想，我素坏人~~

随风飘扬的小草

切片，切丁都可以吧