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春笋怎么做？我做出来是苦的

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一月真相

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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2013-4-11 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。
& ]* g( V( W* n5 H8 f
/ q& u7 p' \1 g" X  i
: p2 T4 g$ _# W# z& `) l4 _照着网上的做法，炒肉吃。但是炒出来是苦的。我怕它苦，之前还特意下了一下水，又泡了一会（2小时）。
+ b/ K5 [& r1 v: H苦的简直让人难以忍受。
- k! F3 r/ k* D4 L6 s求教各位美妈，这个要怎么做才能不苦啊？是我泡水时间太短么？- B& f: t/ L" y9 _) B
  e* V7 [$ f$ N' d2 L+ `& _4 b( v
（版主不好意思，我在网上随意搜的图，不知道不能发带链接的图，给你添麻烦了。）2 v0 J: e, f2 }; R4 g) _3 y( T( @" p

2 U3 D" Q+ ]+ }( \. d/ X6 A
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michellelsm

宝宝生日
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沙发
发表于 2013-4-11 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶，同问？
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爱小虎虎

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板凳
发表于 2013-4-11 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; N- p, n5 i' p0 q7 Z& N 本帖最后由 一月真相 于 2013-4-11 16:16 编辑 1 Z+ h: o1 ]0 g+ o
1 @$ d# C4 M- l) Z# c7 `
最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。从网上找了 ...

; p8 }' A7 b+ k$ s4 \& L洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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时时刻刻xin

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地板
发表于 2013-4-11 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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大玥玥

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宝宝生日
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发表于 2013-4-11 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开水煮一下 泡自来水 半个小时后 再重复煮 泡 三个小时吧 有些妈妈说泡2天
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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一月真相

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宝宝生日
 
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发表于 2013-4-15 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱小虎虎 发表于 2013-4-11 17:32
/ w) z$ ~/ C) s" u: T8 t/ W- X0 H: Y洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉
1 Z% ?8 [% H1 e8 L8 S
请问下用多少盐加水来煮呢？
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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一月真相

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宝宝生日
 
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发表于 2013-4-15 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
时时刻刻xin 发表于 2013-4-11 17:43
6 K. g! |: H$ e9 X0 v: t. L% C2 z6 e我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味
* I: j/ w  s  o2 G# U. p% c
我也不知道为什么，买了两次新鲜笋炒出来都是苦的。5 p' N- w2 \! M) D: j) N+ e
一次是细细长长的春笋，一次是个头特别大的冬笋
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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