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春笋怎么做？我做出来是苦的

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一月真相

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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2013-4-11 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。
4 Y. U& n( l7 E4 H1 r( \% z
! w, s. W* ]6 B- r6 p$ @1 q% W/ m! m$ ~- r/ ?  {# n2 I
照着网上的做法，炒肉吃。但是炒出来是苦的。我怕它苦，之前还特意下了一下水，又泡了一会（2小时）。
& z7 e1 O! ]2 _$ f: ]3 n8 B苦的简直让人难以忍受。
, D4 A( p9 h4 W# u求教各位美妈，这个要怎么做才能不苦啊？是我泡水时间太短么？
" G1 F8 r5 p  v- R: h
" \* b3 X* Y3 R* p, _（版主不好意思，我在网上随意搜的图，不知道不能发带链接的图，给你添麻烦了。）% w2 a4 s4 K. W) [3 u' \  d* R" Y
7 h; @8 a9 Q# M  [- s7 P

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michellelsm

宝宝生日
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沙发
发表于 2013-4-11 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶，同问？
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爱小虎虎

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板凳
发表于 2013-4-11 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 |; Y. B  w8 ~ 本帖最后由 一月真相 于 2013-4-11 16:16 编辑 1 ^$ c% r9 g8 u" g/ N

1 B" I$ R( Q7 w- W' C+ N) v最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。从网上找了 ...

0 J3 i! _4 {+ @洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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时时刻刻xin

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地板
发表于 2013-4-11 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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大玥玥

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宝宝生日
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发表于 2013-4-11 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开水煮一下 泡自来水 半个小时后 再重复煮 泡 三个小时吧 有些妈妈说泡2天
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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一月真相

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宝宝生日
 
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发表于 2013-4-15 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱小虎虎 发表于 2013-4-11 17:32
' z! k' }2 C, I0 V2 ?洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

, T) g" e/ o; s- m请问下用多少盐加水来煮呢？
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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一月真相

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宝宝生日
 
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发表于 2013-4-15 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
时时刻刻xin 发表于 2013-4-11 17:43
7 D/ g! N8 F8 P. [我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

- t/ H( N% _+ ]我也不知道为什么，买了两次新鲜笋炒出来都是苦的。& `+ p6 N, `; Y# q; B
一次是细细长长的春笋，一次是个头特别大的冬笋
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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