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发表于 2013-4-11 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近菜市场好多卖新鲜的春笋,那种圆锥形的。
0 M  r8 t, m* F- K4 y4 k2 F- e) ~: G
, {: j: Q% R% D, \4 o/ N2 \
照着网上的做法,炒肉吃。但是炒出来是苦的。我怕它苦,之前还特意下了一下水,又泡了一会(2小时)。
7 |$ E* s! f9 {9 l" A3 j, }5 E4 D5 t苦的简直让人难以忍受。
& b0 p) X- b3 f* f0 c求教各位美妈,这个要怎么做才能不苦啊?是我泡水时间太短么?7 y0 R2 S5 c$ I$ a1 E8 U

) R  p, C. f" j3 a(版主不好意思,我在网上随意搜的图,不知道不能发带链接的图,给你添麻烦了。)9 }, H$ ]3 Y0 Y) E

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回复 一月真相 的帖子  D0 s: w3 A9 f- @, m" b
本帖最后由 一月真相 于 2013-4-11 16:16 编辑
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6 f, I* o. S& |- x+ N' }最近菜市场好多卖新鲜的春笋,那种圆锥形的。从网上找了 ...
1 S) V8 @4 y2 s
洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

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我家最近经常买,炒五花肉哟,没感觉有苦味

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开水煮一下 泡自来水 半个小时后 再重复煮 泡 三个小时吧 有些妈妈说泡2天

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爱小虎虎 发表于 2013-4-11 17:32 " C1 k5 w5 y7 ?8 o" D/ S
洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

4 T4 h7 K# p$ m; H请问下用多少盐加水来煮呢?

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时时刻刻xin 发表于 2013-4-11 17:43
  k( Y9 ]) l& Q我家最近经常买,炒五花肉哟,没感觉有苦味
, J+ L% w/ `  a
我也不知道为什么,买了两次新鲜笋炒出来都是苦的。2 c6 U$ b: a) J- q3 U
一次是细细长长的春笋,一次是个头特别大的冬笋
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春笋怎么做?我做出来是苦的
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