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发表于 2013-4-11 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近菜市场好多卖新鲜的春笋,那种圆锥形的。
; Q. b9 X0 e- m) I- ]! T- M7 H) g; H$ F

0 h' s; R/ A9 U: P" ?% n照着网上的做法,炒肉吃。但是炒出来是苦的。我怕它苦,之前还特意下了一下水,又泡了一会(2小时)。* i) e9 v( |4 Y2 m6 X1 [2 {
苦的简直让人难以忍受。
( y) a. i8 [) x" `, X/ G* l1 Q求教各位美妈,这个要怎么做才能不苦啊?是我泡水时间太短么?
6 R" R# X' g0 [1 ]1 J5 G, [% }' j( q9 j7 I2 U' a' e, P
(版主不好意思,我在网上随意搜的图,不知道不能发带链接的图,给你添麻烦了。)
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: x6 ^& K% E" T9 x& s# b 本帖最后由 一月真相 于 2013-4-11 16:16 编辑
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* v; T. S. t8 w* A最近菜市场好多卖新鲜的春笋,那种圆锥形的。从网上找了 ...

) T& O3 b; a7 G) p洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

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我家最近经常买,炒五花肉哟,没感觉有苦味

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开水煮一下 泡自来水 半个小时后 再重复煮 泡 三个小时吧 有些妈妈说泡2天

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爱小虎虎 发表于 2013-4-11 17:32 % V3 {: E% v8 g+ l/ l, s3 ?
洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

& w6 v8 }/ X0 V$ b7 c请问下用多少盐加水来煮呢?

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时时刻刻xin 发表于 2013-4-11 17:43
1 d- G# B5 a8 ]. g3 g4 J2 N我家最近经常买,炒五花肉哟,没感觉有苦味
5 k+ x7 M5 d; }; Z& I
我也不知道为什么,买了两次新鲜笋炒出来都是苦的。
) |( q( C9 j& j. _一次是细细长长的春笋,一次是个头特别大的冬笋
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春笋怎么做?我做出来是苦的
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