一月真相

最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。6 L5 E6 s' s2 M( ^' m: {2 y! e

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0 T0 p2 b/ L6 ]/ J+ w照着网上的做法，炒肉吃。但是炒出来是苦的。我怕它苦，之前还特意下了一下水，又泡了一会（2小时）。
1 m  L4 Y& k, [$ v9 y, y: o. m苦的简直让人难以忍受。
! j/ j- {  r1 J) S; @  q求教各位美妈，这个要怎么做才能不苦啊？是我泡水时间太短么？
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& X( m/ L. c* B（版主不好意思，我在网上随意搜的图，不知道不能发带链接的图，给你添麻烦了。）
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! G; q0 o0 H8 k0 V+ i% x0 |& q+ @- @

michellelsm

帮顶，同问？

爱小虎虎

回复 一月真相 的帖子/ h7 o) K8 d2 D; q, I& W& G
本帖最后由 一月真相 于 2013-4-11 16:16 编辑
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最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。从网上找了 ...

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洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

时时刻刻xin

我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

大玥玥

开水煮一下 泡自来水 半个小时后 再重复煮 泡 三个小时吧 有些妈妈说泡2天

一月真相

爱小虎虎 发表于 2013-4-11 17:32
) r( y* o+ s, m' c4 ^洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

/ `) v0 m0 \4 B. b  N请问下用多少盐加水来煮呢？

一月真相

时时刻刻xin 发表于 2013-4-11 17:43 5 s% J/ o* J* _) Q0 _$ l9 k
我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

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我也不知道为什么，买了两次新鲜笋炒出来都是苦的。
! ]7 R, W  J" h% Z0 k一次是细细长长的春笋，一次是个头特别大的冬笋