一月真相

最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。
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/ @0 J! i' D) g; t  P. T照着网上的做法，炒肉吃。但是炒出来是苦的。我怕它苦，之前还特意下了一下水，又泡了一会（2小时）。
/ l' i% \2 y: ?1 U6 n* o  g苦的简直让人难以忍受。
7 \' \8 {% b8 W# W- k- `  O求教各位美妈，这个要怎么做才能不苦啊？是我泡水时间太短么？3 |) I# o+ y$ o$ s6 V
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（版主不好意思，我在网上随意搜的图，不知道不能发带链接的图，给你添麻烦了。）
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michellelsm

帮顶，同问？

爱小虎虎

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1 m7 J8 V* `9 x$ ~5 O: D0 X9 n 本帖最后由 一月真相 于 2013-4-11 16:16 编辑 - m9 v6 {" d' o6 k) k" C
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最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。从网上找了 ...

" S8 h1 z  L5 ^& o0 e9 ]' }洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

时时刻刻xin

我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

大玥玥

开水煮一下 泡自来水 半个小时后 再重复煮 泡 三个小时吧 有些妈妈说泡2天

一月真相

爱小虎虎 发表于 2013-4-11 17:32   G" h* T5 C/ {: o. T9 |6 {
洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

/ I9 n9 t% u, ~/ C6 ^. h# t/ O. L
请问下用多少盐加水来煮呢？

一月真相

时时刻刻xin 发表于 2013-4-11 17:43 : {3 C0 \- }& ^$ m8 U5 Z9 G
我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

% R7 ]: O1 F2 z4 S  R我也不知道为什么，买了两次新鲜笋炒出来都是苦的。5 D( i1 h3 M+ B1 |
一次是细细长长的春笋，一次是个头特别大的冬笋