一月真相

最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。+ ]3 s2 J! K& @& w- W+ e/ O

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  w# |% \' }; a# x- [照着网上的做法，炒肉吃。但是炒出来是苦的。我怕它苦，之前还特意下了一下水，又泡了一会（2小时）。  f5 b) \' L6 ]/ E  ]4 a
苦的简直让人难以忍受。: F! N+ ?* E" v* h
求教各位美妈，这个要怎么做才能不苦啊？是我泡水时间太短么？) ?( q- m1 N" _- @8 M' i' W

; _( {9 ~; b: Y, u& v; k（版主不好意思，我在网上随意搜的图，不知道不能发带链接的图，给你添麻烦了。）7 Y& m: M1 v- I' Z

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michellelsm

帮顶，同问？

爱小虎虎

回复 一月真相 的帖子( E* A% D) b, M/ e
本帖最后由 一月真相 于 2013-4-11 16:16 编辑 ( a3 y( E5 Q/ C( ?4 D
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最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。从网上找了 ...

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洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

时时刻刻xin

我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

大玥玥

开水煮一下 泡自来水 半个小时后 再重复煮 泡 三个小时吧 有些妈妈说泡2天

一月真相

爱小虎虎 发表于 2013-4-11 17:32
( i- ]% g8 y+ t洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

, D" A1 P% C- D& p) U: B' X# E请问下用多少盐加水来煮呢？

一月真相

时时刻刻xin 发表于 2013-4-11 17:43 % r6 j$ ]  Q. _* w7 A9 S
我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

+ b- s% x3 ?% x7 K9 I( _: |我也不知道为什么，买了两次新鲜笋炒出来都是苦的。
/ ~4 R4 l' L" e$ r' D3 V9 O1 H% p一次是细细长长的春笋，一次是个头特别大的冬笋