一月真相

最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。
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照着网上的做法，炒肉吃。但是炒出来是苦的。我怕它苦，之前还特意下了一下水，又泡了一会（2小时）。
, K7 D: a" m+ o/ J4 S+ q苦的简直让人难以忍受。2 j& c/ v( B4 G* O5 P, t
求教各位美妈，这个要怎么做才能不苦啊？是我泡水时间太短么？: v5 \' x  b* `3 c3 G
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（版主不好意思，我在网上随意搜的图，不知道不能发带链接的图，给你添麻烦了。）+ G* [+ b$ \6 E7 C7 p# e( D: X

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michellelsm

帮顶，同问？

爱小虎虎

回复 一月真相 的帖子
; B" k4 M7 H2 f: B 本帖最后由 一月真相 于 2013-4-11 16:16 编辑
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最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。从网上找了 ...

  i+ b. R" ?1 v- N- F( S洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

时时刻刻xin

我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

大玥玥

开水煮一下 泡自来水 半个小时后 再重复煮 泡 三个小时吧 有些妈妈说泡2天

一月真相

爱小虎虎 发表于 2013-4-11 17:32
8 F: i7 s) }) a1 ~洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

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请问下用多少盐加水来煮呢？

一月真相

时时刻刻xin 发表于 2013-4-11 17:43 # Q. u" \6 w5 _6 M
我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

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我也不知道为什么，买了两次新鲜笋炒出来都是苦的。
( z1 ]# z/ f: m5 U8 a# b8 ?' W一次是细细长长的春笋，一次是个头特别大的冬笋