一月真相

最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。
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( A" @* T: l7 y) [; o7 D照着网上的做法，炒肉吃。但是炒出来是苦的。我怕它苦，之前还特意下了一下水，又泡了一会（2小时）。
) E; f( S  U2 {' }6 H! J- ?苦的简直让人难以忍受。* O  v4 R; `: A( D' Q/ ~/ o
求教各位美妈，这个要怎么做才能不苦啊？是我泡水时间太短么？
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$ M( ~0 N$ `+ V1 l2 G8 O（版主不好意思，我在网上随意搜的图，不知道不能发带链接的图，给你添麻烦了。）" t- n( W  d" p$ b% ~0 }; F# q$ p

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michellelsm

帮顶，同问？

爱小虎虎

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8 r3 a3 w& ?& j" |+ W; Y 本帖最后由 一月真相 于 2013-4-11 16:16 编辑 " ^& G  c9 B, [7 r. g
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最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。从网上找了 ...

  b' V' C0 Z& V7 [洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

时时刻刻xin

我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

大玥玥

开水煮一下 泡自来水 半个小时后 再重复煮 泡 三个小时吧 有些妈妈说泡2天

一月真相

爱小虎虎 发表于 2013-4-11 17:32 ! I0 H9 j7 }) h# \# @' Z
洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

( h: M% e) U  m" U) d& `请问下用多少盐加水来煮呢？

一月真相

时时刻刻xin 发表于 2013-4-11 17:43 / k  |, w& l8 B8 f! ~3 `5 t
我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

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我也不知道为什么，买了两次新鲜笋炒出来都是苦的。
8 i5 @' I4 Z( L' O! e- T- y5 j一次是细细长长的春笋，一次是个头特别大的冬笋