一月真相

最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。
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照着网上的做法，炒肉吃。但是炒出来是苦的。我怕它苦，之前还特意下了一下水，又泡了一会（2小时）。
2 f' H# M$ w; c2 _' [. W- `+ H4 c苦的简直让人难以忍受。2 ~4 J  k2 U- U7 P! i' R3 P
求教各位美妈，这个要怎么做才能不苦啊？是我泡水时间太短么？% @  z$ B( ?" X, ^% J

2 `2 ~5 p0 e( x& W2 n（版主不好意思，我在网上随意搜的图，不知道不能发带链接的图，给你添麻烦了。）
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michellelsm

帮顶，同问？

爱小虎虎

回复 一月真相 的帖子
! g3 Z6 }& h' U 本帖最后由 一月真相 于 2013-4-11 16:16 编辑
6 B4 H5 _8 q( }/ p- z8 ]  s
' ~& s5 Z1 T/ u. Q: y最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。从网上找了 ...

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洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

时时刻刻xin

我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

大玥玥

开水煮一下 泡自来水 半个小时后 再重复煮 泡 三个小时吧 有些妈妈说泡2天

一月真相

爱小虎虎 发表于 2013-4-11 17:32
. y4 `  x; E2 E9 A洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

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请问下用多少盐加水来煮呢？

一月真相

时时刻刻xin 发表于 2013-4-11 17:43
3 ]2 A; X! @5 C3 Y2 ^0 A4 t我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

# {8 F! W1 V- E7 h3 Q3 H我也不知道为什么，买了两次新鲜笋炒出来都是苦的。: _/ h( S! x. N/ D( W% i6 W
一次是细细长长的春笋，一次是个头特别大的冬笋