一月真相

最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。+ y  ?0 a2 r; j& R7 f
& B! W" Q0 U! E/ e6 y# I0 C2 }

+ l0 O& |% V, y$ J/ A; w照着网上的做法，炒肉吃。但是炒出来是苦的。我怕它苦，之前还特意下了一下水，又泡了一会（2小时）。
, P6 p! j* o8 N3 T+ w苦的简直让人难以忍受。
1 I) p/ U" L5 U5 O2 ~9 e求教各位美妈，这个要怎么做才能不苦啊？是我泡水时间太短么？
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9 _5 u5 T# j/ M, W3 [（版主不好意思，我在网上随意搜的图，不知道不能发带链接的图，给你添麻烦了。）" Q/ c. o! c. H; j9 G: A

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michellelsm

帮顶，同问？

爱小虎虎

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; [: @8 t( v; w5 e 本帖最后由 一月真相 于 2013-4-11 16:16 编辑 9 B0 o; C) D# a& a: l6 u5 N! y

2 X# d6 L( ?: k  g$ b5 ^$ |最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。从网上找了 ...

# M2 L  \$ ?  {- |洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

时时刻刻xin

我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

大玥玥

开水煮一下 泡自来水 半个小时后 再重复煮 泡 三个小时吧 有些妈妈说泡2天

一月真相

爱小虎虎 发表于 2013-4-11 17:32 1 \- d5 u# J' ^* ]6 \: R* Q
洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

2 i8 V3 q$ `' P- y1 i
请问下用多少盐加水来煮呢？

一月真相

时时刻刻xin 发表于 2013-4-11 17:43
% y, S* N- o( \& ]) d2 {我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

/ l8 a+ i, E9 b0 q+ s" N, T
我也不知道为什么，买了两次新鲜笋炒出来都是苦的。
$ A" `$ f$ z9 J! j一次是细细长长的春笋，一次是个头特别大的冬笋