一月真相

最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。! X) }5 O* ^. W/ w* K

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% t0 d% R& {! b' P5 ~3 |照着网上的做法，炒肉吃。但是炒出来是苦的。我怕它苦，之前还特意下了一下水，又泡了一会（2小时）。$ T5 i+ y  x0 V% u
苦的简直让人难以忍受。
/ `: k0 ~& ~; k' o4 l) o求教各位美妈，这个要怎么做才能不苦啊？是我泡水时间太短么？$ x$ C, T+ l# G1 |
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（版主不好意思，我在网上随意搜的图，不知道不能发带链接的图，给你添麻烦了。）
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michellelsm

帮顶，同问？

爱小虎虎

回复 一月真相 的帖子; \& I% c" h0 I" ^; J. h
本帖最后由 一月真相 于 2013-4-11 16:16 编辑 " e/ I3 @* Y: T0 m8 K

! U7 q5 s+ p( h* s/ y; t最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。从网上找了 ...

! K9 ~, [2 c; ^0 H9 F# k$ f洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

时时刻刻xin

我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

大玥玥

开水煮一下 泡自来水 半个小时后 再重复煮 泡 三个小时吧 有些妈妈说泡2天

一月真相

爱小虎虎 发表于 2013-4-11 17:32
" O) A" P$ d9 s5 C  T+ E" |, r, d" Q洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

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请问下用多少盐加水来煮呢？

一月真相

时时刻刻xin 发表于 2013-4-11 17:43 / i- `: A- s1 W9 S# O8 W
我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

8 ^: t  ~7 j  @: ~; X. m% z, k我也不知道为什么，买了两次新鲜笋炒出来都是苦的。
9 `8 g. i! y6 Y  j/ Q* @一次是细细长长的春笋，一次是个头特别大的冬笋