一月真相

最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。6 a) Y3 E2 M! V. M  P" T& A5 _
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照着网上的做法，炒肉吃。但是炒出来是苦的。我怕它苦，之前还特意下了一下水，又泡了一会（2小时）。. o# U$ I6 |& w1 R, _
苦的简直让人难以忍受。+ e: n* B! P6 P
求教各位美妈，这个要怎么做才能不苦啊？是我泡水时间太短么？
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（版主不好意思，我在网上随意搜的图，不知道不能发带链接的图，给你添麻烦了。）  ]- G& t) t5 c6 K
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michellelsm

帮顶，同问？

爱小虎虎

回复 一月真相 的帖子9 l# h$ d8 Q8 D! d$ d
本帖最后由 一月真相 于 2013-4-11 16:16 编辑
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最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。从网上找了 ...

) k1 P- a, B3 ]" x' x" S' J# n. z
洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

时时刻刻xin

我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

大玥玥

开水煮一下 泡自来水 半个小时后 再重复煮 泡 三个小时吧 有些妈妈说泡2天

一月真相

爱小虎虎 发表于 2013-4-11 17:32
/ u3 u: C' @& t! g' n7 f. U! z. D8 P洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

+ u& X: c% m* K7 z. Z请问下用多少盐加水来煮呢？

一月真相

时时刻刻xin 发表于 2013-4-11 17:43 6 Z6 e7 K- d4 R+ B
我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

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我也不知道为什么，买了两次新鲜笋炒出来都是苦的。! \7 K9 }  V) M6 y
一次是细细长长的春笋，一次是个头特别大的冬笋