一月真相

最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。
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1 C1 G& w6 i# N, p5 Z5 {8 V照着网上的做法，炒肉吃。但是炒出来是苦的。我怕它苦，之前还特意下了一下水，又泡了一会（2小时）。2 [: ]% w4 }( }
苦的简直让人难以忍受。# Z2 u" e. }: h) g; a
求教各位美妈，这个要怎么做才能不苦啊？是我泡水时间太短么？9 @9 K& Y) w/ {# T7 p

& ?$ }5 d4 q! y& n$ U% ]7 J（版主不好意思，我在网上随意搜的图，不知道不能发带链接的图，给你添麻烦了。）
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michellelsm

帮顶，同问？

爱小虎虎

回复 一月真相 的帖子8 c$ J- {$ W2 p8 X  k3 R
本帖最后由 一月真相 于 2013-4-11 16:16 编辑 2 Z3 x6 X' v$ S7 v) D- s

4 Q! \( R+ I; ^3 k! |最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。从网上找了 ...

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洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

时时刻刻xin

我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

大玥玥

开水煮一下 泡自来水 半个小时后 再重复煮 泡 三个小时吧 有些妈妈说泡2天

一月真相

爱小虎虎 发表于 2013-4-11 17:32 $ H% g/ W  \: l
洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

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请问下用多少盐加水来煮呢？

一月真相

时时刻刻xin 发表于 2013-4-11 17:43 0 T, I  K- ?  k+ P/ E$ c
我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

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我也不知道为什么，买了两次新鲜笋炒出来都是苦的。) s6 P/ t* l$ R; e" g0 Y
一次是细细长长的春笋，一次是个头特别大的冬笋