一月真相

最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。7 q+ N. T" b0 f. l& b  F( f- ^

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- ]4 ?4 |& J/ R照着网上的做法，炒肉吃。但是炒出来是苦的。我怕它苦，之前还特意下了一下水，又泡了一会（2小时）。
/ [: r( w3 D3 N3 |9 Q- m: ^苦的简直让人难以忍受。
8 o, `+ I2 o& E: a( C6 s% A求教各位美妈，这个要怎么做才能不苦啊？是我泡水时间太短么？% f: d. x. Y# d7 m/ {' J

1 T% J' d. {; q, t; _（版主不好意思，我在网上随意搜的图，不知道不能发带链接的图，给你添麻烦了。）2 h+ |8 Q7 w! ]! H, r8 b
: r+ m3 U4 k! B. `

michellelsm

帮顶，同问？

爱小虎虎

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/ R& f" n: j. l8 x- v" e 本帖最后由 一月真相 于 2013-4-11 16:16 编辑
9 K$ X6 ^3 h' V: u: I* T: `4 L: x; O
最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。从网上找了 ...

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洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

时时刻刻xin

我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

大玥玥

开水煮一下 泡自来水 半个小时后 再重复煮 泡 三个小时吧 有些妈妈说泡2天

一月真相

爱小虎虎 发表于 2013-4-11 17:32
0 ?2 V% r/ j. P9 c" B$ Z* i洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

8 a1 ]+ ?# e( T4 ~/ \5 d请问下用多少盐加水来煮呢？

一月真相

时时刻刻xin 发表于 2013-4-11 17:43 1 n# X( w6 V. a' s/ }+ B: x  r
我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

) \$ y. _( i$ M. `/ ^我也不知道为什么，买了两次新鲜笋炒出来都是苦的。7 m9 M4 C% I* c3 l2 Z( m( O3 E
一次是细细长长的春笋，一次是个头特别大的冬笋