一月真相

最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。
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照着网上的做法，炒肉吃。但是炒出来是苦的。我怕它苦，之前还特意下了一下水，又泡了一会（2小时）。( t) L6 {# c, Z: ]# f6 T
苦的简直让人难以忍受。+ ]" j7 ]' V" ^: ^
求教各位美妈，这个要怎么做才能不苦啊？是我泡水时间太短么？  z: F" r3 ~1 l( s; }9 H* [
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（版主不好意思，我在网上随意搜的图，不知道不能发带链接的图，给你添麻烦了。）
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michellelsm

帮顶，同问？

爱小虎虎

回复 一月真相 的帖子- _, m) O* i' s+ [) ^' C, v- A' V
本帖最后由 一月真相 于 2013-4-11 16:16 编辑 8 A; j8 o/ c3 ~- d7 v; b

' [4 g# q) k" r0 Q+ l% [- U最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。从网上找了 ...

# v& l( e" F7 {& ?' f洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

时时刻刻xin

我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

大玥玥

开水煮一下 泡自来水 半个小时后 再重复煮 泡 三个小时吧 有些妈妈说泡2天

一月真相

爱小虎虎 发表于 2013-4-11 17:32 9 L  b9 L0 p+ }% z5 x* E
洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

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请问下用多少盐加水来煮呢？

一月真相

时时刻刻xin 发表于 2013-4-11 17:43 + Q: {3 ^! a& j0 _% _! o4 S0 t) A4 x
我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味

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我也不知道为什么，买了两次新鲜笋炒出来都是苦的。/ X! @4 i+ l) o/ j  w
一次是细细长长的春笋，一次是个头特别大的冬笋