- 妈米
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先来罗嗦罗嗦春天吃韭菜的好处，资料是网站查的，给大家参考哈" O8 r' K' k9 X ?6 n+ x+ V
春天吃韭菜的6大好处; ~' |& q( Z$ ~6 V6 i1 O
春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
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( k# e0 Q4 i9 ?6 g: A! k再来说说在菜市场选韭菜，我听家里老人说，韭菜要选那种紫根的，比较好，应该是因为第一茬，凝结了整个冬天的精华吧。韭菜四季都有，每个季节的口感却大不相同，春香、夏辣、秋苦、冬甜，而春韭则是其中最鲜嫩可口的了。2 e5 w" L+ Y- G0 y$ L5 F
3 Z5 Z! C1 g: i3 Z1 M$ T8 ?7 C* {看看我的韭菜豆芽粉丝炒培根吧，小女子献丑了，带砖来的轻拍哈 + J$ m4 `3 D# `5 n
& P% G( [6 y) V- M7 V$ A( ^原料是韭菜，豆芽，细粉条，培根（猪肉啥的就行，还得化冻，今天用的培根）
* V+ y! T2 T( ?0 m做法：粉条和豆芽分别用开水焯熟，注意粉条一定要焯熟哦
9 J: j5 K8 Z% W m0 u 锅内底油，放入两片姜和培根翻炒，放入一点酱油，培根的话不要时间过长，不然口感会干，然后放韭菜翻炒几下，变色后放入粉条和豆芽继续翻炒，韭菜很嫩，会出少许水，正好被粉条吸收，2分钟放盐出锅。8 n0 r3 b2 F( T9 y+ M: z4 q+ J- d
, Q; N: z9 Z _ p K6 Z3 \$ S2，炸馒头干- W3 ]) L7 j4 {) ?8 H
一般我炸馒头都不会炸那种脆的，感觉孩子小吃那种硬，我的做法是：+ l$ S6 M5 t0 {, t
两个馒头，两个鸡蛋，一点盐，，鸡蛋打散放一点盐，把切好的馒头片沾了蛋液炸，蛋液熟了即可出锅，吃起来软软嫩嫩的，反正墨墨还是比较喜欢吃这种的。
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3，山药粥
% g% J( S/ n. L! j( C& l7 A 这个比较简单，就是大米，我用的铁棍山药，那种细细的，煮完是口感是面的，有的山药是怎么煮都很脆。因为孩子便秘，，吃的时候放蜂蜜在里面，甜甜的孩子也比较爱喝。
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& L9 G/ d ?6 n& _- p' m5 ^准备明天做韭菜馅包子，，趁着这阵韭菜嫩，多吃两顿哈哈哈哈/ i5 v! O0 S& v
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发表于 2013-4-4 14:23
很美味啊- L2 u+ v! \4 \
