- 妈米
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- `6 r' u% A( q% C- B! q2 V; r, M先来罗嗦罗嗦春天吃韭菜的好处，资料是网站查的，给大家参考哈& u; n8 s% K, v# ^0 O5 o8 d# k% ^
春天吃韭菜的6大好处
: f2 U0 ~2 C# v/ d4 p5 o春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
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再来说说在菜市场选韭菜，我听家里老人说，韭菜要选那种紫根的，比较好，应该是因为第一茬，凝结了整个冬天的精华吧。韭菜四季都有，每个季节的口感却大不相同，春香、夏辣、秋苦、冬甜，而春韭则是其中最鲜嫩可口的了。
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1 h- J3 o4 a7 ?# H- p看看我的韭菜豆芽粉丝炒培根吧，小女子献丑了，带砖来的轻拍哈
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- ~, W; L L4 o/ r原料是韭菜，豆芽，细粉条，培根（猪肉啥的就行，还得化冻，今天用的培根）
' @% z; M/ k- E) b" E. l$ C做法：粉条和豆芽分别用开水焯熟，注意粉条一定要焯熟哦" \& V% [" u T' R# r) B4 f. w
锅内底油，放入两片姜和培根翻炒，放入一点酱油，培根的话不要时间过长，不然口感会干，然后放韭菜翻炒几下，变色后放入粉条和豆芽继续翻炒，韭菜很嫩，会出少许水，正好被粉条吸收，2分钟放盐出锅。* o8 s6 g' q" L) ~/ V3 L @! R
4 O# y! G- }3 t6 i, k+ ^2，炸馒头干8 z, {3 r p! l' j# E8 B$ W* M
一般我炸馒头都不会炸那种脆的，感觉孩子小吃那种硬，我的做法是：
9 ], i( n) |9 U4 f+ u1 i5 m# [两个馒头，两个鸡蛋，一点盐，，鸡蛋打散放一点盐，把切好的馒头片沾了蛋液炸，蛋液熟了即可出锅，吃起来软软嫩嫩的，反正墨墨还是比较喜欢吃这种的。
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3，山药粥8 M% I$ C4 U/ k9 b+ @1 n8 @ ? {
这个比较简单，就是大米，我用的铁棍山药，那种细细的，煮完是口感是面的，有的山药是怎么煮都很脆。因为孩子便秘，，吃的时候放蜂蜜在里面，甜甜的孩子也比较爱喝。
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准备明天做韭菜馅包子，，趁着这阵韭菜嫩，多吃两顿哈哈哈哈1 c- w! g _3 z: a3 Q: I
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发表于 2013-4-4 14:23
很美味啊
