- 妈米
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8 `& Q$ P8 j2 o3 ]1 {6 h. Q3 ]先来罗嗦罗嗦春天吃韭菜的好处，资料是网站查的，给大家参考哈% R g, V4 j5 I! C+ T
春天吃韭菜的6大好处
+ q- \; S) g" l- F, H( b春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
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再来说说在菜市场选韭菜，我听家里老人说，韭菜要选那种紫根的，比较好，应该是因为第一茬，凝结了整个冬天的精华吧。韭菜四季都有，每个季节的口感却大不相同，春香、夏辣、秋苦、冬甜，而春韭则是其中最鲜嫩可口的了。3 T0 {9 Z" J% }* K
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看看我的韭菜豆芽粉丝炒培根吧，小女子献丑了，带砖来的轻拍哈
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5 y! c# C$ @5 x. G原料是韭菜，豆芽，细粉条，培根（猪肉啥的就行，还得化冻，今天用的培根）
$ Y1 H* [/ N; G7 J( Z做法：粉条和豆芽分别用开水焯熟，注意粉条一定要焯熟哦
0 ?1 A& ]6 J6 k' d, N3 h 锅内底油，放入两片姜和培根翻炒，放入一点酱油，培根的话不要时间过长，不然口感会干，然后放韭菜翻炒几下，变色后放入粉条和豆芽继续翻炒，韭菜很嫩，会出少许水，正好被粉条吸收，2分钟放盐出锅。% a O3 w W6 E" |
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2，炸馒头干( K/ I) f! F! v; a. f) h( k: @
一般我炸馒头都不会炸那种脆的，感觉孩子小吃那种硬，我的做法是：
0 S$ L5 [8 K0 w1 _6 K- }两个馒头，两个鸡蛋，一点盐，，鸡蛋打散放一点盐，把切好的馒头片沾了蛋液炸，蛋液熟了即可出锅，吃起来软软嫩嫩的，反正墨墨还是比较喜欢吃这种的。! |! r: a$ t# l& z2 G- B0 m% z f
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# ~# A9 n. C/ ?9 e8 `) i( b 3，山药粥
/ D: ^$ e/ {' G8 r 这个比较简单，就是大米，我用的铁棍山药，那种细细的，煮完是口感是面的，有的山药是怎么煮都很脆。因为孩子便秘，，吃的时候放蜂蜜在里面，甜甜的孩子也比较爱喝。
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准备明天做韭菜馅包子，，趁着这阵韭菜嫩，多吃两顿哈哈哈哈 B0 \( G- }' z
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发表于 2013-4-4 14:23
很美味啊. [- U& ~+ P8 d* B6 V* M7 i
