- 妈米
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先来罗嗦罗嗦春天吃韭菜的好处，资料是网站查的，给大家参考哈
5 u7 i6 n& [, q' Y春天吃韭菜的6大好处
/ G8 V6 I# ?" z- P1 \春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。9 ]' z6 z& T9 Y4 h
& F1 J/ L3 @3 t( g8 k再来说说在菜市场选韭菜，我听家里老人说，韭菜要选那种紫根的，比较好，应该是因为第一茬，凝结了整个冬天的精华吧。韭菜四季都有，每个季节的口感却大不相同，春香、夏辣、秋苦、冬甜，而春韭则是其中最鲜嫩可口的了。
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' S+ _$ f( J1 Q/ s. s" J看看我的韭菜豆芽粉丝炒培根吧，小女子献丑了，带砖来的轻拍哈 8 Y& i; g) l1 ?! b/ e6 k
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原料是韭菜，豆芽，细粉条，培根（猪肉啥的就行，还得化冻，今天用的培根）
- }0 G" X5 `* w9 k做法：粉条和豆芽分别用开水焯熟，注意粉条一定要焯熟哦% {1 Y4 O) L) G$ @+ K
锅内底油，放入两片姜和培根翻炒，放入一点酱油，培根的话不要时间过长，不然口感会干，然后放韭菜翻炒几下，变色后放入粉条和豆芽继续翻炒，韭菜很嫩，会出少许水，正好被粉条吸收，2分钟放盐出锅。
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. O! o+ ~0 Q0 t' G: C" E2，炸馒头干' e! l }2 y3 p# c, a- W. C
一般我炸馒头都不会炸那种脆的，感觉孩子小吃那种硬，我的做法是：
" F. I- d& i c. M7 o6 c" d9 g两个馒头，两个鸡蛋，一点盐，，鸡蛋打散放一点盐，把切好的馒头片沾了蛋液炸，蛋液熟了即可出锅，吃起来软软嫩嫩的，反正墨墨还是比较喜欢吃这种的。
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3，山药粥5 P! e6 D2 Y" e: a
这个比较简单，就是大米，我用的铁棍山药，那种细细的，煮完是口感是面的，有的山药是怎么煮都很脆。因为孩子便秘，，吃的时候放蜂蜜在里面，甜甜的孩子也比较爱喝。! _/ b3 ^, ~- s
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准备明天做韭菜馅包子，，趁着这阵韭菜嫩，多吃两顿哈哈哈哈
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发表于 2013-4-4 14:23
很美味啊
