- 妈米
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7 ?# P/ p5 v y- I* B先来罗嗦罗嗦春天吃韭菜的好处，资料是网站查的，给大家参考哈3 L {# D; ~" r2 D) S+ g$ z
春天吃韭菜的6大好处
2 n& b/ [+ Z7 {- t9 @/ h2 _! s% ]春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
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* S5 C# K, F1 n0 z再来说说在菜市场选韭菜，我听家里老人说，韭菜要选那种紫根的，比较好，应该是因为第一茬，凝结了整个冬天的精华吧。韭菜四季都有，每个季节的口感却大不相同，春香、夏辣、秋苦、冬甜，而春韭则是其中最鲜嫩可口的了。
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& A/ M" \! I% {6 Y8 R5 e看看我的韭菜豆芽粉丝炒培根吧，小女子献丑了，带砖来的轻拍哈 . q9 ~, n6 J7 l* S8 F4 D5 z
% v: s4 V8 Y0 Q- q& T6 e: Q原料是韭菜，豆芽，细粉条，培根（猪肉啥的就行，还得化冻，今天用的培根）0 n- e. y5 D4 H! J. q
做法：粉条和豆芽分别用开水焯熟，注意粉条一定要焯熟哦) q% N/ J( o! ^$ L! `
锅内底油，放入两片姜和培根翻炒，放入一点酱油，培根的话不要时间过长，不然口感会干，然后放韭菜翻炒几下，变色后放入粉条和豆芽继续翻炒，韭菜很嫩，会出少许水，正好被粉条吸收，2分钟放盐出锅。9 ]& E/ q) @9 j
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2，炸馒头干9 {3 X! T; M2 W+ [+ g7 T1 _
一般我炸馒头都不会炸那种脆的，感觉孩子小吃那种硬，我的做法是：* V1 L+ | {, a+ z& w. a
两个馒头，两个鸡蛋，一点盐，，鸡蛋打散放一点盐，把切好的馒头片沾了蛋液炸，蛋液熟了即可出锅，吃起来软软嫩嫩的，反正墨墨还是比较喜欢吃这种的。/ @0 `/ i1 f" U7 B
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3，山药粥3 d. U: ]! b( y) j
这个比较简单，就是大米，我用的铁棍山药，那种细细的，煮完是口感是面的，有的山药是怎么煮都很脆。因为孩子便秘，，吃的时候放蜂蜜在里面，甜甜的孩子也比较爱喝。
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准备明天做韭菜馅包子，，趁着这阵韭菜嫩，多吃两顿哈哈哈哈6 A4 I( j4 U' P& q9 ~) g2 T
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发表于 2013-4-4 14:23
很美味啊- `$ y# l6 |* X$ M2 F5 A# q
