- 妈米
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先来罗嗦罗嗦春天吃韭菜的好处,资料是网站查的,给大家参考哈
( O1 @$ i+ e# t. `* p春天吃韭菜的6大好处9 C, g3 |* h9 J2 {2 ]
春寒还料峭,春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”,性温,有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一,建议人们到春季不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒。而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。. `0 d$ {# D3 L$ f8 u/ M2 f" Z- i; f
5 L5 q! O( T# h+ ~! t再来说说在菜市场选韭菜,我听家里老人说,韭菜要选那种紫根的,比较好,应该是因为第一茬,凝结了整个冬天的精华吧。韭菜四季都有,每个季节的口感却大不相同,春香、夏辣、秋苦、冬甜,而春韭则是其中最鲜嫩可口的了。/ \5 }% z! b( w. ~3 C F p" z: L
; l9 Q* S3 r1 E$ k) A, J! U; `& N看看我的韭菜豆芽粉丝炒培根吧,小女子献丑了,带砖来的轻拍哈
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( _; L- T* V5 n# ]9 L% K: J原料是韭菜,豆芽,细粉条,培根(猪肉啥的就行,还得化冻,今天用的培根)& Y# @. Z4 V8 c$ Q
做法:粉条和豆芽分别用开水焯熟,注意粉条一定要焯熟哦3 f1 P8 ?$ @9 Z8 ?- u: n
锅内底油,放入两片姜和培根翻炒,放入一点酱油,培根的话不要时间过长,不然口感会干,然后放韭菜翻炒几下,变色后放入粉条和豆芽继续翻炒,韭菜很嫩,会出少许水,正好被粉条吸收,2分钟放盐出锅。; F! c t6 S6 i
2 b; X5 w3 U, s2 ?4 a* j' l2,炸馒头干
; v! e# w/ F. U$ \* B% s# ~# T一般我炸馒头都不会炸那种脆的,感觉孩子小吃那种硬,我的做法是:
% C. Z, q3 _7 R- l6 @$ O两个馒头,两个鸡蛋,一点盐,,鸡蛋打散放一点盐,把切好的馒头片沾了蛋液炸,蛋液熟了即可出锅,吃起来软软嫩嫩的,反正墨墨还是比较喜欢吃这种的。$ S+ x& Y( _6 r
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3,山药粥
$ D7 B, o5 E* G8 M 这个比较简单,就是大米,我用的铁棍山药,那种细细的,煮完是口感是面的,有的山药是怎么煮都很脆。因为孩子便秘,,吃的时候放蜂蜜在里面,甜甜的孩子也比较爱喝。
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+ N8 {5 X( q* ^( f& E: J( z准备明天做韭菜馅包子,,趁着这阵韭菜嫩,多吃两顿哈哈哈哈
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