- 妈米
- 2814
- 经验值
- 2454
- 在线时间
- 143小时
- 宝宝生日
- 2012-04-12
- 注册时间
- 2012-11-16
- 帖子
- 550
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2597
- 精华
- 0
- UID
- 8955168
 
- 宝宝生日
- 2012-04-12
- 帖子
- 550
|
本帖最后由 亮宝妈412 于 2013-3-22 11:11 编辑
; h4 w! [0 S8 {5 j' `
% {! B$ w$ _) {3 O4 e自从老公买了电烤箱回来我就一直惦记烤点什么.....) R7 J* }- M! g$ B: n
后来又买了搅拌机回来很豪爽的告诉我 ‘东西都备齐了，我跟儿子就等着你的好消息了啊’
5 m8 F: w _- i1 V2 J
9 B! Q2 f! W: Q4 f7 W# L然后老公无数次问我什么时候给烤蛋糕.....昨天老公休息我让他开车带我去烘培店买了材料回来
5 T4 C* ]8 R; J0 d! s( v- L$ R( ]# w. C/ r5 ~
下午马上开始行动....( r* b: F7 s3 i2 U/ k0 \8 \: L
" |9 f- |! h# R+ @& i4 u
先来张俺家硬件图片
9 R( {! d, `- _! [9 s; z9升的小烤箱and搅拌机and电子秤/ ^* S! z" p& n8 W8 V; m( A6 `6 X
! |7 x" D4 f: N o" R$ L
4 k; ~% x" C1 N购物归来，软件图片
4 `. B- N# |( t/ |
6 s3 K: \5 y% t+ f: q8 k# ]' W! A* ?% k- `2 r4 a( u
7 L) J. r; Y8 i2 P8 K7 J0 P
动工....忘记拍照片了，就把步骤写下来吧：, X/ M: ^$ ]5 q0 I& E9 ^
. B: H4 [3 e$ _/ {材料：低筋面粉200g，黄油130g，细砂糖35g，糖粉65g，鸡蛋50g，香草精1/4小勺（1.25ml）
9 d" s. G1 |: ?7 |/ c2 h
5 l- c% s$ H# d# _准备（由于第一次没经验，桌子是摆满了，很多工具还是没用上....）：
+ U; A4 {9 l3 B! E6 \8 k& H3 u( g7 [8 V" I2 w
- |! J) P( W- p4 x. C# M6 {: `3 [( C* y6 R( j' u) H
, L6 h. L4 c: b+ E! c& ^5 x, U) s/ c& q) R. K; ~: P" _7 |' y8 E; ~
步骤：9 [& l4 @0 V% ~' h5 u: ~5 E
1、黄油室温软化到能用手指轻轻按出小坑（切成小丁化的快一些）
/ u6 f1 U; M' L2 L8 A1 [2、倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀，搅拌机搅打至黄油颜色变浅3 X6 n/ M5 r( J0 U1 Y
3、鸡蛋液分三次倒入，搅拌机打匀至黄油与蛋液完全混合后再加第二次or第三次
4 M* r5 F5 S5 U2 U' N/ {+ D; C. Z4、导入香精搅拌均匀
& V" k& p) p& d1 ]6 w. ]5、低筋面粉筛入黄油里搅拌均匀4 W A3 D' Q1 D) c, M
6、用裱花袋把面糊挤在烤盘上（烤盘上垫油纸）3 u9 T1 j& j3 ?
第一盘挤的不好看
- _! b9 ]- W& U/ y0 K
9 F5 T9 E: s2 d
, R5 R% j# Y! q6 w- K: Y第二盘还可以吧。。。嘿嘿
9 ?3 t9 J; f! r; S1 j8 \9 h: ~9 Z. T R; e: E$ H
+ r1 M/ N& M2 Z5 A8 b
' e. u% O4 T! v% L! c7 v& @1 p) x
7、放入烤箱，高火15分钟，看见表面变颜色了就是可以了, U {1 t* s' X& z F R
8、完成、冷却后就可以吃啦
A/ W/ N) B+ K% ^# u
$ G* I3 _- W3 H4 ~3 G; P$ T3 @! }5 O% ?
$ A- C) @% {7 h: K" N- M
; Q* Z0 O- T8 {' @& t c
- o; w' H3 @ w( p9 f
; Q2 e* u0 j# M7 ~
3 M0 I% a7 j. c( v+ P2 p {2 ~& ]完胜 : z, w0 [7 ^" [1 r
|
|
发表于 2013-3-22 11:10
