- 妈米
- 2814
- 经验值
- 2454
- 在线时间
- 143小时
- 宝宝生日
- 2012-04-12
- 注册时间
- 2012-11-16
- 帖子
- 550
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2597
- 精华
- 0
- UID
- 8955168
 
- 宝宝生日
- 2012-04-12
- 帖子
- 550
|
本帖最后由 亮宝妈412 于 2013-3-22 11:11 编辑 d6 P0 ]4 v' e- e9 O- U
: O$ K7 y+ E+ q! ^/ e
自从老公买了电烤箱回来我就一直惦记烤点什么.....
2 v8 p/ J* \0 R9 e+ p后来又买了搅拌机回来很豪爽的告诉我 ‘东西都备齐了，我跟儿子就等着你的好消息了啊’3 G! q) I: s! n+ D# ]9 J) v
: {$ X, W1 L# K c然后老公无数次问我什么时候给烤蛋糕.....昨天老公休息我让他开车带我去烘培店买了材料回来
; Y3 G2 w4 }$ z2 X) l8 }1 l' b! p5 `% o, {: _0 m; B# c
下午马上开始行动....
$ N, ^) f% C7 x' f* w$ K. D" k8 J4 {1 Z% s; a- `4 G
先来张俺家硬件图片: v4 J; `& N2 @0 ~# o+ W
9升的小烤箱and搅拌机and电子秤! _: I2 \( v7 I f) P& K6 \: ~1 e" P
4 V8 R9 `$ @( u) Y5 u
' y7 {" ]1 u( c1 h" i q% V购物归来，软件图片3 ~& H! o6 S* m' W' @4 T
+ E$ c/ ?+ @* y* U: ^0 I' x+ |
4 [: u7 h' m8 J2 q; ~9 U" D# I6 t v6 c3 ], J
2 \+ I. N+ O) f0 Y
动工....忘记拍照片了，就把步骤写下来吧：
7 W2 W6 l2 l3 l5 F
5 |3 C7 s J; H# G/ ^材料：低筋面粉200g，黄油130g，细砂糖35g，糖粉65g，鸡蛋50g，香草精1/4小勺（1.25ml） X- p" F: L8 R* t8 l; G
0 A; W5 s* u& o8 D! Y. z& e准备（由于第一次没经验，桌子是摆满了，很多工具还是没用上....）：5 c# d3 R. F/ h+ L
2 h4 e/ E, v( K! U5 E0 t# I z! h
2 P, m4 x. P9 r* k" D/ a& O7 U
6 \+ q s/ O1 J: u& w; [5 R% R7 M3 Q) k
步骤：* G; E$ M4 [" q* y' a3 G
1、黄油室温软化到能用手指轻轻按出小坑（切成小丁化的快一些）
& C: o1 ~8 J# u* ^- b- d2、倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀，搅拌机搅打至黄油颜色变浅+ Q4 I% w# \% f/ @1 ^
3、鸡蛋液分三次倒入，搅拌机打匀至黄油与蛋液完全混合后再加第二次or第三次
& ~4 ~- Q7 J/ n# ?$ J) @4、导入香精搅拌均匀
1 B' n. U' r* k0 w5、低筋面粉筛入黄油里搅拌均匀0 ^# G3 Z4 w* h/ \ }# W
6、用裱花袋把面糊挤在烤盘上（烤盘上垫油纸）
4 v4 [3 g& Q e9 }: }第一盘挤的不好看
4 D, r5 M. Q7 B0 _. f7 W v$ u! h
) J- c) p6 T: Y2 f2 [ G第二盘还可以吧。。。嘿嘿+ K/ E. ?5 I( s
/ N6 ~1 P" ^* ?; \2 G+ v( C6 s
2 L- }9 O# E0 O3 U
8 ^$ f7 M) n( w/ m' V" n6 n7、放入烤箱，高火15分钟，看见表面变颜色了就是可以了6 T" E+ E$ {# x) |
8、完成、冷却后就可以吃啦. [- j/ m s* s( @+ I1 k/ B
/ x, d1 F0 @; F
, a7 T- }( V% u* K# O- v0 n) U4 ]9 t
, G$ P- { s$ s- O: N; Z4 B! T8 {
7 X& x4 [2 @" Q3 ~% C' Y! o0 p2 Q( V* }1 b6 A
9 ^/ f w- ]* f8 v
6 Y! O0 s) J, S完胜
: m. e/ X5 J7 M% k
|
|
发表于 2013-3-22 11:10
