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本帖最后由 亮宝妈412 于 2013-3-22 11:11 编辑
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0 P ?' k9 r% D" O4 ]( L l自从老公买了电烤箱回来我就一直惦记烤点什么.....- h5 O2 G+ [- W: X
后来又买了搅拌机回来很豪爽的告诉我 ‘东西都备齐了，我跟儿子就等着你的好消息了啊’! M$ y/ Q$ F6 }/ g* D+ g4 p k
$ m6 M5 I1 H V1 F然后老公无数次问我什么时候给烤蛋糕.....昨天老公休息我让他开车带我去烘培店买了材料回来
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' r& H3 T# Y+ Q* K& l& K' e$ E下午马上开始行动....( S" t7 d, x v. z7 _. K0 C
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先来张俺家硬件图片1 L9 s7 \ ]0 n7 X+ b5 r% p0 w; E3 Y4 j* }
9升的小烤箱and搅拌机and电子秤) v" D, z! F6 F1 v9 U
( K( d' [: B4 B! S, M1 p+ U" v, w5 X5 p1 j
购物归来，软件图片* P8 m) d( S4 `$ `3 j
1 p6 a1 j& A8 B* t0 \
5 h4 d* k1 K! V1 L
3 Q6 t8 i- P9 ~; u1 g2 o动工....忘记拍照片了，就把步骤写下来吧：, r' D- l/ e0 R& D5 R4 m5 P
/ m) D4 Z( M, l b6 S( g: g
材料：低筋面粉200g，黄油130g，细砂糖35g，糖粉65g，鸡蛋50g，香草精1/4小勺（1.25ml）
) e- [1 y( G, a: E- J i i n1 D5 t9 q( S+ Z
准备（由于第一次没经验，桌子是摆满了，很多工具还是没用上....）：
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! W; K, k( Q4 h) |: h$ l* ~3 ~$ H* E! n- W- m: |
/ w. d2 x' e: C0 L& g# M
% u9 j. N0 y0 U! [+ ~: C% w2 c
/ _2 O/ X( v4 U* R4 q* P步骤：
, X5 @/ F: o( i- ?1 P1 d1、黄油室温软化到能用手指轻轻按出小坑（切成小丁化的快一些）3 K$ J3 l! j8 }% ^6 ?8 p
2、倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀，搅拌机搅打至黄油颜色变浅$ {$ ?! z- b" t+ D# V
3、鸡蛋液分三次倒入，搅拌机打匀至黄油与蛋液完全混合后再加第二次or第三次) U4 s1 [, k/ Z
4、导入香精搅拌均匀
3 `, }$ X' ]/ k5、低筋面粉筛入黄油里搅拌均匀; U, P9 z7 G) t( V: {3 V: {
6、用裱花袋把面糊挤在烤盘上（烤盘上垫油纸）
' C% [5 D" p, S) a0 _第一盘挤的不好看% C1 ?" c& E* F% [
* g, E) |* x1 M2 ~
' y. ~4 G0 e; ]- S! B# y; E: d
第二盘还可以吧。。。嘿嘿
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3 l5 ?- i% E" a0 H% ?6 y# T4 s7、放入烤箱，高火15分钟，看见表面变颜色了就是可以了
9 ~, |, x6 u7 o7 `8、完成、冷却后就可以吃啦; Q7 I! ]4 z4 V
+ m& f: O/ L5 t- O! e- Y8 ~
, p1 B$ {5 p! W3 `2 ^1 M, f- o. k3 {! c% d0 N( t/ L. D
- C' W/ a# l d9 e8 V- I# ]7 p/ y4 U* }- P, l
% K4 H i& T! u6 J( w, j* F1 t7 E4 \3 D w0 L6 ~
完胜
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发表于 2013-3-22 11:10
