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本帖最后由 亮宝妈412 于 2013-3-22 11:11 编辑 + g% G/ z# V. T2 X9 \1 a
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自从老公买了电烤箱回来我就一直惦记烤点什么.....4 _' g9 E, l I& z8 ^
后来又买了搅拌机回来很豪爽的告诉我 ‘东西都备齐了，我跟儿子就等着你的好消息了啊’
# v4 I7 { a. e
@$ [9 m$ A1 T! p, M5 @" R! Y然后老公无数次问我什么时候给烤蛋糕.....昨天老公休息我让他开车带我去烘培店买了材料回来; z: M4 ?9 |5 x8 H& s
; H0 X0 K) H. {" I/ e# [ L0 S
下午马上开始行动....5 k% q/ ^( i9 d1 L& g
, z1 d2 F' ]0 a! U; c先来张俺家硬件图片8 {1 b+ i9 \! G' `
9升的小烤箱and搅拌机and电子秤
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( P: _5 t; r0 }! S) L购物归来，软件图片. q% [1 Q3 @8 C
6 N' }) Q+ c( T" U5 u" N) Y: z8 r6 e8 Q; Z) o
6 ^% {9 V5 V+ P动工....忘记拍照片了，就把步骤写下来吧：4 Q' F+ c( y6 `9 G! }
# F ?6 E2 X$ J0 R( u' T
材料：低筋面粉200g，黄油130g，细砂糖35g，糖粉65g，鸡蛋50g，香草精1/4小勺（1.25ml）( G. Q# @+ R( ~4 J( k9 j& {
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准备（由于第一次没经验，桌子是摆满了，很多工具还是没用上....）：
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& b) _0 i& g5 ]- z0 g" X
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$ k* @" K0 k$ f3 L; `2 l步骤：
1 H9 P1 \6 m6 k( d1、黄油室温软化到能用手指轻轻按出小坑（切成小丁化的快一些）
6 Q" p* l/ K& f' |2、倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀，搅拌机搅打至黄油颜色变浅
$ \- ? h2 r8 |6 X. e/ P3、鸡蛋液分三次倒入，搅拌机打匀至黄油与蛋液完全混合后再加第二次or第三次
8 k, S2 N" l2 y7 x# h" f4、导入香精搅拌均匀
) z; r9 b# u7 G: [7 p( i5、低筋面粉筛入黄油里搅拌均匀5 v! \8 c8 V! M' E G6 p9 w
6、用裱花袋把面糊挤在烤盘上（烤盘上垫油纸）
- d, q. U0 F; [ x第一盘挤的不好看
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第二盘还可以吧。。。嘿嘿8 g/ Q+ u( t5 l7 ]5 T
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7、放入烤箱，高火15分钟，看见表面变颜色了就是可以了4 S% M! V$ W; C6 \; ?' H: B/ E" O
8、完成、冷却后就可以吃啦
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: y) S+ n, Q7 ^6 L- g3 C
) S' h3 `$ {7 a; m完胜 9 h- w* \2 L% T6 q+ y
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发表于 2013-3-22 11:10
