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本帖最后由 亮宝妈412 于 2013-3-22 11:11 编辑
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! M+ f" F4 H/ W i6 R% v+ R自从老公买了电烤箱回来我就一直惦记烤点什么.....
. G' j$ S6 ?+ c后来又买了搅拌机回来很豪爽的告诉我 ‘东西都备齐了,我跟儿子就等着你的好消息了啊’
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然后老公无数次问我什么时候给烤蛋糕.....昨天老公休息我让他开车带我去烘培店买了材料回来2 Z3 K$ O g. c4 ]0 K8 G+ U/ S
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下午马上开始行动....
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先来张俺家硬件图片8 L6 T/ _9 l' s' U9 U# ?
9升的小烤箱and搅拌机and电子秤, e% a' p0 y, x# n0 S, @
4 l- u2 |6 T( |* g% l
0 T; h* G/ i# I2 }" Q购物归来,软件图片
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3 z1 @; g9 J2 E7 F- G
$ p: E+ T- m; d. A2 M7 h; L
动工....忘记拍照片了,就把步骤写下来吧:
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材料:低筋面粉200g,黄油130g,细砂糖35g,糖粉65g,鸡蛋50g,香草精1/4小勺(1.25ml)
* Q2 X6 _6 |0 m; e( r8 _) \: C$ T; d$ G2 g6 I; k
准备(由于第一次没经验,桌子是摆满了,很多工具还是没用上....):( y# H5 ]1 g; X3 _
! @/ B3 N) K; a) z! S' F2 b+ d# Y8 I" j- ^
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, T' t4 P/ w7 |$ a1 N6 ?; @: Q, ?" g9 ^7 b+ ?0 P
步骤:+ Z$ s: `) R6 T
1、黄油室温软化到能用手指轻轻按出小坑(切成小丁化的快一些)
5 v% _* w3 @2 m% o+ Y4 f2、倒入糖粉、细砂糖,搅拌均匀,搅拌机搅打至黄油颜色变浅
2 d/ c4 v$ S0 V3、鸡蛋液分三次倒入,搅拌机打匀至黄油与蛋液完全混合后再加第二次or第三次
1 ~2 E. Y1 f J+ M1 f4、导入香精搅拌均匀
2 v# n8 [ }0 S% }( `! y! u2 A5、低筋面粉筛入黄油里搅拌均匀2 D/ G1 F3 ]1 E
6、用裱花袋把面糊挤在烤盘上(烤盘上垫油纸); V2 }! @8 f! ~0 A
第一盘挤的不好看
/ s7 C$ ?+ A+ D/ f2 @) B6 N7 ^7 A8 |% r) U0 s4 }- U4 Y/ ]; n
7 d/ B" h* s: z1 B* u$ N第二盘还可以吧。。。嘿嘿
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7、放入烤箱,高火15分钟,看见表面变颜色了就是可以了& d5 u, u1 \6 T+ ?3 b5 b
8、完成、冷却后就可以吃啦: y3 @5 p# c! x6 U1 p
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+ K! l4 S5 M3 M+ C* k V$ j7 F
, K5 a+ B7 P3 Q8 j. D6 ~
9 M1 H. P; E! j; i完胜 
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