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本帖最后由 亮宝妈412 于 2013-3-22 11:11 编辑 3 H" q; N3 e Q3 D6 `0 U0 e
+ t. x ~% i1 J+ r4 m3 t/ w9 i, ]自从老公买了电烤箱回来我就一直惦记烤点什么.....
0 x1 [/ ?8 \/ X: M* i' |后来又买了搅拌机回来很豪爽的告诉我 ‘东西都备齐了，我跟儿子就等着你的好消息了啊’
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然后老公无数次问我什么时候给烤蛋糕.....昨天老公休息我让他开车带我去烘培店买了材料回来
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下午马上开始行动....7 q2 @; r: J, b3 D
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先来张俺家硬件图片7 S- e6 o9 ~ s: a( x
9升的小烤箱and搅拌机and电子秤
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* j! y( b/ f6 W1 i4 r4 n9 R+ ~6 e8 C$ A# @) a6 _* Q
购物归来，软件图片
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5 E3 D% j9 L; X w2 l) c( b( f9 ~7 p ]
动工....忘记拍照片了，就把步骤写下来吧：7 }3 [ k, y/ B: y( X- q6 M' r
1 d: }$ B* x2 g* |% [9 w0 c( v# `
材料：低筋面粉200g，黄油130g，细砂糖35g，糖粉65g，鸡蛋50g，香草精1/4小勺（1.25ml）) v3 z- \5 o: Q6 |' w8 P
4 r' K4 s& J% o" @准备（由于第一次没经验，桌子是摆满了，很多工具还是没用上....）：# B" i9 b4 L* g ^
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9 Q. z0 s. m% D8 h& u" |
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步骤：2 q8 Y h& _) N( Q1 I( Z$ s) r
1、黄油室温软化到能用手指轻轻按出小坑（切成小丁化的快一些）
3 p7 _3 a% G' p" d2、倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀，搅拌机搅打至黄油颜色变浅
- l$ ^1 N6 o7 o$ z3、鸡蛋液分三次倒入，搅拌机打匀至黄油与蛋液完全混合后再加第二次or第三次$ s7 [8 M) Z6 w. g
4、导入香精搅拌均匀1 F( r1 m- C. X$ N7 ?
5、低筋面粉筛入黄油里搅拌均匀% i4 a' y5 |+ }7 R3 t
6、用裱花袋把面糊挤在烤盘上（烤盘上垫油纸）" f' x) u% o4 v/ @' j& z, @$ a" v" {
第一盘挤的不好看4 I6 W2 W4 K& z9 x
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第二盘还可以吧。。。嘿嘿
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, e7 S3 V. ^. v5 m/ f
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) I% d0 U! U+ y% p I7 j7、放入烤箱，高火15分钟，看见表面变颜色了就是可以了+ R$ b- p5 _3 [ ]. n4 T7 r0 l+ N
8、完成、冷却后就可以吃啦
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% X: a2 g# d7 S& i( B3 C; d9 s! r1 M5 T! n: V- s: G
, @ J9 M5 `: ~9 s/ [6 X5 G! h1 _9 k+ J3 e3 A7 o$ b+ R
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完胜 ( A% J8 X# W' i: g' G9 T
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发表于 2013-3-22 11:10
