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本帖最后由 亮宝妈412 于 2013-3-22 11:11 编辑
6 R J0 T; e8 ]- x" B( O1 n x* {
4 G' s( \. U9 p' x1 P9 p自从老公买了电烤箱回来我就一直惦记烤点什么.....0 n8 e7 k* ]+ g1 }
后来又买了搅拌机回来很豪爽的告诉我 ‘东西都备齐了，我跟儿子就等着你的好消息了啊’
+ B G8 n5 z5 S# f
U: I+ c" b7 }% m+ s, }% {* L然后老公无数次问我什么时候给烤蛋糕.....昨天老公休息我让他开车带我去烘培店买了材料回来
. L$ U# k& ?" _8 p5 ~/ |. [8 `1 M* D1 h
下午马上开始行动....
$ | `, M: _7 K5 l1 d; T+ E; A) V0 J7 F3 D
先来张俺家硬件图片
8 n, ?0 V3 w; p1 [9升的小烤箱and搅拌机and电子秤* e R t+ Q2 \. U
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购物归来，软件图片# `3 c7 d* a5 k" f& M7 j
7 G2 y! G8 d: C' w( m5 W3 e. j: }5 D# C. w. L1 I
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动工....忘记拍照片了，就把步骤写下来吧：; w0 X* m E. J! T$ ^ R& b
; n0 j: L( B3 v/ \8 }$ W' U' v材料：低筋面粉200g，黄油130g，细砂糖35g，糖粉65g，鸡蛋50g，香草精1/4小勺（1.25ml）
$ e- g2 A/ v: D n2 v ]
; w0 ~" H X4 X0 C: M: y+ o# Y准备（由于第一次没经验，桌子是摆满了，很多工具还是没用上....）：# ?; L; g& z" h( m1 R
+ I, l. {0 k0 Y8 G# [2 S' |
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( }: Y; v( `0 J# [$ L2 d6 L9 e+ e" Y( |. l
步骤：" p9 b/ h: `* z" m- J
1、黄油室温软化到能用手指轻轻按出小坑（切成小丁化的快一些）
+ D% q) K$ T: k& @2 t2、倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀，搅拌机搅打至黄油颜色变浅2 z0 e& E7 ~" K3 Q. V, ^
3、鸡蛋液分三次倒入，搅拌机打匀至黄油与蛋液完全混合后再加第二次or第三次5 U- a! T% ~7 r
4、导入香精搅拌均匀
5 q6 t6 U# k9 Y7 L& ?5、低筋面粉筛入黄油里搅拌均匀- y5 K9 I: N$ n; |2 a1 M
6、用裱花袋把面糊挤在烤盘上（烤盘上垫油纸）1 L, x- t& b- q5 k* W
第一盘挤的不好看" b. H- y2 E/ _0 a i
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+ c0 S: M# L. F, G/ [* \9 E
第二盘还可以吧。。。嘿嘿
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I5 J/ L/ a5 v; I1 I7、放入烤箱，高火15分钟，看见表面变颜色了就是可以了6 U- F& K3 y0 j: G
8、完成、冷却后就可以吃啦
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完胜 8 W! l `; ?! t
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发表于 2013-3-22 11:10
