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本帖最后由 亮宝妈412 于 2013-3-22 11:11 编辑 8 j0 ^/ R) J6 |" o
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自从老公买了电烤箱回来我就一直惦记烤点什么.....
) u7 W" k, Q) Y4 }, t- h- b, f( Q! R/ O后来又买了搅拌机回来很豪爽的告诉我 ‘东西都备齐了，我跟儿子就等着你的好消息了啊’. S% R" H3 f, ?% a7 o# k2 o9 z
) }& Z- p4 _5 g0 p0 ]6 a
然后老公无数次问我什么时候给烤蛋糕.....昨天老公休息我让他开车带我去烘培店买了材料回来4 G- Z! U2 B3 B* S
& ?' [5 p; s* R( u$ r% c5 b下午马上开始行动....
$ d( W8 M& i+ O( N$ n$ v5 {) t% n4 P ]$ f6 B3 W& f5 U- G
先来张俺家硬件图片
6 l9 ^8 x- j! t2 M/ o9 N. w9升的小烤箱and搅拌机and电子秤# A; S4 o. C b- b/ z$ A, g
* r) U7 Z& Y2 Y0 \0 c2 y8 n& ^1 U6 I( N
购物归来，软件图片
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% b: v" v* R, O% h# d4 G& ]' T, o% }( W
7 p! v# S2 E5 ]. h; |' M动工....忘记拍照片了，就把步骤写下来吧：+ j1 ]; z, o9 V. y7 t
8 ]2 o, X. L0 k9 }/ E- g% c* U材料：低筋面粉200g，黄油130g，细砂糖35g，糖粉65g，鸡蛋50g，香草精1/4小勺（1.25ml）+ t, q v! T# I# B+ Q& f/ n
% O- T2 y( A7 \# C- n; J准备（由于第一次没经验，桌子是摆满了，很多工具还是没用上....）：
. K( B' d9 f* E. T- M6 {
( r7 H/ x1 B% O2 u- u: ]+ q' ~, B1 K( u% d1 z, \, e/ C
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7 h/ k" L# |; v5 {: B: Y1 _: j/ ? v
步骤：
+ f9 |) R7 d7 H1、黄油室温软化到能用手指轻轻按出小坑（切成小丁化的快一些）
6 E* Z" O7 X" x$ x3 D+ W$ a; w2、倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀，搅拌机搅打至黄油颜色变浅
. i! F3 D! i( M* K9 m9 N- z5 u3、鸡蛋液分三次倒入，搅拌机打匀至黄油与蛋液完全混合后再加第二次or第三次# |- @5 A$ q$ `2 S- i
4、导入香精搅拌均匀
6 ~ ^' ]( V6 F* B& k2 T5、低筋面粉筛入黄油里搅拌均匀
% w3 X* s- u" W" J1 D3 H& Y* c6、用裱花袋把面糊挤在烤盘上（烤盘上垫油纸）3 j8 X9 m/ D f2 i' |
第一盘挤的不好看+ @! V5 T# [( G! C2 \5 D
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/ x4 t' a3 G1 w& a) e. K. h9 c第二盘还可以吧。。。嘿嘿: Z/ x" I0 R0 Y- A
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' v9 G2 C! S* }
9 Y) {+ ?# e6 a7 Q- y2 c. `$ q! v7、放入烤箱，高火15分钟，看见表面变颜色了就是可以了1 Z' c+ Z" ~3 Q( V) e
8、完成、冷却后就可以吃啦! p- F4 P4 O' p
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# H) z6 H& c A, e( x' G6 N% |3 ^/ w @9 A- P, B |: m. ^: m* H+ t4 v2 w
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完胜 . `6 u! a1 x7 O: o+ z' ^) {$ s
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发表于 2013-3-22 11:10
