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本帖最后由 亮宝妈412 于 2013-3-22 11:11 编辑 ' `3 t ]/ v R/ T& g' k
7 u( D8 F6 D6 d$ i自从老公买了电烤箱回来我就一直惦记烤点什么.....) d8 A# E# d0 r3 h
后来又买了搅拌机回来很豪爽的告诉我 ‘东西都备齐了,我跟儿子就等着你的好消息了啊’0 g0 ~7 i$ o5 d
5 |% u6 ~% P0 b+ I9 ~/ S' W
然后老公无数次问我什么时候给烤蛋糕.....昨天老公休息我让他开车带我去烘培店买了材料回来
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下午马上开始行动....
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1 e- x# o x# ^先来张俺家硬件图片
! E+ q( V' c6 j" @* R( d X9升的小烤箱and搅拌机and电子秤
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9 E* s5 c8 U- m ^
购物归来,软件图片6 X9 `3 [4 Q: @9 P- O! H7 r- C
1 n0 ~4 D- d& p. N# I3 H1 ?
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动工....忘记拍照片了,就把步骤写下来吧:2 Q9 R2 T B+ ~& L8 y2 P
' ^2 Y- y& n! e! c. Z1 G- [
材料:低筋面粉200g,黄油130g,细砂糖35g,糖粉65g,鸡蛋50g,香草精1/4小勺(1.25ml)
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; M2 ?' H1 V9 \* c准备(由于第一次没经验,桌子是摆满了,很多工具还是没用上....):1 d! |) d$ ?( v
. w @0 |; n/ S, l: A V
0 _% m8 [& s2 [' V; K& ]$ Y, s$ B6 D5 x
; a/ X& l* W+ F* d6 |" r, O7 s0 s+ \3 |) G# i- s: F9 N
步骤:. w+ [9 Q$ t4 N' @3 s, r9 B
1、黄油室温软化到能用手指轻轻按出小坑(切成小丁化的快一些) y# u6 ]3 D/ i0 n+ I, |' S
2、倒入糖粉、细砂糖,搅拌均匀,搅拌机搅打至黄油颜色变浅
% \6 [# t6 u+ d& b3、鸡蛋液分三次倒入,搅拌机打匀至黄油与蛋液完全混合后再加第二次or第三次
, `2 |6 A) b! J' p4、导入香精搅拌均匀; @- B' J. V, w8 o- c% c" W/ u
5、低筋面粉筛入黄油里搅拌均匀
" s) t) I3 z( `3 r9 `6、用裱花袋把面糊挤在烤盘上(烤盘上垫油纸)
7 W" a9 `7 ~, x第一盘挤的不好看9 k. w- j# h& l p3 t/ H9 R; Z1 k
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第二盘还可以吧。。。嘿嘿
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7、放入烤箱,高火15分钟,看见表面变颜色了就是可以了. @0 ]: N! s( ^/ [+ i: ?. }
8、完成、冷却后就可以吃啦- j: |. ?. M% o8 C
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完胜 
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