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本帖最后由 亮宝妈412 于 2013-3-22 11:11 编辑
3 O1 x3 [" G9 I3 r1 Q# a7 z! e: G j& E8 Z6 `4 M* ~
自从老公买了电烤箱回来我就一直惦记烤点什么.....
, e: T; `' @+ ?后来又买了搅拌机回来很豪爽的告诉我 ‘东西都备齐了，我跟儿子就等着你的好消息了啊’
( I9 P9 l$ n: b/ o! I
) E1 V. N5 `) J7 j" O4 s然后老公无数次问我什么时候给烤蛋糕.....昨天老公休息我让他开车带我去烘培店买了材料回来, A, i' j7 v9 S) P
. N1 u% D0 I, ]0 j' J1 D下午马上开始行动....
$ u% A" y6 @; M: Z" O; a1 ^: q5 b4 p. h" g7 q1 b% c
先来张俺家硬件图片+ s& }& `, X& j$ b+ [4 b
9升的小烤箱and搅拌机and电子秤6 o+ o: F n. W5 e) q
5 t# o* v. A' N A
1 `+ ~8 j9 a3 @. m
购物归来，软件图片
% A9 ~2 m" P0 d4 T; B. m6 Z1 m) R& W& K f3 _- Q4 A7 p% b( H2 f
6 N0 k2 q* Y% m. P: Y5 }0 X& a: I! [ @$ x5 Y
动工....忘记拍照片了，就把步骤写下来吧：
6 I- K7 Q) r* H3 ^0 b" r7 n" S* X* E: N. v$ G
材料：低筋面粉200g，黄油130g，细砂糖35g，糖粉65g，鸡蛋50g，香草精1/4小勺（1.25ml）' M* u: k5 c/ {/ F2 V' Y% p0 P
" H# {, j9 t5 F9 q1 E) ]
准备（由于第一次没经验，桌子是摆满了，很多工具还是没用上....）：. t# V. V6 {4 C/ m9 r# i( r
% @; Z" I J" s" d1 J
* N1 U3 m) A" s' \9 E1 x" A8 K8 K" y$ c# ~! v# U/ N1 b6 j! g
9 u5 h6 H) u6 O7 _6 _7 s# f* r5 x F4 F
步骤：
/ G% t9 L x+ {1、黄油室温软化到能用手指轻轻按出小坑（切成小丁化的快一些）
8 p: y m z$ m2、倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀，搅拌机搅打至黄油颜色变浅2 x8 N1 S5 p5 N8 O) `! u7 D
3、鸡蛋液分三次倒入，搅拌机打匀至黄油与蛋液完全混合后再加第二次or第三次# H; ]& `, ]2 O9 G
4、导入香精搅拌均匀
2 W8 g( s* R0 o P. G* m3 y+ m5、低筋面粉筛入黄油里搅拌均匀+ k2 V( g) ]' G
6、用裱花袋把面糊挤在烤盘上（烤盘上垫油纸）
$ H" f, l, M) x5 a8 O4 F$ {, e3 v! {第一盘挤的不好看! Y4 w" d: f' f! p
, L; I+ B7 U% V* J4 A
! ?! ^# k5 }* Z; @% \$ Z! [ G) f
第二盘还可以吧。。。嘿嘿5 ? r3 }. r3 V: h
# r, S2 i4 u1 `; Y( u/ C- ~! s9 F( `3 g% k* O2 C: s; j
! ?3 C: s; }+ _* d4 a v x" M+ q4 n7、放入烤箱，高火15分钟，看见表面变颜色了就是可以了1 b0 a+ _. F5 ]- m, l2 d* L' S
8、完成、冷却后就可以吃啦
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! B8 r6 M1 L2 p% M+ I. f& L$ ~
; |! h L; y9 Z7 b7 e3 y U) }# S i7 f" _; a7 h; q1 {5 z
( J% A. M6 S2 O9 I
; K) {* B7 R$ ~8 D' D
: \& v% L0 _% C) [4 T# I2 t. ^完胜
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发表于 2013-3-22 11:10
