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本帖最后由 亮宝妈412 于 2013-3-22 11:11 编辑 V& Y+ Q2 ~ I4 }5 a
I- `7 j4 c1 j自从老公买了电烤箱回来我就一直惦记烤点什么.....
0 s# G# v" ]1 ~1 k4 ]& |' k后来又买了搅拌机回来很豪爽的告诉我 ‘东西都备齐了，我跟儿子就等着你的好消息了啊’ p) b8 ?! ?$ F2 X' X
: J7 n/ @9 @( k5 G
然后老公无数次问我什么时候给烤蛋糕.....昨天老公休息我让他开车带我去烘培店买了材料回来. J+ S% u& ?3 J# f
% i3 I8 Z; G& y% P+ ]/ Z
下午马上开始行动....
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! @4 C$ @+ D1 H# C- y$ I5 L" r* f先来张俺家硬件图片 I+ B0 t2 V9 W4 F( e# W
9升的小烤箱and搅拌机and电子秤
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) u8 {- h1 C9 q3 a9 d- t W
+ ^' c2 D2 T: @3 }购物归来，软件图片( r# C3 p/ g8 ~
+ x4 I q) k1 ?2 J" n
1 a7 d/ P& }3 j1 m
$ }+ {' `+ j7 \0 x1 r, I动工....忘记拍照片了，就把步骤写下来吧：
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; {, C/ o$ g* L材料：低筋面粉200g，黄油130g，细砂糖35g，糖粉65g，鸡蛋50g，香草精1/4小勺（1.25ml）0 E0 {4 o9 A4 y5 g. P' B- o- _
4 p! o" E% h/ V3 l( T% G
准备（由于第一次没经验，桌子是摆满了，很多工具还是没用上....）：
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. T. f% t( t* h3 u
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: c: Q5 A3 l( |- a, e. h, q* l
, w+ ]" q* s4 w7 Q步骤：$ \- q* V' H# g8 K
1、黄油室温软化到能用手指轻轻按出小坑（切成小丁化的快一些）4 C5 _+ y' P9 r: j6 s* u% `. T
2、倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀，搅拌机搅打至黄油颜色变浅
! i0 c1 J0 X) ~/ F3、鸡蛋液分三次倒入，搅拌机打匀至黄油与蛋液完全混合后再加第二次or第三次
* G- x6 t0 A) V: M2 h4、导入香精搅拌均匀
# v: j5 l- g3 H; z5、低筋面粉筛入黄油里搅拌均匀; r4 j; O* h6 e {
6、用裱花袋把面糊挤在烤盘上（烤盘上垫油纸）
3 o' @" J: W/ }( I2 |9 S1 y第一盘挤的不好看
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1 _8 f% ]: ]' z% V/ k% Z j# M第二盘还可以吧。。。嘿嘿1 `1 U6 |# H' p1 @' T
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7、放入烤箱，高火15分钟，看见表面变颜色了就是可以了
+ W# e' y% E K: G, Y5 k3 w8、完成、冷却后就可以吃啦
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( v# r( v' O$ d$ n+ `& ^
完胜
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发表于 2013-3-22 11:10
