- 妈米
- 2814
- 经验值
- 2454
- 在线时间
- 143小时
- 宝宝生日
- 2012-04-12
- 注册时间
- 2012-11-16
- 帖子
- 550
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2597
- 精华
- 0
- UID
- 8955168
 
- 宝宝生日
- 2012-04-12
- 帖子
- 550
|
本帖最后由 亮宝妈412 于 2013-3-22 11:11 编辑 6 P; P! M r( x3 ~' e3 P/ \
- I# C$ l- F( A( L2 i6 ~1 i0 q
自从老公买了电烤箱回来我就一直惦记烤点什么.....7 x, d. C8 N7 V6 o) P+ ]/ V; e
后来又买了搅拌机回来很豪爽的告诉我 ‘东西都备齐了，我跟儿子就等着你的好消息了啊’) ~1 t5 E' r( r7 }2 d* b8 Q
( m {& S2 F% M. y
然后老公无数次问我什么时候给烤蛋糕.....昨天老公休息我让他开车带我去烘培店买了材料回来
: s! Q( t3 a# M& t4 z* U
/ D6 C; _+ h. a" y T$ A下午马上开始行动....) B+ L) L# j. K
/ N$ {8 X i: b R6 o先来张俺家硬件图片
L9 o0 J& @3 `* ~6 Y0 n9升的小烤箱and搅拌机and电子秤
, c7 a. i7 G( ^8 ]
" ^) [. z6 j9 f" Q4 h4 o- Y- |. l2 A( y, a+ p8 L
购物归来，软件图片3 A6 Z9 ]2 t. V S' s
+ d* n6 [) R# @0 P) c
% d2 _" _& d+ H. z& q' @- ]
J/ B# i5 T; a6 ?% S( v3 D2 O+ L动工....忘记拍照片了，就把步骤写下来吧：
% w: G& \+ j; S+ c) g6 j7 S) Q( U2 n3 @3 f+ U* E' d, v% }% A( d
材料：低筋面粉200g，黄油130g，细砂糖35g，糖粉65g，鸡蛋50g，香草精1/4小勺（1.25ml）0 F- v8 l1 p) ]( H& V
- W/ G9 J! {1 @- r5 {1 K7 e准备（由于第一次没经验，桌子是摆满了，很多工具还是没用上....）：3 a$ Z' J1 b9 {1 P
$ V2 z1 x; v2 o* ^, G2 @. z; |; O: \; q. u0 X) {, K1 D
% F- l" Y! W+ Q: c; a" i/ H4 W9 y
0 Y7 R; D: _; p3 \) x
$ T6 R/ ]' `5 f9 N# v
步骤：& u5 W, p4 d% J' s+ }
1、黄油室温软化到能用手指轻轻按出小坑（切成小丁化的快一些）- z; ~! o3 k; L
2、倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀，搅拌机搅打至黄油颜色变浅 p+ @/ E: W+ g$ p6 {3 T% r. Y
3、鸡蛋液分三次倒入，搅拌机打匀至黄油与蛋液完全混合后再加第二次or第三次
$ F5 Z1 r& r7 i2 X4、导入香精搅拌均匀
1 |8 ?8 k. `7 B5、低筋面粉筛入黄油里搅拌均匀. c" ]# e1 i* K2 w( l
6、用裱花袋把面糊挤在烤盘上（烤盘上垫油纸）+ }. @$ `# P0 i) L$ o1 w% V( Y. H
第一盘挤的不好看 P. V6 o5 q8 v, M; S
) U: w S' Q' E
! r! i+ G/ f# @% E* a
第二盘还可以吧。。。嘿嘿1 X9 r* {' h9 O, D
+ u* f% f& p1 ]
2 d: }8 b' \3 n- o( f3 l
: \ q6 i" s2 D* r; c7 K7 i5 V2 j7、放入烤箱，高火15分钟，看见表面变颜色了就是可以了) ?( ?% u# I& J# T e5 v! ^9 b
8、完成、冷却后就可以吃啦
1 s' W9 J0 b% S5 n0 V
4 P( _* b- Z, i( O
9 X% n& G2 x* r1 y3 X9 C/ s* ]- S- e$ t
; n! g' Q1 K6 P q$ C) ~7 ]/ ], G( U( L& C( _. L! Q0 G
( W6 d3 U( S* d' H3 A
: I( `. s* h$ j! Z# I5 [+ \6 `$ D完胜 5 F* K6 @9 h, d* L2 P
|
|
发表于 2013-3-22 11:10
