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本帖最后由 亮宝妈412 于 2013-3-22 11:11 编辑 # E: p/ G. L, q' B" t- j9 b
0 P8 I/ U0 T ?9 P+ n自从老公买了电烤箱回来我就一直惦记烤点什么.....
+ c! e, v" a3 d8 T4 F后来又买了搅拌机回来很豪爽的告诉我 ‘东西都备齐了,我跟儿子就等着你的好消息了啊’
! \0 e7 E+ z7 P" o( F" a4 P4 R" e4 } |2 b* j& ^" f) g
然后老公无数次问我什么时候给烤蛋糕.....昨天老公休息我让他开车带我去烘培店买了材料回来
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6 Z7 y3 D# v; D5 D% _+ f& X6 j下午马上开始行动....) C2 O3 [( h4 u$ c- d$ @
; z9 ~' m7 f2 u0 k
先来张俺家硬件图片
+ v6 D* p. Y' s- x6 C' K9升的小烤箱and搅拌机and电子秤
, \- o% k9 G3 O1 r% I; h( c- ^( a4 ^' G \8 a* Z
* z( V9 O* I# Z! q/ o$ ]
购物归来,软件图片
2 x$ U7 h- F) x: `
7 H% `; `% E1 r2 e, \: |# Q& o" q+ O2 D
& y# B0 J- O F6 N5 B
" }8 n8 t2 t2 T0 p动工....忘记拍照片了,就把步骤写下来吧:
0 d( M' P. l' {. c: w! s) I% |; g4 P, H& V4 j* n& J8 T
材料:低筋面粉200g,黄油130g,细砂糖35g,糖粉65g,鸡蛋50g,香草精1/4小勺(1.25ml)
4 u. v. x' K( @8 G5 j
" s) G6 s4 w6 Q$ ~0 J6 {准备(由于第一次没经验,桌子是摆满了,很多工具还是没用上....):
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* S: k0 R7 b5 b
3 R7 V* L. Q3 G/ x G g P% U! [8 d* C0 V
! l' T% l" X8 ^& S1 F步骤:0 z/ x. q8 b6 B, U# t/ v
1、黄油室温软化到能用手指轻轻按出小坑(切成小丁化的快一些)" H% t1 v- t, u, L1 s: z. r& H
2、倒入糖粉、细砂糖,搅拌均匀,搅拌机搅打至黄油颜色变浅* m$ Y9 D, w( k) q6 S8 B$ ^
3、鸡蛋液分三次倒入,搅拌机打匀至黄油与蛋液完全混合后再加第二次or第三次( a- Q3 B. b# C: o
4、导入香精搅拌均匀- _$ n/ @. }3 N# a: ]
5、低筋面粉筛入黄油里搅拌均匀
! N+ |4 |8 D9 ]4 {" m6、用裱花袋把面糊挤在烤盘上(烤盘上垫油纸)
- _. A8 \# S( O* `第一盘挤的不好看
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3 ], p; r' `6 J9 \( R1 X4 N% t/ T第二盘还可以吧。。。嘿嘿8 `( { ^5 D2 K1 j% }8 [: e) R( F+ [
F7 v8 d r5 E H' \% A; L) } t8 g6 I5 E. Y2 L9 e) y4 J7 R
4 d1 b9 z2 n# s9 w7、放入烤箱,高火15分钟,看见表面变颜色了就是可以了
7 C, S! c5 _1 | w3 E8、完成、冷却后就可以吃啦) ^5 |; T( W- H# N
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5 H' Y+ M: L- p. M" e& X5 a2 a3 Y: k. h" Q) ]2 G$ c9 X
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完胜 
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