‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 9 | 浏览: 1316 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-04-12 
帖子
550 
楼主
发表于 2013-3-22 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亮宝妈412 于 2013-3-22 11:11 编辑
1 a# S. W* U: M0 B! K% [
( m1 S5 i3 q- k5 M自从老公买了电烤箱回来我就一直惦记烤点什么.....2 U" H* ~- @3 b% P. R) O
后来又买了搅拌机回来很豪爽的告诉我  ‘东西都备齐了,我跟儿子就等着你的好消息了啊’
- \4 t- Z6 J, z6 G) I' A1 Q2 m+ F- Q) _
然后老公无数次问我什么时候给烤蛋糕.....昨天老公休息我让他开车带我去烘培店买了材料回来. k; U. N' n2 p0 b4 F
$ A( J7 J. k- X+ e) b
下午马上开始行动....7 \9 \& f" C' m8 o& l6 b

& S, ^7 v' V4 k7 k先来张俺家硬件图片
9 \3 e& X& B# K1 x. M$ l9升的小烤箱and搅拌机and电子秤6 Z$ [$ D9 |3 a
0 h* r: e* R$ c
/ x5 A( Q( t0 t1 p' \! k" p5 N
购物归来,软件图片( k! ]7 ^0 x) ]$ _

" w8 v( _; T( {# j
3 s7 e+ X9 y; M; O0 Y% c2 o3 Z# j1 r# {$ ~+ B; K- j
动工....忘记拍照片了,就把步骤写下来吧:  x6 @2 S9 h# l8 P+ j3 J
" i/ h6 W6 S+ J
材料:低筋面粉200g,黄油130g,细砂糖35g,糖粉65g,鸡蛋50g,香草精1/4小勺(1.25ml)
6 M, q8 _1 S5 k! C3 |6 g6 N
. |: m% ~/ F, ?- o准备(由于第一次没经验,桌子是摆满了,很多工具还是没用上....):; B) R% d# _2 ~

  W& z8 U" t2 j8 N8 ~& o6 E
4 f. z- C3 f+ p/ I6 e
7 ^" L$ }$ Q6 |  Q$ o8 z
& l7 T. v. Y) j
7 A% }+ I: q. L1 v. ~9 ~4 I7 f9 ]4 q  A步骤:$ z# a3 z" d2 C! I( t
1、黄油室温软化到能用手指轻轻按出小坑(切成小丁化的快一些)
1 ~3 M- J: Z: T8 D# K# c9 c3 |2、倒入糖粉、细砂糖,搅拌均匀,搅拌机搅打至黄油颜色变浅; a% p' C0 J+ Y5 S5 Y1 j
3、鸡蛋液分三次倒入,搅拌机打匀至黄油与蛋液完全混合后再加第二次or第三次6 F7 ~3 K1 u  X' A/ T/ k& H
4、导入香精搅拌均匀9 q0 R. s4 d7 n1 S* M7 F3 g
5、低筋面粉筛入黄油里搅拌均匀+ I8 l0 P/ d1 Q' K, U- B0 d3 I; P
6、用裱花袋把面糊挤在烤盘上(烤盘上垫油纸)5 i! b/ _. {3 R( w, N1 l, I' K
第一盘挤的不好看
* o) T" O: v' N- K6 D' ?/ I6 o: v/ Q; Q9 g' w, `' \; M2 K% j
* {& n4 u1 E. w# _. T4 p
第二盘还可以吧。。。嘿嘿
1 o$ ], F$ j( T! E
% ]- |  a8 e9 J+ V5 @
8 D% k7 u$ S4 Y- e5 P0 C' C* }% _) e/ {1 j- j
7、放入烤箱,高火15分钟,看见表面变颜色了就是可以了
0 W" K1 J+ |% r' P; G) T8、完成、冷却后就可以吃啦1 L4 p' K/ D8 R+ q0 x0 L' h
7 [* J' z$ u1 Q7 ~5 Z' n+ W$ z  U

7 K4 G/ ?* F' [5 K1 o4 }* b
1 _9 Q' p6 G/ ~) x5 s3 ?* s3 ?" I- t: g) X. w8 x
  h( q. g7 k! y. p! m
' `7 B1 }: S; \: w# r/ R

- A( d9 c8 I: O. `( g- j完胜
. I& Q+ U* v3 ^, \" M5 `

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

宝宝生日
2007-09-25 
帖子
346 
不错,自己烤的和很有成就感呢
尕野猫 MW11718

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2007-11-06 
帖子
15251 
好帅 好专业 好眼馋 搅拌机~~~
- c4 B( o: p, ]6 h6 A" c6 \, Q6 I1 S话说 第一次做曲奇好棒哦. O% ?( T8 S: w+ o$ }/ A" R1 P4 O
如果你担心会糊 曾经看某页书上写了一段 说在食物上盖张X纸 可以颜色不会上的那么快 保湿?好像吧5 _4 x0 ~8 q  M/ V/ N
X纸大名我忘了。有可能是油纸  嘿嘿~~~

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-04-12 
帖子
550 
完全按照配方做的,感觉有点甜,下次我打算把糖减量试试
一一娘(MW11886)

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2011-05-01 
帖子
3858 
除了烤箱有点小,其他工具都很不错

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-04-12 
帖子
550 
是啊。。。。等手艺练的差不多就换个大烤箱,我一直想在家烤吐司。。。。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-04-12 
帖子
550 
不是高手哇。。。。是菜鸟。。。。
团长号mv12327

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2008-01-29 
帖子
859 
看着还不错

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2012-05-23 
帖子
328 
好像曲奇糊有点稀了吧!花纹都消失了……不过应该会很好吃!哈哈
‹ 上一主题|下一主题
香草曲奇首次制作
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部