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C妈 MW10776

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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-4-7 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 左C右C 于 2013-4-7 21:56 编辑 2 a4 K2 s! j7 b. d! J

6 X) K7 @: t$ v( c8 N, g( q第一次晒厨艺,清明出去玩,吃的芙蓉觉得不错,回来度了下比较简单,就试着做了下。实在感慨啊,边做饭边拍照好困难,图片老是花,实在佩服达人们!
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首先,大虾去头剥皮,尾巴的皮留住。去肠线,后背上一刀,然后横着切不要切断。虾就成扁平的了。放在厨房纸上吸掉水分。
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虾肉调上盐胡椒粉,淀粉腌制10分钟。
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裹上蛋液和面包糠。下锅炸,金黄色就可以出锅了。
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看看还是不错吧。5 \6 N. r+ p; a+ |1 j
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点一点番茄酱# D, H8 p' m  d: k! h" i  M

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根据想象做的黄豆腐,不知道对不对。. \" w$ ]5 D/ \* v2 A, j1 e
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把一个咸鸭蛋只留黄,压碎,在油里炒。
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焯过水的南豆腐切方块,滑入锅中。煮一会,把咸鸭蛋的蛋白碾碎,也放进去,就可以不用放盐了。
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勾薄芡,起锅。( U  V# G' e* K0 z2 C4 ~. d
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剩下的虾实在不想去肠线了,太麻烦,干脆煮了。一虾两吃。
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) B% T) V0 J5 _. P6 T加上小油菜鸡蛋汤,晚饭搞定~2 j- d6 {. O/ e3 Z: I6 [9 s

. a) a; c; `! d& R

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第一次晒,大家轻拍哈~
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 30 真不错!

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宝宝生日
 
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好强大。

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宝宝生日
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铝碗里放的什么2 ?! x7 r$ s# |) \" r

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宝宝生日
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真有食欲哦
C妈 MW10776

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宝宝生日
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回复 娟叶2006 的帖子8 X% O" E5 Z% H
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面包糠啊

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宝宝生日
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真看不出来是第一次做芙蓉虾啊!以后多来晒晒厨艺呗!

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宝宝生日
2011-11-18 
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看的我都饿了
家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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那个虾我很喜欢
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
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卖相很好啊
C妈 MW10776

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宝宝生日
2010-04-23 
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回复 大妞宝儿 的帖子# `" _7 k$ s) B& M6 Y, D$ }! \, k" p
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好吃,也好做。
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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蛋黄的豆腐 偶喜欢
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学做芙蓉虾,凑合的三菜一汤。
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