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C妈 MW10776

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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-4-7 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 左C右C 于 2013-4-7 21:56 编辑 / I  q0 D; w8 T3 O& x( Q

3 H! l/ j) o+ P7 G! U* X& P第一次晒厨艺,清明出去玩,吃的芙蓉觉得不错,回来度了下比较简单,就试着做了下。实在感慨啊,边做饭边拍照好困难,图片老是花,实在佩服达人们!
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首先,大虾去头剥皮,尾巴的皮留住。去肠线,后背上一刀,然后横着切不要切断。虾就成扁平的了。放在厨房纸上吸掉水分。
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虾肉调上盐胡椒粉,淀粉腌制10分钟。8 s& D1 c8 r- u  c7 Y: y3 F& `" M

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裹上蛋液和面包糠。下锅炸,金黄色就可以出锅了。
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看看还是不错吧。
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/ a/ t) h8 S! [点一点番茄酱
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& _5 w! C  ]) P; e6 C8 S根据想象做的黄豆腐,不知道对不对。
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把一个咸鸭蛋只留黄,压碎,在油里炒。
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焯过水的南豆腐切方块,滑入锅中。煮一会,把咸鸭蛋的蛋白碾碎,也放进去,就可以不用放盐了。
* y, s7 i: F0 H+ ^/ ]% B9 q# [7 g& v; M( y+ N) C6 M, o

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4 e- t0 E+ N9 m勾薄芡,起锅。
- m- m% W2 c; l6 M# n9 f" d  z$ p+ l, z& P! U$ I- @

& m' E1 ^6 \& E5 A, u6 z9 J

! {# q  N% B  m. |" A( N剩下的虾实在不想去肠线了,太麻烦,干脆煮了。一虾两吃。$ {6 m  |: ~* Y

, K! T$ e- k; p8 H. {8 B% v* |& `" U- X

/ {: {' V7 I- c/ S; K7 p加上小油菜鸡蛋汤,晚饭搞定~7 m% g, \" H, t1 M+ g! j  B/ \3 R
% h4 U4 I4 H8 F7 w' ]
, T& L, l1 W+ J' _) n5 d
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第一次晒,大家轻拍哈~
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 30 真不错!

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宝宝生日
 
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好强大。

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宝宝生日
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铝碗里放的什么
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宝宝生日
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真有食欲哦
C妈 MW10776

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宝宝生日
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回复 娟叶2006 的帖子* ]# x! P0 H& |- J) H

, T6 s& S* G) A5 [面包糠啊

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宝宝生日
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真看不出来是第一次做芙蓉虾啊!以后多来晒晒厨艺呗!

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宝宝生日
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看的我都饿了
家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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那个虾我很喜欢
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
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卖相很好啊
C妈 MW10776

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宝宝生日
2010-04-23 
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! J1 v& j" I* O2 M" Y, m' X好吃,也好做。
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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蛋黄的豆腐 偶喜欢
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学做芙蓉虾,凑合的三菜一汤。
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