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C妈 MW10776

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宝宝生日
2010-04-23 
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楼主
发表于 2013-4-7 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 左C右C 于 2013-4-7 21:56 编辑 8 y% ]$ |4 F% U+ p& ~
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第一次晒厨艺,清明出去玩,吃的芙蓉觉得不错,回来度了下比较简单,就试着做了下。实在感慨啊,边做饭边拍照好困难,图片老是花,实在佩服达人们!
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首先,大虾去头剥皮,尾巴的皮留住。去肠线,后背上一刀,然后横着切不要切断。虾就成扁平的了。放在厨房纸上吸掉水分。
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5 d4 ^& ?: Q3 L2 W虾肉调上盐胡椒粉,淀粉腌制10分钟。1 C; f* L) U7 t' v5 U

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1 K  E! j8 V, e  y" }% u
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裹上蛋液和面包糠。下锅炸,金黄色就可以出锅了。3 }2 d% m$ z  I3 M1 f3 F" S4 t& |  D

2 d( r1 n& |) J) @; D- J9 x

9 @$ I+ X  B, `2 X9 t看看还是不错吧。
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! q' \9 L: u: R7 _( ~* n点一点番茄酱3 G  a9 [2 W: W) l% P! O
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根据想象做的黄豆腐,不知道对不对。5 i  y4 Z- p0 k* a8 a9 i& M$ W) X2 T
/ X& r. j2 X5 _0 u5 e1 z! d. W

, M, b2 D& Z% x- b$ M$ n把一个咸鸭蛋只留黄,压碎,在油里炒。' |( {/ v, c. `6 W- W& D/ N0 ]9 ~

! {" j0 l( F0 }3 [% a/ W
4 G' T( t7 f3 k: t9 |
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焯过水的南豆腐切方块,滑入锅中。煮一会,把咸鸭蛋的蛋白碾碎,也放进去,就可以不用放盐了。% U+ `" E1 O5 G* a1 Q6 s, `
9 R3 |. r( b7 Z/ s( }3 U- t

# r6 |& M- w5 v$ N  @
- O) Q) d* l# m6 j
勾薄芡,起锅。
" ]- [' m1 D) _9 U- d, r5 u  r( u5 D4 L  u3 A2 e

# b4 e0 r8 r: n3 Y2 }9 u$ h$ l
( q0 w4 B+ e: v) J) U
剩下的虾实在不想去肠线了,太麻烦,干脆煮了。一虾两吃。
1 d) a8 D6 I2 @' t
! ?" I5 V* d; i" n) S- k* O; D$ {  Q: K$ _

$ w( x  [+ I9 s9 W加上小油菜鸡蛋汤,晚饭搞定~
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; h/ c2 N  M, f; m
4 d$ E) Q$ y+ h& U( T  l
第一次晒,大家轻拍哈~
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2 L% u/ U  ]; A  ~' E. \0 X3 ?
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 30 真不错!

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宝宝生日
 
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好强大。

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宝宝生日
2014-10-17 
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铝碗里放的什么
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宝宝生日
2012-02-10 
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真有食欲哦
C妈 MW10776

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宝宝生日
2010-04-23 
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回复 娟叶2006 的帖子  \4 y7 l6 c# Q1 C

- X3 J' D0 b( R7 C( v* ]面包糠啊

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宝宝生日
2008-08-08 
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真看不出来是第一次做芙蓉虾啊!以后多来晒晒厨艺呗!

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宝宝生日
2011-11-18 
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看的我都饿了
家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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那个虾我很喜欢
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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卖相很好啊
C妈 MW10776

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宝宝生日
2010-04-23 
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回复 大妞宝儿 的帖子1 Z: O4 T: y# s

! v) ]) F. @4 [* p1 Q3 s好吃,也好做。
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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蛋黄的豆腐 偶喜欢
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学做芙蓉虾,凑合的三菜一汤。
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