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C妈 MW10776

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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-4-7 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 左C右C 于 2013-4-7 21:56 编辑 * `# y, e' U# f# a1 A# ~4 Q: F2 D

5 i# t* I0 \* ~& Q& A9 {第一次晒厨艺,清明出去玩,吃的芙蓉觉得不错,回来度了下比较简单,就试着做了下。实在感慨啊,边做饭边拍照好困难,图片老是花,实在佩服达人们!: A! d4 E$ z+ ]. b& h
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6 n; l- F' q/ D' J首先,大虾去头剥皮,尾巴的皮留住。去肠线,后背上一刀,然后横着切不要切断。虾就成扁平的了。放在厨房纸上吸掉水分。2 L0 y; m3 ]5 w& s2 m

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虾肉调上盐胡椒粉,淀粉腌制10分钟。
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裹上蛋液和面包糠。下锅炸,金黄色就可以出锅了。
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看看还是不错吧。. e( K5 M5 q+ |# u/ l

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点一点番茄酱2 P" R' t9 o) o7 t

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3 x; A* T, `& d/ j  f! k, [; ~  `5 w根据想象做的黄豆腐,不知道对不对。
$ u: \3 {! ~2 X1 s. A; L+ {* b. K* r! L
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把一个咸鸭蛋只留黄,压碎,在油里炒。9 }3 L3 H" ^) j, G% ?& n1 x/ S
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. ^+ c) \. n5 f  Y0 Q
焯过水的南豆腐切方块,滑入锅中。煮一会,把咸鸭蛋的蛋白碾碎,也放进去,就可以不用放盐了。+ q+ p; a5 A& M
) M( r( J9 [  D9 y# Q/ Q

7 y( s, Z2 m" i/ d- \
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勾薄芡,起锅。) ^, K- Z" w: q& g
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4 u& m* E  l2 I$ Y

5 Y; N6 E+ n; ^1 h; @剩下的虾实在不想去肠线了,太麻烦,干脆煮了。一虾两吃。% B' t/ F9 ^5 Y$ S1 k( W, u

6 ?5 J! \# [9 v4 M3 m' _! Z; \$ j! a% _, w& l) ^

" r" b; D7 M! c  u4 u* e加上小油菜鸡蛋汤,晚饭搞定~% P( w/ v/ z; @8 ?0 R) e4 }

0 c* ?* |9 o5 p
. Q: L' A: T1 l6 z6 D5 U! ^

* k1 }- u4 W( ]( g% C7 t  o; z$ ^
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4 W* [$ i( A' |* v) [( ^8 b2 b3 ~5 b% d

$ o0 ^1 V. w. Y" N3 y1 J
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. b' T2 b1 d1 ~9 Z第一次晒,大家轻拍哈~1 ~7 L2 b) X4 b0 v

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 30 真不错!

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宝宝生日
 
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好强大。

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铝碗里放的什么
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真有食欲哦
C妈 MW10776

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面包糠啊

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宝宝生日
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真看不出来是第一次做芙蓉虾啊!以后多来晒晒厨艺呗!

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宝宝生日
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看的我都饿了
家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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那个虾我很喜欢
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
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卖相很好啊
C妈 MW10776

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宝宝生日
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, K1 s- _$ |) [9 Y6 i1 A
% r* r6 a% X9 B好吃,也好做。
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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蛋黄的豆腐 偶喜欢
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学做芙蓉虾,凑合的三菜一汤。
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