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C妈 MW10776

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宝宝生日
2010-04-23 
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楼主
发表于 2013-4-7 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 左C右C 于 2013-4-7 21:56 编辑
, y9 @+ u( k; F( X1 G- s, U% D7 ?* Z7 u
第一次晒厨艺,清明出去玩,吃的芙蓉觉得不错,回来度了下比较简单,就试着做了下。实在感慨啊,边做饭边拍照好困难,图片老是花,实在佩服达人们!+ |, ^+ L7 b2 w: w3 u4 b7 f
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. Z4 e6 Q+ j- J* w( P* o  H3 r; J  q  U% b首先,大虾去头剥皮,尾巴的皮留住。去肠线,后背上一刀,然后横着切不要切断。虾就成扁平的了。放在厨房纸上吸掉水分。) e1 f; `( @) l  {. [1 O5 Y. C$ h
. ]- ^$ a0 j6 B: l$ ^
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; ~+ ?  }$ d3 \  W% j虾肉调上盐胡椒粉,淀粉腌制10分钟。4 Z' C8 c% w1 l$ t1 d

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8 e4 J3 I6 `" k8 K- n: ?裹上蛋液和面包糠。下锅炸,金黄色就可以出锅了。
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7 s# _) T  P- g5 B% e  U7 ~
看看还是不错吧。/ ?5 P+ p1 E4 p7 [; C% f

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4 @0 @# E. U! y" d  j) L) W* p点一点番茄酱
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; [8 O' Z" R, m( n0 `9 y0 a8 C: z. p4 ]3 @9 O, Z
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5 I  M/ T+ n6 m9 k. _' Z- j' N根据想象做的黄豆腐,不知道对不对。9 X, s( U0 ~0 V" E7 P

+ m7 `1 X1 q) A6 u' E0 {( Y
1 F/ }/ h: h2 r/ \3 T: M7 n
把一个咸鸭蛋只留黄,压碎,在油里炒。
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7 G4 s6 E( r- _- w2 D* {
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焯过水的南豆腐切方块,滑入锅中。煮一会,把咸鸭蛋的蛋白碾碎,也放进去,就可以不用放盐了。* q: i/ B, A( X; d3 Z4 U
7 g# @" Y! ]8 S  T2 J
8 I9 R% ]2 k* y9 A

$ @' P0 ?  a9 T" d+ n6 e+ S! T勾薄芡,起锅。
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6 A* _$ k! }. g5 K$ I

3 v0 l+ d( ~2 _- J剩下的虾实在不想去肠线了,太麻烦,干脆煮了。一虾两吃。9 z6 g/ l; p9 \

3 j4 Y5 m  n9 w1 c4 s$ i0 c+ v, \- ^# ~1 E, L
2 c) ]1 I$ v9 o4 ~6 Y
加上小油菜鸡蛋汤,晚饭搞定~
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2 @, f% K! }4 ?

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第一次晒,大家轻拍哈~
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 30 真不错!

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宝宝生日
 
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好强大。

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宝宝生日
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铝碗里放的什么; d: c' [9 K, E7 U. T/ ~; b

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宝宝生日
2012-02-10 
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真有食欲哦
C妈 MW10776

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回复 娟叶2006 的帖子% e+ S7 p+ D+ x/ z9 q* @3 z, ]
- L1 {' @9 N% Z& t4 @7 G
面包糠啊

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宝宝生日
2008-08-08 
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真看不出来是第一次做芙蓉虾啊!以后多来晒晒厨艺呗!

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宝宝生日
2011-11-18 
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看的我都饿了
家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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那个虾我很喜欢
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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卖相很好啊
C妈 MW10776

硕 士

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宝宝生日
2010-04-23 
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回复 大妞宝儿 的帖子( ?/ \% M% q9 s+ y% A/ p9 ^- i

" p2 y8 S' p" X5 Y$ o) A好吃,也好做。
尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
2007-11-06 
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蛋黄的豆腐 偶喜欢
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学做芙蓉虾,凑合的三菜一汤。
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