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C妈 MW10776

硕 士

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宝宝生日
2010-04-23 
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楼主
发表于 2013-4-7 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 左C右C 于 2013-4-7 21:56 编辑
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. b2 p6 g: [' X. B" y2 R8 `第一次晒厨艺,清明出去玩,吃的芙蓉觉得不错,回来度了下比较简单,就试着做了下。实在感慨啊,边做饭边拍照好困难,图片老是花,实在佩服达人们!
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6 u, J" w" P" `% P! ~2 u8 f8 t首先,大虾去头剥皮,尾巴的皮留住。去肠线,后背上一刀,然后横着切不要切断。虾就成扁平的了。放在厨房纸上吸掉水分。
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虾肉调上盐胡椒粉,淀粉腌制10分钟。* `2 p6 e6 I6 X; O7 M9 c2 x
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裹上蛋液和面包糠。下锅炸,金黄色就可以出锅了。
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看看还是不错吧。- [' i7 e8 I' X) h/ e- v/ e
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点一点番茄酱
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根据想象做的黄豆腐,不知道对不对。
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把一个咸鸭蛋只留黄,压碎,在油里炒。; u4 a! m+ [! S

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焯过水的南豆腐切方块,滑入锅中。煮一会,把咸鸭蛋的蛋白碾碎,也放进去,就可以不用放盐了。% B8 ^+ c9 Q# k( N) K2 @6 L+ g

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勾薄芡,起锅。
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9 [4 `" s; L, E$ ?& \5 J- r剩下的虾实在不想去肠线了,太麻烦,干脆煮了。一虾两吃。2 u  _. q, f% }& _  c
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" g* k: N2 q1 Y% b- d加上小油菜鸡蛋汤,晚饭搞定~
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第一次晒,大家轻拍哈~
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 30 真不错!

总评分: 妈米 + 30   查看全部评分

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宝宝生日
 
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好强大。

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宝宝生日
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铝碗里放的什么6 j' G; t6 S6 a; k+ A" T* R

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宝宝生日
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真有食欲哦
C妈 MW10776

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宝宝生日
2010-04-23 
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回复 娟叶2006 的帖子% W2 [( I6 P7 }% o( ^0 Q# Q0 R" ]

0 U# g( ~: O- Z' L# m面包糠啊

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宝宝生日
2008-08-08 
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真看不出来是第一次做芙蓉虾啊!以后多来晒晒厨艺呗!

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宝宝生日
2011-11-18 
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看的我都饿了
家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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那个虾我很喜欢
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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卖相很好啊
C妈 MW10776

硕 士

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宝宝生日
2010-04-23 
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回复 大妞宝儿 的帖子; u* T0 L0 u3 L% s; b7 U

9 d' {! ^  F) r; V& H) Q7 l好吃,也好做。
尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
2007-11-06 
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蛋黄的豆腐 偶喜欢
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学做芙蓉虾,凑合的三菜一汤。
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