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C妈 MW10776

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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-4-7 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 左C右C 于 2013-4-7 21:56 编辑 7 v3 G9 L4 q8 F) i9 _; \. D0 b

% p; ]& D7 |( T' E) q0 |第一次晒厨艺,清明出去玩,吃的芙蓉觉得不错,回来度了下比较简单,就试着做了下。实在感慨啊,边做饭边拍照好困难,图片老是花,实在佩服达人们!0 C, j3 {* s3 w) a. Q+ V! ^

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5 H! C6 K( V8 D% `9 I" I8 a首先,大虾去头剥皮,尾巴的皮留住。去肠线,后背上一刀,然后横着切不要切断。虾就成扁平的了。放在厨房纸上吸掉水分。  ]5 z; Q3 X1 R

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3 p6 l, _9 l) S  C) [/ b ( t- `5 H: a. N) D- l6 I# l

& l& \, Q2 m  L/ o虾肉调上盐胡椒粉,淀粉腌制10分钟。
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裹上蛋液和面包糠。下锅炸,金黄色就可以出锅了。
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4 e0 h0 |' b- x. p( U5 \5 C看看还是不错吧。
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' y: V( Y, p# M' r( P点一点番茄酱
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; W. _1 ~. |7 k1 p, o
根据想象做的黄豆腐,不知道对不对。
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把一个咸鸭蛋只留黄,压碎,在油里炒。) c, @) i+ Z5 ^( j0 P  w1 |

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焯过水的南豆腐切方块,滑入锅中。煮一会,把咸鸭蛋的蛋白碾碎,也放进去,就可以不用放盐了。6 V9 f% ?2 _! ]

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2 Z/ y& ?/ n2 s3 i  |! o* h' ?& x
. A: k5 @2 g$ u( l) `+ \! W/ @9 i; w5 J
勾薄芡,起锅。. D7 T9 v- c7 M1 p9 Z
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3 M3 {& L4 K- D0 o, i' f

0 d3 Q" q( F5 l' B* {3 @7 p: m剩下的虾实在不想去肠线了,太麻烦,干脆煮了。一虾两吃。
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: z: J( g) v( B0 f( b" P  v7 `% R6 Z1 `" G) s+ F( ~8 f2 b

- |# f3 p/ Z- G- {: c* s* h加上小油菜鸡蛋汤,晚饭搞定~
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: Y  V% R! C( x9 e5 g! ~' q  n, ~4 z; }' q

/ J5 m: T% R0 M6 e  _# Y" s/ V1 t8 {. p# `5 y( i8 k& o* _

% n" L+ x, O) p/ L5 J第一次晒,大家轻拍哈~
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果飞 + 30 真不错!

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宝宝生日
 
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好强大。

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宝宝生日
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铝碗里放的什么
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真有食欲哦
C妈 MW10776

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回复 娟叶2006 的帖子  X4 S% \" P0 u8 ]7 d- u+ Y+ M

" l" v% r3 f6 ~面包糠啊

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宝宝生日
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真看不出来是第一次做芙蓉虾啊!以后多来晒晒厨艺呗!

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宝宝生日
2011-11-18 
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看的我都饿了
家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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那个虾我很喜欢
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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卖相很好啊
C妈 MW10776

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2010-04-23 
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回复 大妞宝儿 的帖子; h# b' }' n& U# C+ ]4 q- x4 _& F
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好吃,也好做。
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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蛋黄的豆腐 偶喜欢
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学做芙蓉虾,凑合的三菜一汤。
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