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C妈 MW10776

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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-4-7 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 左C右C 于 2013-4-7 21:56 编辑 1 v* o: W6 J+ s9 f% k1 b- f4 ?: q
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第一次晒厨艺,清明出去玩,吃的芙蓉觉得不错,回来度了下比较简单,就试着做了下。实在感慨啊,边做饭边拍照好困难,图片老是花,实在佩服达人们!6 |# n( G& K: f7 f* C

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首先,大虾去头剥皮,尾巴的皮留住。去肠线,后背上一刀,然后横着切不要切断。虾就成扁平的了。放在厨房纸上吸掉水分。
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& t, J- k1 N1 f8 e虾肉调上盐胡椒粉,淀粉腌制10分钟。
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: M" U5 o& {  K% P# E裹上蛋液和面包糠。下锅炸,金黄色就可以出锅了。+ m; H2 d- F: U! M* t

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( P$ q( W8 \' H% ?
看看还是不错吧。
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  s5 ~. |  _+ B$ s6 ?& K点一点番茄酱
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根据想象做的黄豆腐,不知道对不对。
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把一个咸鸭蛋只留黄,压碎,在油里炒。
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焯过水的南豆腐切方块,滑入锅中。煮一会,把咸鸭蛋的蛋白碾碎,也放进去,就可以不用放盐了。' y. E- Z1 t; O, j
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& Z: u- S9 p2 l( L, E勾薄芡,起锅。
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剩下的虾实在不想去肠线了,太麻烦,干脆煮了。一虾两吃。/ d& N* d! S5 E7 p" T& Y8 t% ?
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' g) }+ q1 B& |) m' m. F加上小油菜鸡蛋汤,晚饭搞定~
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1 B& K' v4 Y/ L/ v. Z4 w第一次晒,大家轻拍哈~/ u9 d4 r1 s" L% g8 G& F8 E+ J( m

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 30 真不错!

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宝宝生日
 
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好强大。

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宝宝生日
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铝碗里放的什么
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宝宝生日
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真有食欲哦
C妈 MW10776

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宝宝生日
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回复 娟叶2006 的帖子3 F" W( K6 Z9 G
6 ^' a1 H2 u3 \9 u, z/ ]: M- l" Y
面包糠啊

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宝宝生日
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真看不出来是第一次做芙蓉虾啊!以后多来晒晒厨艺呗!

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宝宝生日
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看的我都饿了
家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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那个虾我很喜欢
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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卖相很好啊
C妈 MW10776

硕 士

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宝宝生日
2010-04-23 
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回复 大妞宝儿 的帖子& ?: ]& F( e8 D8 c4 _
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好吃,也好做。
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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蛋黄的豆腐 偶喜欢
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学做芙蓉虾,凑合的三菜一汤。
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