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C妈 MW10776

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宝宝生日
2010-04-23 
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楼主
发表于 2013-4-7 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 左C右C 于 2013-4-7 21:56 编辑 7 e: \* e4 i5 t/ x

3 w( J* `7 B0 W% I" G& F6 \第一次晒厨艺,清明出去玩,吃的芙蓉觉得不错,回来度了下比较简单,就试着做了下。实在感慨啊,边做饭边拍照好困难,图片老是花,实在佩服达人们!
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首先,大虾去头剥皮,尾巴的皮留住。去肠线,后背上一刀,然后横着切不要切断。虾就成扁平的了。放在厨房纸上吸掉水分。0 {, c! S% r$ ^( L# m

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虾肉调上盐胡椒粉,淀粉腌制10分钟。
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7 a3 h; a9 [9 p& c& S1 k" o: y/ D" _2 ^裹上蛋液和面包糠。下锅炸,金黄色就可以出锅了。% O+ q8 q6 S% x) U' n4 E& @: `" f

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% L$ c, j0 a  C看看还是不错吧。
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点一点番茄酱
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! U, a% b" F+ t8 t6 e4 Y" G3 R

) _- M1 K+ U8 b: n) s6 R0 b根据想象做的黄豆腐,不知道对不对。& O7 @' W9 @9 [
6 ?# f# U1 @+ U0 v5 O3 @$ ~7 k5 b

0 x1 q4 O! ^# i2 |, A8 j2 |& N- |, K把一个咸鸭蛋只留黄,压碎,在油里炒。
; U/ d' E( n& j5 G$ u: @+ ]' j( m+ }6 j  w2 O2 r$ b
3 X5 c9 C0 k5 n; g6 s

; Q. c( t- K% O. X焯过水的南豆腐切方块,滑入锅中。煮一会,把咸鸭蛋的蛋白碾碎,也放进去,就可以不用放盐了。
5 K9 [$ K, \5 H" {  f. {5 z
& Q* R- c, g9 [# I
7 q0 G7 _) c3 R9 d8 }. Q( G% y6 w

5 S3 x8 J" j- I8 m, }& e勾薄芡,起锅。' w6 d' N; `, K, U0 K

- b; D" |3 l. u  }
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* s2 H% K2 A2 r2 z1 C5 h
剩下的虾实在不想去肠线了,太麻烦,干脆煮了。一虾两吃。
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& f' h( d3 Z' c

: J, O3 i& d! E; r+ [加上小油菜鸡蛋汤,晚饭搞定~
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, G9 |  T# {4 u* U/ |2 I
% }& p2 Q! a. [7 x5 F' h
第一次晒,大家轻拍哈~
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 30 真不错!

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宝宝生日
 
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好强大。

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宝宝生日
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铝碗里放的什么6 l' S  K2 s5 B7 v6 z

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宝宝生日
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真有食欲哦
C妈 MW10776

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宝宝生日
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回复 娟叶2006 的帖子" v8 T4 W5 G6 J/ l

: a; I/ j6 Z  y+ v/ C/ G面包糠啊

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宝宝生日
2008-08-08 
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真看不出来是第一次做芙蓉虾啊!以后多来晒晒厨艺呗!

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宝宝生日
2011-11-18 
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看的我都饿了
家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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那个虾我很喜欢
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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卖相很好啊
C妈 MW10776

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宝宝生日
2010-04-23 
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回复 大妞宝儿 的帖子! d2 z% i5 r- k1 T; W" u6 U
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好吃,也好做。
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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蛋黄的豆腐 偶喜欢
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学做芙蓉虾,凑合的三菜一汤。
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