‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 34 | 浏览: 7938 |倒序浏览 | 字体: tT
帅帅猪团长编号MW11633

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-03-28 
帖子
2386 
楼主
发表于 2013-4-10 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-4-10 15:07 编辑
& d  w% v( R/ t4 @$ Y2 G$ W# s7 A# g
7 G* V0 Q. }4 s1 f) H
   连续刮了四五天的风了,在家呆的实在是闷得慌,昨天和朋友们聊了一下吃货的话题,突然谈到了夏天的美食,什么小龙、烧烤、烤鱼的全是油腻的东西,突然我灵感一想!冷面会不会很棒啊。正好有现成的玉米面条。但是自己没有做过冷面啊,于是开始了我自己的DIY。整整两天的时间!接下来和大家展示一下吧,希望能和大家学习一下啊- b* p& W( f2 Y1 f, X

# R' [' L6 Y; h* ^# y    帅帅猪的冷面汁做法准备原材料  }; z" @: Y: ^2 y
" H, U/ b: d+ E) `3 ~' {
黄瓜丝 大蒜 姜丝 新鲜的红辣椒
- j7 r$ V* @. }白醋  果醋 白糖 酱油 纯净水
9 j) ~; j. l4 s* t6 b玉米面条1包* ]* P# A. c7 @" E2 s: o% s
首先先要预备做特色玉米冷面的 清爽冷面汁  可以依据自己的个人口味来配比主要是 淡淡的酸甜口即可达到清爽 解油腻的效
- s: F3 ?7 m. y# P% C            % d( ]5 u! e% W& f
                    我的家庭配比  黄金面条 清爽面汁
  _, e  u6 d( D" f8 [1 @# j: p白糖3勺  白醋3勺 陈醋2勺 生抽酱油1勺 食盐少量 纯净水500毫升 姜丝 大蒜碾碎 辣椒切断 混合放入冰箱冷藏即可         
! {+ ]) M" K# G
2 _" [" j1 r" q% l/ d7 K                  
* O2 G) y5 D6 K9 s4 A: F1 }4 B
" ?" _: c5 c: F4 `; e: r我做的比较粗糙一些啊 大蒜碾碎 辣椒切小段' U) R9 N, |' `  c, G9 W  |* ~& H

# H  ]  S3 z0 W! s* m& Z2 Z

; w7 y6 g9 t. m! H; J" |做好的冷面汁 放入冰箱冷藏起来味道会更好 不要放油啊# b: U! |  M8 T) P( F( e6 X

- o4 V& s; H/ @( A

- {# c+ I: _7 k4 O4 u准备玉米面条 用开水泡10分钟左右9 O% D/ V& }! {$ C; E/ d* \

; w' J) Z; X" [9 Z
  _7 F& C2 @! \) D+ z
由于玉米面条是干面条 所以要充分的吸水 煮出来的口感才会很好
$ y# b1 O! X" E6 K, k7 h4 Y, S8 x, s: Y
7 V6 B! b& c3 G
面条泡软后 捞出来 放入开水中
' i, q3 ~$ o4 \# s* ]; f2 {. I/ L7 W: F' n2 m
4 \" b4 ^/ x- t9 H0 B$ ~
煮8分钟左右 没有硬心即可出锅( H% w7 r/ G# x; X1 P! Y

" Y0 t% }4 C& s! ]" N( L
, `# s. T  s4 U6 U6 q6 }
将面条捞入盆里 叫上凉水过凉  过凉后的玉米面条口感更棒

, S$ |5 E4 z) n* r8 ?$ [+ ^7 |: p( o7 K/ n8 C# M  c
. P5 V1 a* M9 }2 c& V
将玉米面条控干水分后
1 g" c; x: A; ]2 w, D) ], y( B! e5 y1 t0 Z/ H4 Y$ Q& ]- x
* J4 b" [  f& E& f  p& p+ P
装入碗中 放上自己喜欢的青菜即可( a% @0 u6 d  U

- [) Z) H% N' L& ~
  R' T: x. v  U5 F$ I

1 C( O/ q# a3 ~浇上我调好的冷面汁 一碗在夏天足以打败一切的 美食冷面就出锅了  玉米面条做出来的口感 要比市场上的冷面劲道 爽滑  而且玉米是粗粮对身材还有很好的保持作用哦9 @# C0 b7 i" T# Z9 v& I5 D
( B0 c* w4 P! E

) _$ ~0 j* f2 |/ N+ O
, e6 a/ M; o( L6 O) j3 q  r) i
# v( i) T, |3 u' \. Q. J1 g4 p  D
0 [. z/ C. g* t2 d( y

已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 50 感谢分享,恭喜宝妈上首页

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

MW12672

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2010-04-18 
帖子
3582 
不错,看起来挺美味的,口味是不是类似延吉冷面?
爱折腾的小兴趣 MW10405

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-04-18 
帖子
2725 
看着不错呵呵,等你开新团啦!
帅帅猪团长编号MW11633

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-03-28 
帖子
2386 
回复 gpp805 的帖子% I- s, j! |7 M% C& ~
- l  `2 b$ L! O( o6 F
口感 要比延吉冷面劲道 而且是纯玉米做的
帅帅猪团长编号MW11633

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-03-28 
帖子
2386 
回复 圆脸喵喵 的帖子
, l8 o; V4 C6 A" E: |! V  b/ v/ q. }1 t: G# c4 S
好的 没问题 下次开团再做一次活动

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-11-18 
帖子
114 
不错学习来了
团长MW12457

个人经纪

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
2006-12-05 
帖子
19288 

油菜花

看着不错呀。。。你还会做饭呢呀
帅帅猪团长编号MW11633

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-03-28 
帖子
2386 
回复 木淑子 的帖子
/ y$ N9 i# v: D# f2 r) f3 S* u0 t. [) F$ J0 U8 h5 ]' m% b
谢谢 夸奖
帅帅猪团长编号MW11633

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-03-28 
帖子
2386 
回复 shuaishuai2006 的帖子; {4 s0 a9 _; q/ }+ c1 ]9 E! M
( P7 _- `" Z3 z4 F* H$ j0 }
嗯嗯 会做饭 自己一个人 不会做饭就饿死了

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-05-12 
帖子
3056 
呵呵,不错嘛,还会自己diy
帅帅猪团长编号MW11633

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-03-28 
帖子
2386 
回复 chidly 的帖子
: E+ K  _5 V' y- Q/ L1 X+ i% c/ Z" D+ S6 n1 V: F" h3 k, L5 I# D: y
嘿嘿
团长编号MW11875

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2008-02-06 
帖子
4761 
是你自己做的吗?哈,没想到年纪轻轻的还这么能干,佩服~

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
2011-04-27 
帖子
95 
玉米面超市就有卖的是吗,看起来真好吃,有时间学着做做。

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2012-05-26 
帖子
1778 
看着很爽口的感觉
果果

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-09-29 
帖子
1494 
回复 帅帅小野猪 的帖子& T' p4 D0 b* o  y9 G# e, i! u

# Z4 x5 x3 I( }+ \  O% z想吃。。。。
帅帅猪团长编号MW11633

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-03-28 
帖子
2386 
回复 思凡妈 的帖子9 d9 `1 @9 C$ f( V" D) c
' {- h: x7 w0 o7 d! W
是我自己做的呢   很好吃
帅帅猪团长编号MW11633

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-03-28 
帖子
2386 
回复 shuaishuai2006 的帖子! M+ J6 _/ S/ a

1 y' ]1 g6 h# m& H$ g好的 尽快了
帅帅猪团长编号MW11633

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-03-28 
帖子
2386 
回复 博宇妈妈0426 的帖子! Q! N- q. w# J5 y
! f) G3 \9 o4 V/ h" r
超市没有 这是我朋友那里买的 上次他在妈网做了一个活动 在他那里可以买到玉米面条 口感特棒
帅帅猪团长编号MW11633

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-03-28 
帖子
2386 
回复 宸妈淘宝 的帖子! N& d: {1 v2 K6 A

  ?7 |- l. K# a口感特别Q的 市场上应该没有这么天然的了
‹ 上一主题|下一主题
喜欢美食的妈妈进来吧 减肥美食DIY 夏季将至 自制冷面汁 养生 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部