帅帅小野猪

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6 k1 i, ^, k7 N5 Z- }. a1 k    连续刮了四五天的风了，在家呆的实在是闷得慌，昨天和朋友们聊了一下吃货的话题，突然谈到了夏天的美食，什么小龙虾、烧烤、烤鱼的全是油腻的东西，突然我灵感一想！冷面会不会很棒啊。正好有现成的玉米面条。但是自己没有做过冷面啊，于是开始了我自己的DIY。整整两天的时间！接下来和大家展示一下吧，希望能和大家学习一下啊
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" I% z& N3 y. p. K4 O6 _" P' c    帅帅猪的冷面汁做法准备原材料
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# P( D+ t, V/ r2 P0 U黄瓜丝 大蒜 姜丝 新鲜的红辣椒 $ V; g* M6 q0 m, J
白醋  果醋 白糖 酱油 纯净水
5 f" @3 v/ P6 J# F) e4 ?4 j玉米面条1包
. _% Z0 p* `- c$ j首先先要预备做特色玉米冷面的 清爽冷面汁  可以依据自己的个人口味来配比主要是 淡淡的酸甜口即可达到清爽 解油腻的效( y3 b% {) N- E+ x- |; K
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                    我的家庭配比  黄金面条 清爽面汁
) U4 r5 n* i5 _/ q白糖3勺  白醋3勺 陈醋2勺 生抽酱油1勺 食盐少量 纯净水500毫升 姜丝 大蒜碾碎 辣椒切断 混合放入冰箱冷藏即可         
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我做的比较粗糙一些啊 大蒜碾碎 辣椒切小段- i- a' c9 `! R* ^8 g7 u
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做好的冷面汁 放入冰箱冷藏起来味道会更好 不要放油啊
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准备玉米面条 用开水泡10分钟左右
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4 z5 n3 n" `0 p7 c7 P由于玉米面条是干面条 所以要充分的吸水 煮出来的口感才会很好
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面条泡软后 捞出来 放入开水中
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煮8分钟左右 没有硬心即可出锅" A. Y! `0 U$ ]) E! P
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将面条捞入盆里 叫上凉水过凉  过凉后的玉米面条口感更棒7 U8 _% s% b' E6 x/ |6 W' C
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+ ?% s( k. m0 S+ A将玉米面条控干水分后
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, {  Z' {4 K; Q+ M4 p6 Z- q! Q( E装入碗中 放上自己喜欢的青菜即可
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- x6 y" T7 e9 X# v* O1 G! V; L浇上我调好的冷面汁 一碗在夏天足以打败一切的 美食冷面就出锅了  玉米面条做出来的口感 要比市场上的冷面劲道 爽滑  而且玉米是粗粮对身材还有很好的保持作用哦$ f7 ^$ ~4 Y$ e/ m

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gpp805

不错，看起来挺美味的，口味是不是类似延吉冷面？

圆脸喵喵

看着不错呵呵，等你开新团啦！

帅帅小野猪

回复 gpp805 的帖子6 a, U8 m5 k8 |
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口感 要比延吉冷面劲道 而且是纯玉米做的

帅帅小野猪

回复 圆脸喵喵 的帖子  g. ]3 Y4 i( T% Z9 _
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好的 没问题 下次开团再做一次活动

木淑子

不错学习来了

shuaishuai2006

看着不错呀。。。你还会做饭呢呀

帅帅小野猪

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谢谢 夸奖

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子
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嗯嗯 会做饭 自己一个人 不会做饭就饿死了

chidly

呵呵，不错嘛，还会自己diy

帅帅小野猪

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嘿嘿

思凡妈

是你自己做的吗？哈，没想到年纪轻轻的还这么能干，佩服~

博宇妈妈0426

玉米面超市就有卖的是吗，看起来真好吃，有时间学着做做。

宸妈淘宝

看着很爽口的感觉

毛绒球

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想吃。。。。

帅帅小野猪

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  D- h/ Q" u- R  G& P是我自己做的呢   很好吃

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子: S* \- N. O! z0 d9 F
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好的 尽快了

帅帅小野猪

回复 博宇妈妈0426 的帖子: o  `% |) `7 P: x, ?3 i9 g

# K% Z" {$ ?" F% ?) k, \# u超市没有 这是我朋友那里买的 上次他在妈网做了一个活动 在他那里可以买到玉米面条 口感特棒

帅帅小野猪

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0 m5 s. M' R; J) n1 U9 ?口感特别Q的 市场上应该没有这么天然的了