帅帅小野猪

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  ~5 y- J+ i5 t+ j7 `; }6 {    连续刮了四五天的风了，在家呆的实在是闷得慌，昨天和朋友们聊了一下吃货的话题，突然谈到了夏天的美食，什么小龙虾、烧烤、烤鱼的全是油腻的东西，突然我灵感一想！冷面会不会很棒啊。正好有现成的玉米面条。但是自己没有做过冷面啊，于是开始了我自己的DIY。整整两天的时间！接下来和大家展示一下吧，希望能和大家学习一下啊
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    帅帅猪的冷面汁做法准备原材料
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黄瓜丝 大蒜 姜丝 新鲜的红辣椒 & {0 d. P% x2 @* f7 A# Z  @$ a
白醋  果醋 白糖 酱油 纯净水
) A6 y9 X' Q. ]玉米面条1包
3 R! T& |! Y, C6 f" w首先先要预备做特色玉米冷面的 清爽冷面汁  可以依据自己的个人口味来配比主要是 淡淡的酸甜口即可达到清爽 解油腻的效
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                    我的家庭配比  黄金面条 清爽面汁! A- d' t, J+ t
白糖3勺  白醋3勺 陈醋2勺 生抽酱油1勺 食盐少量 纯净水500毫升 姜丝 大蒜碾碎 辣椒切断 混合放入冰箱冷藏即可         
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我做的比较粗糙一些啊 大蒜碾碎 辣椒切小段- m" X9 V4 |9 J8 K+ q' Z. [. D
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做好的冷面汁 放入冰箱冷藏起来味道会更好 不要放油啊! H- i. }6 p; L2 x- W

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准备玉米面条 用开水泡10分钟左右9 B% C3 j, X8 K( F
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由于玉米面条是干面条 所以要充分的吸水 煮出来的口感才会很好* F/ m, J- U! Q: s. h+ b
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' [- C6 F( S4 n6 B, z$ A面条泡软后 捞出来 放入开水中 7 a* M; C7 D8 ~3 g

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  Y, d) A+ [1 p- W7 p+ ]- L" R3 F$ |煮8分钟左右 没有硬心即可出锅- j5 y# }0 J+ I9 r% a2 r
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将面条捞入盆里 叫上凉水过凉  过凉后的玉米面条口感更棒
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& x$ \; p, {' G  d9 P将玉米面条控干水分后
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# F0 b  ^( g9 A装入碗中 放上自己喜欢的青菜即可
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浇上我调好的冷面汁 一碗在夏天足以打败一切的 美食冷面就出锅了  玉米面条做出来的口感 要比市场上的冷面劲道 爽滑  而且玉米是粗粮对身材还有很好的保持作用哦
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gpp805

不错，看起来挺美味的，口味是不是类似延吉冷面？

圆脸喵喵

看着不错呵呵，等你开新团啦！

帅帅小野猪

回复 gpp805 的帖子% Z: T: K8 g9 g# b! |
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口感 要比延吉冷面劲道 而且是纯玉米做的

帅帅小野猪

回复 圆脸喵喵 的帖子" I5 R3 y7 Y; U* Y0 Z2 W$ [$ {

0 R' u" G3 S- z( D. z' u1 ~好的 没问题 下次开团再做一次活动

木淑子

不错学习来了

shuaishuai2006

看着不错呀。。。你还会做饭呢呀

帅帅小野猪

回复 木淑子 的帖子# Z/ B% u+ M3 F) A+ L# J

; n5 T$ M! J4 a- g" f4 ~5 D3 G4 M谢谢 夸奖

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子
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嗯嗯 会做饭 自己一个人 不会做饭就饿死了

chidly

呵呵，不错嘛，还会自己diy

帅帅小野猪

回复 chidly 的帖子9 Y. B/ p5 `4 p6 G2 |
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嘿嘿

思凡妈

是你自己做的吗？哈，没想到年纪轻轻的还这么能干，佩服~

博宇妈妈0426

玉米面超市就有卖的是吗，看起来真好吃，有时间学着做做。

宸妈淘宝

看着很爽口的感觉

毛绒球

回复 帅帅小野猪 的帖子- |' _) F; y) h9 n1 }+ z5 H

  [" g% T4 I  W想吃。。。。

帅帅小野猪

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6 \" U+ w8 Q/ g; W9 q) G1 ^- p是我自己做的呢   很好吃

帅帅小野猪

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好的 尽快了

帅帅小野猪

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, i* [0 Z* ]8 R$ P' x超市没有 这是我朋友那里买的 上次他在妈网做了一个活动 在他那里可以买到玉米面条 口感特棒

帅帅小野猪

回复 宸妈淘宝 的帖子+ P: N/ _5 `: ~; h% u4 ]
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口感特别Q的 市场上应该没有这么天然的了