帅帅小野猪

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5 m8 G/ t, `2 q8 s) S8 ?: l3 J    连续刮了四五天的风了，在家呆的实在是闷得慌，昨天和朋友们聊了一下吃货的话题，突然谈到了夏天的美食，什么小龙虾、烧烤、烤鱼的全是油腻的东西，突然我灵感一想！冷面会不会很棒啊。正好有现成的玉米面条。但是自己没有做过冷面啊，于是开始了我自己的DIY。整整两天的时间！接下来和大家展示一下吧，希望能和大家学习一下啊3 C+ t8 @" `/ @

, X6 G* Y8 E5 w    帅帅猪的冷面汁做法准备原材料
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1 m, {) q" u  Y5 L" j# P( b5 b黄瓜丝 大蒜 姜丝 新鲜的红辣椒 2 i" M! V4 ~  Z. S8 ]) c
白醋  果醋 白糖 酱油 纯净水
# g; [- d* V. ^4 t% ]( F" C2 p# j玉米面条1包! e3 I8 Z& q) ~0 T; ?
首先先要预备做特色玉米冷面的 清爽冷面汁  可以依据自己的个人口味来配比主要是 淡淡的酸甜口即可达到清爽 解油腻的效
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* N9 J0 s& K* D2 N8 R3 f7 j; i                    我的家庭配比  黄金面条 清爽面汁4 d& N0 F. E0 ]2 `+ P6 H
白糖3勺  白醋3勺 陈醋2勺 生抽酱油1勺 食盐少量 纯净水500毫升 姜丝 大蒜碾碎 辣椒切断 混合放入冰箱冷藏即可         * c9 \: c! b/ e6 j* x" t" l
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7 o) ]0 K/ Y  `* i+ J; I0 `# Y我做的比较粗糙一些啊 大蒜碾碎 辣椒切小段5 [, a- Z( U  `2 P+ j" ?) P
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做好的冷面汁 放入冰箱冷藏起来味道会更好 不要放油啊8 `) f1 N) i! B

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准备玉米面条 用开水泡10分钟左右
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2 ~1 }( [9 C& D5 _2 `由于玉米面条是干面条 所以要充分的吸水 煮出来的口感才会很好2 s; g3 b( r' E- ^/ b" u$ a' O
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面条泡软后 捞出来 放入开水中
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煮8分钟左右 没有硬心即可出锅
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( p+ I2 N) m! x" L将面条捞入盆里 叫上凉水过凉  过凉后的玉米面条口感更棒
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1 [1 s- ~! M4 U" A8 I# L% [& |将玉米面条控干水分后) f# O4 R. c, N8 ^

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装入碗中 放上自己喜欢的青菜即可
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2 ^" h! b* ?) T  p浇上我调好的冷面汁 一碗在夏天足以打败一切的 美食冷面就出锅了  玉米面条做出来的口感 要比市场上的冷面劲道 爽滑  而且玉米是粗粮对身材还有很好的保持作用哦/ N! o  b' i' H# s" a5 B( \

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gpp805

不错，看起来挺美味的，口味是不是类似延吉冷面？

圆脸喵喵

看着不错呵呵，等你开新团啦！

帅帅小野猪

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口感 要比延吉冷面劲道 而且是纯玉米做的

帅帅小野猪

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& V1 ?) c# u; N) z9 u7 b  y好的 没问题 下次开团再做一次活动

木淑子

不错学习来了

shuaishuai2006

看着不错呀。。。你还会做饭呢呀

帅帅小野猪

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6 X. T( I0 G, G谢谢 夸奖

帅帅小野猪

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* u% M4 e9 e/ O, L, q/ A嗯嗯 会做饭 自己一个人 不会做饭就饿死了

chidly

呵呵，不错嘛，还会自己diy

帅帅小野猪

回复 chidly 的帖子2 V% [& X2 P8 f3 ~" q; @

! u: d0 L" U/ m7 \8 j) M嘿嘿

思凡妈

是你自己做的吗？哈，没想到年纪轻轻的还这么能干，佩服~

博宇妈妈0426

玉米面超市就有卖的是吗，看起来真好吃，有时间学着做做。

宸妈淘宝

看着很爽口的感觉

毛绒球

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8 d! F8 a3 G9 ]2 h) a9 n; z! u想吃。。。。

帅帅小野猪

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* ^9 P! D( W- d# g2 H2 L) ~/ _是我自己做的呢   很好吃

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子  H% ^) w+ k6 i9 u

. l% d9 ^( d# b5 S# p好的 尽快了

帅帅小野猪

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超市没有 这是我朋友那里买的 上次他在妈网做了一个活动 在他那里可以买到玉米面条 口感特棒

帅帅小野猪

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* w/ m/ N7 z) w3 }! m: j" i口感特别Q的 市场上应该没有这么天然的了