帅帅小野猪

0 c1 |! M6 t" C" |' _5 ^

; i; Z% P. v6 W% g; L! p  c$ v* G) L3 v; A$ A' h
   连续刮了四五天的风了，在家呆的实在是闷得慌，昨天和朋友们聊了一下吃货的话题，突然谈到了夏天的美食，什么小龙虾、烧烤、烤鱼的全是油腻的东西，突然我灵感一想！冷面会不会很棒啊。正好有现成的玉米面条。但是自己没有做过冷面啊，于是开始了我自己的DIY。整整两天的时间！接下来和大家展示一下吧，希望能和大家学习一下啊
+ A! @4 U2 B: t5 x
1 j# g2 B5 v8 z# o7 x0 C    帅帅猪的冷面汁做法准备原材料3 |) }- u% W) s- U- J9 q
. m  `3 t' F+ w7 T5 Q4 V# W
黄瓜丝 大蒜 姜丝 新鲜的红辣椒
7 Q3 y. G( H5 U" @0 S0 m白醋  果醋 白糖 酱油 纯净水4 |5 x4 d5 L, d
玉米面条1包
5 ^' c9 F9 k( l+ @7 |, X首先先要预备做特色玉米冷面的 清爽冷面汁  可以依据自己的个人口味来配比主要是 淡淡的酸甜口即可达到清爽 解油腻的效0 C+ Q9 v$ x1 j# {+ L
            
) Z# w) `* \1 W( [2 n3 ^" C                    我的家庭配比  黄金面条 清爽面汁. d! w/ k: `9 C( ^# f9 N( h
白糖3勺  白醋3勺 陈醋2勺 生抽酱油1勺 食盐少量 纯净水500毫升 姜丝 大蒜碾碎 辣椒切断 混合放入冰箱冷藏即可         
; V" O7 P) T( d' _) P- Z
2 w/ t  ~1 Y. _4 T3 W6 z                  , a) X) }; h$ S/ d* s
* K; I+ k: ]8 t; v$ |5 p
我做的比较粗糙一些啊 大蒜碾碎 辣椒切小段: d+ k( o3 O" X/ F* T( [

6 o2 m* Z( a$ p5 |& ^- C& Q( P2 L: ?, F3 R$ @" `9 B! q4 ^
做好的冷面汁 放入冰箱冷藏起来味道会更好 不要放油啊' n- G1 e; o9 Z+ Q- s

/ u3 a. |( Y0 @0 B' e2 |+ b% L. u9 L/ z3 }. y  r4 v+ O+ P
准备玉米面条 用开水泡10分钟左右
4 L+ V' \  w  ]8 D" ~8 S2 q7 z( Z1 V9 F) n3 ^8 s

8 l. b, R7 x$ n! g; S由于玉米面条是干面条 所以要充分的吸水 煮出来的口感才会很好
  @  v$ p# ~7 n% N
) C- H- g5 ?& ]2 j7 v0 o% E3 E& Z% B, f. x1 F. x
面条泡软后 捞出来 放入开水中 * `% |! M2 b( D4 x# p
) X$ T: N$ A* R# B$ d4 [0 z
* f4 D% C! w, @* J! }, d4 V7 I
煮8分钟左右 没有硬心即可出锅
1 b6 Q" W) u( X" Y5 r+ |$ x8 ~  z/ c8 [% @
) f3 F) e: \4 \
将面条捞入盆里 叫上凉水过凉  过凉后的玉米面条口感更棒
' N5 T: E5 `0 `! @/ b' y5 s
3 [1 N( t7 Y3 x" t$ o% |. G7 \' |0 }9 n% e) }
将玉米面条控干水分后
- V' T1 ?6 e+ v4 i; m7 M$ D' P( X2 f9 X; ^4 x  s
. e# ?' w: G. H' b# n
装入碗中 放上自己喜欢的青菜即可
0 X5 q/ N6 u: t7 x+ G/ B3 P
5 j* r) d) ?  z1 ^4 X- c8 [: e
( i. E/ h# Y7 ?" N9 \2 F
  h+ P. k8 y( A3 R% W浇上我调好的冷面汁 一碗在夏天足以打败一切的 美食冷面就出锅了  玉米面条做出来的口感 要比市场上的冷面劲道 爽滑  而且玉米是粗粮对身材还有很好的保持作用哦
- l' o" d9 N6 j% X7 z0 Q9 ?& {! `. b4 U9 m& [
( w4 U3 `  u8 }6 p
9 a2 ?) Z1 F' u7 G! R1 a& M
  g; F% r+ I, G6 ~

; s% Z" ^$ x9 o* M9 y

gpp805

不错，看起来挺美味的，口味是不是类似延吉冷面？

圆脸喵喵

看着不错呵呵，等你开新团啦！

帅帅小野猪

回复 gpp805 的帖子7 M, j+ P; i5 @: Y

0 z+ s, A6 Z9 O  X& O口感 要比延吉冷面劲道 而且是纯玉米做的

帅帅小野猪

回复 圆脸喵喵 的帖子
! D3 C  m) I: e! S1 C- T- D3 }! w' c; ]) Y5 s9 F. z
好的 没问题 下次开团再做一次活动

木淑子

不错学习来了

shuaishuai2006

看着不错呀。。。你还会做饭呢呀

帅帅小野猪

回复 木淑子 的帖子
3 h# h5 F) L+ e7 h6 _3 H0 I1 V1 i" U
谢谢 夸奖

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子
5 a( f% ^( R. u: \
/ }- X3 T1 Q6 R" y; L嗯嗯 会做饭 自己一个人 不会做饭就饿死了

chidly

呵呵，不错嘛，还会自己diy

帅帅小野猪

回复 chidly 的帖子
3 C- _3 k, [. {. A- O$ |7 X
5 S7 x3 ~. `# Z: W6 m嘿嘿

思凡妈

是你自己做的吗？哈，没想到年纪轻轻的还这么能干，佩服~

博宇妈妈0426

玉米面超市就有卖的是吗，看起来真好吃，有时间学着做做。

宸妈淘宝

看着很爽口的感觉

毛绒球

回复 帅帅小野猪 的帖子  ^6 K6 A4 G2 w( `6 V

6 |) |; o( @. O, b, G- M+ P$ g想吃。。。。

帅帅小野猪

回复 思凡妈 的帖子
/ ~5 @* |' C' _& z6 d2 \5 h' n3 z! F: c9 D: u6 k
是我自己做的呢   很好吃

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子
  Z! R( t! W1 z$ z1 c4 ]4 }. r9 L9 A& N# {5 g9 [0 L% h
好的 尽快了

帅帅小野猪

回复 博宇妈妈0426 的帖子
  v8 c: l* z4 ^
$ N) }' w& l+ _4 q4 O" S超市没有 这是我朋友那里买的 上次他在妈网做了一个活动 在他那里可以买到玉米面条 口感特棒

帅帅小野猪

回复 宸妈淘宝 的帖子
; c2 ]. p- Q; T! u0 E
6 _4 o1 Y! ?8 X2 m" [+ M口感特别Q的 市场上应该没有这么天然的了