帅帅小野猪

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   连续刮了四五天的风了，在家呆的实在是闷得慌，昨天和朋友们聊了一下吃货的话题，突然谈到了夏天的美食，什么小龙虾、烧烤、烤鱼的全是油腻的东西，突然我灵感一想！冷面会不会很棒啊。正好有现成的玉米面条。但是自己没有做过冷面啊，于是开始了我自己的DIY。整整两天的时间！接下来和大家展示一下吧，希望能和大家学习一下啊- O- `' w# _+ C: ], r4 k
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    帅帅猪的冷面汁做法准备原材料3 \$ F) l4 a, S  `

- [0 `4 x7 K. H, e1 {% ~" W: d黄瓜丝 大蒜 姜丝 新鲜的红辣椒 5 I1 ~/ u/ |" X: W
白醋  果醋 白糖 酱油 纯净水
  `7 v# X. b, M1 e2 H4 |玉米面条1包' i. w, w1 H# l3 P1 e" o% ?( H" ]
首先先要预备做特色玉米冷面的 清爽冷面汁  可以依据自己的个人口味来配比主要是 淡淡的酸甜口即可达到清爽 解油腻的效
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                    我的家庭配比  黄金面条 清爽面汁$ x, f- l4 |/ O4 w
白糖3勺  白醋3勺 陈醋2勺 生抽酱油1勺 食盐少量 纯净水500毫升 姜丝 大蒜碾碎 辣椒切断 混合放入冰箱冷藏即可         5 K: n9 y7 m4 k' x5 k2 h- [, E
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                  ( |; ?7 A9 m0 U0 i$ L1 t! |

; ]* }! Q. z7 e我做的比较粗糙一些啊 大蒜碾碎 辣椒切小段* G6 h( u4 x  n, j+ E5 A5 Z

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2 _! J  p" V; p  a# k做好的冷面汁 放入冰箱冷藏起来味道会更好 不要放油啊% [+ ]9 f: T* k* U( G

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/ d: M) j: x6 m! D; T2 h& U/ }: G准备玉米面条 用开水泡10分钟左右
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) e3 x1 ]. A1 j) H- K+ a, T5 \- J由于玉米面条是干面条 所以要充分的吸水 煮出来的口感才会很好
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面条泡软后 捞出来 放入开水中
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- G+ w; F, a+ B4 D# a! }% @  p7 W& y7 A煮8分钟左右 没有硬心即可出锅
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将面条捞入盆里 叫上凉水过凉  过凉后的玉米面条口感更棒7 J- d( ?& d  C5 Z2 h% ]5 r7 U
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将玉米面条控干水分后1 `+ l8 m' M6 U7 J/ b
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2 ~! {0 `# b8 L9 d装入碗中 放上自己喜欢的青菜即可
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浇上我调好的冷面汁 一碗在夏天足以打败一切的 美食冷面就出锅了  玉米面条做出来的口感 要比市场上的冷面劲道 爽滑  而且玉米是粗粮对身材还有很好的保持作用哦  s5 `4 ^- t, u( d0 l: W% ]& p/ c, O
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gpp805

不错，看起来挺美味的，口味是不是类似延吉冷面？

圆脸喵喵

看着不错呵呵，等你开新团啦！

帅帅小野猪

回复 gpp805 的帖子5 y4 X9 r$ _0 K7 j9 G. ~  g
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口感 要比延吉冷面劲道 而且是纯玉米做的

帅帅小野猪

回复 圆脸喵喵 的帖子$ o) E/ F* P! V1 {: I
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好的 没问题 下次开团再做一次活动

木淑子

不错学习来了

shuaishuai2006

看着不错呀。。。你还会做饭呢呀

帅帅小野猪

回复 木淑子 的帖子6 P- y# n- z$ ^
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谢谢 夸奖

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子
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嗯嗯 会做饭 自己一个人 不会做饭就饿死了

chidly

呵呵，不错嘛，还会自己diy

帅帅小野猪

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4 R7 |& u2 P# f  X& K" ?+ p$ |嘿嘿

思凡妈

是你自己做的吗？哈，没想到年纪轻轻的还这么能干，佩服~

博宇妈妈0426

玉米面超市就有卖的是吗，看起来真好吃，有时间学着做做。

宸妈淘宝

看着很爽口的感觉

毛绒球

回复 帅帅小野猪 的帖子, p( [+ m/ m8 A6 z

" h% I  z' `( C/ j, V' G5 ]& b. g想吃。。。。

帅帅小野猪

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是我自己做的呢   很好吃

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子# W( b0 V+ u4 p' I2 d) W
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好的 尽快了

帅帅小野猪

回复 博宇妈妈0426 的帖子0 L9 d+ K/ C  t9 N' N9 R) z: ]
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超市没有 这是我朋友那里买的 上次他在妈网做了一个活动 在他那里可以买到玉米面条 口感特棒

帅帅小野猪

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口感特别Q的 市场上应该没有这么天然的了