帅帅小野猪

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5 u6 o' |( o% D' f5 N+ m  X0 m    连续刮了四五天的风了，在家呆的实在是闷得慌，昨天和朋友们聊了一下吃货的话题，突然谈到了夏天的美食，什么小龙虾、烧烤、烤鱼的全是油腻的东西，突然我灵感一想！冷面会不会很棒啊。正好有现成的玉米面条。但是自己没有做过冷面啊，于是开始了我自己的DIY。整整两天的时间！接下来和大家展示一下吧，希望能和大家学习一下啊
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' G6 o6 `( @& T8 p- ]7 |    帅帅猪的冷面汁做法准备原材料' C: S( h9 \: H" E) O0 h9 t
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黄瓜丝 大蒜 姜丝 新鲜的红辣椒 6 ]# W6 U4 W+ e. Z+ N! u
白醋  果醋 白糖 酱油 纯净水; \  z; F! c2 b
玉米面条1包3 q  Q: r0 }2 H+ h1 I
首先先要预备做特色玉米冷面的 清爽冷面汁  可以依据自己的个人口味来配比主要是 淡淡的酸甜口即可达到清爽 解油腻的效
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                    我的家庭配比  黄金面条 清爽面汁% d6 J; Z+ b* X7 u9 {0 }
白糖3勺  白醋3勺 陈醋2勺 生抽酱油1勺 食盐少量 纯净水500毫升 姜丝 大蒜碾碎 辣椒切断 混合放入冰箱冷藏即可         % q+ K9 t) N+ q# z- o9 n
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& G  L! g: R" Q+ h1 e: V我做的比较粗糙一些啊 大蒜碾碎 辣椒切小段$ s6 L& p1 @8 S1 J5 k, V
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做好的冷面汁 放入冰箱冷藏起来味道会更好 不要放油啊# u2 @" B0 r  L4 D. V% b9 r  C
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: s% y) M" r! w- ~! |准备玉米面条 用开水泡10分钟左右+ K/ I7 g3 X; B' J
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$ e0 u0 I5 O0 U) |2 E( U由于玉米面条是干面条 所以要充分的吸水 煮出来的口感才会很好1 g7 X" C, E7 K3 N! A; z* q
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面条泡软后 捞出来 放入开水中
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煮8分钟左右 没有硬心即可出锅8 g8 s, f$ E( b# `# J* E* \
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将面条捞入盆里 叫上凉水过凉  过凉后的玉米面条口感更棒5 O. |( z0 W) ?8 O
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$ h& V- p/ {& v; b& n( B7 V将玉米面条控干水分后
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1 B. X8 Z" a7 s% ]1 b8 q' l1 W装入碗中 放上自己喜欢的青菜即可
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浇上我调好的冷面汁 一碗在夏天足以打败一切的 美食冷面就出锅了  玉米面条做出来的口感 要比市场上的冷面劲道 爽滑  而且玉米是粗粮对身材还有很好的保持作用哦
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gpp805

不错，看起来挺美味的，口味是不是类似延吉冷面？

圆脸喵喵

看着不错呵呵，等你开新团啦！

帅帅小野猪

回复 gpp805 的帖子/ v4 z7 N$ B% \! w

6 i" m! s3 `# P3 _口感 要比延吉冷面劲道 而且是纯玉米做的

帅帅小野猪

回复 圆脸喵喵 的帖子
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: p4 g( p/ {: r6 ^2 B4 F好的 没问题 下次开团再做一次活动

木淑子

不错学习来了

shuaishuai2006

看着不错呀。。。你还会做饭呢呀

帅帅小野猪

回复 木淑子 的帖子0 X+ s( o! g* t

9 l7 P# j6 U2 k( J9 ?7 O谢谢 夸奖

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子. @8 n' v5 a3 |' s" u  r9 R% x" U
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嗯嗯 会做饭 自己一个人 不会做饭就饿死了

chidly

呵呵，不错嘛，还会自己diy

帅帅小野猪

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) p! I# z4 e# h* O; S嘿嘿

思凡妈

是你自己做的吗？哈，没想到年纪轻轻的还这么能干，佩服~

博宇妈妈0426

玉米面超市就有卖的是吗，看起来真好吃，有时间学着做做。

宸妈淘宝

看着很爽口的感觉

毛绒球

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想吃。。。。

帅帅小野猪

回复 思凡妈 的帖子
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是我自己做的呢   很好吃

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子
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好的 尽快了

帅帅小野猪

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5 A) T; m7 U1 z; Q1 U0 W超市没有 这是我朋友那里买的 上次他在妈网做了一个活动 在他那里可以买到玉米面条 口感特棒

帅帅小野猪

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口感特别Q的 市场上应该没有这么天然的了