帅帅小野猪

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' \1 y: U" I: S$ _    连续刮了四五天的风了，在家呆的实在是闷得慌，昨天和朋友们聊了一下吃货的话题，突然谈到了夏天的美食，什么小龙虾、烧烤、烤鱼的全是油腻的东西，突然我灵感一想！冷面会不会很棒啊。正好有现成的玉米面条。但是自己没有做过冷面啊，于是开始了我自己的DIY。整整两天的时间！接下来和大家展示一下吧，希望能和大家学习一下啊
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    帅帅猪的冷面汁做法准备原材料: F  Q' |6 z- I/ P+ |
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黄瓜丝 大蒜 姜丝 新鲜的红辣椒 1 v5 s6 j" O" ]2 k
白醋  果醋 白糖 酱油 纯净水
$ q; h) h. x$ ?4 [# w! x, N* o玉米面条1包) U$ j+ ^! ~! N! l; b* }
首先先要预备做特色玉米冷面的 清爽冷面汁  可以依据自己的个人口味来配比主要是 淡淡的酸甜口即可达到清爽 解油腻的效
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" b) W: h% n+ X$ m                    我的家庭配比  黄金面条 清爽面汁
7 p' ]6 ~% g% ~7 m8 v白糖3勺  白醋3勺 陈醋2勺 生抽酱油1勺 食盐少量 纯净水500毫升 姜丝 大蒜碾碎 辣椒切断 混合放入冰箱冷藏即可         
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3 D% ^! X! R+ `8 y2 ~$ T我做的比较粗糙一些啊 大蒜碾碎 辣椒切小段% N+ f/ c: M  a, @# G
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3 H7 _' H$ w7 Y0 v* p# G做好的冷面汁 放入冰箱冷藏起来味道会更好 不要放油啊& c( B8 z) D* {) n

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3 i/ O9 P, M) f准备玉米面条 用开水泡10分钟左右, W+ ?) D6 C8 I& p, m# H# l

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由于玉米面条是干面条 所以要充分的吸水 煮出来的口感才会很好7 g2 ?6 X4 n( G% t# J

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$ O' _* M, D: |面条泡软后 捞出来 放入开水中
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煮8分钟左右 没有硬心即可出锅: `& D; x3 U6 F

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: v1 Z6 q) V3 }" n将面条捞入盆里 叫上凉水过凉  过凉后的玉米面条口感更棒
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6 T, B5 O  v8 _' M将玉米面条控干水分后
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装入碗中 放上自己喜欢的青菜即可/ a% h$ M( K- l% G; D' I
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4 V6 G: O% [  e+ ?9 Y0 U( _3 o浇上我调好的冷面汁 一碗在夏天足以打败一切的 美食冷面就出锅了  玉米面条做出来的口感 要比市场上的冷面劲道 爽滑  而且玉米是粗粮对身材还有很好的保持作用哦) M3 b5 ^8 s, R
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gpp805

不错，看起来挺美味的，口味是不是类似延吉冷面？

圆脸喵喵

看着不错呵呵，等你开新团啦！

帅帅小野猪

回复 gpp805 的帖子
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口感 要比延吉冷面劲道 而且是纯玉米做的

帅帅小野猪

回复 圆脸喵喵 的帖子, Z1 |$ ]/ Q4 |$ }
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好的 没问题 下次开团再做一次活动

木淑子

不错学习来了

shuaishuai2006

看着不错呀。。。你还会做饭呢呀

帅帅小野猪

回复 木淑子 的帖子; E& k, Z9 H$ B

3 s" j5 i: G2 l+ q谢谢 夸奖

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子
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嗯嗯 会做饭 自己一个人 不会做饭就饿死了

chidly

呵呵，不错嘛，还会自己diy

帅帅小野猪

回复 chidly 的帖子# d5 w) F  w: L6 r
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嘿嘿

思凡妈

是你自己做的吗？哈，没想到年纪轻轻的还这么能干，佩服~

博宇妈妈0426

玉米面超市就有卖的是吗，看起来真好吃，有时间学着做做。

宸妈淘宝

看着很爽口的感觉

毛绒球

回复 帅帅小野猪 的帖子3 H$ d& s; r" P
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想吃。。。。

帅帅小野猪

回复 思凡妈 的帖子  U/ w# b6 |: h

  u5 Z" ]0 Y- z( \) _( Y是我自己做的呢   很好吃

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子
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# Y* F! _( ?1 q5 h4 K' R好的 尽快了

帅帅小野猪

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! M" v) c4 I" o超市没有 这是我朋友那里买的 上次他在妈网做了一个活动 在他那里可以买到玉米面条 口感特棒

帅帅小野猪

回复 宸妈淘宝 的帖子. h+ |8 I! u! O' A4 x

0 S9 G- i# M% n( h/ f3 {口感特别Q的 市场上应该没有这么天然的了