帅帅小野猪

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   连续刮了四五天的风了，在家呆的实在是闷得慌，昨天和朋友们聊了一下吃货的话题，突然谈到了夏天的美食，什么小龙虾、烧烤、烤鱼的全是油腻的东西，突然我灵感一想！冷面会不会很棒啊。正好有现成的玉米面条。但是自己没有做过冷面啊，于是开始了我自己的DIY。整整两天的时间！接下来和大家展示一下吧，希望能和大家学习一下啊
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    帅帅猪的冷面汁做法准备原材料5 L& T! ?2 G9 G! X# f

. R% m3 H/ p+ w3 L# x' `6 @9 c黄瓜丝 大蒜 姜丝 新鲜的红辣椒 & B- n3 ^) G+ t* L0 V
白醋  果醋 白糖 酱油 纯净水: U$ X5 I: u- d% u% Z$ i
玉米面条1包
6 |% @: ?, v! y( m首先先要预备做特色玉米冷面的 清爽冷面汁  可以依据自己的个人口味来配比主要是 淡淡的酸甜口即可达到清爽 解油腻的效
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9 ]0 W# ?7 Y  o! D# ?0 Q% B                    我的家庭配比  黄金面条 清爽面汁
7 w) ]8 O7 p0 ~白糖3勺  白醋3勺 陈醋2勺 生抽酱油1勺 食盐少量 纯净水500毫升 姜丝 大蒜碾碎 辣椒切断 混合放入冰箱冷藏即可         
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  ^" [: K! V; r+ n我做的比较粗糙一些啊 大蒜碾碎 辣椒切小段4 F' L. A0 }+ C# S2 Q
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2 Z  D) J/ c2 V' t做好的冷面汁 放入冰箱冷藏起来味道会更好 不要放油啊4 }# L3 g* w7 j/ Z

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- ?+ O6 T% U, V准备玉米面条 用开水泡10分钟左右4 a8 y9 |! k- z% \% B
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5 b6 M0 Z8 P2 z( m/ s8 D+ C' B: G4 r由于玉米面条是干面条 所以要充分的吸水 煮出来的口感才会很好8 X7 |7 P$ s/ r1 P* o, A8 J$ ?
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面条泡软后 捞出来 放入开水中
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$ c- m6 M/ F) E6 @7 ~) E* J煮8分钟左右 没有硬心即可出锅
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将面条捞入盆里 叫上凉水过凉  过凉后的玉米面条口感更棒
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+ h+ i  }, f* Y  U+ a将玉米面条控干水分后' z5 A  [  d  g, x( g
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装入碗中 放上自己喜欢的青菜即可6 |2 H9 }& }8 ^  M% D! u0 y  `
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浇上我调好的冷面汁 一碗在夏天足以打败一切的 美食冷面就出锅了  玉米面条做出来的口感 要比市场上的冷面劲道 爽滑  而且玉米是粗粮对身材还有很好的保持作用哦# P+ c' _1 }7 n- \

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gpp805

不错，看起来挺美味的，口味是不是类似延吉冷面？

圆脸喵喵

看着不错呵呵，等你开新团啦！

帅帅小野猪

回复 gpp805 的帖子# ~' @+ }2 T5 S

" Q# b' {! |8 X5 v  h口感 要比延吉冷面劲道 而且是纯玉米做的

帅帅小野猪

回复 圆脸喵喵 的帖子. j5 N! L" r; z- g! a7 [8 @
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好的 没问题 下次开团再做一次活动

木淑子

不错学习来了

shuaishuai2006

看着不错呀。。。你还会做饭呢呀

帅帅小野猪

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5 n6 h. b/ o3 g/ r& ]% x, H: M" U谢谢 夸奖

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子% I0 x& A$ z( Q) r9 h" Y* r! c! \- |. z' B
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嗯嗯 会做饭 自己一个人 不会做饭就饿死了

chidly

呵呵，不错嘛，还会自己diy

帅帅小野猪

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% F8 ]* G" z, ]嘿嘿

思凡妈

是你自己做的吗？哈，没想到年纪轻轻的还这么能干，佩服~

博宇妈妈0426

玉米面超市就有卖的是吗，看起来真好吃，有时间学着做做。

宸妈淘宝

看着很爽口的感觉

毛绒球

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想吃。。。。

帅帅小野猪

回复 思凡妈 的帖子; L" @- W& S& u9 q
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是我自己做的呢   很好吃

帅帅小野猪

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5 Y& E6 E  a8 I( E/ @好的 尽快了

帅帅小野猪

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  i- c; [0 ~  n  v: ?1 ~/ P0 O. ?超市没有 这是我朋友那里买的 上次他在妈网做了一个活动 在他那里可以买到玉米面条 口感特棒

帅帅小野猪

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口感特别Q的 市场上应该没有这么天然的了