帅帅小野猪

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   连续刮了四五天的风了，在家呆的实在是闷得慌，昨天和朋友们聊了一下吃货的话题，突然谈到了夏天的美食，什么小龙虾、烧烤、烤鱼的全是油腻的东西，突然我灵感一想！冷面会不会很棒啊。正好有现成的玉米面条。但是自己没有做过冷面啊，于是开始了我自己的DIY。整整两天的时间！接下来和大家展示一下吧，希望能和大家学习一下啊
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    帅帅猪的冷面汁做法准备原材料0 p6 T$ O/ r: A2 S

: z6 d+ \' G6 s7 n/ M$ F黄瓜丝 大蒜 姜丝 新鲜的红辣椒 / `0 ~7 e! x( @6 K3 j: g% J
白醋  果醋 白糖 酱油 纯净水
  J& B# P1 D) h6 ^玉米面条1包
2 j4 `6 J  n6 @: \: j9 V6 ~9 V首先先要预备做特色玉米冷面的 清爽冷面汁  可以依据自己的个人口味来配比主要是 淡淡的酸甜口即可达到清爽 解油腻的效
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: N. {6 x) `) }, W6 G) o  D. W                    我的家庭配比  黄金面条 清爽面汁
; _- Q/ E" g% [7 N白糖3勺  白醋3勺 陈醋2勺 生抽酱油1勺 食盐少量 纯净水500毫升 姜丝 大蒜碾碎 辣椒切断 混合放入冰箱冷藏即可         
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我做的比较粗糙一些啊 大蒜碾碎 辣椒切小段
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2 f$ R: X1 o( H; G做好的冷面汁 放入冰箱冷藏起来味道会更好 不要放油啊9 f5 k! e! u6 |! J! y2 R9 Z+ _
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4 K2 R7 |* s$ o% v: ~5 d准备玉米面条 用开水泡10分钟左右
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$ J0 D& L  x" g# ?$ f# W) g4 @. \由于玉米面条是干面条 所以要充分的吸水 煮出来的口感才会很好
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3 |$ z  y3 O# ]  a7 I% ^  v面条泡软后 捞出来 放入开水中 ) Z) _! S- E/ W6 w: m% F" m0 E
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煮8分钟左右 没有硬心即可出锅
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将面条捞入盆里 叫上凉水过凉  过凉后的玉米面条口感更棒
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将玉米面条控干水分后* t  u$ h, V- i; [* `

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装入碗中 放上自己喜欢的青菜即可
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浇上我调好的冷面汁 一碗在夏天足以打败一切的 美食冷面就出锅了  玉米面条做出来的口感 要比市场上的冷面劲道 爽滑  而且玉米是粗粮对身材还有很好的保持作用哦7 s& E) i" O' d7 N4 [

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gpp805

不错，看起来挺美味的，口味是不是类似延吉冷面？

圆脸喵喵

看着不错呵呵，等你开新团啦！

帅帅小野猪

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口感 要比延吉冷面劲道 而且是纯玉米做的

帅帅小野猪

回复 圆脸喵喵 的帖子. N& k, Z: L+ B# G* {# w. O! |  N

/ f7 b+ c# a7 o; m6 D好的 没问题 下次开团再做一次活动

木淑子

不错学习来了

shuaishuai2006

看着不错呀。。。你还会做饭呢呀

帅帅小野猪

回复 木淑子 的帖子$ Y/ p" N* K0 L7 p: y  B( ?  G

5 K  B. M5 F1 {& w, O谢谢 夸奖

帅帅小野猪

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0 K5 T1 [$ S+ v8 G8 g& ?+ D$ e* `" b嗯嗯 会做饭 自己一个人 不会做饭就饿死了

chidly

呵呵，不错嘛，还会自己diy

帅帅小野猪

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  y7 n) A- V, f) {0 n& k1 t嘿嘿

思凡妈

是你自己做的吗？哈，没想到年纪轻轻的还这么能干，佩服~

博宇妈妈0426

玉米面超市就有卖的是吗，看起来真好吃，有时间学着做做。

宸妈淘宝

看着很爽口的感觉

毛绒球

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  q7 }: t8 m- `% m6 k0 j想吃。。。。

帅帅小野猪

回复 思凡妈 的帖子2 A2 s9 m& x& x

" \: L- o  ]+ {8 r1 |& W5 @0 ~是我自己做的呢   很好吃

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子" U6 D9 P! s" n

4 m) M5 v. d5 X1 z. P2 S, K好的 尽快了

帅帅小野猪

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, L5 v; S; u& H" A9 |( H3 b超市没有 这是我朋友那里买的 上次他在妈网做了一个活动 在他那里可以买到玉米面条 口感特棒

帅帅小野猪

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  K# b, x5 j/ ]8 Y4 l口感特别Q的 市场上应该没有这么天然的了