帅帅小野猪

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. l7 U) P6 {& b& z3 q, J) h    连续刮了四五天的风了，在家呆的实在是闷得慌，昨天和朋友们聊了一下吃货的话题，突然谈到了夏天的美食，什么小龙虾、烧烤、烤鱼的全是油腻的东西，突然我灵感一想！冷面会不会很棒啊。正好有现成的玉米面条。但是自己没有做过冷面啊，于是开始了我自己的DIY。整整两天的时间！接下来和大家展示一下吧，希望能和大家学习一下啊
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& S" ~, Q  ~5 d, G6 N' r  }$ m! n    帅帅猪的冷面汁做法准备原材料5 R; Z, I  G* E

4 g1 `2 P9 Y$ H: B& Y# C黄瓜丝 大蒜 姜丝 新鲜的红辣椒 7 {3 n5 S/ s* Q2 U7 i! y! p' i3 o
白醋  果醋 白糖 酱油 纯净水) A) C- J7 G! g4 O& m( v  v7 N. Y
玉米面条1包+ w, h' l; W  K/ v
首先先要预备做特色玉米冷面的 清爽冷面汁  可以依据自己的个人口味来配比主要是 淡淡的酸甜口即可达到清爽 解油腻的效
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* P) G6 |# `$ |/ |! N                    我的家庭配比  黄金面条 清爽面汁, g9 P$ U% j1 Y
白糖3勺  白醋3勺 陈醋2勺 生抽酱油1勺 食盐少量 纯净水500毫升 姜丝 大蒜碾碎 辣椒切断 混合放入冰箱冷藏即可         $ o$ K2 ?1 n* W3 a$ r( g$ N* Y3 d

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0 `; P1 B' Q/ X; {# E) X我做的比较粗糙一些啊 大蒜碾碎 辣椒切小段
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做好的冷面汁 放入冰箱冷藏起来味道会更好 不要放油啊$ S, I# B, I- E) n4 }) J

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4 m6 f; j* h2 E! @  p准备玉米面条 用开水泡10分钟左右
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0 Q5 Y( U& c' ~* A* p$ d3 z& U. k, m+ @由于玉米面条是干面条 所以要充分的吸水 煮出来的口感才会很好
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面条泡软后 捞出来 放入开水中 $ ]8 K2 h# b' B
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煮8分钟左右 没有硬心即可出锅
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将面条捞入盆里 叫上凉水过凉  过凉后的玉米面条口感更棒* H8 [7 ~0 J. Q* [3 C4 ~

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4 F6 d; a# [8 k# m( B将玉米面条控干水分后
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: e1 N6 v1 V' V3 H4 Q装入碗中 放上自己喜欢的青菜即可
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8 K1 Z. s& [* ]3 J浇上我调好的冷面汁 一碗在夏天足以打败一切的 美食冷面就出锅了  玉米面条做出来的口感 要比市场上的冷面劲道 爽滑  而且玉米是粗粮对身材还有很好的保持作用哦  T7 C' A# w; d; R: q

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gpp805

不错，看起来挺美味的，口味是不是类似延吉冷面？

圆脸喵喵

看着不错呵呵，等你开新团啦！

帅帅小野猪

回复 gpp805 的帖子' F. o$ [5 l& I$ J  E" Y

- J* m  N  s5 r& {口感 要比延吉冷面劲道 而且是纯玉米做的

帅帅小野猪

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好的 没问题 下次开团再做一次活动

木淑子

不错学习来了

shuaishuai2006

看着不错呀。。。你还会做饭呢呀

帅帅小野猪

回复 木淑子 的帖子
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谢谢 夸奖

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子5 X4 ?) ?: i" R% B7 w
9 G: \) l& m0 B, M8 y- I
嗯嗯 会做饭 自己一个人 不会做饭就饿死了

chidly

呵呵，不错嘛，还会自己diy

帅帅小野猪

回复 chidly 的帖子: i3 S8 b. F; n9 ^3 |* s5 F
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嘿嘿

思凡妈

是你自己做的吗？哈，没想到年纪轻轻的还这么能干，佩服~

博宇妈妈0426

玉米面超市就有卖的是吗，看起来真好吃，有时间学着做做。

宸妈淘宝

看着很爽口的感觉

毛绒球

回复 帅帅小野猪 的帖子
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想吃。。。。

帅帅小野猪

回复 思凡妈 的帖子
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是我自己做的呢   很好吃

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子$ v& p/ ]8 B% [, I+ P
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好的 尽快了

帅帅小野猪

回复 博宇妈妈0426 的帖子1 E5 ^3 u9 J3 A% g

9 o$ R# g: f+ L& u( _, t超市没有 这是我朋友那里买的 上次他在妈网做了一个活动 在他那里可以买到玉米面条 口感特棒

帅帅小野猪

回复 宸妈淘宝 的帖子& R5 I; c1 W2 v7 E2 x" ?

' U: @# z+ O1 W口感特别Q的 市场上应该没有这么天然的了