帅帅小野猪

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   连续刮了四五天的风了，在家呆的实在是闷得慌，昨天和朋友们聊了一下吃货的话题，突然谈到了夏天的美食，什么小龙虾、烧烤、烤鱼的全是油腻的东西，突然我灵感一想！冷面会不会很棒啊。正好有现成的玉米面条。但是自己没有做过冷面啊，于是开始了我自己的DIY。整整两天的时间！接下来和大家展示一下吧，希望能和大家学习一下啊9 e( \  A& a& W! m

2 {* c$ O) C  r8 P    帅帅猪的冷面汁做法准备原材料9 {! s9 r- a' z' U# A

8 ~% C- i, s* d2 O( _8 H) i3 ^黄瓜丝 大蒜 姜丝 新鲜的红辣椒
2 |1 x% O/ @1 C' `6 g% k9 c5 g6 y+ L白醋  果醋 白糖 酱油 纯净水2 N: ~: [: Q/ ~4 F
玉米面条1包8 Z2 ~- z$ i, M" |# L+ \+ o
首先先要预备做特色玉米冷面的 清爽冷面汁  可以依据自己的个人口味来配比主要是 淡淡的酸甜口即可达到清爽 解油腻的效
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                    我的家庭配比  黄金面条 清爽面汁
1 h9 l0 l  R2 M7 N( r  s白糖3勺  白醋3勺 陈醋2勺 生抽酱油1勺 食盐少量 纯净水500毫升 姜丝 大蒜碾碎 辣椒切断 混合放入冰箱冷藏即可         
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我做的比较粗糙一些啊 大蒜碾碎 辣椒切小段
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2 q& Q: L4 r4 |( f做好的冷面汁 放入冰箱冷藏起来味道会更好 不要放油啊
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准备玉米面条 用开水泡10分钟左右, j# S7 g6 B$ u

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由于玉米面条是干面条 所以要充分的吸水 煮出来的口感才会很好! |2 q/ `) L+ x
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0 n- F: Y; N2 J- y4 `6 t面条泡软后 捞出来 放入开水中
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煮8分钟左右 没有硬心即可出锅
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. J! F" O0 L8 e将面条捞入盆里 叫上凉水过凉  过凉后的玉米面条口感更棒# M8 K6 G  p, S3 h/ E9 k2 m; r

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+ V4 k2 J! H9 y! s' n2 o将玉米面条控干水分后6 L$ @" n1 D+ D, k

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装入碗中 放上自己喜欢的青菜即可& F4 @6 y3 Q1 y% ?

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浇上我调好的冷面汁 一碗在夏天足以打败一切的 美食冷面就出锅了  玉米面条做出来的口感 要比市场上的冷面劲道 爽滑  而且玉米是粗粮对身材还有很好的保持作用哦
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gpp805

不错，看起来挺美味的，口味是不是类似延吉冷面？

圆脸喵喵

看着不错呵呵，等你开新团啦！

帅帅小野猪

回复 gpp805 的帖子$ M( e" F& E8 J0 W

. R" Y3 o7 e3 c9 \口感 要比延吉冷面劲道 而且是纯玉米做的

帅帅小野猪

回复 圆脸喵喵 的帖子4 z+ ^) K% l' }5 o4 n

8 G( s7 ~% u# D! W' L5 Y3 @1 [( a好的 没问题 下次开团再做一次活动

木淑子

不错学习来了

shuaishuai2006

看着不错呀。。。你还会做饭呢呀

帅帅小野猪

回复 木淑子 的帖子
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谢谢 夸奖

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子
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嗯嗯 会做饭 自己一个人 不会做饭就饿死了

chidly

呵呵，不错嘛，还会自己diy

帅帅小野猪

回复 chidly 的帖子# b: s# D1 i0 q0 Q- f) E
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嘿嘿

思凡妈

是你自己做的吗？哈，没想到年纪轻轻的还这么能干，佩服~

博宇妈妈0426

玉米面超市就有卖的是吗，看起来真好吃，有时间学着做做。

宸妈淘宝

看着很爽口的感觉

毛绒球

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1 L% ]& A5 P( Z+ @. H0 F想吃。。。。

帅帅小野猪

回复 思凡妈 的帖子
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是我自己做的呢   很好吃

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子2 T# Z2 F7 j' r$ v9 I+ B

3 f7 v" O6 c, a0 L5 F. u: I( z7 r好的 尽快了

帅帅小野猪

回复 博宇妈妈0426 的帖子+ F( [/ |; ~. I0 N

% W2 I9 H5 z, j: s超市没有 这是我朋友那里买的 上次他在妈网做了一个活动 在他那里可以买到玉米面条 口感特棒

帅帅小野猪

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6 C) O' T4 S% }/ D5 H口感特别Q的 市场上应该没有这么天然的了