帅帅小野猪

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   连续刮了四五天的风了，在家呆的实在是闷得慌，昨天和朋友们聊了一下吃货的话题，突然谈到了夏天的美食，什么小龙虾、烧烤、烤鱼的全是油腻的东西，突然我灵感一想！冷面会不会很棒啊。正好有现成的玉米面条。但是自己没有做过冷面啊，于是开始了我自己的DIY。整整两天的时间！接下来和大家展示一下吧，希望能和大家学习一下啊+ {  p" Z+ t" b; ~
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    帅帅猪的冷面汁做法准备原材料
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黄瓜丝 大蒜 姜丝 新鲜的红辣椒 3 |3 U8 k. \) @- J
白醋  果醋 白糖 酱油 纯净水( w+ R* M8 J) g, D  \) C+ w& U
玉米面条1包7 n/ ~% A* I; H! \
首先先要预备做特色玉米冷面的 清爽冷面汁  可以依据自己的个人口味来配比主要是 淡淡的酸甜口即可达到清爽 解油腻的效
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                    我的家庭配比  黄金面条 清爽面汁% X7 P* ^; W% s, O( V' F8 E* d
白糖3勺  白醋3勺 陈醋2勺 生抽酱油1勺 食盐少量 纯净水500毫升 姜丝 大蒜碾碎 辣椒切断 混合放入冰箱冷藏即可         
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: f2 W% {$ A! |我做的比较粗糙一些啊 大蒜碾碎 辣椒切小段
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做好的冷面汁 放入冰箱冷藏起来味道会更好 不要放油啊
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准备玉米面条 用开水泡10分钟左右
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由于玉米面条是干面条 所以要充分的吸水 煮出来的口感才会很好
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面条泡软后 捞出来 放入开水中 # q6 ]8 q. f1 D

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( G' z/ n" s' Y煮8分钟左右 没有硬心即可出锅
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将面条捞入盆里 叫上凉水过凉  过凉后的玉米面条口感更棒/ j3 Q  {- T. e: b8 f' L4 T5 h) a/ N
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5 e$ O/ v4 n1 F1 t) R2 N将玉米面条控干水分后
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% b7 c, h/ U0 }, x( F1 l; }8 c装入碗中 放上自己喜欢的青菜即可, l2 N7 `: j' S- N# z& D* W6 Y
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浇上我调好的冷面汁 一碗在夏天足以打败一切的 美食冷面就出锅了  玉米面条做出来的口感 要比市场上的冷面劲道 爽滑  而且玉米是粗粮对身材还有很好的保持作用哦$ E2 }: C8 @; |! j
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gpp805

不错，看起来挺美味的，口味是不是类似延吉冷面？

圆脸喵喵

看着不错呵呵，等你开新团啦！

帅帅小野猪

回复 gpp805 的帖子, g/ w5 P, z! @& [4 _* I

7 y1 b0 y" k1 d8 L4 ?口感 要比延吉冷面劲道 而且是纯玉米做的

帅帅小野猪

回复 圆脸喵喵 的帖子6 ^) d/ q* f% `: ~
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好的 没问题 下次开团再做一次活动

木淑子

不错学习来了

shuaishuai2006

看着不错呀。。。你还会做饭呢呀

帅帅小野猪

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谢谢 夸奖

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子
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7 m$ @8 g6 M4 Y2 N. C嗯嗯 会做饭 自己一个人 不会做饭就饿死了

chidly

呵呵，不错嘛，还会自己diy

帅帅小野猪

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嘿嘿

思凡妈

是你自己做的吗？哈，没想到年纪轻轻的还这么能干，佩服~

博宇妈妈0426

玉米面超市就有卖的是吗，看起来真好吃，有时间学着做做。

宸妈淘宝

看着很爽口的感觉

毛绒球

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想吃。。。。

帅帅小野猪

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是我自己做的呢   很好吃

帅帅小野猪

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好的 尽快了

帅帅小野猪

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超市没有 这是我朋友那里买的 上次他在妈网做了一个活动 在他那里可以买到玉米面条 口感特棒

帅帅小野猪

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口感特别Q的 市场上应该没有这么天然的了