帅帅小野猪

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   连续刮了四五天的风了，在家呆的实在是闷得慌，昨天和朋友们聊了一下吃货的话题，突然谈到了夏天的美食，什么小龙虾、烧烤、烤鱼的全是油腻的东西，突然我灵感一想！冷面会不会很棒啊。正好有现成的玉米面条。但是自己没有做过冷面啊，于是开始了我自己的DIY。整整两天的时间！接下来和大家展示一下吧，希望能和大家学习一下啊: S9 k. E+ ]5 x4 x0 o

4 T8 w0 T0 {& m* X3 b    帅帅猪的冷面汁做法准备原材料
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黄瓜丝 大蒜 姜丝 新鲜的红辣椒
* F' ?9 Y0 @! E5 j* X白醋  果醋 白糖 酱油 纯净水
+ R* C5 n7 G. H5 ]# O) ?玉米面条1包
# `8 M  t3 {. U1 \首先先要预备做特色玉米冷面的 清爽冷面汁  可以依据自己的个人口味来配比主要是 淡淡的酸甜口即可达到清爽 解油腻的效4 v0 C/ X9 y) Q+ `  U. q+ U. X
            
5 F' V& z0 R& U" Z0 x7 H                    我的家庭配比  黄金面条 清爽面汁
- c& n, N- T& Q白糖3勺  白醋3勺 陈醋2勺 生抽酱油1勺 食盐少量 纯净水500毫升 姜丝 大蒜碾碎 辣椒切断 混合放入冰箱冷藏即可         
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/ t! j3 ?" @2 ~4 [& \, \, b我做的比较粗糙一些啊 大蒜碾碎 辣椒切小段
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做好的冷面汁 放入冰箱冷藏起来味道会更好 不要放油啊
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准备玉米面条 用开水泡10分钟左右
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& p! g0 E  G4 V; z由于玉米面条是干面条 所以要充分的吸水 煮出来的口感才会很好
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; I% ?9 X4 {1 A3 w8 P) Q  b1 r面条泡软后 捞出来 放入开水中
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# T0 s' O4 ~4 y  G( G$ p( Z煮8分钟左右 没有硬心即可出锅: K# i) u% `+ N' I  T  G- A
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, n% s) f, a6 x8 o' n6 R2 Z将面条捞入盆里 叫上凉水过凉  过凉后的玉米面条口感更棒% S* [& [7 D9 L+ E% ^
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将玉米面条控干水分后
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装入碗中 放上自己喜欢的青菜即可$ ~: n4 R5 i3 R. E* k
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5 i0 b) n. o! C' W1 a浇上我调好的冷面汁 一碗在夏天足以打败一切的 美食冷面就出锅了  玉米面条做出来的口感 要比市场上的冷面劲道 爽滑  而且玉米是粗粮对身材还有很好的保持作用哦4 R$ V: q  Z0 e9 I* \  E
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gpp805

不错，看起来挺美味的，口味是不是类似延吉冷面？

圆脸喵喵

看着不错呵呵，等你开新团啦！

帅帅小野猪

回复 gpp805 的帖子
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口感 要比延吉冷面劲道 而且是纯玉米做的

帅帅小野猪

回复 圆脸喵喵 的帖子6 A# c1 {! h5 l# }6 g; C

- w- n% h% w! _4 j% a8 m好的 没问题 下次开团再做一次活动

木淑子

不错学习来了

shuaishuai2006

看着不错呀。。。你还会做饭呢呀

帅帅小野猪

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" k) u7 W  A  w/ C谢谢 夸奖

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子
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嗯嗯 会做饭 自己一个人 不会做饭就饿死了

chidly

呵呵，不错嘛，还会自己diy

帅帅小野猪

回复 chidly 的帖子- f" E& I, v- Y+ U" g2 a: u5 T

% |5 W. ]1 `, \( ^' h0 H# r, m6 |嘿嘿

思凡妈

是你自己做的吗？哈，没想到年纪轻轻的还这么能干，佩服~

博宇妈妈0426

玉米面超市就有卖的是吗，看起来真好吃，有时间学着做做。

宸妈淘宝

看着很爽口的感觉

毛绒球

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想吃。。。。

帅帅小野猪

回复 思凡妈 的帖子$ @# T' d7 o" s- L) I
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是我自己做的呢   很好吃

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子; w4 A7 f6 g0 ]( V* _
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好的 尽快了

帅帅小野猪

回复 博宇妈妈0426 的帖子/ z9 D. ~3 R$ Z; }9 \; m3 V. _
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超市没有 这是我朋友那里买的 上次他在妈网做了一个活动 在他那里可以买到玉米面条 口感特棒

帅帅小野猪

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% W% C9 F1 p$ g# V4 ]2 N口感特别Q的 市场上应该没有这么天然的了