帅帅小野猪

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   连续刮了四五天的风了，在家呆的实在是闷得慌，昨天和朋友们聊了一下吃货的话题，突然谈到了夏天的美食，什么小龙虾、烧烤、烤鱼的全是油腻的东西，突然我灵感一想！冷面会不会很棒啊。正好有现成的玉米面条。但是自己没有做过冷面啊，于是开始了我自己的DIY。整整两天的时间！接下来和大家展示一下吧，希望能和大家学习一下啊
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    帅帅猪的冷面汁做法准备原材料
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黄瓜丝 大蒜 姜丝 新鲜的红辣椒
3 z5 L* ]' g0 O" z3 I6 B# f白醋  果醋 白糖 酱油 纯净水( G. L* L8 Q3 e! M/ X: j$ A; f
玉米面条1包
& P" d! I1 R4 e# V首先先要预备做特色玉米冷面的 清爽冷面汁  可以依据自己的个人口味来配比主要是 淡淡的酸甜口即可达到清爽 解油腻的效1 ^2 S3 s6 T5 f2 {. e
            
8 {# W6 s" J4 o0 ]& |" F. }                    我的家庭配比  黄金面条 清爽面汁
7 Y, ^$ K4 [1 D/ ?! {6 g5 w白糖3勺  白醋3勺 陈醋2勺 生抽酱油1勺 食盐少量 纯净水500毫升 姜丝 大蒜碾碎 辣椒切断 混合放入冰箱冷藏即可         2 l# {/ q5 V; V( v* T

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我做的比较粗糙一些啊 大蒜碾碎 辣椒切小段5 v+ Y1 m( g4 j- F8 k
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- z% ~1 L* X8 X做好的冷面汁 放入冰箱冷藏起来味道会更好 不要放油啊
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5 l  B  T/ N7 y$ x2 V3 O7 L准备玉米面条 用开水泡10分钟左右0 G- S: G+ j9 l+ W" P' i* {
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由于玉米面条是干面条 所以要充分的吸水 煮出来的口感才会很好
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面条泡软后 捞出来 放入开水中
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# o! L1 E  F% y; ~煮8分钟左右 没有硬心即可出锅9 Q: M1 t; E- D$ b7 A
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# U1 p$ }0 _1 J+ M0 O8 U' B将面条捞入盆里 叫上凉水过凉  过凉后的玉米面条口感更棒
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% m* F4 J4 m% f% g将玉米面条控干水分后4 f6 g* j  a% g) ^
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装入碗中 放上自己喜欢的青菜即可
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8 q/ k" X/ x3 q5 ?, z. b5 V3 g浇上我调好的冷面汁 一碗在夏天足以打败一切的 美食冷面就出锅了  玉米面条做出来的口感 要比市场上的冷面劲道 爽滑  而且玉米是粗粮对身材还有很好的保持作用哦
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gpp805

不错，看起来挺美味的，口味是不是类似延吉冷面？

圆脸喵喵

看着不错呵呵，等你开新团啦！

帅帅小野猪

回复 gpp805 的帖子3 E: b1 k8 ?( E' ?/ D  L/ a" a
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口感 要比延吉冷面劲道 而且是纯玉米做的

帅帅小野猪

回复 圆脸喵喵 的帖子8 B" r# N- d" ]2 ~

& u, [0 t: C& Y0 D好的 没问题 下次开团再做一次活动

木淑子

不错学习来了

shuaishuai2006

看着不错呀。。。你还会做饭呢呀

帅帅小野猪

回复 木淑子 的帖子( U- c2 g1 @1 q* K9 D

! w% M8 [* J& |) x; I* J& t谢谢 夸奖

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子
- V4 Y: C5 _0 {7 S; g4 @8 h' f  D% L3 U" B( H
嗯嗯 会做饭 自己一个人 不会做饭就饿死了

chidly

呵呵，不错嘛，还会自己diy

帅帅小野猪

回复 chidly 的帖子
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嘿嘿

思凡妈

是你自己做的吗？哈，没想到年纪轻轻的还这么能干，佩服~

博宇妈妈0426

玉米面超市就有卖的是吗，看起来真好吃，有时间学着做做。

宸妈淘宝

看着很爽口的感觉

毛绒球

回复 帅帅小野猪 的帖子
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想吃。。。。

帅帅小野猪

回复 思凡妈 的帖子
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是我自己做的呢   很好吃

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子5 q) G; K: r8 a. M8 j

' Y+ n# h9 e' ?4 n: U: W好的 尽快了

帅帅小野猪

回复 博宇妈妈0426 的帖子2 K: t4 R% }; X+ }

$ n/ l% r* _" [* V: C超市没有 这是我朋友那里买的 上次他在妈网做了一个活动 在他那里可以买到玉米面条 口感特棒

帅帅小野猪

回复 宸妈淘宝 的帖子, C8 {! _0 ]1 W5 V3 j# I

$ }! n' f3 I1 V# s! r3 a口感特别Q的 市场上应该没有这么天然的了