帅帅小野猪

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   连续刮了四五天的风了，在家呆的实在是闷得慌，昨天和朋友们聊了一下吃货的话题，突然谈到了夏天的美食，什么小龙虾、烧烤、烤鱼的全是油腻的东西，突然我灵感一想！冷面会不会很棒啊。正好有现成的玉米面条。但是自己没有做过冷面啊，于是开始了我自己的DIY。整整两天的时间！接下来和大家展示一下吧，希望能和大家学习一下啊4 c3 H/ k& ^. v0 b* O1 v( T5 E

3 N( Q, `& U  N; ^    帅帅猪的冷面汁做法准备原材料( m: B1 u' t. `$ V$ s. q' ]% @" }
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黄瓜丝 大蒜 姜丝 新鲜的红辣椒 1 Z$ P/ E. ^; g8 a6 a: C5 N! x
白醋  果醋 白糖 酱油 纯净水8 s. t' b- q2 }0 D
玉米面条1包6 u  L" h9 L% E* [  l9 ?
首先先要预备做特色玉米冷面的 清爽冷面汁  可以依据自己的个人口味来配比主要是 淡淡的酸甜口即可达到清爽 解油腻的效
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6 T1 \+ w" ^* z                    我的家庭配比  黄金面条 清爽面汁
, @, N* w+ L/ z白糖3勺  白醋3勺 陈醋2勺 生抽酱油1勺 食盐少量 纯净水500毫升 姜丝 大蒜碾碎 辣椒切断 混合放入冰箱冷藏即可         - n# k! p: X% X7 R  n
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& Q; f7 D' p( g' l# \) ^我做的比较粗糙一些啊 大蒜碾碎 辣椒切小段
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做好的冷面汁 放入冰箱冷藏起来味道会更好 不要放油啊
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' B- {$ E! Y3 ?* t* t准备玉米面条 用开水泡10分钟左右2 K" C( W- i3 n/ v- l% i9 n+ C
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8 |) v, }! I) [7 q由于玉米面条是干面条 所以要充分的吸水 煮出来的口感才会很好
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面条泡软后 捞出来 放入开水中 2 ]. N& E3 I3 c/ E( D' V

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煮8分钟左右 没有硬心即可出锅) b2 j$ V4 U7 ~; T

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# P7 N  b5 |5 n& `/ ~0 l, \% s将面条捞入盆里 叫上凉水过凉  过凉后的玉米面条口感更棒$ l' y6 N, H, v  O, t' {4 }! c

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将玉米面条控干水分后4 |, w2 F4 U& e* ~

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, ~" p1 G; @# B- {* |! i装入碗中 放上自己喜欢的青菜即可0 |' ?  e9 i, J0 i# N1 }2 I0 u
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. J2 P- w8 V, J9 d% q/ A( @. `0 h浇上我调好的冷面汁 一碗在夏天足以打败一切的 美食冷面就出锅了  玉米面条做出来的口感 要比市场上的冷面劲道 爽滑  而且玉米是粗粮对身材还有很好的保持作用哦
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gpp805

不错，看起来挺美味的，口味是不是类似延吉冷面？

圆脸喵喵

看着不错呵呵，等你开新团啦！

帅帅小野猪

回复 gpp805 的帖子
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7 f1 S- C! S) T! x0 ?口感 要比延吉冷面劲道 而且是纯玉米做的

帅帅小野猪

回复 圆脸喵喵 的帖子( O& [% O; c' j1 S4 f
4 [& u% p1 i* ~4 n, H
好的 没问题 下次开团再做一次活动

木淑子

不错学习来了

shuaishuai2006

看着不错呀。。。你还会做饭呢呀

帅帅小野猪

回复 木淑子 的帖子4 c- V( @. {# \% X6 j: d
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谢谢 夸奖

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子
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! p, M" p7 L" Y; q1 e嗯嗯 会做饭 自己一个人 不会做饭就饿死了

chidly

呵呵，不错嘛，还会自己diy

帅帅小野猪

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& \9 j( ]/ W( \% A' K# a嘿嘿

思凡妈

是你自己做的吗？哈，没想到年纪轻轻的还这么能干，佩服~

博宇妈妈0426

玉米面超市就有卖的是吗，看起来真好吃，有时间学着做做。

宸妈淘宝

看着很爽口的感觉

毛绒球

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想吃。。。。

帅帅小野猪

回复 思凡妈 的帖子- u; s3 N% ~9 i: @% }( G
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是我自己做的呢   很好吃

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子# h- [5 P7 \0 P5 P# g

3 A8 i5 B8 t3 o# t; X/ n, Z  }- _好的 尽快了

帅帅小野猪

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3 `8 I! D- p( T) O' k) m6 s  s
/ ^0 c6 @* [5 l$ s1 A3 s9 i超市没有 这是我朋友那里买的 上次他在妈网做了一个活动 在他那里可以买到玉米面条 口感特棒

帅帅小野猪

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. J5 a2 n5 y7 r3 v* @) z3 b' C. ^口感特别Q的 市场上应该没有这么天然的了