帅帅小野猪

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9 b) H+ K; V  F% X0 p    连续刮了四五天的风了，在家呆的实在是闷得慌，昨天和朋友们聊了一下吃货的话题，突然谈到了夏天的美食，什么小龙虾、烧烤、烤鱼的全是油腻的东西，突然我灵感一想！冷面会不会很棒啊。正好有现成的玉米面条。但是自己没有做过冷面啊，于是开始了我自己的DIY。整整两天的时间！接下来和大家展示一下吧，希望能和大家学习一下啊) }% m( l+ b( {' R

* M# m8 F# o( o* X* x    帅帅猪的冷面汁做法准备原材料
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黄瓜丝 大蒜 姜丝 新鲜的红辣椒
" S, [% Q8 k- g% o3 U白醋  果醋 白糖 酱油 纯净水  S( F2 u7 b6 C9 t# M
玉米面条1包  R; r: f) Y3 ?/ P
首先先要预备做特色玉米冷面的 清爽冷面汁  可以依据自己的个人口味来配比主要是 淡淡的酸甜口即可达到清爽 解油腻的效* k3 d0 r( `, ~7 S+ G! f0 i
            
+ b; G3 C* Z8 @; f. N5 ^' `                    我的家庭配比  黄金面条 清爽面汁
* }7 b2 y( d" m2 c: L. `6 M白糖3勺  白醋3勺 陈醋2勺 生抽酱油1勺 食盐少量 纯净水500毫升 姜丝 大蒜碾碎 辣椒切断 混合放入冰箱冷藏即可         3 G- `0 V* m  ]; L! d  }

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8 e* s; c: S! n! P我做的比较粗糙一些啊 大蒜碾碎 辣椒切小段" ]  x! w, W) n

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做好的冷面汁 放入冰箱冷藏起来味道会更好 不要放油啊5 Q2 U" k0 M! @; c$ ?! ^! L

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# [; D+ M: Q" m准备玉米面条 用开水泡10分钟左右! y' a# @% `2 n2 O; f/ P
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$ l+ p, o7 b! E! y3 e0 L由于玉米面条是干面条 所以要充分的吸水 煮出来的口感才会很好2 M8 {. G' B+ T' `. j, c
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面条泡软后 捞出来 放入开水中
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煮8分钟左右 没有硬心即可出锅
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将面条捞入盆里 叫上凉水过凉  过凉后的玉米面条口感更棒6 j; X4 ]) T. M7 G# V

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3 e: h8 E# C$ T  i. D将玉米面条控干水分后
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装入碗中 放上自己喜欢的青菜即可) q" X: B% R$ _
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- x6 r' w; g3 N* m& [5 V+ q浇上我调好的冷面汁 一碗在夏天足以打败一切的 美食冷面就出锅了  玉米面条做出来的口感 要比市场上的冷面劲道 爽滑  而且玉米是粗粮对身材还有很好的保持作用哦: R& s. `: X. b+ ]  v% j
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gpp805

不错，看起来挺美味的，口味是不是类似延吉冷面？

圆脸喵喵

看着不错呵呵，等你开新团啦！

帅帅小野猪

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口感 要比延吉冷面劲道 而且是纯玉米做的

帅帅小野猪

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7 t, ?# |- d" y3 s6 _; t好的 没问题 下次开团再做一次活动

木淑子

不错学习来了

shuaishuai2006

看着不错呀。。。你还会做饭呢呀

帅帅小野猪

回复 木淑子 的帖子! S% c/ \# L; M; F( V6 V

6 p7 n, Y1 d  b: q谢谢 夸奖

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子* N' R8 T0 T$ ^& Q# n+ U3 l

" M. R  ^" _$ d1 U嗯嗯 会做饭 自己一个人 不会做饭就饿死了

chidly

呵呵，不错嘛，还会自己diy

帅帅小野猪

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嘿嘿

思凡妈

是你自己做的吗？哈，没想到年纪轻轻的还这么能干，佩服~

博宇妈妈0426

玉米面超市就有卖的是吗，看起来真好吃，有时间学着做做。

宸妈淘宝

看着很爽口的感觉

毛绒球

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想吃。。。。

帅帅小野猪

回复 思凡妈 的帖子0 p  P6 R6 S' k% I4 |8 E' J

3 q% h$ z- D  @* I- P) B是我自己做的呢   很好吃

帅帅小野猪

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好的 尽快了

帅帅小野猪

回复 博宇妈妈0426 的帖子% }% o% X6 r) p$ f- {2 l
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超市没有 这是我朋友那里买的 上次他在妈网做了一个活动 在他那里可以买到玉米面条 口感特棒

帅帅小野猪

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口感特别Q的 市场上应该没有这么天然的了