- 妈米
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本帖最后由 米修｀米修ベ 于 2013-3-21 09:06 编辑
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1 Q5 O; ^+ ]7 v% X
0 `2 S: r c; _, }1 Q* U* v我要崩溃！编辑了两次都没发成功！手机版真难用！先上照片，明天单位编辑去0 F1 ]7 _% _$ ?. M: I1 d6 ~7 ?( S
9 \- P# `' B! C' j% ^3 a5 u
春节前就长草，想学烘焙，但之前请教了一些人都说我家烤箱太小了，烤不了什么东西，所以这想法就被搁置了！昨天借着给我妈买面包机的机会，自己小败了些简单的烘焙材料，今天下班到家看见东西到了，就开试了，哈哈！
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$ r7 Q: `) t) ~8 n9 z蛋挞皮是买的现成的，淘宝买的，不到17块钱，30个！大家可以淘宝搜下，北京的一个卖家。
) w( Z. v! h% E# F挞液制作很简单，所以这个真心适合新手练手用，能给你很大的信心！我第一次没敢弄太多挞液，怕浪费，就做了10个：
6 [* K u3 e0 n淡奶油 100ml
# W! I$ B6 b$ ] G! ?* W. Q- X7 i, k8 M牛奶 100ml
3 u @/ `6 o4 M; A4 C9 E鸡蛋黄 2个8 r; T* b4 `$ A' e
糖粉 30g% j4 o' k" B! n T- i9 s
搅拌均匀，倒入挞皮，倒2/3即可！我怕烤糊所以是用小火烤的，175度，烤40分钟，挞皮起酥，挞心上色就可以了！
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* }- h9 q [# d3 ]% ]- ~第一炉烤了四个，自己品尝了一个，给老公一个，另外的两个给了儿子和楼下邻居的孩子！老公说挞皮有些腻，但是是买的，没办法，以后有时间自己尝试做。两个小朋友很喜欢吃，当饭后甜点了！
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; e4 ^" B5 s: y! P% J8 e; {& `哈哈！第一次做，虽然比不上烘焙达人们做的那些复杂的，但是也很有成就感！
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发表于 2013-3-20 23:04
发表于 2013-3-21 01:01
