- 妈米
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本帖最后由 米修｀米修ベ 于 2013-3-21 09:06 编辑
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2 a2 \ F2 U' o4 o8 P, ?我要崩溃！编辑了两次都没发成功！手机版真难用！先上照片，明天单位编辑去
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春节前就长草，想学烘焙，但之前请教了一些人都说我家烤箱太小了，烤不了什么东西，所以这想法就被搁置了！昨天借着给我妈买面包机的机会，自己小败了些简单的烘焙材料，今天下班到家看见东西到了，就开试了，哈哈！
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蛋挞皮是买的现成的，淘宝买的，不到17块钱，30个！大家可以淘宝搜下，北京的一个卖家。
* _! g0 Q( s% [) d6 D7 [' |$ O挞液制作很简单，所以这个真心适合新手练手用，能给你很大的信心！我第一次没敢弄太多挞液，怕浪费，就做了10个：9 ^ E5 p2 D8 t! `3 r
淡奶油 100ml B% f5 W( }/ G0 W" W5 v( U+ M0 f
牛奶 100ml
# R5 p9 o+ j# H! |2 g! Z; J9 s+ K鸡蛋黄 2个- h% L! T0 G- x1 h9 K* f7 w
糖粉 30g! j/ c, M- f/ o
搅拌均匀，倒入挞皮，倒2/3即可！我怕烤糊所以是用小火烤的，175度，烤40分钟，挞皮起酥，挞心上色就可以了！0 m2 ^. a& {4 f8 v
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第一炉烤了四个，自己品尝了一个，给老公一个，另外的两个给了儿子和楼下邻居的孩子！老公说挞皮有些腻，但是是买的，没办法，以后有时间自己尝试做。两个小朋友很喜欢吃，当饭后甜点了！
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, g* ?" h" }. H) ^* g哈哈！第一次做，虽然比不上烘焙达人们做的那些复杂的，但是也很有成就感！ D% h; [$ K$ ]8 ^- |
(来自手机端的回复)
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发表于 2013-3-20 23:04
发表于 2013-3-21 01:01
