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本帖最后由 米修｀米修ベ 于 2013-3-21 09:06 编辑 ' K# ]" {+ H' k" R% b* r1 l
1 |! e; Y! L+ Q, v3 A7 z1 @" k6 I% ]7 I& ?% T
我要崩溃！编辑了两次都没发成功！手机版真难用！先上照片，明天单位编辑去1 E5 s6 ?7 o: F# r
, K [& T8 K+ q' W. `春节前就长草，想学烘焙，但之前请教了一些人都说我家烤箱太小了，烤不了什么东西，所以这想法就被搁置了！昨天借着给我妈买面包机的机会，自己小败了些简单的烘焙材料，今天下班到家看见东西到了，就开试了，哈哈！
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7 C6 @9 B* K( j* C3 O. M蛋挞皮是买的现成的，淘宝买的，不到17块钱，30个！大家可以淘宝搜下，北京的一个卖家。 z- Y& t# X) O2 `' L
挞液制作很简单，所以这个真心适合新手练手用，能给你很大的信心！我第一次没敢弄太多挞液，怕浪费，就做了10个：
1 w$ Z5 p$ h E8 q9 V. ~淡奶油 100ml
; d5 c3 X! S% a' i牛奶 100ml; Y0 ?* n- v" B* h4 q) B8 j
鸡蛋黄 2个$ J5 _! A% M# D' n1 e
糖粉 30g
: I# v- E9 F$ r) p搅拌均匀，倒入挞皮，倒2/3即可！我怕烤糊所以是用小火烤的，175度，烤40分钟，挞皮起酥，挞心上色就可以了！# D0 i/ y0 x. l4 Q+ h& [1 D
: x6 }/ W) A2 c. W; ~ L
第一炉烤了四个，自己品尝了一个，给老公一个，另外的两个给了儿子和楼下邻居的孩子！老公说挞皮有些腻，但是是买的，没办法，以后有时间自己尝试做。两个小朋友很喜欢吃，当饭后甜点了！
( b* M; ^; L: r; J8 L# X+ @8 x) ~8 K& R/ R/ y5 n5 v
哈哈！第一次做，虽然比不上烘焙达人们做的那些复杂的，但是也很有成就感！: F" ]' w( l( H
(来自手机端的回复)
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发表于 2013-3-20 23:04
发表于 2013-3-21 01:01
