- 妈米
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本帖最后由 米修｀米修ベ 于 2013-3-21 09:06 编辑
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我要崩溃！编辑了两次都没发成功！手机版真难用！先上照片，明天单位编辑去/ b' R v# w v' u/ |9 T- M7 E! f
9 p' }! O) s- [% T* i) `
春节前就长草，想学烘焙，但之前请教了一些人都说我家烤箱太小了，烤不了什么东西，所以这想法就被搁置了！昨天借着给我妈买面包机的机会，自己小败了些简单的烘焙材料，今天下班到家看见东西到了，就开试了，哈哈！3 K* v, Y1 J" z. N
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蛋挞皮是买的现成的，淘宝买的，不到17块钱，30个！大家可以淘宝搜下，北京的一个卖家。 p3 l2 y" ^# h; ]$ k
挞液制作很简单，所以这个真心适合新手练手用，能给你很大的信心！我第一次没敢弄太多挞液，怕浪费，就做了10个：
; _0 A# v4 j% u淡奶油 100ml
. s% r- b/ ~& J* D) Z3 x& T牛奶 100ml1 n; u2 M! ` O) k1 A) H
鸡蛋黄 2个
. _8 P6 {0 X/ ~- I" n+ g糖粉 30g0 B- Q* r/ x5 l* v/ y* L: h
搅拌均匀，倒入挞皮，倒2/3即可！我怕烤糊所以是用小火烤的，175度，烤40分钟，挞皮起酥，挞心上色就可以了！: R+ t _" ~4 g+ `" [' z" R" V
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第一炉烤了四个，自己品尝了一个，给老公一个，另外的两个给了儿子和楼下邻居的孩子！老公说挞皮有些腻，但是是买的，没办法，以后有时间自己尝试做。两个小朋友很喜欢吃，当饭后甜点了！3 i% L: M8 r% t
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哈哈！第一次做，虽然比不上烘焙达人们做的那些复杂的，但是也很有成就感！; P5 ^' D1 ?7 s
(来自手机端的回复)
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发表于 2013-3-20 23:04
发表于 2013-3-21 01:01
