- 妈米
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本帖最后由 米修｀米修ベ 于 2013-3-21 09:06 编辑
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我要崩溃！编辑了两次都没发成功！手机版真难用！先上照片，明天单位编辑去- h) Q9 K: C b1 {! y; i- i
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春节前就长草，想学烘焙，但之前请教了一些人都说我家烤箱太小了，烤不了什么东西，所以这想法就被搁置了！昨天借着给我妈买面包机的机会，自己小败了些简单的烘焙材料，今天下班到家看见东西到了，就开试了，哈哈！
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- ]! h6 G) c/ G& C! g3 f蛋挞皮是买的现成的，淘宝买的，不到17块钱，30个！大家可以淘宝搜下，北京的一个卖家。6 ]( R0 Y5 d$ B! Z5 p
挞液制作很简单，所以这个真心适合新手练手用，能给你很大的信心！我第一次没敢弄太多挞液，怕浪费，就做了10个：" z9 }* f& q; u" J T
淡奶油 100ml; q4 D2 y, m- u9 g; P; @$ Z1 R- P
牛奶 100ml! |- U! Q% y, Z5 p, i" ?
鸡蛋黄 2个
' f$ I7 [$ Q% {糖粉 30g
; S: @ j, M0 X" O搅拌均匀，倒入挞皮，倒2/3即可！我怕烤糊所以是用小火烤的，175度，烤40分钟，挞皮起酥，挞心上色就可以了！; q: M! d. r5 }7 J% ^
3 t2 l. d) T" }2 t0 R5 j6 A. L第一炉烤了四个，自己品尝了一个，给老公一个，另外的两个给了儿子和楼下邻居的孩子！老公说挞皮有些腻，但是是买的，没办法，以后有时间自己尝试做。两个小朋友很喜欢吃，当饭后甜点了！
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哈哈！第一次做，虽然比不上烘焙达人们做的那些复杂的，但是也很有成就感！6 M9 `- `7 R' z+ t6 ]
(来自手机端的回复)
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发表于 2013-3-20 23:04
发表于 2013-3-21 01:01
