- 妈米
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本帖最后由 米修`米修ベ 于 2013-3-21 09:06 编辑 / l8 X4 T, f2 y3 I: S
5 q( C4 I- o% s& x- x, S
+ X/ X* V; z* ~我要崩溃!编辑了两次都没发成功!手机版真难用!先上照片,明天单位编辑去
7 N. B; c" y8 C9 }
6 `+ b+ K, Z# ~春节前就长草,想学烘焙,但之前请教了一些人都说我家烤箱太小了,烤不了什么东西,所以这想法就被搁置了!昨天借着给我妈买面包机的机会,自己小败了些简单的烘焙材料,今天下班到家看见东西到了,就开试了,哈哈!' j$ v5 y# A: H+ P' t s& J
* I6 ^8 ?8 t6 m; F' B. J蛋挞皮是买的现成的,淘宝买的,不到17块钱,30个!大家可以淘宝搜下,北京的一个卖家。
2 G$ T" @( L& R# @$ L挞液制作很简单,所以这个真心适合新手练手用,能给你很大的信心!我第一次没敢弄太多挞液,怕浪费,就做了10个:, |& U9 _& s( W" _) C. q# C
淡奶油 100ml7 }# C9 y- T! Z8 _! r6 G
牛奶 100ml0 z' [: A' o! W0 H. c/ Q
鸡蛋黄 2个
3 [4 E, T& x" N! J6 _4 J: Z9 G糖粉 30g2 w+ J8 O% b. U# i
搅拌均匀,倒入挞皮,倒2/3即可!我怕烤糊所以是用小火烤的,175度,烤40分钟,挞皮起酥,挞心上色就可以了! ^+ m7 E* N' h0 ?$ u9 W
% Y% q i/ H; n6 C4 J6 }第一炉烤了四个,自己品尝了一个,给老公一个,另外的两个给了儿子和楼下邻居的孩子!老公说挞皮有些腻,但是是买的,没办法,以后有时间自己尝试做。两个小朋友很喜欢吃,当饭后甜点了!
Q( i" X) e; m% `' k- r& C
6 t& g* t5 c- e& V" t哈哈!第一次做,虽然比不上烘焙达人们做的那些复杂的,但是也很有成就感!: j$ z" W, N, G- D' k- Y
(来自手机端的回复)
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