- 妈米
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本帖最后由 米修`米修ベ 于 2013-3-21 09:06 编辑 : n& k; x/ j M: S/ F3 O0 I
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( g, f& y0 x$ \; B我要崩溃!编辑了两次都没发成功!手机版真难用!先上照片,明天单位编辑去
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$ A5 L- r* j4 a% [/ ^( R2 ~* v7 G春节前就长草,想学烘焙,但之前请教了一些人都说我家烤箱太小了,烤不了什么东西,所以这想法就被搁置了!昨天借着给我妈买面包机的机会,自己小败了些简单的烘焙材料,今天下班到家看见东西到了,就开试了,哈哈!
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蛋挞皮是买的现成的,淘宝买的,不到17块钱,30个!大家可以淘宝搜下,北京的一个卖家。2 R; `" M+ w( a
挞液制作很简单,所以这个真心适合新手练手用,能给你很大的信心!我第一次没敢弄太多挞液,怕浪费,就做了10个:/ j& _. W" J7 j6 o) h) R
淡奶油 100ml( j6 h2 o% J: G, J* H! D
牛奶 100ml5 S8 L5 m7 \+ b# ^! q3 Q
鸡蛋黄 2个
9 K# p7 M. J6 z糖粉 30g0 w2 ~6 ^# U, h ^% Q ?
搅拌均匀,倒入挞皮,倒2/3即可!我怕烤糊所以是用小火烤的,175度,烤40分钟,挞皮起酥,挞心上色就可以了!% \* U% ]( I+ L" v
9 I4 S3 x( C# c$ z+ G第一炉烤了四个,自己品尝了一个,给老公一个,另外的两个给了儿子和楼下邻居的孩子!老公说挞皮有些腻,但是是买的,没办法,以后有时间自己尝试做。两个小朋友很喜欢吃,当饭后甜点了!6 n. j& L/ k- }/ V; v# p4 h
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哈哈!第一次做,虽然比不上烘焙达人们做的那些复杂的,但是也很有成就感! K* K7 s( v' G+ M
(来自手机端的回复)
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