- 妈米
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本帖最后由 米修`米修ベ 于 2013-3-21 09:06 编辑
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我要崩溃!编辑了两次都没发成功!手机版真难用!先上照片,明天单位编辑去 a3 g) V) I4 y- m. u
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春节前就长草,想学烘焙,但之前请教了一些人都说我家烤箱太小了,烤不了什么东西,所以这想法就被搁置了!昨天借着给我妈买面包机的机会,自己小败了些简单的烘焙材料,今天下班到家看见东西到了,就开试了,哈哈!
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8 X2 w8 D1 l1 K' Y蛋挞皮是买的现成的,淘宝买的,不到17块钱,30个!大家可以淘宝搜下,北京的一个卖家。& I$ s9 a$ r1 B; r! M
挞液制作很简单,所以这个真心适合新手练手用,能给你很大的信心!我第一次没敢弄太多挞液,怕浪费,就做了10个:
3 {2 V2 ]! W, j, ?( U0 S3 e淡奶油 100ml+ x/ |* m0 R$ w3 s. Z5 y4 h7 p
牛奶 100ml. R1 |' ?+ p* n% I/ m
鸡蛋黄 2个
! i5 H- w) z c糖粉 30g) R6 S8 F# X3 S# n# f, T
搅拌均匀,倒入挞皮,倒2/3即可!我怕烤糊所以是用小火烤的,175度,烤40分钟,挞皮起酥,挞心上色就可以了!4 v2 c; q( M6 d4 l
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第一炉烤了四个,自己品尝了一个,给老公一个,另外的两个给了儿子和楼下邻居的孩子!老公说挞皮有些腻,但是是买的,没办法,以后有时间自己尝试做。两个小朋友很喜欢吃,当饭后甜点了!
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; R# @4 v: R8 H" w- Z* ~, P哈哈!第一次做,虽然比不上烘焙达人们做的那些复杂的,但是也很有成就感!
, m9 P5 J3 q4 q, q3 `% H' H(来自手机端的回复)
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