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本帖最后由 米修`米修ベ 于 2013-3-21 09:06 编辑
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& s1 E/ p$ u3 s1 ^4 e我要崩溃!编辑了两次都没发成功!手机版真难用!先上照片,明天单位编辑去
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3 f/ n, |6 J R1 Q6 Q春节前就长草,想学烘焙,但之前请教了一些人都说我家烤箱太小了,烤不了什么东西,所以这想法就被搁置了!昨天借着给我妈买面包机的机会,自己小败了些简单的烘焙材料,今天下班到家看见东西到了,就开试了,哈哈!5 _. L" {6 g4 U
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蛋挞皮是买的现成的,淘宝买的,不到17块钱,30个!大家可以淘宝搜下,北京的一个卖家。
8 D; V2 ?9 P! x3 R挞液制作很简单,所以这个真心适合新手练手用,能给你很大的信心!我第一次没敢弄太多挞液,怕浪费,就做了10个:: E% s; \( u+ k; Z- ^( k2 n+ e
淡奶油 100ml I! \8 {" E1 N6 r7 v6 \
牛奶 100ml
# R3 D- U' ]* L e% @鸡蛋黄 2个1 C ]: |2 f; t: B2 D+ G6 }
糖粉 30g
5 W: {7 r7 _' z8 K4 N+ @搅拌均匀,倒入挞皮,倒2/3即可!我怕烤糊所以是用小火烤的,175度,烤40分钟,挞皮起酥,挞心上色就可以了!
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+ Y" p W3 z. W第一炉烤了四个,自己品尝了一个,给老公一个,另外的两个给了儿子和楼下邻居的孩子!老公说挞皮有些腻,但是是买的,没办法,以后有时间自己尝试做。两个小朋友很喜欢吃,当饭后甜点了!; z4 O6 [" M) ]! p4 `9 w
" g, J0 j/ A/ L. y, P+ J% G7 H哈哈!第一次做,虽然比不上烘焙达人们做的那些复杂的,但是也很有成就感!
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