- 妈米
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本帖最后由 米修`米修ベ 于 2013-3-21 09:06 编辑
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$ I) O. w/ v+ e我要崩溃!编辑了两次都没发成功!手机版真难用!先上照片,明天单位编辑去
6 U y {1 _, R
1 m' j2 `5 U3 R' N6 T2 m2 c: b春节前就长草,想学烘焙,但之前请教了一些人都说我家烤箱太小了,烤不了什么东西,所以这想法就被搁置了!昨天借着给我妈买面包机的机会,自己小败了些简单的烘焙材料,今天下班到家看见东西到了,就开试了,哈哈!
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& _: G$ Y9 O; u; A: n蛋挞皮是买的现成的,淘宝买的,不到17块钱,30个!大家可以淘宝搜下,北京的一个卖家。
) x" Z9 d/ u0 C5 t' }+ a: |挞液制作很简单,所以这个真心适合新手练手用,能给你很大的信心!我第一次没敢弄太多挞液,怕浪费,就做了10个:6 T) c2 L+ w& s! c) D
淡奶油 100ml A; n5 M& u2 ~
牛奶 100ml
9 ~8 p/ r2 [( t+ n o8 }; \鸡蛋黄 2个
/ X" \& x7 T- c7 h! E( e糖粉 30g
* [3 Y5 `5 f% Z) `5 r! _搅拌均匀,倒入挞皮,倒2/3即可!我怕烤糊所以是用小火烤的,175度,烤40分钟,挞皮起酥,挞心上色就可以了!5 w$ ?# z; c1 K' E. c5 W
+ {, B% t; r: I4 F第一炉烤了四个,自己品尝了一个,给老公一个,另外的两个给了儿子和楼下邻居的孩子!老公说挞皮有些腻,但是是买的,没办法,以后有时间自己尝试做。两个小朋友很喜欢吃,当饭后甜点了!1 P/ O2 Q3 b+ j
) l2 o1 K4 r, }' a y哈哈!第一次做,虽然比不上烘焙达人们做的那些复杂的,但是也很有成就感!
* B; `0 t: W9 V3 U4 N! A7 B(来自手机端的回复)
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