- 妈米
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本帖最后由 米修`米修ベ 于 2013-3-21 09:06 编辑 + g' d% o4 [/ y! O1 Z$ V
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我要崩溃!编辑了两次都没发成功!手机版真难用!先上照片,明天单位编辑去
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6 V& m0 M. h) G6 I7 v% F6 p: U春节前就长草,想学烘焙,但之前请教了一些人都说我家烤箱太小了,烤不了什么东西,所以这想法就被搁置了!昨天借着给我妈买面包机的机会,自己小败了些简单的烘焙材料,今天下班到家看见东西到了,就开试了,哈哈!
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蛋挞皮是买的现成的,淘宝买的,不到17块钱,30个!大家可以淘宝搜下,北京的一个卖家。9 S8 Y q' z2 {/ z. _8 [3 A, A
挞液制作很简单,所以这个真心适合新手练手用,能给你很大的信心!我第一次没敢弄太多挞液,怕浪费,就做了10个:, r" L2 b& B+ M; g
淡奶油 100ml% b; ^: ]2 N& M) ^4 }$ i
牛奶 100ml% w: `0 g8 a) |
鸡蛋黄 2个5 f, t* W/ z+ S4 E& o+ _) B- P5 y
糖粉 30g
( A5 B# O" U! V A搅拌均匀,倒入挞皮,倒2/3即可!我怕烤糊所以是用小火烤的,175度,烤40分钟,挞皮起酥,挞心上色就可以了! K9 g) T2 O; a) a8 q: Z
! U( O0 P5 b$ h, k% @# m6 J4 K9 M第一炉烤了四个,自己品尝了一个,给老公一个,另外的两个给了儿子和楼下邻居的孩子!老公说挞皮有些腻,但是是买的,没办法,以后有时间自己尝试做。两个小朋友很喜欢吃,当饭后甜点了!
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8 b- R2 X# Y! ? ~哈哈!第一次做,虽然比不上烘焙达人们做的那些复杂的,但是也很有成就感!' E6 }5 P4 [1 Z1 o* ]1 f* ?$ b
(来自手机端的回复)
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