- 妈米
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本帖最后由 米修`米修ベ 于 2013-3-21 09:06 编辑 % ]- P$ y" }! o" s
7 f7 c: M. v# Y: W8 [8 W. j5 W8 P& v0 i; s& q; l
我要崩溃!编辑了两次都没发成功!手机版真难用!先上照片,明天单位编辑去. o1 M" u: _" g, p6 P# q9 j
1 e E" [! V& x5 R春节前就长草,想学烘焙,但之前请教了一些人都说我家烤箱太小了,烤不了什么东西,所以这想法就被搁置了!昨天借着给我妈买面包机的机会,自己小败了些简单的烘焙材料,今天下班到家看见东西到了,就开试了,哈哈!" q0 [) i0 |8 _$ V
1 K0 ~9 S- x4 k+ _: f
蛋挞皮是买的现成的,淘宝买的,不到17块钱,30个!大家可以淘宝搜下,北京的一个卖家。
) B+ I- U' n, D& C挞液制作很简单,所以这个真心适合新手练手用,能给你很大的信心!我第一次没敢弄太多挞液,怕浪费,就做了10个:2 @0 U. M' [% r3 Q6 Y
淡奶油 100ml
! |8 ~. }$ t g4 G: {7 h! a+ I _ L, V牛奶 100ml0 l7 v& c) [3 k! _! U* P
鸡蛋黄 2个
8 [, M% l, q' S7 v3 K6 u糖粉 30g
) x9 i- u+ l5 p搅拌均匀,倒入挞皮,倒2/3即可!我怕烤糊所以是用小火烤的,175度,烤40分钟,挞皮起酥,挞心上色就可以了! M, y. D5 u* D$ Q, z* h
1 H+ k% @& f- M9 ^# j第一炉烤了四个,自己品尝了一个,给老公一个,另外的两个给了儿子和楼下邻居的孩子!老公说挞皮有些腻,但是是买的,没办法,以后有时间自己尝试做。两个小朋友很喜欢吃,当饭后甜点了!+ A: p. m# M4 S
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哈哈!第一次做,虽然比不上烘焙达人们做的那些复杂的,但是也很有成就感!
5 f$ E8 i% a0 @1 R% R, o(来自手机端的回复)
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