- 妈米
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本帖最后由 米修`米修ベ 于 2013-3-21 09:06 编辑 $ ]. r9 V/ V- l6 i5 Z" B) Z
; p: v. O+ }" |3 s) i
+ r5 M s% X0 s; M8 X& N我要崩溃!编辑了两次都没发成功!手机版真难用!先上照片,明天单位编辑去
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" a0 W' x( H# ~; l春节前就长草,想学烘焙,但之前请教了一些人都说我家烤箱太小了,烤不了什么东西,所以这想法就被搁置了!昨天借着给我妈买面包机的机会,自己小败了些简单的烘焙材料,今天下班到家看见东西到了,就开试了,哈哈!& Y+ m" `" `; F0 A; X- T
; a/ J: r/ d7 J) z) U* R3 O蛋挞皮是买的现成的,淘宝买的,不到17块钱,30个!大家可以淘宝搜下,北京的一个卖家。* |2 M5 w% W3 @5 `4 [
挞液制作很简单,所以这个真心适合新手练手用,能给你很大的信心!我第一次没敢弄太多挞液,怕浪费,就做了10个:+ C. N. A8 n% J+ R+ [* k
淡奶油 100ml
3 J4 y. N# c' m) v7 P+ t牛奶 100ml) ]6 ]/ |9 v ?% ~: n4 o' x
鸡蛋黄 2个8 g( E q& e- K: }0 c" V: A
糖粉 30g6 ]. D% k. j: f3 y' U$ R/ c v: T& _
搅拌均匀,倒入挞皮,倒2/3即可!我怕烤糊所以是用小火烤的,175度,烤40分钟,挞皮起酥,挞心上色就可以了! u2 D' F$ G7 L M
. t7 x! I+ a# M8 n9 l* r- G7 ]$ @第一炉烤了四个,自己品尝了一个,给老公一个,另外的两个给了儿子和楼下邻居的孩子!老公说挞皮有些腻,但是是买的,没办法,以后有时间自己尝试做。两个小朋友很喜欢吃,当饭后甜点了!% f+ T0 s7 \+ A: a
K5 V$ z& j) `' C哈哈!第一次做,虽然比不上烘焙达人们做的那些复杂的,但是也很有成就感!. L2 E& u! R" v @- z6 k4 H) x
(来自手机端的回复)
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