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本帖最后由 旺旺龙猫 于 2011-1-14 18:12 编辑
. \+ S8 Q+ l' n7 V$ i
/ z+ I3 Q/ _+ b- j7 H" Y, |一直就喜欢烘焙。一直走着败家之路。现在要把自己的爱好做成事业了。心情超high。话不多说，上图先。今天太晚了。明天会上配方。呵呵。7 h$ j& l! {+ V9 j( T4 F, k0 z* e6 r
) b( S' d5 e$ L' u/ J n$ i9 N3 L4 O4 O) G
1 q& h& @, y: Y* {4 w
' @+ l7 `7 O3 q! @1 N' o; P( t6 T% o5 Y# M% y: `
原料：5 d1 Y8 _4 g. {$ Y$ b
无盐黄油：60g; a4 v& i: Z- P. H; J
糖粉： 40g
+ e( H! N1 ~3 g5 }) \鸡蛋 10g
9 @; r+ \5 |2 A/ e0 k6 c5 s0 w1 P& C香草香油 3滴
% x6 A0 a9 b6 o1 q1 J低筋面粉 100g) J$ I/ ^7 A d6 T% X; d* ?
可可粉 5g
: ^* ~" G. p* s+ \# A6 F# p0 k# r2 {, C; S' H6 ?' B [. @* w
8 k+ B4 s! w6 f4 p. S6 A' r2 R制作方法：
4 a9 f( @( G$ b! n% [! o1、将无盐黄油用打蛋器搅拌成奶油状，加入糖粉打发
7 I. A' A8 }* O; y) t5 ^2、按照顺序加入鸡蛋、香草香油、然后用打蛋器仔细搅拌
2 C0 k( C+ R' o3、加入粉状材料，即低筋面粉和可可粉。反复折叠按压成块状4 S) R9 r- ?$ }/ a$ M6 s* e
4、将3用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟+ B- f( S3 h. @' z' |% T4 n/ g
5、将4用擀面杖擀至3mm厚; o1 b& K5 K4 G9 p8 j) ]
6、用模具刻出自己喜欢的形状# ~9 p6 j' M P9 | t
7、去掉多余的材料，放入烤箱170度焙烤15分钟。3 N8 B I4 d3 K/ O% k! W& r" i' Y' k
, H' a+ o8 ]4 [# j
美味的小饼干就大功告成了。
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发表于 2011-1-14 00:05
