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本帖最后由 旺旺龙猫 于 2011-1-14 18:12 编辑
$ n0 g1 g W/ A3 Q8 g+ n) P, }" o: O1 s9 ]2 P! N- d$ x
一直就喜欢烘焙。一直走着败家之路。现在要把自己的爱好做成事业了。心情超high。话不多说，上图先。今天太晚了。明天会上配方。呵呵。
$ k9 \7 T! f A# g6 W& r
. Z& B$ k% J- X, P
( K; a! U3 a9 ^/ R/ B
* F0 c' o8 l, [+ S( ?
" b7 j( g: ^3 }. U/ b; H) |2 k% | p& p- J% R5 x2 h3 r3 y4 Y
原料：! T* G; q# }$ b
无盐黄油：60g ~. l: z/ R& y
糖粉： 40g
5 M' M, B6 D9 m鸡蛋 10g5 R. K" U0 C) F% c- X; \
香草香油 3滴
; M' n6 f/ i' ]* @0 {4 U9 C1 ] P低筋面粉 100g+ r) [) C; x" k/ C7 X
可可粉 5g$ e- I, t3 P2 ~, W0 i' k, ~
" @( n1 U* Q0 m) b
! c; l/ c: J# j3 L7 w3 R制作方法：
2 I# B6 W$ k/ w, }" S1、将无盐黄油用打蛋器搅拌成奶油状，加入糖粉打发
B9 ?/ a( A, v O: y2、按照顺序加入鸡蛋、香草香油、然后用打蛋器仔细搅拌
4 R, `1 H! C Q0 c/ W& n7 s. R3、加入粉状材料，即低筋面粉和可可粉。反复折叠按压成块状
/ ~0 G3 J2 @3 M- Q4、将3用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟
; x( X- m% M) Q* n- `) F* f, f5、将4用擀面杖擀至3mm厚0 r: B' R& [! b, d% l
6、用模具刻出自己喜欢的形状' U( _ H2 Q$ ]1 P3 `
7、去掉多余的材料，放入烤箱170度焙烤15分钟。, x/ Y4 P* n. A5 S+ L
$ ~( g9 ^/ {2 \0 [$ [- H/ \美味的小饼干就大功告成了。
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发表于 2011-1-14 00:05
