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本帖最后由 旺旺龙猫 于 2011-1-14 18:12 编辑
: i! n9 }1 t3 N' I- l4 y0 x
6 H' { p" e9 g, r% D7 y3 E9 w一直就喜欢烘焙。一直走着败家之路。现在要把自己的爱好做成事业了。心情超high。话不多说，上图先。今天太晚了。明天会上配方。呵呵。
+ j7 I0 g% N/ j3 i' {
6 g9 W3 w+ B# C
- t2 a( m* L R9 Q5 ~. f6 B0 \3 f& l. L* C! T2 j& j' E
. j/ o# y8 r* ?
- q W# F: p3 Y; M; [原料：6 O Z# M- B5 h( \! Z" `$ [
无盐黄油：60g
3 N2 g; s+ ]6 W9 M8 w( n/ N糖粉： 40g
9 V- R0 v9 k0 R* B鸡蛋 10g0 t. \! w- T0 E) x
香草香油 3滴
6 f; Z0 n% t4 s3 V. B L' Y. `低筋面粉 100g
) k/ c! Y4 N1 X* V9 D' `可可粉 5g* K. `/ I3 C8 ?, C5 j
% I% l% X4 j/ X
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制作方法：3 d3 L/ h1 d& ^/ l6 I% \
1、将无盐黄油用打蛋器搅拌成奶油状，加入糖粉打发 a% b' l! J# k8 [( F! I
2、按照顺序加入鸡蛋、香草香油、然后用打蛋器仔细搅拌3 H- ?* u! Z2 d E
3、加入粉状材料，即低筋面粉和可可粉。反复折叠按压成块状7 H9 A4 b2 f6 M" n9 W
4、将3用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟% T4 W) r8 ]. o! a% `# y
5、将4用擀面杖擀至3mm厚3 j5 u, V( Q/ j' W
6、用模具刻出自己喜欢的形状0 k* d Y8 k: M
7、去掉多余的材料，放入烤箱170度焙烤15分钟。
2 d0 p _7 H9 u0 q
0 g6 b% Y- \( O( h. C* E" z- R美味的小饼干就大功告成了。
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发表于 2011-1-14 00:05
