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本帖最后由 旺旺龙猫 于 2011-1-14 18:12 编辑 ( q* u% y+ H( g# v7 @9 l
) ^( a0 I6 _( R; p+ y一直就喜欢烘焙。一直走着败家之路。现在要把自己的爱好做成事业了。心情超high。话不多说，上图先。今天太晚了。明天会上配方。呵呵。+ G; `& j% U& f8 @% t( F' i9 h# ~) v
# z5 f c) B4 { V
$ {7 V$ |. A; E) C
" A/ E: C& K7 ~/ U# @* @/ F& T' C+ m7 s! F' b) P/ D& O, j+ G' ^/ |
! o- H) {% T: u. |. Z* H% w! w* s
原料：" ]% Q& [8 e# ~% a
无盐黄油：60g7 u7 [1 d1 t5 n3 S# s
糖粉： 40g
1 f& b. H+ R6 j6 R) G鸡蛋 10g
, I0 @6 B+ i4 X% G& K) W7 o; m2 W香草香油 3滴 w; W7 u( Z5 o
低筋面粉 100g
; w$ W6 W) |! [0 S6 R可可粉 5g" B4 f7 U( S2 S5 ?( q
9 Z# E6 J) F$ x
2 |: |: y' A# d" z* g3 ?制作方法：
|1 p9 V4 V1 b: B1、将无盐黄油用打蛋器搅拌成奶油状，加入糖粉打发! t% ^4 [+ K, d, }
2、按照顺序加入鸡蛋、香草香油、然后用打蛋器仔细搅拌; d- ^: a# e, N2 Z
3、加入粉状材料，即低筋面粉和可可粉。反复折叠按压成块状
2 i& f$ x& C0 d- r4、将3用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟2 ~7 ^# N6 D3 p2 @# o
5、将4用擀面杖擀至3mm厚
1 Q4 O8 t+ d0 g" D+ U& U) U6、用模具刻出自己喜欢的形状3 g6 s% Y- v, N- c" O
7、去掉多余的材料，放入烤箱170度焙烤15分钟。6 ]! j9 L! ?0 F" a' D
+ s- y/ b, h+ M5 Y8 v4 }
美味的小饼干就大功告成了。
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发表于 2011-1-14 00:05
