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本帖最后由 旺旺龙猫 于 2011-1-14 18:12 编辑
8 w9 y) z/ J9 X U, _, U
) h2 O+ Q3 ?( \9 E一直就喜欢烘焙。一直走着败家之路。现在要把自己的爱好做成事业了。心情超high。话不多说,上图先。今天太晚了。明天会上配方。呵呵。) E) M$ N6 z; V. t; _% M1 F
, G6 t$ p+ d( ~7 M4 P( [# X& y* u* W4 e9 e! X
+ m, s& x* n2 w6 g3 m4 q
( a0 H( Q! M. M- e/ P& a
4 w/ K6 I% L3 q原料:
( _* z4 X6 |& ]) r( J& V( Y无盐黄油:60g
, }$ [& k5 h q% B8 A糖粉: 40g7 ?2 U1 p5 R( o
鸡蛋 10g
7 ?7 l. O/ Z" f! l" U g* @) ^香草香油 3滴& v7 W* T$ T# B+ M( M
低筋面粉 100g X$ _! p/ K# t4 j
可可粉 5g
7 ^4 `- a0 @. a$ p6 Y( z1 R2 z- O' A3 R& P) a4 B: d
: K: ]3 J) i9 F9 W% {) `- o, [$ E制作方法:* b9 I' S3 z p) R* Q# l
1、将无盐黄油用打蛋器搅拌成奶油状,加入糖粉打发5 v9 r6 Y, K; B( a# ^6 C( {
2、按照顺序加入鸡蛋、香草香油、然后用打蛋器仔细搅拌( W h6 Y2 v3 o7 M% h( w+ s
3、加入粉状材料,即低筋面粉和可可粉。反复折叠按压成块状 c' z9 L O* J+ M, k# \( L
4、将3用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟7 K; x$ q ^# Q& Q+ P
5、将4用擀面杖擀至3mm厚# u2 x' Z a6 D" R3 t/ w. ?
6、用模具刻出自己喜欢的形状& a$ Y( t" p ?3 b" g1 B( k3 O
7、去掉多余的材料,放入烤箱170度焙烤15分钟。, ^: u& {0 x1 g8 a, b
9 V8 K" p1 g' z7 j$ |, K美味的小饼干就大功告成了。
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