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本帖最后由 旺旺龙猫 于 2011-1-14 18:12 编辑
/ `9 |+ Z5 H$ m4 D7 m2 o
2 C4 i# K2 j$ I3 V. Z一直就喜欢烘焙。一直走着败家之路。现在要把自己的爱好做成事业了。心情超high。话不多说,上图先。今天太晚了。明天会上配方。呵呵。
9 L; d# I4 z. h6 W
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# f, K& `' h2 X( ]* ~2 v7 t
( u" W! i. t: }- _# m: x- M% H; u原料:& f. s3 U6 u9 o% |+ @, Z7 f
无盐黄油:60g; O% C/ p& |7 E: n) p0 `
糖粉: 40g& Y: o" R* B4 M5 K/ ~
鸡蛋 10g; y* Z, H! z6 ?
香草香油 3滴
& q8 Q: m! j/ i2 y; \低筋面粉 100g$ N; C8 r' a' ]0 G" R" K) V
可可粉 5g5 c- o$ C3 a+ M( e. _5 k
4 N$ j5 X( \" F2 H3 c: ]: H0 p% p9 `
制作方法:, z9 G+ t4 p- r( r$ M' U
1、将无盐黄油用打蛋器搅拌成奶油状,加入糖粉打发4 j7 g4 K: M, ~0 i5 O/ O, b
2、按照顺序加入鸡蛋、香草香油、然后用打蛋器仔细搅拌+ t3 b5 A" f# j1 r9 h* A
3、加入粉状材料,即低筋面粉和可可粉。反复折叠按压成块状
6 E( R: C7 G# h, M P; ?4、将3用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟
3 U+ g. B% u" a: a4 B* ?: \5 H4 ?5、将4用擀面杖擀至3mm厚+ s9 X2 T- P8 f
6、用模具刻出自己喜欢的形状, Z4 G% P# @. _4 t% v1 r) {5 _
7、去掉多余的材料,放入烤箱170度焙烤15分钟。* q4 ?( W% `5 X1 ?/ g
* k8 D! x: L3 z( Q# I6 m2 P美味的小饼干就大功告成了。
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