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本帖最后由 旺旺龙猫 于 2011-1-14 18:12 编辑
5 y; l, K8 ]0 t
/ m# ~6 g3 u; u- ~( y7 T) a: e6 Q A7 p4 N一直就喜欢烘焙。一直走着败家之路。现在要把自己的爱好做成事业了。心情超high。话不多说,上图先。今天太晚了。明天会上配方。呵呵。5 n0 r. I1 ]. J! T# ]* j
/ Z$ j6 O8 a3 X' [6 t0 M( J- f
7 \2 D- G/ ~. @, I1 ?, |2 r P B
8 p* f0 v+ O6 n- Z: m
) D' \( G, C7 H/ s4 R- S
# I3 U" D6 o, v. _1 p原料:
5 H! A! i! \" }* D! ^0 \无盐黄油:60g9 Y Z" f0 y1 k2 O8 z+ g: |' A# ?
糖粉: 40g
% k4 e) t+ H ~- [/ k2 F鸡蛋 10g+ u: V, o, m" i5 `
香草香油 3滴: W/ ]1 E* ^ |6 r0 v8 A
低筋面粉 100g5 {8 x9 x2 S9 \
可可粉 5g
: ?; k1 b% F1 u$ c* P. j6 X
1 @* [7 C4 l( \- Q3 D
, m# [' @2 Y7 g, d8 b制作方法:
3 s5 [, L' O" o: F5 g) D4 _) d- `1、将无盐黄油用打蛋器搅拌成奶油状,加入糖粉打发7 E4 A% X' G1 h8 x1 A
2、按照顺序加入鸡蛋、香草香油、然后用打蛋器仔细搅拌, j# @. Y& q3 a0 _3 n* \
3、加入粉状材料,即低筋面粉和可可粉。反复折叠按压成块状" w2 r0 M( u0 I, ?
4、将3用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟
9 B& Z) X& \0 m; q3 F3 A5、将4用擀面杖擀至3mm厚
6 J8 X& b" c& m6、用模具刻出自己喜欢的形状
9 O( ]: l( i: a0 _8 s0 R5 z- d, `7、去掉多余的材料,放入烤箱170度焙烤15分钟。, a `# E0 O1 ^
! Y6 j8 [; ^3 x7 ~+ X! `- ?2 P N
美味的小饼干就大功告成了。
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