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本帖最后由 旺旺龙猫 于 2011-1-14 18:12 编辑 % ^- p( |6 X& h% t: X
7 N- U+ \8 K/ x3 I' g2 T一直就喜欢烘焙。一直走着败家之路。现在要把自己的爱好做成事业了。心情超high。话不多说,上图先。今天太晚了。明天会上配方。呵呵。
: d- E4 E1 }/ W9 T4 G, U- @+ j4 A( s) s1 J
3 G4 T/ S. T2 K4 i2 G. H) a
8 h2 h6 Y$ m9 _! G2 n
" m5 y9 }* k, ^ l( y8 I$ g- j% O
. \7 x8 j4 s& y# ]原料:
1 K: {; ?, `+ G' z4 |无盐黄油:60g
( o, u! X1 o( h( k( d4 y% K糖粉: 40g J7 b: M2 t+ T% d# b
鸡蛋 10g3 Q6 n' ~8 e# _9 `
香草香油 3滴7 ]; _9 N/ g8 q# s
低筋面粉 100g9 f4 |8 l" Z; i4 \1 q& a+ S
可可粉 5g1 W) u- ?" K- {4 _# l+ o, G9 [* D/ ]
, a N3 e! u# _. |$ b
* Z# D O j, Y+ K8 f
制作方法:
. t$ E4 h8 F7 }% R% m) p1、将无盐黄油用打蛋器搅拌成奶油状,加入糖粉打发
. ^# `0 F: M3 W/ d& J1 G2、按照顺序加入鸡蛋、香草香油、然后用打蛋器仔细搅拌
! I6 S' }( t( G& Q) ~3、加入粉状材料,即低筋面粉和可可粉。反复折叠按压成块状
; b p( h+ N, H" {, \2 J* b4、将3用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟
/ W* U% X7 L( W5 u+ V5、将4用擀面杖擀至3mm厚9 }* N& e# _+ t0 W
6、用模具刻出自己喜欢的形状
- m! R$ A) t7 u9 I% i$ f/ I7、去掉多余的材料,放入烤箱170度焙烤15分钟。
) ~) l! Z$ s1 b( ~2 |4 v7 x8 q$ F- t( l% q, N
美味的小饼干就大功告成了。
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