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本帖最后由 旺旺龙猫 于 2011-1-14 18:12 编辑 ' x7 a; Y7 j6 a, @8 A
' A3 O: e0 e9 I# _0 U一直就喜欢烘焙。一直走着败家之路。现在要把自己的爱好做成事业了。心情超high。话不多说,上图先。今天太晚了。明天会上配方。呵呵。
9 P" i( T+ }* F& g! ^
* @; T5 ~) T1 U9 v( a' n
6 o$ f' U0 f- @& \; U) W+ Z6 q2 j* A4 n+ b
3 Z8 x& |: \0 U8 E6 K3 e/ J8 Q# x
原料:; |& M' `4 F3 Q7 R
无盐黄油:60g
0 w: x2 U/ @+ `% U3 i2 a$ q* y糖粉: 40g- E# D2 j, j4 \" I% o8 f8 P
鸡蛋 10g0 V6 E4 K$ Y @* }7 }8 L/ c
香草香油 3滴
% e) i0 ^# A) Z! I/ R) V; N$ h1 p低筋面粉 100g; i4 r9 S8 k$ L0 E
可可粉 5g9 ` f4 t M7 U% i& c% }% W
2 E% d M0 a) ]& h7 b
8 u. F0 ?6 u0 @4 K6 P制作方法: R6 P2 O$ c/ T C; b: G1 W0 i
1、将无盐黄油用打蛋器搅拌成奶油状,加入糖粉打发
9 ?* ^/ k2 m- e; |# O2、按照顺序加入鸡蛋、香草香油、然后用打蛋器仔细搅拌' L& K; m" u9 h5 G. |
3、加入粉状材料,即低筋面粉和可可粉。反复折叠按压成块状
6 L# `8 z8 N& V/ J4、将3用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟2 z( E; y$ H+ R: `1 ?
5、将4用擀面杖擀至3mm厚: j8 o# ^9 ^4 S3 [
6、用模具刻出自己喜欢的形状
$ y) t$ a7 O6 [0 [7、去掉多余的材料,放入烤箱170度焙烤15分钟。) E0 s% s% ?7 _* A& ~ R
& e) M1 a) L8 S8 F& G美味的小饼干就大功告成了。
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