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这款曲奇入口香醇酥松,做起来也不费劲,只要一个裱花袋一个普通齿形花嘴,装好饼干糊,用力挤成你喜欢的花样就行了!, h; d4 v* M2 s6 [. Q
一次多做一点放到密封容器里,招待朋友或者哄个孩子都是非常不错的!8 N( G7 ? H2 d0 E8 Q
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材料:黄油130克,糖粉50克,细砂糖30克,低筋面粉200克,淡奶油90克,盐少许 ' z0 g0 k+ W) x
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做法:1,黄油室温软化,到用手指按压有印儿的状态。* J1 J2 N" ]6 y3 J# s& R
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2,用打蛋器稍打发一下。
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' h8 Q/ @" N4 r, C M1 |: z3,加入砂糖和糖粉、盐,低速继续打发。打到砂糖溶化黄油颜色发白体积变大的状态。/ q1 K) }4 x) N
4,分次加入淡奶油,刮刀拌匀。0 J; C7 X# J2 g/ K& a5 y
5,加入过筛后的面粉,拌匀后装入带有齿形花嘴的裱花袋。挤出喜欢的花纹。* h C s& O9 ]: A1 F; b. v! S6 H" z
6,烤箱预热180度,约15-20分钟。
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