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本帖最后由 瑞典semper 于 2013-9-25 04:38 编辑 - y: y9 [" h+ D' U0 v( V8 K
0 Y7 A: D" U8 W& a4 l; D8 YDrömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。2 \6 z$ I: }# E8 O8 `7 `
原料：100g 黄油或马格林人工黄油
9 d: u" n7 i' X& R( y; p6 X 50ml 玉米油或蔬菜油
3 t B, u# `4 L9 ]* b; A 120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦）
3 T3 Q- _' F- ^4 V" e0 t 350ml 面粉7 q% {4 h9 _, P% B: Y, u6 @
15ml 香草糖粉& s/ `. Z' s6 N, ~
15ml 碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。; m, Z! D H( L. p4 w: x# u( m
我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。* S4 I6 ~( I" C2 d9 g* g" u+ p- d
做法：
, [+ C+ S$ M# [0 E5 j& n1. 称100g黄油。3 V& Q" \% Q3 i& P; @1 t
! K# l6 A* c5 |3 J G# M0 C
1 S* n: a& ^3 _; a) u# D) m2. 将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。
! v! Y, Z! N" W: m1 L 5 f2 k$ |# N2 q8 X% x0 c
, r) u* V+ k, S$ L' C0 r3. 好润滑的感觉呀！
" r/ V1 z6 W- W$ [/ n* N+ `% M
; I% N* ?: f: Y6 M) k% @. X
$ z$ d2 |# f; {/ }( A4. 将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈
& D8 k/ t2 c: h8 Y* C4 }2 G! ?
& g( D$ m0 p0 W. n# M2 W/ K6 S
, t ~, k5 V- o- `0 A/ U% X: \5. 简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。7 `2 O7 U- B' j3 _
$ r6 R* c) q7 ?# u4 k' V8 g0 Z; F
6. 放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！
1 N; |% ~; g) P+ c' ?. n0 o/ ?* U- S1 g" N0 d( W/ u6 V1 |
" N# C! X2 u5 w装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下
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发表于 2013-9-25 04:25
嘿嘿
