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本帖最后由 瑞典semper 于 2013-9-25 04:38 编辑 3 y* H3 A8 B9 @" m
; r( X6 s& Z' a- A- O- wDrömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。
/ \2 n7 }6 V" T* h3 |+ H' W' M* v原料：100g 黄油或马格林人工黄油4 B! B7 U! B% O7 _6 }0 a9 V
50ml 玉米油或蔬菜油
; h" H2 X& K+ F7 p 120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦）
' @% z' _7 W- |1 Z: Z 350ml 面粉
0 f# V' `/ j2 r 15ml 香草糖粉
# B. S; d1 B% s 15ml 碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。0 ]) E6 r& J1 f$ r# K7 W9 W
我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。# S; ~0 L, M0 S
做法：2 D$ [2 x6 L2 N2 `6 p
1. 称100g黄油。
! ~) m8 j$ H9 W2 E; K" s$ b- {+ L' M) ?, l* {( {
2 H0 H. l1 q" b8 L% E# K! Z
2. 将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。
/ w' B/ P! O& e# ]
8 Y3 e* K5 ~, O1 [
% q- K: k* d) `8 t( i0 q7 Y5 a+ `3. 好润滑的感觉呀！7 c5 F+ F& o/ p+ E
6 w* X. m2 G- B+ K* N) S* I `( E) m" |
4. 将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈
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. x, g5 `% b+ L0 R) m. y" H [5. 简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。# b$ i. F- g6 R( m! R
3 f/ H |4 v6 F e1 p" o! G
! T3 K0 s4 {2 {! w$ Y- O( R! f7 z6. 放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！% a1 ~5 q' T$ s2 v
, k7 X; X3 @+ ~
' p' ~0 d- p4 s( F' n4 P+ c# b装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下 + z0 l) u: ?) J4 L3 A) c
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发表于 2013-9-25 04:25
嘿嘿
