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本帖最后由 瑞典semper 于 2013-9-25 04:38 编辑
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( ~3 K7 U: O; Q) C9 |4 `4 NDrömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。, ?4 C/ b, V% H$ K1 R
原料：100g 黄油或马格林人工黄油
. \0 s4 b- z% _5 ^/ N 50ml 玉米油或蔬菜油
: V4 w! C& _8 b7 f0 A 120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦）* @/ Y6 ?! z; U \+ c% F q
350ml 面粉
+ T: Y' t8 W9 ? 15ml 香草糖粉
' w! U8 o3 F P, l 15ml 碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。
$ Y( y; v' h: b% Q: l 我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。) z) F+ I3 B2 w. e
做法：9 A8 v% p4 L H$ S4 Q
1. 称100g黄油。
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2. 将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。
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3. 好润滑的感觉呀！0 I, \7 W$ j: M& B( f7 D6 q
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4. 将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈/ u6 r4 I1 G8 a ~
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5. 简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。
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5 w4 y+ T& F3 p6 O6. 放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！4 Z* a1 F1 U% {$ W; A0 T! Q
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装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下
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发表于 2013-9-25 04:25
嘿嘿
