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本帖最后由 瑞典semper 于 2013-9-25 04:38 编辑
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z8 @8 X; z4 f6 R3 ^, GDrömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。7 s' l) H) X) H$ L- F f
原料：100g 黄油或马格林人工黄油8 O/ J+ D# y! ]. H$ |. H
50ml 玉米油或蔬菜油
8 m) v7 d" m# j% X! @! d 120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦）
$ A5 x3 `; {& M$ Z* c 350ml 面粉
: I# j* f5 ^0 a* {. y. e& j7 z v 15ml 香草糖粉
+ ]# l# i# C% l' P1 _, g1 | 15ml 碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。5 h* t5 r7 p; E; d0 U
我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。9 v1 {* Z, ~) G
做法：
. T# _0 h4 L) V r" ?: O1. 称100g黄油。
3 R7 f0 z: [+ e. U' e7 Q0 S* O2 n9 V3 J. b- h1 q
8 N1 C* F! L7 V2. 将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。, J9 A2 P( O( K; P2 G! J
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: ^6 m W, Z8 r3. 好润滑的感觉呀！; G' f3 o0 U( b# \/ {: [9 V2 j" m
7 i; w6 p1 T, p4 v" ~
$ C; s# L" ~/ w5 s+ x4. 将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈' B- [, | ^3 L1 o1 I2 ~- l3 Z
z4 \) {* ^9 M8 I8 c4 e0 P" q
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5. 简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。
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6. 放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！
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装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下
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发表于 2013-9-25 04:25
嘿嘿
