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本帖最后由 瑞典semper 于 2013-9-25 04:38 编辑 / b' t/ y3 K0 H
4 T) b; b% E! d5 P5 P6 [: VDrömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。
2 J% \' P t9 k7 b0 \, ^% @0 Q原料：100g 黄油或马格林人工黄油
! T1 t: g: z2 ]( t$ j8 F 50ml 玉米油或蔬菜油
3 o- k! d+ W8 j" K7 s 120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦）8 E* n, t2 g( ^
350ml 面粉/ k6 w3 o! P3 W5 _# }8 K
15ml 香草糖粉" b p, Y) `. R% i
15ml 碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。
* o7 k: z4 c7 ~ 我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。
# R0 m+ |; |) i2 w. J z做法：
1 @* K( k( I4 _) X1 x1. 称100g黄油。. ]3 F* Z! F" ]- a
# } W. v' a7 o/ o4 M
$ d; a9 A9 y4 W( d2. 将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。! m: S! Y- {4 ^$ I) s/ A
. u: T* F" @. n
7 T) Z4 A) N( H# M X: `3. 好润滑的感觉呀！
. \2 I5 z, u: m! U6 X
( C' e" t3 z5 k/ e4 h/ C
3 u* W$ e3 M5 ?% A0 R. t( L4. 将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈
) V* a% z4 x$ B6 D4 s 4 q0 P- Y- Y3 ]0 T5 l% c; B5 f
( D5 z4 w0 [- \. z2 d5. 简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。
. y9 V& z, {0 a$ N , `4 Q3 i1 G4 {/ p( A- k( Y5 j
* S+ d$ n0 }6 ~5 L; w- l4 P$ x. a5 w
6. 放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！: B7 p, a: ^4 n3 R; s. E( F
( k3 l( i6 M4 d% h% }5 o
9 P& [- { x, p装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下 5 j% N8 F# N" ?- U
* N; U8 p7 w$ z4 V- k+ N
3 H6 o. D$ @" _$ G z5 z' V/ o' K. y
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发表于 2013-9-25 04:25
嘿嘿
