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本帖最后由 瑞典semper 于 2013-9-25 04:38 编辑
. c: y4 m& H7 ^/ K0 j. k
) C; N, a% {+ u, ?2 MDrömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。4 A# Q$ W1 s$ |3 M! a2 B
原料：100g 黄油或马格林人工黄油
+ q. k1 p. g* b. M4 k; L 50ml 玉米油或蔬菜油% T: _9 `9 Y, D( {
120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦）
" W' _9 @ a# K$ @6 v 350ml 面粉
; b8 g/ S2 _+ o- \8 M _ 15ml 香草糖粉
! F" k A3 e) k, K- y 15ml 碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。6 f; M) l; S% f+ {2 |. `+ \1 v9 G$ n
我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。+ Q0 k% U% F* n) e3 m
做法：- _' ?5 _# d% L$ t8 |
1. 称100g黄油。" r: }; c. k) {' W' j" T
: m* O) y. a" x) B3 \) w1 ~/ p& Y7 s, J) F
2. 将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。
9 ~/ S1 R( ^' d+ k# Q: O
4 T6 ^* y( `3 r$ l# l2 Y! S/ C1 f% u4 o' f6 R
3. 好润滑的感觉呀！' j- d, v2 z; z$ O" m; p6 b
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( `; B3 R7 ~! |7 ~. n: }
4. 将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈! m) c' }) j* P7 X( h- v
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* a; |* F/ X) Y" m; w5. 简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。
* A3 v+ s1 c+ f$ a: U' d7 V
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6. 放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！0 \8 ~* u8 N: N8 g3 E6 M
' e" {1 D: N2 @! T! N
- Z; ?7 l$ k2 @* L: q装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下
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发表于 2013-9-25 04:25
嘿嘿
