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本帖最后由 瑞典semper 于 2013-9-25 04:38 编辑 " v5 y# i: ~# [; p
5 Y+ c, d4 R# Y: V1 b* N9 H/ ]" ^Drömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。
( c, ? I( D; \原料：100g 黄油或马格林人工黄油
& |7 M; V& Z* Z5 R7 a8 t$ K 50ml 玉米油或蔬菜油
% d& C9 x+ B' L; m" [ Q! `6 m4 P 120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦） u! s& b% Q7 c. ~1 u& P+ W
350ml 面粉
" l m* V5 x* O! R# r# l 15ml 香草糖粉
/ ?' L# b, A, u6 f/ e4 n 15ml 碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。( J6 Z5 W! ]" Q1 d$ F
我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。8 r, g& ]/ N% i1 X
做法：
. T1 n+ U1 R9 v1. 称100g黄油。. p9 D" Y; b! z% e+ M
- @ d1 V. I) N
# T/ x) I1 ^' ?. n
2. 将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。5 F+ u# U, B# H9 @) D. w+ _
# m+ c: @. `; {6 E' J' _
7 a7 i" q2 S- W( e+ d0 l* H, [3. 好润滑的感觉呀！
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7 D) {( }/ w, \+ s( y9 R. f4 N7 D7 y
4. 将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈* [. Y) R0 k- R0 W5 y; n6 d1 q
. e6 z* D: M" i0 E x
" D; b9 j/ M6 X/ [5 @- W- B( L
5. 简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。
9 k4 W0 h7 e, e* o- ~" X' ^5 I+ d " N# Q- D8 m! ~, s
7 W! A7 H6 E) u6. 放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！4 M( X- l$ ]$ ^1 a5 a" p0 ?
2 W" V4 M9 l2 R
! f2 t1 V6 m* ^( j7 J
装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下
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发表于 2013-9-25 04:25
嘿嘿
