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本帖最后由 瑞典semper 于 2013-9-25 04:38 编辑 : _1 U2 _8 e3 o
, [% `8 X' W i& @Drömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。% n. D w; r5 C
原料：100g 黄油或马格林人工黄油5 {/ Y$ n$ h# q9 b' i
50ml 玉米油或蔬菜油8 u' r1 D$ ]3 x3 K/ V, i- ?4 U
120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦）; ?0 \. s2 w- D) L
350ml 面粉
* } ~' q4 Z" X8 z) M( a 15ml 香草糖粉" D, \$ O( A Z- M2 Q6 G! c
15ml 碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。
3 d g- o8 x1 m9 j/ k+ l 我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。
6 e% R4 I0 v/ o; P. r" n3 B做法：' ~) w3 D$ L7 ?# O6 B2 e7 r
1. 称100g黄油。
. H7 U8 \! G, P" X3 K: ~+ {+ t1 e3 C7 \6 k. \. K$ G
( l7 ?1 ?" H4 ~* v; \' y- G+ x
2. 将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。
4 [; m0 g6 D# H1 g) T 0 |4 ?8 M$ i9 O3 o
! ]' m9 I, m: e/ Z) h! v, L3 {
3. 好润滑的感觉呀！3 D) u' k: a2 q" u) N3 }/ n
; D, I- ]2 P D$ d/ t
! e+ [; Q% @+ W4 T9 Q5 J4. 将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈, O" f" N9 s Z0 q) o
5 v. H, ]: L; E; T9 t
; P+ y9 c5 i4 R' P1 ?: L
5. 简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。- b. p2 O7 e: h" ^
, _: Y1 I* J0 J: w$ y; b. R. X5 ]+ o$ M7 z
6. 放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！# ~3 b) e4 A5 v% Y, d
/ R! b; d" K T" |9 c. c8 l
1 |2 {/ f+ {) D7 L) S% O( j( S装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下 1 m8 D' k4 D: e
& k) v1 R/ G: N! f, _
" k: i7 c6 l0 Q4 ~/ k9 S5 H; @
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发表于 2013-9-25 04:25
嘿嘿
