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本帖最后由 瑞典semper 于 2013-9-25 04:38 编辑 3 K2 [8 o4 {& I/ L( p) P
3 {5 T. ]/ R" EDrömmar这个名字很美好,它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字,就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说,开做吧。9 s g1 g0 \0 }5 \9 b8 o0 g
原料:100g 黄油或马格林人工黄油
( G- c4 X+ p# W) Q3 K5 p' E& T7 D 50ml 玉米油或蔬菜油4 u! @% S" ?" a8 j+ S3 _: A3 [
120ml 砂糖(吃了之后因为太好吃贪吃了好几块,发现这么多糖会有隐隐牙痛,所以可以酌情减量哦)3 W) t% u. N1 a; {5 Z
350ml 面粉; h2 O R% G+ M) D4 X1 b
15ml 香草糖粉
' X5 ^" Z) F! W3 Q( L G 15ml 碳氨酸(我是做饼干的必备之品)瑞典语是hjorthornssalt,翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。
; `# h! y0 ?$ X, o0 R 我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。
7 s; h" Z M, j( \$ ~3 B做法:
4 x R6 L. l5 Z8 D8 p! k* Z1. 称100g黄油。& `) }& |: P7 E4 Y. O7 }) E
8 ]/ S4 Y* `6 M2 n' [+ U; h' ?: C' B, t) f/ k' t
2. 将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。$ }0 p3 R `, h2 U- Y
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6 \# [" I9 k2 q: ~% ?# A
3. 好润滑的感觉呀!
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4. 将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去,搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈. j$ a# U% z- }& H" W
" E1 j8 J( l, {: J. \
5 C; [, y0 |. ?% o! p. p( K& {5. 简单几步就离成功不远啦,下面就把这一大块分成小块块,搓成一个个小圆团团,然后压扁,铺在烤盘上,上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。( C7 E2 O, u+ g5 \
9 E: d1 x D3 y0 A! I6 u9 _
% i }" \) i6 _. o8 x0 c/ u- O6. 放进175℃的烤箱烘烤约15分钟,就大功告成啦!好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香! v2 [6 R; B. Y
; U; a$ {% b% a" r* h9 C
2 S* f; x& ]! Z5 c! N8 _' f
装进玻璃瓶里,好喜欢的感觉呀!传说中的梦想小饼干。好吃停不下
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