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本帖最后由 瑞典semper 于 2013-9-25 04:38 编辑 9 Y x0 Q/ `+ V3 k- P1 w2 h# e o
# ?+ r% d3 W2 v; O
Drömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。; E6 k$ U* j! L# d7 ~6 p
原料：100g 黄油或马格林人工黄油
: M$ o9 f! w; _3 n 50ml 玉米油或蔬菜油+ P. g! ]% o f# q7 k
120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦）
& G, S( k' K9 |' b8 H 350ml 面粉# L/ d, c: v0 T0 E8 O Y/ h
15ml 香草糖粉4 A! v3 v& B# |+ @: I
15ml 碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。
! F& k. c, V# [( z9 Q 我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。
9 G7 C4 U) p$ F4 A做法：% @" h7 p4 d' M# H" y
1. 称100g黄油。5 o, E. E2 B. Z4 @, W. L E1 ?! u
# y2 l" t- _( a m) j
; P f0 m; \" z0 B9 u8 `7 d! f2. 将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。
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1 K7 w, R. l: q( C. J# N# _ p+ J3. 好润滑的感觉呀！/ G- I) p) G1 N% ^
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# d# J t# C8 V9 M1 B) J4. 将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈
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R0 `+ ]5 q b ~. D5. 简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。
3 a9 R" K5 Y9 }# G: e
( i9 y. |6 x* I; B/ [6 Z; i
" m6 R7 ?' u1 e: a) F# e# `' f6. 放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！/ w8 j# f( k; J: B
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装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下
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发表于 2013-9-25 04:25
嘿嘿
