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本帖最后由 瑞典semper 于 2013-9-25 04:38 编辑 & w) S0 ~% W) {* [9 X. h
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Drömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。
0 ~; _( b. K* F, X8 R原料：100g 黄油或马格林人工黄油" H( o% P/ ?8 Z% ^" N5 G% N
50ml 玉米油或蔬菜油4 d# G+ o0 X; L3 O7 R7 ?
120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦）
; c' S& T* y5 f 350ml 面粉
- A( ~$ H1 P9 R1 G* v9 J 15ml 香草糖粉% q* W8 f" w: O3 P+ |
15ml 碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。) K6 H; W! \3 R9 Y+ G0 V; U4 f; f
我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。, {3 Y$ Z( ^5 ~0 W, ~) \
做法：& ^ D9 K( C# L$ C9 a' v
1. 称100g黄油。
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2. 将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。+ Y, s# G- F" N. ~/ s) \
2 F, f7 `1 c' c% i6 `% S
2 B( w3 o. X2 v- T& _2 B. |- A3. 好润滑的感觉呀！
8 R; ~) U: g) b4 M: Y+ j# P' U: G, ^% ^; C2 ~: k G; x
* a* H2 Z l- b4 q* _
4. 将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈
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, F+ [: S# ]; q2 l1 E; e5. 简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。
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* Z9 o. s5 x. b6. 放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！
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& ^6 q }# n5 q5 X, s装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下 3 F3 o7 N0 D' R, n. o) E
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发表于 2013-9-25 04:25
嘿嘿
