‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 11 | 浏览: 3783 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-04-28 
帖子
318 
楼主
发表于 2013-5-10 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ginafu 于 2013-5-10 11:31 编辑 3 O4 u3 M% H5 z" d- r/ J8 o& k

0 H+ n7 y. y# P% Z) Q欢迎大家指导批评,让我们烘焙的道路上勇敢前进~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
# l9 A- r' r+ o- @. D4 ]( q/ F0 |0 y- e, u! ^' g* Z/ Q/ B

. y( {3 I! c* j. h; R& P9 P) e; s( P0 w3 U  Z' l* A$ u0 B$ Y

) s9 M: x% J2 e* c) w+ z& ?. _: f$ X% W( L
2 t: t9 M5 D  i% A6 @  o8 r

  ]5 t/ ^5 i, a" Y5 m  z: v4 K! x, ~+ s! m
; l& W) K% i/ g4 t  C3 j5 z  ~

* c1 l* a9 e, w  S7 V" E0 S1 Y2 r
" G5 z0 k; X. ~% `% l- Z  B) J4 j6 D) _. c

3 S- \$ x' V# l" }* \  C4 S' C* j. q0 |" c2 V) W8 Q" I, K7 d; L

) ]8 a, f% _0 Z2 E! \0 f) Z1 k! W
* Y" @1 i2 E" z
( [, C; U7 n( M: T

" Y* {5 f6 Y. e0 b! }8 H7 N( L1 r
已有 1 人评分妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子上首页啦,期待更多分享

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-04-28 
帖子
318 
蛋糕第二回做了,比第一次强多了。(窃喜中.........................)
, o) O$ a" Z$ `  b8 @饼干是第一回做哦,味道还不错,哈哈,就是有些硬
/ w- c/ r# ?! n# t! M* `请教个问题,我做的小熊饼干普遍反应口感不酥,高手指点下呗~~

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2006-09-28 
帖子
2557 

妈网红人

回复 ginafu 的帖子# |! Q/ S( ~  e6 [$ Z& P( F) l7 v5 i
+ Q) w% ]+ ]" Q! x3 M
亲用的什么方子呀,面粉是低粉吗? 一般的饼干中黄油多些口感才酥。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2006-09-28 
帖子
2557 

妈网红人

回复 ginafu 的帖子; ?% O. N+ C# U( L3 m  x
9 m8 y% f8 S- K& ^8 l3 x3 Z
杯子戚风看着挺好的。这个季节出去游玩带着很方便。

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-04-28 
帖子
318 
回复 yunyunxia 的帖子( S5 [( n2 H6 w' G: Z5 z
( a% {, _# }. O
嗯哪,用的是低筋面粉,没有用玉米淀粉,不知道是不是这个原因?打算再试试哈

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-04-28 
帖子
318 
回复 yunyunxia 的帖子
4 T1 A) o) `/ j/ d$ ^0 H
, A) o; p" ]: q. h谢谢亲爱的鼓励,我更有动力啦

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2006-09-28 
帖子
2557 

妈网红人

本帖最后由 yunyunxia 于 2013-5-10 15:16 编辑
* X9 F% C* v" N, e4 ^
$ N5 m6 w4 z% |) [  D- t回复 ginafu 的帖子! f% w# ^4 i' i& |# _8 K

( q/ ]* s7 O- l" d/ y) f用低粉就行啦。做饼干的面团不要反复揉搓,这样面团出筋,饼干就不酥。只要用橡皮刮刀拌至无干粉状,再抓捏成团就行。如果觉得不好成团,就用保鲜袋套住面团,整成长条柱状或圆柱状,放冰箱冷冻就行。哪怕是面团很软,只要冻硬后取出,撕掉保鲜袋,切片放才烤箱烤就行。你试试这么做,很少有失败的。烤饼干的时候,最好在旁边看着,别烤糊了就行
团长编号:MW12634

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2011-01-03 
帖子
490 
回复 yunyunxia 的帖子) B* g* _1 q# }8 `- O- o7 C: P6 @: |! b
本帖最后由 yunyunxia 于 2013-5-10 15:16 编辑 8 K2 q  A. j- H3 ^6 M
9 Y& u2 \  o: w" E8 K
回复 ginafu 的帖子
1 J7 f  r/ j( \* r8 G& u7 P
: D- a' `: i/ q1 z( J$ m4 ~, R- m用低粉就行啦。做饼干的面团不要反 ...

  V* }9 O! L) a/ `, n1 Q9 k/ @我明白我做的为什么也不酥了,哈哈
MW12366

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2010-07-18 
帖子
282 
戚风刚烤出来很香啊,好吃

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
12 
好看好看!肯定也好吃好吃!
团长编号MW12239

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2012-11-17 
帖子
528 
好看好吃, F2 l  I/ m: s; C$ r! [9 x

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
 
帖子
96 
看起来真的很不错。。。楼主可否告知操作方法啊 。。。想学习一下。
‹ 上一主题|下一主题 ›
自制的戚风蛋糕和小熊饼干
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部