- 妈米
- 1028
- 经验值
- 1028
- 在线时间
- 342小时
- 宝宝生日
- null
- 注册时间
- 2011-7-27
- 帖子
- 195
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1370
- 精华
- 0
- UID
- 6191054
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 195
|
本帖最后由 好孩子他妈 于 2013-8-9 16:24 编辑
8 _3 R% [" J# x- `& j2 m& a% {/ ]; A0 G- w+ j/ d4 D: Q6 s
细数来，来北京也有5年了，总是忘不了妈妈做菜的味道，近日天气太热了，不愿意做饭，就想起小时候在家时妈妈给的腌仔姜，简单的做法，却是不一样的味道！
( t" o" h% \ ?3 I5 W 具体做法：朝天椒，仔姜，冰糖，盐，白醋，高度白酒
7 {( h2 v0 a8 }" F0 C& Y/ { } 朝天椒本身辣，可以少放点，仔姜，辣椒洗干净凉到表面无水分，辣椒切段，（我们是一部分切段，一部分用豆浆机打碎的，这样就入味，）姜切成两毫米的厚度，然后放盐，具体多少看你们自己的口味，（我们是比做菜稍咸，因为姜比较多怕淡了容易坏，）冰糖5粒左右，白醋和白酒各放了5瓶盖。搅拌均匀后放入容器就可以了，做完就可以开吃了。一定要做到无生水无油
f# {5 f/ E; s5 X0 _( ~
! j- M9 Q. W1 C& ?, ]8 l: s" @% i6 ?
# y. ?0 p! q4 |" j
+ p# y9 m. {- ?3 |1 P7 P
|
|
发表于 2013-8-7 22:40
