好孩子他妈

7 b) i2 ~' y! t3 D  h

% F: V4 G! G0 {( G: V& s; B  [         细数来，来北京也有5年了，总是忘不了妈妈做菜的味道，近日天气太热了，不愿意做饭，就想起小时候在家时妈妈给的腌仔姜，简单的做法，却是不一样的味道！; [1 G! P2 D# H8 f3 @, |, w+ W$ W
         具体做法：朝天椒，仔姜，冰糖，盐，白醋，高度白酒- [3 ~3 ^- @# \
         朝天椒本身辣，可以少放点，仔姜，辣椒洗干净凉到表面无水分，辣椒切段，（我们是一部分切段，一部分用豆浆机打碎的，这样就入味，）姜切成两毫米的厚度，然后放盐，具体多少看你们自己的口味，（我们是比做菜稍咸，因为姜比较多怕淡了容易坏，）冰糖5粒左右，白醋和白酒各放了5瓶盖。搅拌均匀后放入容器就可以了，做完就可以开吃了。一定要做到无生水无油
( l# \3 M% G9 C. @" E! ~
$ Z. a0 `0 [' Z" e9 K, g- Z6 x1 K' l# N! d7 W
  
! ]2 j: b; `* e! A, `# e$ h- G0 `2 r
! P( _) y$ a8 c4 _0 ], h4 `, i* y

满满的ペ幸福

好好   冬吃萝卜夏吃姜   求做法   宝妈

好孩子他妈

回复 满满的ペ幸福 的帖子- U# j0 Y' n' c7 D; `3 O7 Q
2 k% x. _; ]) D5 \
我自己凭记忆做的，，回头我写上去，你做参考。