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楼主
发表于 2012-3-21 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前次上传了四川泡菜魔芋,好多姐们都觉得不错,最近几天孩子生病,所以也没有来得及上传怎么做的!
% A0 @2 K9 F- A3 B; {呵呵!言归正传,学学怎么做吧!别拍我啊!这些图片都是猜猜睡着了,我一个人一手操作,一手拍的!
( z( f. ~* b" \6 O/ D: P, g先介绍一下+ ^. J- `1 F& Z& E& f
我的魔芋粉是在淘宝买的29元一斤 , 碱粉是送的 , 3斤包邮!不过我打听到北京市场有卖的,零售25元左右,批发18元左右,碱粉几分钱一斤,不过一包好像是50斤!哈哈! s( T/ m1 ?5 U- ^7 O- |( E! h

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准备好魔芋粉  碱粉
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" `1 Z/ s1 e" _  p" M5 e1 ]) Y; R7 y! `8 C

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千万注意安全,别烫着手噢!( |, Z6 |: q  y; t; ~6 C

已有 1 人评分妈米 收起 理由
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做好了噢!便宜吧!呵呵,2两粉做了一大盘
/ }; w  X& S6 j; i5 G: O9 |0 |4 Z
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魔芋粉已经变成魔芋了!怎么样,准备炒吧!
# s, a# s8 a- S. F! M, @2 A我做的是四川泡菜炒魔芋噢!魔芋烧鸭子也是四川很有名的菜: M  E2 P2 v2 N' l* W0 R/ U! m5 K
准备工作开始啦
7 {2 t* U6 p* \* S% s% _5 R
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看着炒好的魔芋,流口水不!哈哈- T% V- e# ~) Z# p: J: }
有好几个姐妹问我怎么炒的了* I+ a1 G& G/ D1 h3 R% G
四川炒菜的特点是:呛炒1 M+ u+ C( u. M; @& y
1:把油烧到8分热了倒入泡菜,炒至泡菜出味
$ j+ R. d: z4 [" S( j" |2:倒入魔芋和自己喜爱的调料,随便乱放,我觉得是这样,根据自己的口味, a# Z) V6 U; Q1 K
3:魔芋一定多炒一会菜能入味噢!哈哈
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感觉不难,但是绝对是技术活,是煮好的魔芋每次吃的时候都要用水再煮一下是吗?
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哈哈!一会就被我们一扫而光了!看看剩余的盘底吧!嘿嘿
/ W$ ?* U! @# O3 E6 K! `
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回复 kexin@bj 的帖子, h4 a7 ]6 A! G8 z/ I. u6 E
5 W! o8 L7 c0 W2 i3 X1 Y) H% E
对的,亲,如果碱多了,煮的时候加点盐和醋。每次炒之前最好加点盐煮,越煮越劲道的!好吃!
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谢谢亲爱的给我加精!!!
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回复 想想猜猜 的帖子5 x+ b7 v' r5 `+ v
/ f( u; J9 C. I+ l4 U" c
做好这么一大锅能吃几顿吧,怎么储存呢
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回复 想想猜猜 的帖子
5 P# m+ Q# ?! n- _. k4 [
+ O. o7 l% L* k* S7 o+ S6 ^# v9 r哈哈,必须的,亲做的太给力了啊
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回复 kexin@bj 的帖子
  b3 |% ?$ }9 o4 e, A% k- J
% L" \8 Z9 s7 C. W9 `: U/ A我炒的一大盘是1/4的量。其实家里人少的话,一次就一块1/8就可以!用水泡着放冰箱就可以!每次拿出来吃之前用盐水煮一下!
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回复 kexin@bj 的帖子
% \, ~+ i- U6 s- {
& a# L7 o% E9 n谢谢!我是属于比较喜欢做吃的那种人,哈哈!以后我会常来的!以前上大学就想烹饪,结果眼睛近视,不行就放弃了!
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自己鼓励一下,哈哈
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回复 想想猜猜 的帖子* M9 c+ P& u+ `6 l0 _0 _
- z6 @$ }- L$ K! t( L0 X5 }
哦,学习了,改天一定试下,等我实际操作过程中不懂的再问哈,嘿嘿
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回复 想想猜猜 的帖子# O3 O- ^" X5 O7 {% e& ~
/ v" A, u; ~7 h/ c/ |( e- i
看的出来啊,亲的手艺绝对不一般啊,嘿嘿,很期待看见亲做的好吃的哦,一定很诱惑的。6 s- ^$ N5 L0 _8 q' @
虽然咱没学上专业的,咱也是业余里的专业的哈
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回复 kexin@bj 的帖子  Q8 n* r. A. _1 D
6 I  B; }$ M1 W& f9 N
谢谢亲爱的,只是爱好,哈哈,喜欢吃嘛!所以长肥就是这么来的噢!嘿嘿
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# V3 n5 B4 g3 d( v
# S. L% x/ G- C$ }+ v8 E1 D; C4 X+ J* m# O9 `3 U
一样一样,我们肥是有我们的道理的,哈哈哈
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回复 kexin@bj 的帖子" Y+ f5 L& p" J$ Q6 Y; {
9 f6 a3 D" b0 Y2 ^: P9 e; ~
我的减肥又只有下周开始了噢!哈哈,这周我婆婆生日,我准备做好吃的了!
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【吃出最美】绝对好学的纯天然减肥菜--魔芋 ...
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