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楼主
发表于 2012-3-21 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前次上传了四川泡菜魔芋,好多姐们都觉得不错,最近几天孩子生病,所以也没有来得及上传怎么做的!! s. R7 W; Z! J" |
呵呵!言归正传,学学怎么做吧!别拍我啊!这些图片都是猜猜睡着了,我一个人一手操作,一手拍的!
- c9 Z9 C/ Q/ @5 a+ Q: K5 C先介绍一下
: b. s* r9 {9 |! R6 {" `8 i$ d7 u我的魔芋粉是在淘宝买的29元一斤 , 碱粉是送的 , 3斤包邮!不过我打听到北京市场有卖的,零售25元左右,批发18元左右,碱粉几分钱一斤,不过一包好像是50斤!哈哈
' z# Z  c3 D& J* x! g
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准备好魔芋粉  碱粉$ Y* T% A' B+ w- w* M( }- {: ~
; D2 h! g" H7 a" r) t
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千万注意安全,别烫着手噢!4 ^# s$ `+ {7 H/ W8 o1 r6 s# D

已有 1 人评分妈米 收起 理由
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做好了噢!便宜吧!呵呵,2两粉做了一大盘5 a% j7 T* ?: V$ P0 m: s

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魔芋粉已经变成魔芋了!怎么样,准备炒吧!
: H3 _3 r: e/ |0 I+ y+ N. ^, ?3 P' O我做的是四川泡菜炒魔芋噢!魔芋烧鸭子也是四川很有名的菜- H( G3 X- z; ]" k: h+ r  Z/ L
准备工作开始啦
% a5 s- j3 [! L- H! @
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看着炒好的魔芋,流口水不!哈哈" [7 F% r4 L0 t; i& e1 Z- P: V
有好几个姐妹问我怎么炒的了
5 t: |3 E  s; r四川炒菜的特点是:呛炒# X+ z7 ^6 Q- O# y# W$ d* t
1:把油烧到8分热了倒入泡菜,炒至泡菜出味
9 q5 ^# [4 J" v5 m; }. w! @& ?2:倒入魔芋和自己喜爱的调料,随便乱放,我觉得是这样,根据自己的口味' ]; W; e  [# Z; B: E8 R6 r
3:魔芋一定多炒一会菜能入味噢!哈哈
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感觉不难,但是绝对是技术活,是煮好的魔芋每次吃的时候都要用水再煮一下是吗?
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哈哈!一会就被我们一扫而光了!看看剩余的盘底吧!嘿嘿, d, e& E2 j* ?+ q" `% ?5 ^7 r# S

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回复 kexin@bj 的帖子* G; g1 r* z, Q* ^: [2 A

9 e/ w  h  d8 ^1 I7 R+ g对的,亲,如果碱多了,煮的时候加点盐和醋。每次炒之前最好加点盐煮,越煮越劲道的!好吃!
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谢谢亲爱的给我加精!!!
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回复 想想猜猜 的帖子  J: O) V+ {$ N% l$ R! o( b
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做好这么一大锅能吃几顿吧,怎么储存呢
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回复 想想猜猜 的帖子& z4 ?+ k( f2 i5 @2 V( Q- N: c

9 I. P6 o/ Z3 S# y哈哈,必须的,亲做的太给力了啊
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回复 kexin@bj 的帖子6 R; u7 T) f8 ?% G5 a( B  X  Q
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我炒的一大盘是1/4的量。其实家里人少的话,一次就一块1/8就可以!用水泡着放冰箱就可以!每次拿出来吃之前用盐水煮一下!
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# [" J% d  e9 [+ R" T谢谢!我是属于比较喜欢做吃的那种人,哈哈!以后我会常来的!以前上大学就想烹饪,结果眼睛近视,不行就放弃了!
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自己鼓励一下,哈哈
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哦,学习了,改天一定试下,等我实际操作过程中不懂的再问哈,嘿嘿
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看的出来啊,亲的手艺绝对不一般啊,嘿嘿,很期待看见亲做的好吃的哦,一定很诱惑的。
+ K4 M/ n2 t* \! A& k" d1 ^虽然咱没学上专业的,咱也是业余里的专业的哈
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回复 kexin@bj 的帖子! p8 u( M- n: R$ k. A1 @

. u0 `* e0 w# U2 F# l谢谢亲爱的,只是爱好,哈哈,喜欢吃嘛!所以长肥就是这么来的噢!嘿嘿
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回复 想想猜猜 的帖子# Z& n  l" P/ p
  ^! y. H4 [' s. P- ~

0 H* o  ~- k3 }) N) H8 ~一样一样,我们肥是有我们的道理的,哈哈哈
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1 [, \9 a) @& l; u
; f' E7 ]+ D6 W$ w- B我的减肥又只有下周开始了噢!哈哈,这周我婆婆生日,我准备做好吃的了!
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【吃出最美】绝对好学的纯天然减肥菜--魔芋 ...
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