- 妈米
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宝宝自小就一直不吃肉
3 u& d" b, G1 c: o' o6 S8 t有一次在外聚会几家人一起吃饭点的酱香排骨
' C0 z z, g7 i: c3 j宝宝啃了好几块- `1 V0 q5 q) n4 Q4 z0 O4 }
那时才知道宝宝不是不吃肉) h6 l- z: y" n9 M% u
而是我这个当妈妈的做的不好吃啊- [5 Q% O4 Z* a& B9 M3 F) ]; F
不对她的胃口; d0 U, K% G# F; e
一直在家做的比较清淡
- ?1 [: F4 k' D# N原来宝宝喜欢味道浓郁的) @/ ]; k' a# V. S- o/ Q- g
/ Q" ]8 W( G. R
9 X$ T3 K/ S o+ q2 `: v2 {回家后研究了一下
0 }. N; p0 `& ]6 r尝试做了几次酱香排骨
S& D1 o [( A# o' a宝宝还是挺给面子的
9 D4 [: s$ A9 F, y$ {: @9 k每次都能吃几块
( [: O5 |# D1 W0 u但是别的肉菜还是不吃2 B$ U$ b- X6 z
) u! p; F9 r" X- W
- h( U9 p/ m* p. C% w下面说下这个叉烧酱香排骨做法：
" B" s7 c! e. {. z" ?
7 Z6 g# _7 R9 t1．肋排剁块，洗净血水焯水；葱切段、姜切片；
, x: n6 W: Q0 l, G# g: `% w2．锅中放油烧热，爆香葱姜，倒排骨翻炒，边缘稍有焦黄；( w) R a2 s; A4 s
3．倒入料酒炒匀，加入叉烧酱、生抽、半汤匙老抽、白糖，再加水；/ n; ]* V6 P& |! c" ]& @
4．大火煮开后，加盖转小火焖，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花即可。
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发表于 2013-4-18 19:09
