- 妈米
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宝宝自小就一直不吃肉/ X2 `7 v: b1 c$ n4 [: `$ w
有一次在外聚会几家人一起吃饭点的酱香排骨3 v' l( U# y6 m0 g. @3 i5 U) H
宝宝啃了好几块
$ j0 l5 Q4 ?4 @ h/ ^那时才知道宝宝不是不吃肉
7 A$ y( b* {0 g# g$ Q而是我这个当妈妈的做的不好吃啊/ _+ g* F( n6 p* B
不对她的胃口$ h; K& n+ E6 L$ Z O
一直在家做的比较清淡
! B: J. H$ ]$ v; r6 G& t, w原来宝宝喜欢味道浓郁的
( X& ?% b) { }5 X& j1 W/ c; b+ t) ^
7 y6 ^. P/ C; p) M) ~8 `6 k& _
回家后研究了一下
0 m# b* m- S; j2 w" V尝试做了几次酱香排骨
% f. h7 G# B* E0 D: z x宝宝还是挺给面子的
+ t8 X6 h; _) W, T8 \每次都能吃几块
5 K1 _# L" n! B7 A但是别的肉菜还是不吃
$ n& m. C: T1 W6 h6 Q( ?4 p# ] {, l& W% d: E
' J, Z- M [0 R% f r下面说下这个叉烧酱香排骨做法：$ j0 Q, S* a+ E, V
0 T" P2 _8 b* _
1．肋排剁块，洗净血水焯水；葱切段、姜切片；
9 ^1 o6 ^9 Y9 ~" k ~2．锅中放油烧热，爆香葱姜，倒排骨翻炒，边缘稍有焦黄；
' P; a0 l8 s( }5 b( |3．倒入料酒炒匀，加入叉烧酱、生抽、半汤匙老抽、白糖，再加水；
1 s( B' n0 q, Q* T4．大火煮开后，加盖转小火焖，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花即可。+ q1 k% [- W8 `
2 D0 ]. X- X6 B$ c2 \; @" h+ E
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发表于 2013-4-18 19:09
