- 妈米
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宝宝自小就一直不吃肉" J- Y' j2 t3 F: \, p2 \
有一次在外聚会几家人一起吃饭点的酱香排骨
N: Z) C# n8 j/ p宝宝啃了好几块0 S- U) R: X3 x) C9 o5 N( [1 M
那时才知道宝宝不是不吃肉$ C* Q3 q/ \$ O& r r6 F; b" ]
而是我这个当妈妈的做的不好吃啊
: w' l# ?* ]2 h: s7 m4 s6 f9 Z( r' P不对她的胃口
( H' _. Z# N0 t# B2 u0 N! `4 J一直在家做的比较清淡
* V" b+ u0 ]1 H原来宝宝喜欢味道浓郁的. d! \1 g$ ~$ O; j& S# Q! \& S
6 I+ N8 H# q5 ^, Q4 z; R; S, R0 [, k; e3 t; ^
回家后研究了一下 z0 u! P1 y/ b2 ^) z. Z( ]! G
尝试做了几次酱香排骨7 @) T. k& B" c2 K0 `# Y
宝宝还是挺给面子的
$ u+ O: J# {8 u7 X2 L1 a- U6 y* x每次都能吃几块- A7 F$ F" N7 ^0 d4 E
但是别的肉菜还是不吃
+ T" p8 v% ~' z' L5 [9 M7 a) ^, I7 q% w0 L+ F
3 _' I% ^/ p& k7 @0 ~4 w% I8 i下面说下这个叉烧酱香排骨做法：( \) l0 E. k& }! j# Q+ t1 _
* S0 y! ?3 F0 m9 {5 H$ N- C' x
1．肋排剁块，洗净血水焯水；葱切段、姜切片；
% H: }- \4 M% o' f2．锅中放油烧热，爆香葱姜，倒排骨翻炒，边缘稍有焦黄；. f. n. ~# m; {! }1 `, i
3．倒入料酒炒匀，加入叉烧酱、生抽、半汤匙老抽、白糖，再加水；
! i4 |. h3 D9 G0 y, U5 e4．大火煮开后，加盖转小火焖，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花即可。
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发表于 2013-4-18 19:09
