- 妈米
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宝宝自小就一直不吃肉8 M7 m3 p- |4 T1 d+ _0 n, I) A
有一次在外聚会几家人一起吃饭点的酱香排骨! C+ v9 D8 k' z4 G: X
宝宝啃了好几块7 i# k; o6 m; a% }' Q# B: Q
那时才知道宝宝不是不吃肉; P- A/ n9 p; a: o0 j- \
而是我这个当妈妈的做的不好吃啊
9 [# R% q' y* H9 f- V不对她的胃口6 F( j; h' f/ v
一直在家做的比较清淡+ P5 C3 b5 i6 y
原来宝宝喜欢味道浓郁的5 z) t: G# }2 r, U
7 T6 h- E9 h' d I
% Z/ A) D& w% L: e6 M回家后研究了一下
6 Q# V) W3 }1 Y尝试做了几次酱香排骨
) H7 p/ F0 U( J- Y* i: a宝宝还是挺给面子的
: S& H Y. T+ n% @每次都能吃几块
4 [# }8 W9 i/ w) _# O但是别的肉菜还是不吃- o, L2 a% K a2 A. {* j7 m
2 \+ `9 d! o' M
, a% f3 w& k3 g" A6 ?
下面说下这个叉烧酱香排骨做法:
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{( T1 v0 k% L& A' h8 H2 _. R1.肋排剁块,洗净血水焯水;葱切段、姜切片;
* c, E% [3 Y" V; x* N2.锅中放油烧热,爆香葱姜,倒排骨翻炒,边缘稍有焦黄;
0 r, p1 B4 F, W* n' I3.倒入料酒炒匀,加入叉烧酱、生抽、半汤匙老抽、白糖,再加水;: e* ]" |+ R( S3 J8 `/ r
4.大火煮开后,加盖转小火焖,开盖转大火收浓汤汁,撒上葱花即可。+ D, Y; ^$ H% j
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