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[美味私房菜]

虾仁西兰花 晚餐 (*^__^*) 嘻嘻

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kumoxue
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宝宝生日
2011-09-09 
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楼主
发表于 2014-10-24 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
基本资料编辑工艺：炒
0 `0 Y8 [* a( ^7 l/ ?7 @5 S[p=15, null, left]西兰花炒虾仁


/ d7 ]- i1 }9 S( `6 S' N: u口味：香辣1 D9 z' k, |3 B" B
主料：虾仁(100克) 西兰花(100克)2 D; L9 W3 r! p0 E, q( w; P; f' R
调料：大蒜(15克) 辣椒(红、尖、干)(15克) 植物油(10克) 料酒(15克)盐(3克)  i. r& D5 t4 w: B$ n% F$ A* m" w
类别：益智补脑调理 家常菜 壮腰健肾调理 防癌抗癌调理 骨质疏松调理) b7 R! P  T; f. Q: ]" w

2 {) l8 q# `: W: V7 G! ~0 ?
2
做法一编辑1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；  Q, v4 y+ G/ {1 L  r5 X
7 N. v2 ^) N+ ^: g* e
[p=15, null, left]制作步骤1

* B. c# H: V$ m/ e

/ a+ ^7 p1 S) T; T- n[p=15, null, left]制作步骤2


4 C$ Z: e) j+ {- @* M5 L$ T
9 }8 {3 N7 M% b$ a; S; L7 P2 s% w[p=15, null, left]制作步骤3


7 z) l% H- `( I! g2.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；) c4 L  b9 [( r4 E+ |$ e9 y; }
3.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。, q  D9 S- a4 n& G

5 k  O+ O: U4 X0 y$ ?' l9 t
! S3 l0 V$ a# w; o
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