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[美味私房菜]

虾仁西兰花 晚餐 (*^__^*) 嘻嘻

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kumoxue
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宝宝生日
2011-09-09 
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楼主
发表于 2014-10-24 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
基本资料编辑工艺：炒 0 B& I7 Z% r, K$ Y$ R& e
[p=15, null, left]西兰花炒虾仁


% P; T+ @. ]7 Y; F口味：香辣8 E4 ^8 K3 D5 ~7 Z2 V% ^6 v2 G+ d4 C
主料：虾仁(100克) 西兰花(100克)  r; q5 y( Z3 `! g
调料：大蒜(15克) 辣椒(红、尖、干)(15克) 植物油(10克) 料酒(15克)盐(3克)
4 ?! u, `8 U+ U  O9 m( d7 G类别：益智补脑调理 家常菜 壮腰健肾调理 防癌抗癌调理 骨质疏松调理
, @' {; r2 M! {, ~2 u  ]2 M* [6 f$ t, }
2
做法一编辑1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；7 G& o$ V' j4 a* R# X
  O; U$ K$ r6 Y; O, c% I' M
[p=15, null, left]制作步骤1

% ~  w* _- I( W# \! D; i. i
: {3 i8 b9 N- B5 v: S
[p=15, null, left]制作步骤2


- ^* E# t* A1 P+ O$ }/ A( m- w2 y6 s; I& F( @8 E" [
[p=15, null, left]制作步骤3


: A3 q/ t4 N/ Q+ t% t2.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；5 g3 P' I6 k/ q* G. G& }
3.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。
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