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[美味私房菜]

虾仁西兰花 晚餐 (*^__^*) 嘻嘻

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kumoxue
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宝宝生日
2011-09-09 
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楼主
发表于 2014-10-24 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
基本资料编辑工艺：炒
' F1 {# Z0 E' U) I. o- Q6 Z" P[p=15, null, left]西兰花炒虾仁

5 t# j/ [9 a0 y+ K2 g; l8 E$ k
口味：香辣4 y9 v5 q$ g$ h+ f
主料：虾仁(100克) 西兰花(100克), g; ^0 C1 H% L6 l! p6 S" E
调料：大蒜(15克) 辣椒(红、尖、干)(15克) 植物油(10克) 料酒(15克)盐(3克). C& g7 u) ?& y( y
类别：益智补脑调理 家常菜 壮腰健肾调理 防癌抗癌调理 骨质疏松调理( n  D) e& f- ^4 S7 z

) m/ O) a) T& k9 F$ m6 V1 n) r
2
做法一编辑1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；- W2 b  @, n8 Z

5 @( l) C2 y, @. C. Y[p=15, null, left]制作步骤1


. [- L4 N% k+ f, U4 a
! m  ?4 D& x, l" v[p=15, null, left]制作步骤2


3 Q; c1 u/ @+ D) p3 i9 i9 ^7 O7 h3 Z1 l0 ~+ B+ v7 h% z1 f
[p=15, null, left]制作步骤3


1 O+ z$ y5 j. D6 P. r+ `' l2.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；
$ x2 y: [- u/ w6 {, W3.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。
1 b& R6 n! y& y; L
% f% O6 T& b; e! G" S
" g5 ?* |' q% k: }2 y- \& e, W9 ]
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