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[美味私房菜]

虾仁西兰花 晚餐 (*^__^*) 嘻嘻

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kumoxue
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宝宝生日
2011-09-09 
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楼主
发表于 2014-10-24 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
基本资料编辑工艺：炒
, X1 \+ b1 W1 J[p=15, null, left]西兰花炒虾仁

7 Z7 X) D* Y8 Q( m+ e- _
口味：香辣
* ?8 o2 d" m* a$ l主料：虾仁(100克) 西兰花(100克)7 m0 U2 J& e& r$ a& T
调料：大蒜(15克) 辣椒(红、尖、干)(15克) 植物油(10克) 料酒(15克)盐(3克)- F; U( h) F/ B' Z: X0 x0 N, v
类别：益智补脑调理 家常菜 壮腰健肾调理 防癌抗癌调理 骨质疏松调理
& P. |4 E, I: w2 s
. P. t) x" q" w* E1 N& P
2
做法一编辑1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；
$ e; {0 [; ?9 J7 D5 Z( a
/ j( N" J/ R& \" z- r3 r2 Q, {  t$ b[p=15, null, left]制作步骤1

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5 B0 _- j4 p5 [, o, j& A4 v5 t- w[p=15, null, left]制作步骤3

( X4 S% d/ p+ u% ^' Q
2.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；5 l. ?! L) F2 F" M
3.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。
6 W, F/ y, s" O7 }
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