- 妈米
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基本资料编辑工艺:炒 0 i1 p* z0 t* N9 D# u3 l; V
[p=15, null, left]西兰花炒虾仁6 x1 c1 R0 T3 X Q3 b1 M8 G/ f7 h
口味:香辣1 R r/ c1 ?( @# m( C1 Q
主料:虾仁(100克) 西兰花(100克)
' H. m" n2 @' @# v) [调料:大蒜(15克) 辣椒(红、尖、干)(15克) 植物油(10克) 料酒(15克)盐(3克)
4 T9 @# W) V: t; S( v类别:益智补脑调理 家常菜 壮腰健肾调理 防癌抗癌调理 骨质疏松调理, r) @! F7 O0 M
# Z- g5 w: r/ a2 z* T( S- d: T1 R2 做法一编辑1.西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大小;在沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水;
6 c& j% a, j/ g$ n$ Q$ t# X' W( @0 W* y
[p=15, null, left]制作步骤1/ ?& }/ Q g6 K/ }4 ^& [. |) @( J7 d5 `
9 ?# @5 Q% G4 Z" v# f6 y
[p=15, null, left]制作步骤2
( s8 R! k# e( U4 i+ ]6 K& ~* ?- v! Z. g' ~& W- g5 ?
[p=15, null, left]制作步骤3
( C/ n {# S, [& k2.红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备用;
+ V( w3 b( M6 s, O3.将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香,放入红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,待小虾仁变色,可淋酒少许料酒;放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加调味即可。
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