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基本资料编辑工艺：炒 6 [* |1 V6 g2 m6 Q% n( P
[p=15, null, left]西兰花炒虾仁

* O( j& \+ h; ?8 m口味：香辣
9 M' t: l0 q1 h9 ?主料：虾仁(100克) 西兰花(100克)
9 a' B% t- r, I$ [7 a调料：大蒜(15克) 辣椒(红、尖、干)(15克) 植物油(10克) 料酒(15克)盐(3克)
8 o8 r9 h7 L1 j$ h0 P$ B类别：益智补脑调理 家常菜 壮腰健肾调理 防癌抗癌调理 骨质疏松调理
3 A3 H2 a6 e  }" S# A1 `+ q; u0 C% W# c+ ]" I

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做法一编辑1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；. P% T9 t& J9 c6 P$ f
) n. g9 D- g$ S9 r4 G
[p=15, null, left]制作步骤1

2 X; Z+ o7 e% O& ~  x& q
* p7 I  x8 z* [3 Y
[p=15, null, left]制作步骤2

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5 p3 y0 V/ |/ S/ W3 h2 k/ d[p=15, null, left]制作步骤3

# c9 g1 n& j, a3 ~$ t$ H. ?( \2.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；% A0 u- n! K2 N6 q7 q
3.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。/ u: g% q  J" x' e* E- X

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