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基本资料编辑工艺：炒 ! ]: s! Z1 z) ?. a& |2 _
[p=15, null, left]西兰花炒虾仁

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口味：香辣
; p% V& Q1 X$ ?7 _主料：虾仁(100克) 西兰花(100克)
( e# S1 ~* Q& t8 O# A! H调料：大蒜(15克) 辣椒(红、尖、干)(15克) 植物油(10克) 料酒(15克)盐(3克): {' M2 F2 t( Q# D' I% @  h6 X6 B
类别：益智补脑调理 家常菜 壮腰健肾调理 防癌抗癌调理 骨质疏松调理5 U1 w& ]  T& ?/ |: m  W: }

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做法一编辑1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；
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( s& l& C6 @9 g0 E. |9 b5 I( _1 g[p=15, null, left]制作步骤1

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[p=15, null, left]制作步骤2

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[p=15, null, left]制作步骤3

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2.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；$ O- Q( c6 {, F3 P4 \9 B
3.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。' v1 w5 f# d' M; X! r# |* @( S

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