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基本资料编辑工艺：炒 ! K4 V7 J$ L$ t6 \
[p=15, null, left]西兰花炒虾仁

5 \. G& f! M; z+ k  K; z( }; X口味：香辣
6 Z2 u$ M4 F8 k; a4 U  l主料：虾仁(100克) 西兰花(100克)
$ g$ G& C2 A+ r/ x( L调料：大蒜(15克) 辣椒(红、尖、干)(15克) 植物油(10克) 料酒(15克)盐(3克)
# k+ c3 b. w: ^. a5 l类别：益智补脑调理 家常菜 壮腰健肾调理 防癌抗癌调理 骨质疏松调理
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做法一编辑1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；
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0 N3 v& b$ Q; ]$ o/ }0 M4 @' o# L[p=15, null, left]制作步骤1

- Y8 i/ _6 ?5 }. H: D( R
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[p=15, null, left]制作步骤2

- V8 N9 G" ?2 X, i* G6 |4 K4 H8 S( c3 G6 w: L4 D3 J4 j" K2 y
[p=15, null, left]制作步骤3

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2.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；) F  L" `, a* U1 ~5 l
3.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。
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