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基本资料编辑工艺：炒 ; g) g: z$ }  h' J" q* H2 b1 V) `
[p=15, null, left]西兰花炒虾仁

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口味：香辣: B: V3 z. o6 [
主料：虾仁(100克) 西兰花(100克)
: H' H# F' W) s3 X# G, W+ S调料：大蒜(15克) 辣椒(红、尖、干)(15克) 植物油(10克) 料酒(15克)盐(3克)
9 k' T9 ^" c$ z; T9 s类别：益智补脑调理 家常菜 壮腰健肾调理 防癌抗癌调理 骨质疏松调理
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做法一编辑1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；
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[p=15, null, left]制作步骤1

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8 y, t5 \2 T+ y& |[p=15, null, left]制作步骤2

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[p=15, null, left]制作步骤3

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2.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；
# v- v' a# p" f1 }3 r3.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。
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