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基本资料编辑工艺：炒 , ^9 x! j+ r- K! J" y  X
[p=15, null, left]西兰花炒虾仁

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口味：香辣8 [6 @# _  L7 v8 x! r  K% s
主料：虾仁(100克) 西兰花(100克)
7 k* i2 j2 i# y" W& [调料：大蒜(15克) 辣椒(红、尖、干)(15克) 植物油(10克) 料酒(15克)盐(3克)
8 K$ R6 g! `! f) r类别：益智补脑调理 家常菜 壮腰健肾调理 防癌抗癌调理 骨质疏松调理
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做法一编辑1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；
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) R4 n' h- @- B  m5 X* i[p=15, null, left]制作步骤1

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6 H3 ]/ e; {8 _5 u7 A* L$ O[p=15, null, left]制作步骤2

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[p=15, null, left]制作步骤3

  X. L1 ^; C1 {+ _2.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；0 A% A2 Z& U: B$ k- j
3.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。% ~2 O3 T' E( o/ a7 K

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