- 妈米
- 774
- 经验值
- 674
- 在线时间
- 91小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2013-4-24
- 帖子
- 61
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 765
- 精华
- 0
- UID
- 9552519
  
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 61
|
今天上传一道简单快手家常菜吧,10多分钟即可,很适合非常时期匆匆忙忙的上班族哦。没有生活在海边,很难吃到新鲜的扇贝肉,我用的扇贝肉是成袋冰冻的那种,超市有卖哈。3 `* x8 T, V5 K0 d
) u+ Z1 w3 |1 \9 L5 z4 G9 ]
不清楚这种扇贝肉怎么吃,网上搜了一下,就用现在时令的蒜苔配着一起炒了,还不错,味道和口感都很好,配米饭很下饭哈。。。。。。- c- q* v0 V0 G U T# r
9 g# Z9 ], \) W; q. W原料:1 R* f1 k1 {5 z; f5 C! v. K
$ `" p! F* s0 R2 D# `4 z& s* z
冰冻扇贝肉、蒜苔、干红辣椒、姜、葱、蒜、盐。! S8 h* B& ~3 m6 c. L' S; F
* x. ]( \9 l: q) S4 x ?4 |做法:
& T+ V9 _2 s; z
5 y" [5 }) ?; N1、扇贝肉解冻后清洗干净,蒜切片,姜切丝,葱切葱花,蒜苔切断儿;4 z" g; y$ U. L+ t- L9 C
* t1 b( O) E: s6 y. [0 i! J: [
2、锅中放水,水开后放入扇贝肉焯水,捞出淋干水分;
3 T q3 t# _$ n- j/ k2 l9 V" R2 X, Q* w$ ?& {: Y! M- K4 C
3、锅中放油,油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香;
9 H- r3 q$ q. M* v8 V4 `) m( E" s4 n4 f; d! [+ F' K6 @
4、放入扇贝肉翻炒;$ W* Y. ?$ x$ [# r5 [2 ~
2 w* I: ?3 b- [
5、加入蒜苔翻炒,最后加盐调味即可。) k; f/ N0 ?+ o
1 E: ?* ?1 w$ ?9 W+ p
3 }1 a, g8 t; L7 H3 Y
" J+ z0 m; }9 a Y3 |/ ~: r$ a% z
/ B" T1 w/ Q: Z- \0 w+ F9 G$ M' g% r! M3 w0 w
5 @# a7 L4 E3 s2 Q2 N7 e* V- @
|
|