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[美味私房菜]

又见扇贝

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倾城☆水月

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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2013-5-15 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天上传一道简单快手家常菜吧，10多分钟即可，很适合非常时期匆匆忙忙的上班族哦。没有生活在海边，很难吃到新鲜的扇贝肉，我用的扇贝肉是成袋冰冻的那种，超市有卖哈。
: X* X7 U  i6 @- M
6 e# ~0 ~. X$ X' O" ?7 r! K不清楚这种扇贝肉怎么吃，网上搜了一下，就用现在时令的蒜苔配着一起炒了，还不错，味道和口感都很好，配米饭很下饭哈。。。。。。) u6 N* h8 g. D5 X6 ?- K3 p  P

3 w3 W- B; q0 B! l* f: A% D原料：8 V% d- V7 K: r

" q% r$ q" B0 L* e7 Z冰冻扇贝肉、蒜苔、干红辣椒、姜、葱、蒜、盐。
1 y2 ?5 Y: R  e6 W. {( Z
( y4 m1 H" e0 @做法：% O( \  J8 R; ~

$ _+ ~3 b3 L- c7 t$ ?1、扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿；
  W; E0 }$ E" _% O
) z$ S( ~1 i+ i2 y; d! D2、锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分；
8 `6 a% t4 Y; d  G( L; `* l
( o% A. ]/ G3 U8 a3 l3、锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香；
! W: [+ C! w1 ?) u
- N/ f. d, L' [& t$ L4、放入扇贝肉翻炒；/ o4 G* a9 _) t
+ a: U+ K5 X# M" n
5、加入蒜苔翻炒，最后加盐调味即可。
. z6 r1 u0 F: C: d/ c5 a, i7 l1 L9 T* v9 s7 R

( n: I( T+ R9 P
, i" C4 x9 o8 k% D$ l& R& X# d
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; \% Z! e; i4 S% i0 A4 C8 c
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臭宝虫

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宝宝生日
 
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沙发
发表于 2013-5-15 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃
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