倾城☆水月

今天上传一道简单快手家常菜吧，10多分钟即可，很适合非常时期匆匆忙忙的上班族哦。没有生活在海边，很难吃到新鲜的扇贝肉，我用的扇贝肉是成袋冰冻的那种，超市有卖哈。7 P1 j+ K% n( P- c

" E4 }9 [5 I7 F4 p3 }' L. a. C' O不清楚这种扇贝肉怎么吃，网上搜了一下，就用现在时令的蒜苔配着一起炒了，还不错，味道和口感都很好，配米饭很下饭哈。。。。。。: k, H6 f8 O6 _! l* V
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原料：
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2 j7 w+ }$ q  w+ [; C冰冻扇贝肉、蒜苔、干红辣椒、姜、葱、蒜、盐。  B2 W0 \5 ?- k! c  {2 @# `9 M' X9 r

0 Y$ t3 w3 E( i# T  }  @7 v# m做法：9 g8 F( [. ?6 H( J
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1、扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿；
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# h2 E1 G, P7 a8 Z" R8 D2、锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分；8 f  K+ x* T3 i# i; N+ d  z2 g' z9 D

- {$ B( c' X" l8 ~3、锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香；; e$ s* n$ c0 q# k

3 R$ l. E) y8 {) I7 K4、放入扇贝肉翻炒；2 M- d" u1 o# N+ Z
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5、加入蒜苔翻炒，最后加盐调味即可。4 S2 T; ]! ^! N8 U

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臭宝虫

好想吃