倾城☆水月

今天上传一道简单快手家常菜吧，10多分钟即可，很适合非常时期匆匆忙忙的上班族哦。没有生活在海边，很难吃到新鲜的扇贝肉，我用的扇贝肉是成袋冰冻的那种，超市有卖哈。
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不清楚这种扇贝肉怎么吃，网上搜了一下，就用现在时令的蒜苔配着一起炒了，还不错，味道和口感都很好，配米饭很下饭哈。。。。。。' S2 Y, J$ Y# H
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原料：' n4 w+ d( ~2 g$ L  d" _. Y% K! f
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冰冻扇贝肉、蒜苔、干红辣椒、姜、葱、蒜、盐。
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做法：
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: V2 h5 o! \0 Q) J: W1、扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿；* p: q/ l: S( z/ s+ {# }7 K

- Q2 w. I  p8 D2 W2、锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分；
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3、锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香；$ S% \, ~+ T% e9 _5 W, b( t% |8 W4 m! h
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4、放入扇贝肉翻炒；
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5、加入蒜苔翻炒，最后加盐调味即可。/ W" R4 g8 p5 ~; s

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臭宝虫

好想吃