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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2013-5-15 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天上传一道简单快手家常菜吧,10多分钟即可,很适合非常时期匆匆忙忙的上班族哦。没有生活在海边,很难吃到新鲜的扇贝肉,我用的扇贝肉是成袋冰冻的那种,超市有卖哈。
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不清楚这种扇贝肉怎么吃,网上搜了一下,就用现在时令的蒜苔配着一起炒了,还不错,味道和口感都很好,配米饭很下饭哈。。。。。。% g- y% c+ _$ G% q" X( p2 V
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原料:
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0 ?! q9 U3 d* |4 ~- C. O# L1 A冰冻扇贝肉、蒜苔、干红辣椒、姜、葱、蒜、盐。
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  _$ `/ E# D: P) [' [# k: @& B4 o做法:1 i* w( U: Y2 B$ k

4 Z+ [8 C+ [- A, r2 ?" L' |1、扇贝肉解冻后清洗干净,蒜切片,姜切丝,葱切葱花,蒜苔切断儿;: k+ I, S2 |  ]# a) x: v

: ~# P* {! p0 k# H1 X2、锅中放水,水开后放入扇贝肉焯水,捞出淋干水分;8 t- U1 [& |: b( V0 u

# K3 ~, t0 ?' K" H3、锅中放油,油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香;
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+ w1 x  i0 q0 L. }6 i5 o6 }. ]4、放入扇贝肉翻炒;
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5 \- {% k; k7 O7 c$ q  H5、加入蒜苔翻炒,最后加盐调味即可。
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