- 妈米
- 173
- 经验值
- 173
- 在线时间
- 15小时
- 宝宝生日
- 2012-12-30
- 注册时间
- 2013-3-20
- 帖子
- 21
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 188
- 精华
- 0
- UID
- 9393394
- 宝宝生日
- 2012-12-30
- 帖子
- 21
|
【生活的最高境界是宽容，相处的最高境界是尊重。
K) m7 ?! w: ]$ l% ^. x 无论谁走过，总会留下印记。+ N" v7 `- F3 a' X8 s. I# l0 z
所以与其在意身后的繁复，不如憧憬前方的绚丽。】" c5 z, n) i- b7 W7 V7 N8 a
【老油条炒丝瓜】" ?3 s! G# ~( D4 Y, R h5 S! j
原料：丝瓜、油条
1 x1 H6 y" _0 x; i# C配料：葱白段、红菜椒
3 x7 M: O: c6 G& T8 P6 O" F调料：盐、料酒、鸡精
; _4 S3 a3 p% w( A* E/ e: Q
9 I4 e- }. Q0 d# G; j: e8 X v+ Z
O" ~# ~1 b9 T4 Z" ]/ _- P) g
8 f, O# O, s) C" L/ Y1 x. Y准备工作：: z( Y% o" a; ^1 i6 v
1、葱白、老油条、红菜椒 分别切小段；丝瓜刮皮切滚刀块；
' P, I0 Y4 ~! b
; B; T* f' P2 q F! Z" o* |: q* A5 {
烹饪过程：4 \/ I5 l/ D, o6 e: A! K3 E1 k% l
1、锅中热油，爆香葱白段；
0 U9 J( y, G7 y9 L ?2、放入丝瓜、油条和红菜椒，大火炒一会儿；
7 g& x, w0 Y2 ]6 U% v7 ~3、烧炒锅内壁淋入少许热水，盖上锅盖；
4 T) K+ `5 @* _* 丝瓜含糖量高且瓜籽含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑，因此加水烹调即在于预防丝瓜变黑而影响美观
; D }1 @) \+ R- r) z7 Y% b4、待水蒸气冒出，开盖调入盐、料酒和鸡精，炒匀即可！. q1 T& V9 p* p% z% `% F1 r, b
; P) K" a$ d( e* s8 c1 |0 E |
1 F8 j; l; _" O) s
8 Y' v) |, \0 y
+ O* i! U# h4 Q1 L: O! f1 }* M
' m8 V0 ]0 b/ A
|
|
发表于 2013-5-15 17:12
