能折腾的淘淘

【生活的最高境界是宽容，相处的最高境界是尊重。
7 h* _* z/ {& i: X                    无论谁走过，总会留下印记。8 k5 }- Q. h& A  ~4 B5 m% {  @
所以与其在意身后的繁复，不如憧憬前方的绚丽。】
& M" g. `+ I! w/ ]【老油条炒丝瓜】, S! s6 B- Z4 h
原料：丝瓜、油条0 c$ `) x6 c) c! d) c! Y5 L
配料：葱白段、红菜椒
4 L8 I2 Y% Q- h  X4 n% p$ Z调料：盐、料酒、鸡精
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9 ?; @/ m9 J$ F! t8 p准备工作：
0 T! W3 f& i; Y% L1、葱白、老油条、红菜椒 分别切小段；丝瓜刮皮切滚刀块；
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* Z5 Q- I, v" N+ B! m" ~烹饪过程：) [& G& N2 V" n; a$ M" J2 T
1、锅中热油，爆香葱白段；2 F+ I% t, F& d8 q8 O% s" K
2、放入丝瓜、油条和红菜椒，大火炒一会儿；
2 l- z) J8 a6 c3、烧炒锅内壁淋入少许热水，盖上锅盖；
2 _* l% E8 ^! g- p' K* 丝瓜含糖量高且瓜籽含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑，因此加水烹调即在于预防丝瓜变黑而影响美观2 r5 P* G# c8 ?+ o+ c# a
4、待水蒸气冒出，开盖调入盐、料酒和鸡精，炒匀即可！
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