能折腾的淘淘

【生活的最高境界是宽容，相处的最高境界是尊重。
! e, X% {: ]) l( m2 i. S! p: z/ ~                    无论谁走过，总会留下印记。5 F' Z! }. Y* F+ |# L! v' H$ H
所以与其在意身后的繁复，不如憧憬前方的绚丽。】* x) e; M$ d/ ^( `; X# W* A3 u
【老油条炒丝瓜】( `8 {( _0 |* e; f
原料：丝瓜、油条
. s) V8 Y% N- g: ]: a! y' p配料：葱白段、红菜椒4 d) R! u$ N" m
调料：盐、料酒、鸡精
7 K6 O. m8 v# p' h2 |0 D5 g* S; A% S7 [: y: K# H% t
0 h8 [  H6 V4 w: r: E( k% `; Q
, u7 _+ I1 _2 t6 x- j! U
准备工作：
. U& }6 h+ t; ?9 h1、葱白、老油条、红菜椒 分别切小段；丝瓜刮皮切滚刀块；
4 I# m4 n+ W- B* W7 K7 v
$ b; C! C- }. A+ W6 b3 s
$ a1 j$ x1 k3 j4 D4 f- v- G烹饪过程：
% q% [, w6 n6 j5 `$ s1、锅中热油，爆香葱白段；
  G  u* C9 L) O5 [/ K2、放入丝瓜、油条和红菜椒，大火炒一会儿；0 x6 J8 S) y( x, d
3、烧炒锅内壁淋入少许热水，盖上锅盖；. V+ A" n6 h" a  {2 V
* 丝瓜含糖量高且瓜籽含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑，因此加水烹调即在于预防丝瓜变黑而影响美观
) o* T% b1 G! Y; P6 x( n4、待水蒸气冒出，开盖调入盐、料酒和鸡精，炒匀即可！2 W# `6 C; |9 \6 v

# w; r/ }8 A1 I, u8 G, m
' n5 l5 h% s: I2 h, B
- p2 G/ ~7 {& ]% K  Z; F7 w- [2 J, o6 S/ [" t* E& i

# p/ Q* @0 C7 G8 d