能折腾的淘淘

【生活的最高境界是宽容，相处的最高境界是尊重。
+ Q  D, y% |2 J2 H                    无论谁走过，总会留下印记。
9 h- h# o7 Y. _8 M( [/ s9 k所以与其在意身后的繁复，不如憧憬前方的绚丽。】, s- d' Q$ ^% _2 k
【老油条炒丝瓜】
' ]2 V% P% Z% C原料：丝瓜、油条5 k# i5 e8 F, ^$ g" \' L4 Q  U5 ~
配料：葱白段、红菜椒! w$ L: n4 D- S" M9 [1 P0 ^( l
调料：盐、料酒、鸡精
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准备工作：7 h! E! n) [- H! Y* v
1、葱白、老油条、红菜椒 分别切小段；丝瓜刮皮切滚刀块；
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- Q- S" X: q! [烹饪过程：5 E- z$ n$ v( M- \8 z
1、锅中热油，爆香葱白段；
- p) L, _+ J/ z- ?2、放入丝瓜、油条和红菜椒，大火炒一会儿；
! @$ E3 C% P0 h; F9 ?# R/ F4 n3、烧炒锅内壁淋入少许热水，盖上锅盖；
. I2 P$ X* e8 X7 S7 r( h3 D* 丝瓜含糖量高且瓜籽含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑，因此加水烹调即在于预防丝瓜变黑而影响美观) z+ p+ f0 d. i* ?$ l- @
4、待水蒸气冒出，开盖调入盐、料酒和鸡精，炒匀即可！
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