能折腾的淘淘

【生活的最高境界是宽容，相处的最高境界是尊重。
% }9 h2 I, H9 g4 I. N7 Z7 M                    无论谁走过，总会留下印记。, d* s4 n+ x* @% b. X$ v) E9 _5 A
所以与其在意身后的繁复，不如憧憬前方的绚丽。】9 p1 Z. N! S- {$ a" q" C3 M6 j0 O
【老油条炒丝瓜】
! |  N- E& q7 N- {9 J0 w原料：丝瓜、油条; P3 {% B. Q9 {  u
配料：葱白段、红菜椒
7 a- W- Q5 h! T7 }' @0 E调料：盐、料酒、鸡精
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9 B- }1 m/ o5 ?2 |准备工作：
6 `& Y/ o8 ?: I1、葱白、老油条、红菜椒 分别切小段；丝瓜刮皮切滚刀块；
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3 |. @4 X1 \9 {3 ?/ s# I1 }6 Y& {烹饪过程：9 u4 p% ~! ^; Y6 U6 R% R' L) f
1、锅中热油，爆香葱白段；
% C# [* K; ~; [# S! M2、放入丝瓜、油条和红菜椒，大火炒一会儿；3 n2 U+ j5 g- ?0 p$ J3 _/ P) K
3、烧炒锅内壁淋入少许热水，盖上锅盖；
# o% g+ _, t9 J- R  _* 丝瓜含糖量高且瓜籽含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑，因此加水烹调即在于预防丝瓜变黑而影响美观; ^# `# B4 }2 E( P
4、待水蒸气冒出，开盖调入盐、料酒和鸡精，炒匀即可！
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