能折腾的淘淘

【生活的最高境界是宽容，相处的最高境界是尊重。
6 m8 x7 v, M5 E# D5 g* |3 d% g                    无论谁走过，总会留下印记。  N, x. ^1 T% e
所以与其在意身后的繁复，不如憧憬前方的绚丽。】. M5 P8 y. E/ K- \+ i# _" j
【老油条炒丝瓜】- M  K1 \2 `: {' C0 }
原料：丝瓜、油条
! j( D: O3 p6 U8 p2 o配料：葱白段、红菜椒
7 D9 }3 }( j* t' q' N; g- v调料：盐、料酒、鸡精
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准备工作：
3 `  y! r0 V  C, {; r1、葱白、老油条、红菜椒 分别切小段；丝瓜刮皮切滚刀块；3 d: n# {# B5 ?! a% \3 k& ^

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烹饪过程：
: y/ g+ f* t2 ~1 w1、锅中热油，爆香葱白段；
- q2 O; d5 k, p0 ~0 O/ f4 w4 ?2、放入丝瓜、油条和红菜椒，大火炒一会儿；: m2 Q9 g' K! \5 o0 _! b
3、烧炒锅内壁淋入少许热水，盖上锅盖；
" ?: K* {- _) ]7 t3 M# [* 丝瓜含糖量高且瓜籽含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑，因此加水烹调即在于预防丝瓜变黑而影响美观6 `5 B9 v( r7 \* A
4、待水蒸气冒出，开盖调入盐、料酒和鸡精，炒匀即可！7 @( i& u& |7 Z0 m* }

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