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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-12-15 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
啥时候才能恢复给米???????
; I9 a# O' V0 U* f7 ^9 k7 A, V; }7 k
正题~
0 m, [) U( J2 ?5 F, y今天晚饭~婆婆买了一包花卷,应该是楼下物美买的!
8 C( |; `* p& N! D1 {( t3 X/ D0 p吃着吃着看见我儿子碗里一个花卷上有两个小黑点~我眼神儿还算好~仔细一看~是发霉点~有两个小米粒那么大!$ V% U1 }# Z% j1 F) r! g: X
我儿子有次腹泻很严重~特别是吃的东西我变得特别敏感~就怕万一吃坏了~
' }5 w7 C% h# C6 h' A还好我眼尖~还没吃就发现了!看了看其他的~都没有!日期肯定打的是今天的!
! a& T1 Z% b. _% D3 W# y这是传说中的新瓶儿装旧酒?现在的天气~得放了几天了啊~真是越想越各应!* o* p4 }4 {$ P! x# H# K- l5 W  E6 C
所以说~能自己动手做的还是都尽量自己做吧~! D/ p" Z8 z: e! m
我一直就不会做发面儿的面饭~顺便求教啦~  d" ^$ A2 n9 _- F  i

% g8 s& {2 U7 d; ?5 K1 z9 w; A
, R) F& j! W( l5 y还有个事儿~
/ H9 H5 f$ K" d求投票亲爱滴http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html参加了美食达人~赏光投一票呗!求支持啊~3号哦亲~谢谢啦~/ Y* \! D% x! P7 `: }

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宝宝生日
2013-05-03 
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食神

最好的方法是用自发粉,省事

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嘉赫妈  自发粉什么都不用放了么?就等着发??  发表于 2012-12-15 22:24
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宝宝生日
2010-05-09 
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最好的方法是用自发粉,省事
自发粉什么都不用放了么?就等着发??
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宝宝生日
2010-05-09 
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回复 奔跑加菲 的帖子
* w: {! u3 ~9 @* C
4 H. s7 M/ B3 ?) |) J那个啥~求投票亲爱滴http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html参加了美食达人~赏光投一票呗!求支持啊~3号哦亲~谢谢啦~

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宝宝生日
 
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我自己现在做的也特别的好,就是有了宝宝之后才会的。我告诉你,如果按我的方法应该很好。( `+ t0 u% o! J
温水把酵母化开,按说明的用量多一点点,水是不透明的就行,注意一定化开,然后和面,比包饺子再软一点,如果想好吃可以直接用牛奶,等一个小时后面就发了,是蜂窝状的,把一点点碱洒面上揉进去,如果想吃有筋性的就多揉些干面进去,一定多揉一会。然后就可以做镘头了,注意做了馒头后醒三到五分钟,凉水下锅,水开后十五分钟,就可以等待惊喜了。+ v8 `1 l; k- K  X
如果还不行或有什么问题可以短我

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嘉赫妈  酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦!  发表于 2012-12-15 23:26
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2010-05-09 
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我自己现在做的也特别的好,就是有了宝宝之后才会的。我告诉你,如果按我的方法应该很好。
% W5 S5 v! i1 ]! b温水把酵母化开 ...
酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦!
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2010-05-09 
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回复 安息香1 的帖子
8 v3 a5 {$ U( N: r6 J& @
( T* ~9 S8 p: F# s) Q0 b/ I那个啥~求投票亲爱滴http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html参加了美食达人~赏光投一票呗!求支持啊~3号哦亲~谢谢啦~

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宝宝生日
2011-11-19 
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回复 嘉赫妈 的帖子, b- k# N3 }+ l

8 `! J, _8 b& @7 o: h2 O$ E我家馒头、包子之类的都是婆婆自己做的,超级的软、好吃。其实就是面粉+泡打粉+安琪+牛奶+水=好吃的大馒头。冬天和好面后放在阳台暖气边儿上,早上和面晚上就发了。
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宝宝生日
2010-05-09 
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回复 睿轩妈妈1 的帖子$ p5 |' T1 C) l
/ b7 l7 h2 b% n% V, E& p$ `' G
说是简单啊~真不容易!
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回复 嘉赫妈 的帖子
; h4 x9 v: c! V8 v! P, W( ~' ]3 B1 U$ t8 a
自发粉温水和面,别太热了,太热不好,也别凉,和完面直接罩个东西等发,如果要发的快点,可以加一点点糖

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宝宝生日
 
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我觉得面食最难,我一窍不通

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哎呀,以后可要注意啦

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做面食也要拜师的,

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宝宝生日
 
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等和你一起学啊
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能自己动手的都尽量自己动手做吧~刚买的花卷发现有霉点儿~~谁能 ...
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