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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-12-15 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
啥时候才能恢复给米???????
1 H5 X+ Z% L+ ?& K; I! e  O" w3 e' [; z6 J, [% n6 l) t
正题~
. d! Z# B2 |/ V今天晚饭~婆婆买了一包花卷,应该是楼下物美买的!
: h& }7 G3 ^/ ?! d6 o* w吃着吃着看见我儿子碗里一个花卷上有两个小黑点~我眼神儿还算好~仔细一看~是发霉点~有两个小米粒那么大!4 l# _! m2 x' w& C: ~
我儿子有次腹泻很严重~特别是吃的东西我变得特别敏感~就怕万一吃坏了~
( M: X/ k$ L" L" [还好我眼尖~还没吃就发现了!看了看其他的~都没有!日期肯定打的是今天的!2 C1 s: ^3 c% o: X  }9 |; y7 U
这是传说中的新瓶儿装旧酒?现在的天气~得放了几天了啊~真是越想越各应!. O+ [6 ?$ P( [# [
所以说~能自己动手做的还是都尽量自己做吧~
# e& o" E* w2 O1 S9 i我一直就不会做发面儿的面饭~顺便求教啦~
3 \8 C' A- {4 p+ O9 m1 |* B1 O( C# A3 X
% d( l4 T; o9 ~0 \: Z+ ]; v+ O
还有个事儿~
: B5 o0 f% b' ^5 W! C求投票亲爱滴http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html参加了美食达人~赏光投一票呗!求支持啊~3号哦亲~谢谢啦~- U% ~5 D: `( m
+ i& C1 ~3 @# [- ^9 T

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宝宝生日
2013-05-03 
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食神

最好的方法是用自发粉,省事

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嘉赫妈  自发粉什么都不用放了么?就等着发??  发表于 2012-12-15 22:24
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宝宝生日
2010-05-09 
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最好的方法是用自发粉,省事
自发粉什么都不用放了么?就等着发??
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宝宝生日
2010-05-09 
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回复 奔跑加菲 的帖子
: [) N' R9 x8 m( d- ?* }# A; }$ H8 P
: [* j9 f' B* e- ?0 u2 Z& |" G. L那个啥~求投票亲爱滴http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html参加了美食达人~赏光投一票呗!求支持啊~3号哦亲~谢谢啦~

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宝宝生日
 
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我自己现在做的也特别的好,就是有了宝宝之后才会的。我告诉你,如果按我的方法应该很好。+ [$ y* {& C  B4 o8 _
温水把酵母化开,按说明的用量多一点点,水是不透明的就行,注意一定化开,然后和面,比包饺子再软一点,如果想好吃可以直接用牛奶,等一个小时后面就发了,是蜂窝状的,把一点点碱洒面上揉进去,如果想吃有筋性的就多揉些干面进去,一定多揉一会。然后就可以做镘头了,注意做了馒头后醒三到五分钟,凉水下锅,水开后十五分钟,就可以等待惊喜了。5 C6 g# t; k, T7 K2 ^
如果还不行或有什么问题可以短我

点评

嘉赫妈  酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦!  发表于 2012-12-15 23:26
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2010-05-09 
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我自己现在做的也特别的好,就是有了宝宝之后才会的。我告诉你,如果按我的方法应该很好。" J9 i; @9 E# I
温水把酵母化开 ...
酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦!
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2010-05-09 
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回复 安息香1 的帖子) c" t& a8 ~2 M; t1 J( X

1 u, [9 _: d: [! b那个啥~求投票亲爱滴http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html参加了美食达人~赏光投一票呗!求支持啊~3号哦亲~谢谢啦~

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2011-11-19 
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回复 嘉赫妈 的帖子5 F( \- a% t, n7 H4 l$ q$ t
6 h6 _9 U, d1 a; i7 Y/ W- @
我家馒头、包子之类的都是婆婆自己做的,超级的软、好吃。其实就是面粉+泡打粉+安琪+牛奶+水=好吃的大馒头。冬天和好面后放在阳台暖气边儿上,早上和面晚上就发了。
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回复 睿轩妈妈1 的帖子
8 a0 h) G& Y. S' w: `" @$ c+ ^9 ?% G( v: K8 V$ F9 y1 M3 @
说是简单啊~真不容易!
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回复 嘉赫妈 的帖子
6 }( h: A$ |1 O5 I" [! [4 y" y! u+ d) k5 B/ r8 F
自发粉温水和面,别太热了,太热不好,也别凉,和完面直接罩个东西等发,如果要发的快点,可以加一点点糖

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宝宝生日
 
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我觉得面食最难,我一窍不通

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哎呀,以后可要注意啦

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宝宝生日
 
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做面食也要拜师的,

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等和你一起学啊
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能自己动手的都尽量自己动手做吧~刚买的花卷发现有霉点儿~~谁能 ...
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