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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-12-15 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
啥时候才能恢复给米???????- A! s- M* j5 [9 [  i1 g. S
* D( N5 U- _# h7 r/ Q/ a
正题~
. c6 D& H$ W  Q' e今天晚饭~婆婆买了一包花卷,应该是楼下物美买的!
, B7 H% C0 q. J% t) g# x吃着吃着看见我儿子碗里一个花卷上有两个小黑点~我眼神儿还算好~仔细一看~是发霉点~有两个小米粒那么大!
9 ]' M6 l& `* n; T' U我儿子有次腹泻很严重~特别是吃的东西我变得特别敏感~就怕万一吃坏了~
3 l" ?- z+ c$ o还好我眼尖~还没吃就发现了!看了看其他的~都没有!日期肯定打的是今天的!
# B7 g/ Z" ]2 l( n9 ~, K这是传说中的新瓶儿装旧酒?现在的天气~得放了几天了啊~真是越想越各应!
' ?, e( m* H" b' j& z  A; W所以说~能自己动手做的还是都尽量自己做吧~
1 N& r: n) J5 k, t! J3 ]4 [我一直就不会做发面儿的面饭~顺便求教啦~
: i3 |* Z1 q$ O3 I5 v2 P9 Z+ q) V& C! i* a( l' K

0 e$ A! ?) K( {0 a! b( S2 Y还有个事儿~1 H, G4 K0 k$ F. q2 \: z
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. ]) G6 b/ g5 s/ t6 S# ]8 }! a/ X
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宝宝生日
2013-05-03 
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食神

最好的方法是用自发粉,省事

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嘉赫妈  自发粉什么都不用放了么?就等着发??  发表于 2012-12-15 22:24
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2010-05-09 
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最好的方法是用自发粉,省事
自发粉什么都不用放了么?就等着发??
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宝宝生日
2010-05-09 
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回复 奔跑加菲 的帖子* T; `# R, G$ ^7 O2 C" W
7 [+ S6 j5 ^3 v+ I2 Q: ?" |
那个啥~求投票亲爱滴http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html参加了美食达人~赏光投一票呗!求支持啊~3号哦亲~谢谢啦~

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宝宝生日
 
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我自己现在做的也特别的好,就是有了宝宝之后才会的。我告诉你,如果按我的方法应该很好。$ P; D" D$ k/ ^  f" R. Z! G9 x4 u# t
温水把酵母化开,按说明的用量多一点点,水是不透明的就行,注意一定化开,然后和面,比包饺子再软一点,如果想好吃可以直接用牛奶,等一个小时后面就发了,是蜂窝状的,把一点点碱洒面上揉进去,如果想吃有筋性的就多揉些干面进去,一定多揉一会。然后就可以做镘头了,注意做了馒头后醒三到五分钟,凉水下锅,水开后十五分钟,就可以等待惊喜了。- U5 {- k7 n7 H5 A3 _! F
如果还不行或有什么问题可以短我

点评

嘉赫妈  酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦!  发表于 2012-12-15 23:26
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2010-05-09 
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我自己现在做的也特别的好,就是有了宝宝之后才会的。我告诉你,如果按我的方法应该很好。. u8 Z( J+ ~8 e# `9 R
温水把酵母化开 ...
酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦!
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2010-05-09 
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回复 安息香1 的帖子+ D1 O: k6 b- n5 b

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宝宝生日
2011-11-19 
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回复 嘉赫妈 的帖子2 o# x: p+ }3 F0 W* }# g% z

  {2 S7 d( E. M& d8 @6 H; L: m我家馒头、包子之类的都是婆婆自己做的,超级的软、好吃。其实就是面粉+泡打粉+安琪+牛奶+水=好吃的大馒头。冬天和好面后放在阳台暖气边儿上,早上和面晚上就发了。
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回复 睿轩妈妈1 的帖子
& p$ Q! l6 I. F; w5 y, T/ l2 l6 u  e  b1 L7 r$ B% L+ o/ t8 Y
说是简单啊~真不容易!
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2013-05-03 
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回复 嘉赫妈 的帖子
/ \1 r. Z4 p& I2 T/ D* m8 W8 B; }' W0 e4 v' h
自发粉温水和面,别太热了,太热不好,也别凉,和完面直接罩个东西等发,如果要发的快点,可以加一点点糖

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宝宝生日
 
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我觉得面食最难,我一窍不通

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哎呀,以后可要注意啦

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宝宝生日
 
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做面食也要拜师的,

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等和你一起学啊
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能自己动手的都尽量自己动手做吧~刚买的花卷发现有霉点儿~~谁能 ...
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