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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-12-15 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
啥时候才能恢复给米???????, ~) o) T9 w  w  o  B* Z+ ?

7 D* e9 h% l, I# ?5 E正题~4 O; c: j8 w' g* v# O4 b
今天晚饭~婆婆买了一包花卷,应该是楼下物美买的!, o9 q: S9 R( S
吃着吃着看见我儿子碗里一个花卷上有两个小黑点~我眼神儿还算好~仔细一看~是发霉点~有两个小米粒那么大!% E! i8 X4 B0 B- R
我儿子有次腹泻很严重~特别是吃的东西我变得特别敏感~就怕万一吃坏了~8 R  e' ]- p. }
还好我眼尖~还没吃就发现了!看了看其他的~都没有!日期肯定打的是今天的!! r! G/ x* W, R0 j) ^7 b3 q
这是传说中的新瓶儿装旧酒?现在的天气~得放了几天了啊~真是越想越各应!6 b; J. L( m8 [- m
所以说~能自己动手做的还是都尽量自己做吧~
6 \+ J# S* m9 [  k我一直就不会做发面儿的面饭~顺便求教啦~% S) i5 y* o: k, M* z& h5 r+ [

; r6 T! _) N8 o4 C) v& m9 H- j$ ^3 ^8 i* @9 X( D, h
还有个事儿~
$ y2 o* l# `/ o求投票亲爱滴http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html参加了美食达人~赏光投一票呗!求支持啊~3号哦亲~谢谢啦~* B- _' _9 R* m
9 P( w" Z. @' c( a) e: q6 m, _

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最好的方法是用自发粉,省事

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嘉赫妈  自发粉什么都不用放了么?就等着发??  发表于 2012-12-15 22:24
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最好的方法是用自发粉,省事
自发粉什么都不用放了么?就等着发??
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宝宝生日
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回复 奔跑加菲 的帖子
7 W0 u5 N/ E" K2 d; z: L+ m% E; B/ Q1 I3 X$ i7 B
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宝宝生日
 
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我自己现在做的也特别的好,就是有了宝宝之后才会的。我告诉你,如果按我的方法应该很好。
$ [- A1 o0 O" {$ x- o" [温水把酵母化开,按说明的用量多一点点,水是不透明的就行,注意一定化开,然后和面,比包饺子再软一点,如果想好吃可以直接用牛奶,等一个小时后面就发了,是蜂窝状的,把一点点碱洒面上揉进去,如果想吃有筋性的就多揉些干面进去,一定多揉一会。然后就可以做镘头了,注意做了馒头后醒三到五分钟,凉水下锅,水开后十五分钟,就可以等待惊喜了。
9 c; f5 P8 t6 u; N. y3 }如果还不行或有什么问题可以短我

点评

嘉赫妈  酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦!  发表于 2012-12-15 23:26
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我自己现在做的也特别的好,就是有了宝宝之后才会的。我告诉你,如果按我的方法应该很好。
$ k) I6 {. M: Q7 v, G2 e% f1 q温水把酵母化开 ...
酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦!
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回复 安息香1 的帖子( `4 m; Y" P' W; X2 |  g
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回复 嘉赫妈 的帖子
8 o' J7 _- E- J& V, D
/ M2 e0 \, U7 V' n我家馒头、包子之类的都是婆婆自己做的,超级的软、好吃。其实就是面粉+泡打粉+安琪+牛奶+水=好吃的大馒头。冬天和好面后放在阳台暖气边儿上,早上和面晚上就发了。
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回复 睿轩妈妈1 的帖子
& {4 H; v$ b7 s
( U$ O' d% X+ j1 B2 U说是简单啊~真不容易!
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回复 嘉赫妈 的帖子$ v4 R: k8 L! s
7 s9 `1 i& ?/ ^$ E* S2 V
自发粉温水和面,别太热了,太热不好,也别凉,和完面直接罩个东西等发,如果要发的快点,可以加一点点糖

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宝宝生日
 
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我觉得面食最难,我一窍不通

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哎呀,以后可要注意啦

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做面食也要拜师的,

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宝宝生日
 
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等和你一起学啊
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能自己动手的都尽量自己动手做吧~刚买的花卷发现有霉点儿~~谁能 ...
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