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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-12-15 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
啥时候才能恢复给米???????
' w+ l3 G/ h* d' `4 D  N: L" j5 j6 A; o% m% b
正题~1 @" N. d% e0 }" ^% J
今天晚饭~婆婆买了一包花卷,应该是楼下物美买的!% R0 b- B6 f$ Q( F8 u, A
吃着吃着看见我儿子碗里一个花卷上有两个小黑点~我眼神儿还算好~仔细一看~是发霉点~有两个小米粒那么大!
2 c  Z4 @3 p5 Y7 W! J4 u我儿子有次腹泻很严重~特别是吃的东西我变得特别敏感~就怕万一吃坏了~" N& ^1 Q0 ?; [# N/ _. Y
还好我眼尖~还没吃就发现了!看了看其他的~都没有!日期肯定打的是今天的!
9 g' a# P2 s! f$ f- s这是传说中的新瓶儿装旧酒?现在的天气~得放了几天了啊~真是越想越各应!
1 n8 k& Y+ q+ I- e所以说~能自己动手做的还是都尽量自己做吧~  P4 ^6 d3 j1 k& W3 ]3 ]
我一直就不会做发面儿的面饭~顺便求教啦~
. ?/ q" _1 Q, W: {! [9 n/ p% P/ f+ }2 a
% i; r  B1 t8 p# K" F  Y! f
还有个事儿~  V( U- J% ^3 s; {4 d1 |
求投票亲爱滴http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html参加了美食达人~赏光投一票呗!求支持啊~3号哦亲~谢谢啦~6 Q" ]1 m7 G- i

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最好的方法是用自发粉,省事

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嘉赫妈  自发粉什么都不用放了么?就等着发??  发表于 2012-12-15 22:24
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最好的方法是用自发粉,省事
自发粉什么都不用放了么?就等着发??
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宝宝生日
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回复 奔跑加菲 的帖子
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5 K, N) v% k1 M+ z那个啥~求投票亲爱滴http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html参加了美食达人~赏光投一票呗!求支持啊~3号哦亲~谢谢啦~

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宝宝生日
 
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我自己现在做的也特别的好,就是有了宝宝之后才会的。我告诉你,如果按我的方法应该很好。
0 k6 Z' [, w% @3 k. f& b- B* X5 l温水把酵母化开,按说明的用量多一点点,水是不透明的就行,注意一定化开,然后和面,比包饺子再软一点,如果想好吃可以直接用牛奶,等一个小时后面就发了,是蜂窝状的,把一点点碱洒面上揉进去,如果想吃有筋性的就多揉些干面进去,一定多揉一会。然后就可以做镘头了,注意做了馒头后醒三到五分钟,凉水下锅,水开后十五分钟,就可以等待惊喜了。5 z4 b! E' a, [; \1 F
如果还不行或有什么问题可以短我

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嘉赫妈  酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦!  发表于 2012-12-15 23:26
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我自己现在做的也特别的好,就是有了宝宝之后才会的。我告诉你,如果按我的方法应该很好。
9 i+ v8 E8 ?3 A$ r温水把酵母化开 ...
酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦!
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回复 安息香1 的帖子
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回复 嘉赫妈 的帖子5 f4 i4 l; o( {/ W3 w( ]" P. U
) v; {3 ]3 O0 R& i9 [8 P
我家馒头、包子之类的都是婆婆自己做的,超级的软、好吃。其实就是面粉+泡打粉+安琪+牛奶+水=好吃的大馒头。冬天和好面后放在阳台暖气边儿上,早上和面晚上就发了。
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说是简单啊~真不容易!
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回复 嘉赫妈 的帖子
3 U( X# C9 {7 M' b
5 |' K, u; x; L" ~* i4 A( x# N3 x6 ^自发粉温水和面,别太热了,太热不好,也别凉,和完面直接罩个东西等发,如果要发的快点,可以加一点点糖

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我觉得面食最难,我一窍不通

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哎呀,以后可要注意啦

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做面食也要拜师的,

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等和你一起学啊
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能自己动手的都尽量自己动手做吧~刚买的花卷发现有霉点儿~~谁能 ...
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