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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-12-15 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
啥时候才能恢复给米???????; P& j# ?: ^5 w3 I. O' D  n8 a

# l" D% J8 U$ [! L6 H1 U( ]- }6 X正题~. y" U8 n; @- `4 u8 c5 R
今天晚饭~婆婆买了一包花卷,应该是楼下物美买的!
3 s" W* W9 r9 J6 M2 r- n0 m吃着吃着看见我儿子碗里一个花卷上有两个小黑点~我眼神儿还算好~仔细一看~是发霉点~有两个小米粒那么大!
! p; E, R) ?0 j$ ?0 x9 o) b3 g我儿子有次腹泻很严重~特别是吃的东西我变得特别敏感~就怕万一吃坏了~/ K9 o4 Q' o# t7 {/ c, [
还好我眼尖~还没吃就发现了!看了看其他的~都没有!日期肯定打的是今天的!
8 A; H1 K  Y# v2 O" Y这是传说中的新瓶儿装旧酒?现在的天气~得放了几天了啊~真是越想越各应!) F) U! z7 t0 l
所以说~能自己动手做的还是都尽量自己做吧~1 T3 D% E$ V  h1 a& d
我一直就不会做发面儿的面饭~顺便求教啦~
  z- p6 M2 m) \  m# o2 {
6 F$ a! L! r5 F" I! r
& f' z8 \% v: `) w, E+ P" S4 }还有个事儿~
1 s% \/ V) ^; v" [' U. Y求投票亲爱滴http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html参加了美食达人~赏光投一票呗!求支持啊~3号哦亲~谢谢啦~
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宝宝生日
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最好的方法是用自发粉,省事

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嘉赫妈  自发粉什么都不用放了么?就等着发??  发表于 2012-12-15 22:24
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最好的方法是用自发粉,省事
自发粉什么都不用放了么?就等着发??
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回复 奔跑加菲 的帖子
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! N& V, p4 n$ G% @2 B- N; O# v  u* n* G$ x那个啥~求投票亲爱滴http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html参加了美食达人~赏光投一票呗!求支持啊~3号哦亲~谢谢啦~

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宝宝生日
 
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我自己现在做的也特别的好,就是有了宝宝之后才会的。我告诉你,如果按我的方法应该很好。' d6 x3 d( q. m) P
温水把酵母化开,按说明的用量多一点点,水是不透明的就行,注意一定化开,然后和面,比包饺子再软一点,如果想好吃可以直接用牛奶,等一个小时后面就发了,是蜂窝状的,把一点点碱洒面上揉进去,如果想吃有筋性的就多揉些干面进去,一定多揉一会。然后就可以做镘头了,注意做了馒头后醒三到五分钟,凉水下锅,水开后十五分钟,就可以等待惊喜了。
' e7 ]. {" t; g3 s如果还不行或有什么问题可以短我

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嘉赫妈  酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦!  发表于 2012-12-15 23:26
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我自己现在做的也特别的好,就是有了宝宝之后才会的。我告诉你,如果按我的方法应该很好。5 _2 J9 T/ D6 u- d
温水把酵母化开 ...
酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦!
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回复 安息香1 的帖子$ |' \# {5 E' V9 H  D2 p

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0 d% R& M) t- b$ a* g' h3 v我家馒头、包子之类的都是婆婆自己做的,超级的软、好吃。其实就是面粉+泡打粉+安琪+牛奶+水=好吃的大馒头。冬天和好面后放在阳台暖气边儿上,早上和面晚上就发了。
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( Z3 n) u5 F8 R) [4 L说是简单啊~真不容易!
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自发粉温水和面,别太热了,太热不好,也别凉,和完面直接罩个东西等发,如果要发的快点,可以加一点点糖

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宝宝生日
 
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我觉得面食最难,我一窍不通

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哎呀,以后可要注意啦

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做面食也要拜师的,

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等和你一起学啊
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能自己动手的都尽量自己动手做吧~刚买的花卷发现有霉点儿~~谁能 ...
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