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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-12-15 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
啥时候才能恢复给米???????2 S2 B( A$ }9 V) L, B0 M( B
* g4 L2 M$ t- F7 Q; O3 M
正题~
' L  x/ n9 k9 K% V+ B: E% N0 p今天晚饭~婆婆买了一包花卷,应该是楼下物美买的!9 ^9 |0 @9 e) V, r5 y; v$ [2 @$ ]
吃着吃着看见我儿子碗里一个花卷上有两个小黑点~我眼神儿还算好~仔细一看~是发霉点~有两个小米粒那么大!
1 @% X& U# r; ?! j0 S我儿子有次腹泻很严重~特别是吃的东西我变得特别敏感~就怕万一吃坏了~
! p5 p9 |; i- S; O7 H还好我眼尖~还没吃就发现了!看了看其他的~都没有!日期肯定打的是今天的!
0 H0 k8 v9 z8 }. Q% N( o' ?这是传说中的新瓶儿装旧酒?现在的天气~得放了几天了啊~真是越想越各应!
7 i9 |8 M# a/ K8 ^% B$ ]* N所以说~能自己动手做的还是都尽量自己做吧~% C+ M: s: z# h( q
我一直就不会做发面儿的面饭~顺便求教啦~
! I# s/ q8 k5 b9 Z$ v0 [( M* Q' K
  @# V; ^& x* U" U, z% Y
% c0 b: |2 m6 B1 H& x: K还有个事儿~
8 _; u* K( }+ }8 o) k求投票亲爱滴http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html参加了美食达人~赏光投一票呗!求支持啊~3号哦亲~谢谢啦~
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宝宝生日
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最好的方法是用自发粉,省事

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嘉赫妈  自发粉什么都不用放了么?就等着发??  发表于 2012-12-15 22:24
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最好的方法是用自发粉,省事
自发粉什么都不用放了么?就等着发??
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宝宝生日
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回复 奔跑加菲 的帖子
6 a, X; ]6 y2 N& U! R: I# i2 @' D3 ~* k& w$ x0 `
那个啥~求投票亲爱滴http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html参加了美食达人~赏光投一票呗!求支持啊~3号哦亲~谢谢啦~

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宝宝生日
 
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我自己现在做的也特别的好,就是有了宝宝之后才会的。我告诉你,如果按我的方法应该很好。
7 |4 H% l2 y( o温水把酵母化开,按说明的用量多一点点,水是不透明的就行,注意一定化开,然后和面,比包饺子再软一点,如果想好吃可以直接用牛奶,等一个小时后面就发了,是蜂窝状的,把一点点碱洒面上揉进去,如果想吃有筋性的就多揉些干面进去,一定多揉一会。然后就可以做镘头了,注意做了馒头后醒三到五分钟,凉水下锅,水开后十五分钟,就可以等待惊喜了。8 h( S& m( F- t1 t) i) N- e3 v
如果还不行或有什么问题可以短我

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嘉赫妈  酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦!  发表于 2012-12-15 23:26
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我自己现在做的也特别的好,就是有了宝宝之后才会的。我告诉你,如果按我的方法应该很好。) W+ T' {. `. B& b7 `4 f8 \
温水把酵母化开 ...
酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦!
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5 V; ?" M1 O. y; f那个啥~求投票亲爱滴http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html参加了美食达人~赏光投一票呗!求支持啊~3号哦亲~谢谢啦~

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我家馒头、包子之类的都是婆婆自己做的,超级的软、好吃。其实就是面粉+泡打粉+安琪+牛奶+水=好吃的大馒头。冬天和好面后放在阳台暖气边儿上,早上和面晚上就发了。
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: n- t! Q$ u# s
% G! A+ q/ s( |( E6 H说是简单啊~真不容易!
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回复 嘉赫妈 的帖子+ `9 p+ |$ X/ Z3 c

8 V& T. Q' S4 ~) X' i自发粉温水和面,别太热了,太热不好,也别凉,和完面直接罩个东西等发,如果要发的快点,可以加一点点糖

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宝宝生日
 
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我觉得面食最难,我一窍不通

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哎呀,以后可要注意啦

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做面食也要拜师的,

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等和你一起学啊
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能自己动手的都尽量自己动手做吧~刚买的花卷发现有霉点儿~~谁能 ...
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