嘉赫妈

啥时候才能恢复给米？？？？？？？" @% q% c3 R" N6 Q
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正题~
& ?: i2 j7 m$ `6 \( X. s今天晚饭~婆婆买了一包花卷，应该是楼下物美买的！
) o7 X# \7 b9 I0 T. T( s吃着吃着看见我儿子碗里一个花卷上有两个小黑点~我眼神儿还算好~仔细一看~是发霉点~有两个小米粒那么大！
2 }5 k5 n, V3 `$ B我儿子有次腹泻很严重~特别是吃的东西我变得特别敏感~就怕万一吃坏了~& O  k% o  I4 W* d; l
还好我眼尖~还没吃就发现了！看了看其他的~都没有！日期肯定打的是今天的！# x: v  a. E1 X; a
这是传说中的新瓶儿装旧酒？现在的天气~得放了几天了啊~真是越想越各应！7 b8 u  C' q' j1 r" n9 u
所以说~能自己动手做的还是都尽量自己做吧~( D7 P2 n8 d* n  n/ H4 L: b
我一直就不会做发面儿的面饭~顺便求教啦~
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还有个事儿~
  z" i. O# `' Y求投票亲爱滴http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html参加了美食达人~赏光投一票呗！求支持啊~3号哦亲~谢谢啦~8 a! z/ ~- T/ K# Q% b# e
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奔跑加菲

最好的方法是用自发粉，省事

嘉赫妈

最好的方法是用自发粉，省事

自发粉什么都不用放了么？就等着发？？

嘉赫妈

回复 奔跑加菲 的帖子
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安息香1

我自己现在做的也特别的好，就是有了宝宝之后才会的。我告诉你，如果按我的方法应该很好。6 Z  H$ L' z) t& ?* w2 H
温水把酵母化开，按说明的用量多一点点，水是不透明的就行，注意一定化开，然后和面，比包饺子再软一点，如果想好吃可以直接用牛奶，等一个小时后面就发了，是蜂窝状的，把一点点碱洒面上揉进去，如果想吃有筋性的就多揉些干面进去，一定多揉一会。然后就可以做镘头了，注意做了馒头后醒三到五分钟，凉水下锅，水开后十五分钟，就可以等待惊喜了。
5 r! V* f5 l  v  W如果还不行或有什么问题可以短我

嘉赫妈

我自己现在做的也特别的好，就是有了宝宝之后才会的。我告诉你，如果按我的方法应该很好。/ f: b7 r3 w8 G3 V& i/ |
温水把酵母化开 ...

酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦！

嘉赫妈

回复 安息香1 的帖子# J* \- l* u$ ?
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睿轩妈妈1

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2 k- m1 @( e  }; A7 u% i我家馒头、包子之类的都是婆婆自己做的，超级的软、好吃。其实就是面粉+泡打粉+安琪+牛奶+水=好吃的大馒头。冬天和好面后放在阳台暖气边儿上，早上和面晚上就发了。

嘉赫妈

回复 睿轩妈妈1 的帖子/ \$ X9 i1 H) Q: T# ~% I7 r
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说是简单啊~真不容易！

奔跑加菲

回复 嘉赫妈 的帖子) k5 _8 x+ y: [8 k1 ?

# ?: z% U) [/ f0 R0 C7 B自发粉温水和面，别太热了，太热不好，也别凉，和完面直接罩个东西等发，如果要发的快点，可以加一点点糖

wjsjszanimen

我觉得面食最难，我一窍不通

晓爱熊

哎呀，以后可要注意啦

晓爱熊

做面食也要拜师的，

晓爱熊

等和你一起学啊