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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-12-15 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
啥时候才能恢复给米???????
  u# e: H) O( L) `3 J, I  q# L. P1 \9 u, v9 F$ r0 ^
正题~
; _3 U2 c1 d) N& C今天晚饭~婆婆买了一包花卷,应该是楼下物美买的!4 }" b/ k: {1 u# P' f: @$ r3 b% k. u
吃着吃着看见我儿子碗里一个花卷上有两个小黑点~我眼神儿还算好~仔细一看~是发霉点~有两个小米粒那么大!
3 Q: Q# ^& E2 v; @: ?2 S我儿子有次腹泻很严重~特别是吃的东西我变得特别敏感~就怕万一吃坏了~3 ]+ U8 r% I8 N1 O* ~+ j
还好我眼尖~还没吃就发现了!看了看其他的~都没有!日期肯定打的是今天的!
  P  Z5 k2 d2 W( ~/ B7 Z这是传说中的新瓶儿装旧酒?现在的天气~得放了几天了啊~真是越想越各应!
3 A% [4 `# n1 N: \1 e+ X所以说~能自己动手做的还是都尽量自己做吧~& ]9 ]! b5 b8 {: u
我一直就不会做发面儿的面饭~顺便求教啦~
  n  O) M! v7 i( j3 L' f6 D) [6 X+ t( d" e0 L7 H  p6 h
- z- i* h- A" o1 a5 k
还有个事儿~7 D0 t, b* {; ]) ~0 c
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/ H4 v4 r3 H9 P% ~
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宝宝生日
2013-05-03 
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最好的方法是用自发粉,省事

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嘉赫妈  自发粉什么都不用放了么?就等着发??  发表于 2012-12-15 22:24
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最好的方法是用自发粉,省事
自发粉什么都不用放了么?就等着发??
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回复 奔跑加菲 的帖子
7 ]5 Y  }: N7 C% b4 Y
# c9 x# v3 _' s5 M8 F那个啥~求投票亲爱滴http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html参加了美食达人~赏光投一票呗!求支持啊~3号哦亲~谢谢啦~

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宝宝生日
 
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我自己现在做的也特别的好,就是有了宝宝之后才会的。我告诉你,如果按我的方法应该很好。
) t/ i' Y5 Z  `& i3 U' V温水把酵母化开,按说明的用量多一点点,水是不透明的就行,注意一定化开,然后和面,比包饺子再软一点,如果想好吃可以直接用牛奶,等一个小时后面就发了,是蜂窝状的,把一点点碱洒面上揉进去,如果想吃有筋性的就多揉些干面进去,一定多揉一会。然后就可以做镘头了,注意做了馒头后醒三到五分钟,凉水下锅,水开后十五分钟,就可以等待惊喜了。
4 i4 O# l: R% A" h' ]# m: u3 t如果还不行或有什么问题可以短我

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嘉赫妈  酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦!  发表于 2012-12-15 23:26
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我自己现在做的也特别的好,就是有了宝宝之后才会的。我告诉你,如果按我的方法应该很好。2 l$ G  X* d8 {! T
温水把酵母化开 ...
酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦!
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宝宝生日
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回复 嘉赫妈 的帖子
, N" K# u0 n3 b
; J/ \+ i. W% ]2 M% n( j我家馒头、包子之类的都是婆婆自己做的,超级的软、好吃。其实就是面粉+泡打粉+安琪+牛奶+水=好吃的大馒头。冬天和好面后放在阳台暖气边儿上,早上和面晚上就发了。
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回复 睿轩妈妈1 的帖子7 X0 A' M7 P5 Y
7 t7 ~* A: |, R. ~, D4 f- t3 Q
说是简单啊~真不容易!
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回复 嘉赫妈 的帖子
  S" S: B8 U8 |+ @
8 g3 S# C/ ]5 {' k9 {自发粉温水和面,别太热了,太热不好,也别凉,和完面直接罩个东西等发,如果要发的快点,可以加一点点糖

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宝宝生日
 
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我觉得面食最难,我一窍不通

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哎呀,以后可要注意啦

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做面食也要拜师的,

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等和你一起学啊
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能自己动手的都尽量自己动手做吧~刚买的花卷发现有霉点儿~~谁能 ...
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