- 妈米
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自制香蕉冰糕$ m8 s4 q0 U6 m3 y3 s* g
夏天本来很少吃香蕉的，但香蕉甜甜的、糯糯的，很适合做冰糕的。香蕉本身糯糯的，做冰糕时就不用再放糯米粉了，做出来以后口感很不错。用香蕉比上次用西瓜还要简单。( O" s! P5 g0 @4 q! a9 ]" m" l
5 _8 Z2 o: `# N9 @' F5 K原料：
7 x% }/ J3 d& g- W6 F! }香蕉、酸奶、蜂蜜。& s! ~* h' C2 `3 N6 e
做法：
# l& e' o$ h N7 [, L+ j1、香蕉三根，去皮切块，用搅拌机或榨汁机搅打成糊。
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2 M; r1 k+ u0 Q2、酸奶400克，与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖，搅拌均匀，倒入模具中，放冰箱冷冻4个小时即可。
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0 \$ [* B& Y' v0 \/ t0 h自己在家制作牛奶蜜豆冰糕4 H" t; ^ Z- P6 s, n3 H- v5 j2 I
今年夏天由于搬家，好多东西都没随着俺搬走，这几天把父母一起接来，又回来安阳住了，好舒服。家里有冰箱，有大厨房，有各种各样的用具，真是方便哦。' R! T* b+ o5 z& A! ~
哈哈，虽然刚到郑州生活缺这少那的，不过，这些都是过渡的，都是短暂的，生活肯定会越来越好的，一切都会有的，俺有这个信心。4 O. I5 ?8 b# l. u( S7 L% e( V
今天收拾家里的东西时，看到还有往年夏天做冰糕时用的模具，做了牛奶蜜豆冰糕。其实，自己在家做冰糕很简单的，保证你一学就会哦。
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原料：
% M c* j/ M2 _* @, K7 }+ U4 u+ N牛奶350毫升、鸡蛋1个（只取蛋黄）、蜜豆适量（超市买的袋装的）、糖30克（可根据自己的口味增减）、藕粉（玉米淀粉或糯米粉都可以）15克。4 n- G, |( `) F f
做法：* V, H2 P4 S9 b l/ P( |, B
1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。
' L* {$ @4 G' D3 f2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热，出现沸腾泡泡，立刻转小火，越小越好，煮至液体变的浓稠，中间要不停搅拌以防糊锅。
6 J: d% ], K- o0 w0 {, x v* x3、继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感，关火。+ }+ Z% o) `% t; ^$ x
4、先在模具里放上几粒蜜豆，将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子，放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。' S t/ l. z" f6 _
5、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。
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2 o6 O; `" l$ Q" v- n6 G; B# E自做一款绿豆冰糕  绿豆/ [0 N9 W$ E0 s; U
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 绿豆放入高压锅，绿豆开花后料理机打成泥状，然后入锅加牛奶，冰糖小火文煮即可，装入模具里，冷冻。7 j% \9 z: `. L5 N. F
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西瓜冰糕9 ~! }6 Y5 e! {/ l6 K
这次是在网上学的冰糕的做法，看了以后让我恍然大悟，原来冰糕和冰块是有区别的，关键在于糯米粉。原来自己做的总是硬梆梆的，但外面卖的总是粉粉的，没那么硬。看来多向别人学习是有好处的哦，会受到不少的点拨，可以让自己长不少的见识！这样，让我更感谢网络给我带来的方便。但做美食关键也在与自己，清楚了关键所在，自己就可以变化着花样的做了。
4 f) T7 h$ W# _, K这几天天气真是热哦，我们这儿今天已到40度了，感觉在外面走的时候，简直要把自己给烤干了，还是吃些凉的东西吧，可以消暑解渴。
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( y6 z9 T( z; A" A7 X% U+ U& {原料：
+ G& X& M- `( @% W糯米粉、西瓜、白糖。; F, g7 ?3 P1 K$ p" s0 a% V
做法：& ]/ i- y% C9 L! a1 F! D2 p; W
1、两小勺糯米粉，倒入适量的开水搅拌，和成无颗粒状。
' ^+ V( n0 o! P4 f: k) _1 z2、西瓜去籽，加白糖，适当的多加点，因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多，放搅拌机打成西瓜汁。
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3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。
, U# i" l1 O( [( t' s0 P4、倒入冰糕模具中，放冰箱冷冻4小时以上即可。- [1 G* p1 e: s+ \1 q
5、脱模的时候，室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。6 Q% G% c4 ]/ y; U6 N! `
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剩米饭 做冰糕 家里常常会有剩米饭，如果不好处理的话，可以看一下这种美味冰糕的做法，好看又好吃，做法简单，材料易找，走过路过，千万不要错过~~ 2 T8 N$ ^+ u9 \
呵呵~没想到吧~怎么好看的冰糕竟然是用剩米饭做的，各位爱吃冰糕的人，千万不要错过~接下来，我就要发表做法了~" R2 J6 E" j; D# h( s7 y) U
材料：一碗米饭，一碗牛奶，三勺白糖，三勺奶油
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做法：" V: G( J! M. z1 l
将一碗剩米饭、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入搅拌机或榨汁机里搅拌，搅拌好后听下，看起来会像浓稠的豆浆，然后把它倒入冰格里。
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倒完后，放到冰箱冷冻，直到冻硬为止。差不多两小时后就冻好了，就可以拿出来吃了~( O0 O6 q' ?" Q. N4 s! ]9 i
" x6 E: F) y2 ]) Z5 c# L差不多两小时后就冻好了，就可以拿出来吃了~
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如果家里没有奶油，也可以用雀巢炼乳、沙拉酱、奶酪片、蛋黄等代替，用量如下图~ $ J8 R& S+ [. B* I9 V+ s$ G
想吃多种口味，也可以加入各种蔬菜、水果、饮料等，喜欢什么加什么~~ " I- s! Y: E( O) f6 j% c
好吃美味~简易方便~营养丰富~~
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发表于 2013-6-6 12:25
