- 妈米
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自制香蕉冰糕
& [( Y J+ v: H1 P+ z& J" ]+ [夏天本来很少吃香蕉的，但香蕉甜甜的、糯糯的，很适合做冰糕的。香蕉本身糯糯的，做冰糕时就不用再放糯米粉了，做出来以后口感很不错。用香蕉比上次用西瓜还要简单。
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原料：
- X& ^) c% J! C0 ?; N香蕉、酸奶、蜂蜜。# l) M! V& S" m3 W
做法：
2 G/ Y3 }$ ?. X& g. J( M1、香蕉三根，去皮切块，用搅拌机或榨汁机搅打成糊。
) m: R9 K' i+ ^+ m% L! {3 G
. S: k+ A+ c8 Q7 }) o g2 {0 O2、酸奶400克，与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖，搅拌均匀，倒入模具中，放冰箱冷冻4个小时即可。 w* c1 K" z, r4 @3 |5 E
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自己在家制作牛奶蜜豆冰糕9 ?# Z1 _6 ~" L4 e9 Z
今年夏天由于搬家，好多东西都没随着俺搬走，这几天把父母一起接来，又回来安阳住了，好舒服。家里有冰箱，有大厨房，有各种各样的用具，真是方便哦。: B, ^# Q4 `& {* g6 P+ d0 o4 [9 H
哈哈，虽然刚到郑州生活缺这少那的，不过，这些都是过渡的，都是短暂的，生活肯定会越来越好的，一切都会有的，俺有这个信心。4 l3 {) Q# d* ^; O
今天收拾家里的东西时，看到还有往年夏天做冰糕时用的模具，做了牛奶蜜豆冰糕。其实，自己在家做冰糕很简单的，保证你一学就会哦。# M1 p% R9 h s4 O, j
' G2 j Y* ?( {* j2 I; x原料：
. o8 u& G' l2 Y; X$ Z! v4 V牛奶350毫升、鸡蛋1个（只取蛋黄）、蜜豆适量（超市买的袋装的）、糖30克（可根据自己的口味增减）、藕粉（玉米淀粉或糯米粉都可以）15克。
+ _, u, z; [+ ]* e2 z1 p做法：# v# W5 Q5 G& ]7 s7 t( P: s- a/ V
1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。4 t5 W( Z/ w& F3 c! h0 R
2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热，出现沸腾泡泡，立刻转小火，越小越好，煮至液体变的浓稠，中间要不停搅拌以防糊锅。$ C# L" i$ e' y: |
3、继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感，关火。* e9 [' Y( _ r8 M5 \# j. J6 ^
4、先在模具里放上几粒蜜豆，将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子，放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。
3 T6 ]% M$ w" Q6 @; [$ X3 y9 \5、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。
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/ w5 k" _: r; l2 M, Z4 ]& `自做一款绿豆冰糕  绿豆
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# z. ?. ~& ?+ d( j- L- d; S 绿豆放入高压锅，绿豆开花后料理机打成泥状，然后入锅加牛奶，冰糖小火文煮即可，装入模具里，冷冻。
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4 u7 T8 z, _ E+ l2 Q西瓜冰糕
4 r) w; I7 ?2 E( Q这次是在网上学的冰糕的做法，看了以后让我恍然大悟，原来冰糕和冰块是有区别的，关键在于糯米粉。原来自己做的总是硬梆梆的，但外面卖的总是粉粉的，没那么硬。看来多向别人学习是有好处的哦，会受到不少的点拨，可以让自己长不少的见识！这样，让我更感谢网络给我带来的方便。但做美食关键也在与自己，清楚了关键所在，自己就可以变化着花样的做了。
5 |2 b1 B3 j# g$ ~这几天天气真是热哦，我们这儿今天已到40度了，感觉在外面走的时候，简直要把自己给烤干了，还是吃些凉的东西吧，可以消暑解渴。' K( T7 L$ J* g3 ^: D+ F
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原料：& f; D5 \/ U* a9 X2 D/ ]
糯米粉、西瓜、白糖。
3 J0 v! s2 ?4 z7 I, r7 B做法：+ x& k$ a% I3 T5 ^- p- ^* m
1、两小勺糯米粉，倒入适量的开水搅拌，和成无颗粒状。" d4 V3 e, J& T& N
2、西瓜去籽，加白糖，适当的多加点，因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多，放搅拌机打成西瓜汁。
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3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。- G9 c. c1 R8 B# I$ K
4、倒入冰糕模具中，放冰箱冷冻4小时以上即可。' I& `2 V3 t) Y3 a
5、脱模的时候，室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。& f$ \" W, I$ ^5 p, t
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剩米饭 做冰糕 家里常常会有剩米饭，如果不好处理的话，可以看一下这种美味冰糕的做法，好看又好吃，做法简单，材料易找，走过路过，千万不要错过~~
) K* b4 i5 _4 X9 U 呵呵~没想到吧~怎么好看的冰糕竟然是用剩米饭做的，各位爱吃冰糕的人，千万不要错过~接下来，我就要发表做法了~2 f' r% |4 E) M8 o
材料：一碗米饭，一碗牛奶，三勺白糖，三勺奶油6 P S$ ^3 w. v. X
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做法：
$ v! i0 K* e6 o0 O* W( _将一碗剩米饭、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入搅拌机或榨汁机里搅拌，搅拌好后听下，看起来会像浓稠的豆浆，然后把它倒入冰格里。
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倒完后，放到冰箱冷冻，直到冻硬为止。差不多两小时后就冻好了，就可以拿出来吃了~ d7 @+ M; [4 S4 {$ _
" P% e. y9 f; p4 m: F$ K差不多两小时后就冻好了，就可以拿出来吃了~
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; F0 Z1 a7 e6 k! }& S6 V* g如果家里没有奶油，也可以用雀巢炼乳、沙拉酱、奶酪片、蛋黄等代替，用量如下图~
( s3 V6 ]5 R i" |. \想吃多种口味，也可以加入各种蔬菜、水果、饮料等，喜欢什么加什么~~
8 X" P- t! _2 f* p* W4 k5 d好吃美味~简易方便~营养丰富~~9 \- Q' {/ }8 D3 E8 j$ }
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发表于 2013-6-6 12:25
