- 妈米
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自制香蕉冰糕
; p5 U! p! O1 q5 P夏天本来很少吃香蕉的，但香蕉甜甜的、糯糯的，很适合做冰糕的。香蕉本身糯糯的，做冰糕时就不用再放糯米粉了，做出来以后口感很不错。用香蕉比上次用西瓜还要简单。
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6 i- y- \" O8 _ |7 d/ v原料：" e) k' G) A" x) T
香蕉、酸奶、蜂蜜。
8 L# x9 o* W3 N u+ ^做法：7 p* D, n+ l5 k4 v- i
1、香蕉三根，去皮切块，用搅拌机或榨汁机搅打成糊。0 q, R: E4 F% W% l2 i8 ?
; e+ F0 D. n7 M Z, m( V! h/ |0 Q2、酸奶400克，与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖，搅拌均匀，倒入模具中，放冰箱冷冻4个小时即可。( R0 N% K" \3 @0 r& |4 l
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. `9 s6 ?- h8 \自己在家制作牛奶蜜豆冰糕. G1 M0 ?4 a; J* @7 v3 L
今年夏天由于搬家，好多东西都没随着俺搬走，这几天把父母一起接来，又回来安阳住了，好舒服。家里有冰箱，有大厨房，有各种各样的用具，真是方便哦。' l. |7 U/ P. H
哈哈，虽然刚到郑州生活缺这少那的，不过，这些都是过渡的，都是短暂的，生活肯定会越来越好的，一切都会有的，俺有这个信心。: {1 C9 @; J! y& U3 p
今天收拾家里的东西时，看到还有往年夏天做冰糕时用的模具，做了牛奶蜜豆冰糕。其实，自己在家做冰糕很简单的，保证你一学就会哦。- v- o8 o; L/ [% f: K+ Y, k
4 j P ]" R8 ^+ I) _9 ?1 k, l原料：
2 d" z/ X, A T! T$ [- @" o1 r牛奶350毫升、鸡蛋1个（只取蛋黄）、蜜豆适量（超市买的袋装的）、糖30克（可根据自己的口味增减）、藕粉（玉米淀粉或糯米粉都可以）15克。1 z' _$ d+ o0 c) u( L) Z
做法：
2 Z1 J7 T, O" b# G. U$ o1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。. G* I# z* i. S9 z7 h1 J. r' F
2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热，出现沸腾泡泡，立刻转小火，越小越好，煮至液体变的浓稠，中间要不停搅拌以防糊锅。
& M! S+ Z N) q2 f S# l3、继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感，关火。' V& h- ^9 A/ J9 r: J, F2 x
4、先在模具里放上几粒蜜豆，将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子，放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。' v4 V" z2 }% x
5、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。
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自做一款绿豆冰糕  绿豆& ?+ P9 X% t6 g
9 ^& R. P X9 v( i! }# U 绿豆放入高压锅，绿豆开花后料理机打成泥状，然后入锅加牛奶，冰糖小火文煮即可，装入模具里，冷冻。
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西瓜冰糕9 X4 V0 B8 r! u* M5 c9 _
这次是在网上学的冰糕的做法，看了以后让我恍然大悟，原来冰糕和冰块是有区别的，关键在于糯米粉。原来自己做的总是硬梆梆的，但外面卖的总是粉粉的，没那么硬。看来多向别人学习是有好处的哦，会受到不少的点拨，可以让自己长不少的见识！这样，让我更感谢网络给我带来的方便。但做美食关键也在与自己，清楚了关键所在，自己就可以变化着花样的做了。
) A- L4 K! n& Y7 @" c# G这几天天气真是热哦，我们这儿今天已到40度了，感觉在外面走的时候，简直要把自己给烤干了，还是吃些凉的东西吧，可以消暑解渴。
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! R2 @" ~4 Y9 B6 s# | P6 C% V原料：9 E% z# h( o$ r; v& c
糯米粉、西瓜、白糖。6 u1 ]; k. a# E8 t2 ?3 }
做法：
+ h" U6 b { g' L1、两小勺糯米粉，倒入适量的开水搅拌，和成无颗粒状。/ @! [7 F5 H( M$ Q
2、西瓜去籽，加白糖，适当的多加点，因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多，放搅拌机打成西瓜汁。5 y6 ^7 H$ K1 X2 e
. x! q. Y% F* p! r! k3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。
6 k7 @( E1 Y6 k0 s$ U: G8 |2 @4、倒入冰糕模具中，放冰箱冷冻4小时以上即可。. V6 z% g4 S8 L
5、脱模的时候，室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。
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剩米饭 做冰糕 家里常常会有剩米饭，如果不好处理的话，可以看一下这种美味冰糕的做法，好看又好吃，做法简单，材料易找，走过路过，千万不要错过~~ : D* }7 ~+ s5 ^% [" S3 `
呵呵~没想到吧~怎么好看的冰糕竟然是用剩米饭做的，各位爱吃冰糕的人，千万不要错过~接下来，我就要发表做法了~
6 Q9 u; v2 k M( K6 l7 E2 W材料：一碗米饭，一碗牛奶，三勺白糖，三勺奶油1 l) C- A+ ]& x7 F* J" o
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( Q9 g# [% }% U p, O' P做法：0 l, F2 e; c) x4 K/ i, R! ~
将一碗剩米饭、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入搅拌机或榨汁机里搅拌，搅拌好后听下，看起来会像浓稠的豆浆，然后把它倒入冰格里。
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倒完后，放到冰箱冷冻，直到冻硬为止。差不多两小时后就冻好了，就可以拿出来吃了~
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1 p C$ A( T7 G8 U8 K6 i" K# @差不多两小时后就冻好了，就可以拿出来吃了~
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如果家里没有奶油，也可以用雀巢炼乳、沙拉酱、奶酪片、蛋黄等代替，用量如下图~
( Q. o" }% Y. [& _+ H( k1 m2 k想吃多种口味，也可以加入各种蔬菜、水果、饮料等，喜欢什么加什么~~
. p/ {$ ~* |. A2 e- M0 _好吃美味~简易方便~营养丰富~~
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发表于 2013-6-6 12:25
