- 妈米
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自制香蕉冰糕" l2 [$ f9 z. z h
夏天本来很少吃香蕉的,但香蕉甜甜的、糯糯的,很适合做冰糕的。香蕉本身糯糯的,做冰糕时就不用再放糯米粉了,做出来以后口感很不错。用香蕉比上次用西瓜还要简单。
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原料:# W5 a2 L2 k5 ~& b7 X% V1 @4 o# ~
香蕉、酸奶、蜂蜜。
]. @1 _3 ?, K I: T% @7 B做法:
, m( i6 s$ g8 x& W$ I1、香蕉三根,去皮切块,用搅拌机或榨汁机搅打成糊。2 [4 {' [& p. G- D( f D" U

. I1 k, F: o7 h& f5 j1 Y2、酸奶400克,与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖,搅拌均匀,倒入模具中,放冰箱冷冻4个小时即可。: o0 c! j' N# W- D% E

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自己在家制作牛奶蜜豆冰糕& n: m7 Z) `9 F: c! Y* a( m f
今年夏天由于搬家,好多东西都没随着俺搬走,这几天把父母一起接来,又回来安阳住了,好舒服。家里有冰箱,有大厨房,有各种各样的用具,真是方便哦。 O0 V/ E9 @4 q4 V/ j6 N; k7 d5 a
哈哈,虽然刚到郑州生活缺这少那的,不过,这些都是过渡的,都是短暂的,生活肯定会越来越好的,一切都会有的,俺有这个信心。, C$ \# L w6 D+ {! Z3 O/ o
今天收拾家里的东西时,看到还有往年夏天做冰糕时用的模具,做了牛奶蜜豆冰糕。其实,自己在家做冰糕很简单的,保证你一学就会哦。0 I2 s4 N% ^% c* d
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原料:& f# @+ ^+ W i6 Q" {
牛奶350毫升、鸡蛋1个(只取蛋黄)、蜜豆适量(超市买的袋装的)、糖30克(可根据自己的口味增减)、藕粉(玉米淀粉或糯米粉都可以)15克。
' f, }" |9 z$ M做法:
5 D5 I8 [* ?2 h0 r1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。
& G( [( g9 N5 z; o2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热,出现沸腾泡泡,立刻转小火,越小越好,煮至液体变的浓稠,中间要不停搅拌以防糊锅。
/ h7 H7 f4 F+ A: }( T" k2 O3、继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感,关火。. N' G; }) v+ X' v4 F* D
4、先在模具里放上几粒蜜豆,将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。
- m" d6 a. M7 d5、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。, N) D- Z# [7 q

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' \# I4 `6 i% C8 f" {- B( d自做一款绿豆冰糕 绿豆# c# e( P' P, O6 j5 Y2 K# A0 r
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绿豆放入高压锅,绿豆开花后料理机打成泥状,然后入锅加牛奶,冰糖小火文煮即可,装入模具里,冷冻。, {7 P% r, x, `# N+ D( h
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西瓜冰糕6 J& i0 K. T4 F
这次是在网上学的冰糕的做法,看了以后让我恍然大悟,原来冰糕和冰块是有区别的,关键在于糯米粉。原来自己做的总是硬梆梆的,但外面卖的总是粉粉的,没那么硬。看来多向别人学习是有好处的哦,会受到不少的点拨,可以让自己长不少的见识!这样,让我更感谢网络给我带来的方便。但做美食关键也在与自己,清楚了关键所在,自己就可以变化着花样的做了。
2 k: }: K. M# L2 y; I& k1 g这几天天气真是热哦,我们这儿今天已到40度了,感觉在外面走的时候,简直要把自己给烤干了,还是吃些凉的东西吧,可以消暑解渴。8 y5 e& l3 ^- ]1 K2 d& m0 d
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原料:
. l) L2 e6 s$ `( F3 s糯米粉、西瓜、白糖。5 n% b) ]+ s) f& t' g
做法:
4 G8 {1 B9 R% ?$ r& e% R& ]1、两小勺糯米粉,倒入适量的开水搅拌,和成无颗粒状。5 V. n( l7 U; X$ x$ F( [5 v
2、西瓜去籽,加白糖,适当的多加点,因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多,放搅拌机打成西瓜汁。 b% e' u$ Q. q) `7 a' }% N
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3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。
% m9 H/ J+ O) V4、倒入冰糕模具中,放冰箱冷冻4小时以上即可。/ v, ~) t" }8 a0 ^3 [# v
5、脱模的时候,室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。
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1 E8 x, ]/ O* u: y: C; ^剩米饭 做冰糕 家里常常会有剩米饭,如果不好处理的话,可以看一下这种美味冰糕的做法,好看又好吃,做法简单,材料易找,走过路过,千万不要错过~~
" Q: Y9 J% d5 f% ^4 y 呵呵~没想到吧~怎么好看的冰糕竟然是用剩米饭做的,各位爱吃冰糕的人,千万不要错过~接下来,我就要发表做法了~
, h8 U) k5 S# S/ P: B: E" s材料:一碗米饭,一碗牛奶,三勺白糖,三勺奶油0 M; d; |, j8 H: `; V7 }" ^
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5 y+ c$ e- a- d; n" p3 h9 G做法:, u/ z- ~5 L* E
将一碗剩米饭、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入搅拌机或榨汁机里搅拌,搅拌好后听下,看起来会像浓稠的豆浆,然后把它倒入冰格里。
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倒完后,放到冰箱冷冻,直到冻硬为止。差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了~; y. Q1 M" G$ G* h9 l. h3 H

- I# ~# q7 _$ |差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了~& v( J+ ?" |* x& Y$ ^4 c8 P9 S
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如果家里没有奶油,也可以用雀巢炼乳、沙拉酱、奶酪片、蛋黄等代替,用量如下图~ , e; s% D) l4 }4 w) A
想吃多种口味,也可以加入各种蔬菜、水果、饮料等,喜欢什么加什么~~
" ~6 X' Q( m" Q/ q7 E好吃美味~简易方便~营养丰富~~. j+ l& o; t2 X% n& y2 ]" Q9 M. h6 c
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