- 妈米
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自制香蕉冰糕
$ B) A- c7 a9 e; H夏天本来很少吃香蕉的,但香蕉甜甜的、糯糯的,很适合做冰糕的。香蕉本身糯糯的,做冰糕时就不用再放糯米粉了,做出来以后口感很不错。用香蕉比上次用西瓜还要简单。
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原料:; Z g$ _# M9 X* }) f4 {; S5 {
香蕉、酸奶、蜂蜜。1 X* v7 H& d5 T4 P! Z- p
做法:
^. y# q& Z, v% m& z+ H8 o1、香蕉三根,去皮切块,用搅拌机或榨汁机搅打成糊。# R* j! V' a- ~9 ` i4 I
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2、酸奶400克,与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖,搅拌均匀,倒入模具中,放冰箱冷冻4个小时即可。
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自己在家制作牛奶蜜豆冰糕
4 ~ h& Q, O2 [9 B$ E+ N6 \& F今年夏天由于搬家,好多东西都没随着俺搬走,这几天把父母一起接来,又回来安阳住了,好舒服。家里有冰箱,有大厨房,有各种各样的用具,真是方便哦。8 f6 V9 @3 J7 c9 D4 E
哈哈,虽然刚到郑州生活缺这少那的,不过,这些都是过渡的,都是短暂的,生活肯定会越来越好的,一切都会有的,俺有这个信心。
k' i& |9 M8 ?5 k" n' ] a2 f2 b& ~今天收拾家里的东西时,看到还有往年夏天做冰糕时用的模具,做了牛奶蜜豆冰糕。其实,自己在家做冰糕很简单的,保证你一学就会哦。
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原料:6 A; P7 i; I [. W+ ^$ }2 r9 U
牛奶350毫升、鸡蛋1个(只取蛋黄)、蜜豆适量(超市买的袋装的)、糖30克(可根据自己的口味增减)、藕粉(玉米淀粉或糯米粉都可以)15克。' h# `3 A5 ?0 N* k/ E( @( E1 F
做法:
1 i1 \1 `% O2 ]9 X6 o7 Q1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。
' z8 Z! C q7 m. x% Q% `0 ?. |4 w2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热,出现沸腾泡泡,立刻转小火,越小越好,煮至液体变的浓稠,中间要不停搅拌以防糊锅。3 Z5 @0 v- a1 o' t' d
3、继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感,关火。
( p+ Y* c8 F' t6 Q; u/ A" X- u3 @4、先在模具里放上几粒蜜豆,将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。
; ` M J" \8 R) E7 }5、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。
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5 r, g( H/ F& v( @/ Q) f自做一款绿豆冰糕 绿豆
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9 k/ `7 y7 }+ K9 ` 绿豆放入高压锅,绿豆开花后料理机打成泥状,然后入锅加牛奶,冰糖小火文煮即可,装入模具里,冷冻。
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- M$ J. R+ W9 o5 w$ d西瓜冰糕! X+ Y& Y/ h4 J9 h; [
这次是在网上学的冰糕的做法,看了以后让我恍然大悟,原来冰糕和冰块是有区别的,关键在于糯米粉。原来自己做的总是硬梆梆的,但外面卖的总是粉粉的,没那么硬。看来多向别人学习是有好处的哦,会受到不少的点拨,可以让自己长不少的见识!这样,让我更感谢网络给我带来的方便。但做美食关键也在与自己,清楚了关键所在,自己就可以变化着花样的做了。. K/ t" j- |# [- ?& Z7 ]; t
这几天天气真是热哦,我们这儿今天已到40度了,感觉在外面走的时候,简直要把自己给烤干了,还是吃些凉的东西吧,可以消暑解渴。( x( k) W, R! }9 `' q6 x+ v7 V
2 [. ]% Y3 I0 r9 K' m- n; x原料:/ G1 @1 J0 r5 s2 l
糯米粉、西瓜、白糖。
+ w6 C1 N) E- x. r( L# W做法:
# o7 h" f$ t" W* K1、两小勺糯米粉,倒入适量的开水搅拌,和成无颗粒状。- f6 n! ]3 f* J6 I
2、西瓜去籽,加白糖,适当的多加点,因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多,放搅拌机打成西瓜汁。1 H4 Y' {, Q3 m B: ~
2 m( C3 c" ^( k$ U! a3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。# I# F0 O/ v3 `) g2 L5 V
4、倒入冰糕模具中,放冰箱冷冻4小时以上即可。$ M3 u( ]! G8 \6 E7 c4 I5 Q' B
5、脱模的时候,室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。/ R- L) m& j/ A% V5 }% A8 ~( g2 U4 E7 A
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# l- g, ]( T9 y剩米饭 做冰糕 家里常常会有剩米饭,如果不好处理的话,可以看一下这种美味冰糕的做法,好看又好吃,做法简单,材料易找,走过路过,千万不要错过~~ % \- Z- O4 q7 \# k+ q% _+ s! R% y0 l
呵呵~没想到吧~怎么好看的冰糕竟然是用剩米饭做的,各位爱吃冰糕的人,千万不要错过~接下来,我就要发表做法了~
: t9 h. K _/ W' W# l- g材料:一碗米饭,一碗牛奶,三勺白糖,三勺奶油% I, P% L+ n3 _; [
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4 l0 }2 z2 m0 T; t! U, [做法:: D" W; @0 v7 G8 H3 S: {% \3 T
将一碗剩米饭、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入搅拌机或榨汁机里搅拌,搅拌好后听下,看起来会像浓稠的豆浆,然后把它倒入冰格里。6 r# N/ d3 f9 F7 ^1 d7 U* X' _, e/ i

" E( V. ]5 S0 M. J" U, ~$ x倒完后,放到冰箱冷冻,直到冻硬为止。差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了~! J, B2 N# B; T7 u6 A2 |+ R ]# o
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差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了~, P n$ L# m6 p9 g5 Z9 L7 b5 V( n
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如果家里没有奶油,也可以用雀巢炼乳、沙拉酱、奶酪片、蛋黄等代替,用量如下图~ 9 N# b+ q! g. n3 a: q3 B
想吃多种口味,也可以加入各种蔬菜、水果、饮料等,喜欢什么加什么~~ 7 r4 }7 j9 y2 Y' x) T
好吃美味~简易方便~营养丰富~~
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