- 妈米
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自制香蕉冰糕, }4 j, M! @) L# z- x+ d W
夏天本来很少吃香蕉的,但香蕉甜甜的、糯糯的,很适合做冰糕的。香蕉本身糯糯的,做冰糕时就不用再放糯米粉了,做出来以后口感很不错。用香蕉比上次用西瓜还要简单。3 h' f; K+ U, z, o
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原料:! M6 q, b7 ^$ L' Q: s
香蕉、酸奶、蜂蜜。7 W% I5 Z! |' _1 ]
做法:# q% C' s9 F) i" ?, p
1、香蕉三根,去皮切块,用搅拌机或榨汁机搅打成糊。
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2、酸奶400克,与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖,搅拌均匀,倒入模具中,放冰箱冷冻4个小时即可。
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. A: o4 _# m/ W; t自己在家制作牛奶蜜豆冰糕
9 T0 Y3 ?: W- ^6 G; L. o今年夏天由于搬家,好多东西都没随着俺搬走,这几天把父母一起接来,又回来安阳住了,好舒服。家里有冰箱,有大厨房,有各种各样的用具,真是方便哦。
9 M/ u, \- Q1 Q$ U- ~+ ~# @5 r7 y哈哈,虽然刚到郑州生活缺这少那的,不过,这些都是过渡的,都是短暂的,生活肯定会越来越好的,一切都会有的,俺有这个信心。
# |1 E' z" x! {2 w3 ]今天收拾家里的东西时,看到还有往年夏天做冰糕时用的模具,做了牛奶蜜豆冰糕。其实,自己在家做冰糕很简单的,保证你一学就会哦。* x, g5 [/ }' S) U
) \8 Q) `! l' M* H) m: `+ p5 t4 n原料:, {, X$ y6 X% n) {9 D
牛奶350毫升、鸡蛋1个(只取蛋黄)、蜜豆适量(超市买的袋装的)、糖30克(可根据自己的口味增减)、藕粉(玉米淀粉或糯米粉都可以)15克。
; l4 M4 b! z4 L* e8 _" s0 x做法:
$ }2 w# S, ^7 e3 \6 V1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。# k8 Q; U! i. N
2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热,出现沸腾泡泡,立刻转小火,越小越好,煮至液体变的浓稠,中间要不停搅拌以防糊锅。
, ?! t, _0 y5 g9 _( x3 x3、继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感,关火。
M' {$ L% D' s& z4、先在模具里放上几粒蜜豆,将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。
! e. j5 ? M* k5、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。8 h7 o: p8 c: e. l& x6 a
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8 y8 ?$ c5 }% ~8 i. p: c* a; h自做一款绿豆冰糕 绿豆; \& g: ~/ |9 H8 f, O
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绿豆放入高压锅,绿豆开花后料理机打成泥状,然后入锅加牛奶,冰糖小火文煮即可,装入模具里,冷冻。( h; i6 }+ o7 I$ L* K6 c
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西瓜冰糕) |4 \, v' G$ r3 B9 o" n1 F
这次是在网上学的冰糕的做法,看了以后让我恍然大悟,原来冰糕和冰块是有区别的,关键在于糯米粉。原来自己做的总是硬梆梆的,但外面卖的总是粉粉的,没那么硬。看来多向别人学习是有好处的哦,会受到不少的点拨,可以让自己长不少的见识!这样,让我更感谢网络给我带来的方便。但做美食关键也在与自己,清楚了关键所在,自己就可以变化着花样的做了。
& C! c: A0 S( y这几天天气真是热哦,我们这儿今天已到40度了,感觉在外面走的时候,简直要把自己给烤干了,还是吃些凉的东西吧,可以消暑解渴。( {2 x: k) O) T t, W; B% I
$ e8 y. M# _7 Q I; U0 c. a$ F原料:0 w, Y) X: b% p: c0 a
糯米粉、西瓜、白糖。( V# k' |- |7 X& r
做法:6 H, J9 _) K1 {/ K3 E4 v
1、两小勺糯米粉,倒入适量的开水搅拌,和成无颗粒状。
9 W$ I4 B, v- L; r) |; R2 e+ u2、西瓜去籽,加白糖,适当的多加点,因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多,放搅拌机打成西瓜汁。. Y4 ^- i0 h' L. j1 R
9 T6 N3 T* k# D) ?' I3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。$ \* i+ z% a. H6 Y* x
4、倒入冰糕模具中,放冰箱冷冻4小时以上即可。1 m& i2 s0 `5 W* D% m8 N8 H
5、脱模的时候,室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。$ o, F' b7 r9 g$ P! x* T/ E
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& r) s0 C$ {$ R5 [! r剩米饭 做冰糕 家里常常会有剩米饭,如果不好处理的话,可以看一下这种美味冰糕的做法,好看又好吃,做法简单,材料易找,走过路过,千万不要错过~~
% w# t. \( ^9 Y+ G" @ 呵呵~没想到吧~怎么好看的冰糕竟然是用剩米饭做的,各位爱吃冰糕的人,千万不要错过~接下来,我就要发表做法了~ X" x+ |$ V4 Q
材料:一碗米饭,一碗牛奶,三勺白糖,三勺奶油
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! q/ s8 b' M( k, T' b; W
+ L$ L/ b1 ^5 V' B! n _做法:
8 s$ R- F& @6 J: u/ `. M- ?将一碗剩米饭、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入搅拌机或榨汁机里搅拌,搅拌好后听下,看起来会像浓稠的豆浆,然后把它倒入冰格里。
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$ D, U. D& ^) J8 d0 s倒完后,放到冰箱冷冻,直到冻硬为止。差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了~* h3 o1 w0 l! v, n* T2 c7 _

. v5 U8 @' w2 ^差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了~
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( d. f5 v6 W# f# V如果家里没有奶油,也可以用雀巢炼乳、沙拉酱、奶酪片、蛋黄等代替,用量如下图~
3 B/ S5 ^. M9 G5 {+ i9 z Y1 m想吃多种口味,也可以加入各种蔬菜、水果、饮料等,喜欢什么加什么~~ & D0 K0 o- @) K
好吃美味~简易方便~营养丰富~~9 _. K: F6 \ j& X) O8 D8 b. h

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