- 妈米
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自制香蕉冰糕$ {5 d7 t) v( B9 f6 }+ E' t
夏天本来很少吃香蕉的,但香蕉甜甜的、糯糯的,很适合做冰糕的。香蕉本身糯糯的,做冰糕时就不用再放糯米粉了,做出来以后口感很不错。用香蕉比上次用西瓜还要简单。! L) p- {7 h) W( d7 p* h
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原料:
' R+ p6 O8 d: |) ~香蕉、酸奶、蜂蜜。
' t; R4 ~' x7 }0 T7 F+ O5 a) L做法:5 D- z% U- v" p7 G& K: n
1、香蕉三根,去皮切块,用搅拌机或榨汁机搅打成糊。
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+ T6 @+ H) C1 k. ?. e9 P2、酸奶400克,与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖,搅拌均匀,倒入模具中,放冰箱冷冻4个小时即可。1 M; p( O# ?* m* {2 O+ s& W {% M# m
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$ j4 Q; V1 M5 Z- A3 H l) K# R4 F1 j自己在家制作牛奶蜜豆冰糕+ U3 u% ]6 f7 n2 A: g
今年夏天由于搬家,好多东西都没随着俺搬走,这几天把父母一起接来,又回来安阳住了,好舒服。家里有冰箱,有大厨房,有各种各样的用具,真是方便哦。5 Y. a( p( U0 S- R1 o* q+ y
哈哈,虽然刚到郑州生活缺这少那的,不过,这些都是过渡的,都是短暂的,生活肯定会越来越好的,一切都会有的,俺有这个信心。
- |& D3 N+ _9 R# K; X今天收拾家里的东西时,看到还有往年夏天做冰糕时用的模具,做了牛奶蜜豆冰糕。其实,自己在家做冰糕很简单的,保证你一学就会哦。
# A0 i" o3 y$ V$ g- R3 C% P6 s' w* s
1 b4 h" ^6 N: a0 u" J7 j原料:
9 j( J% ~5 O7 h) ]1 ?牛奶350毫升、鸡蛋1个(只取蛋黄)、蜜豆适量(超市买的袋装的)、糖30克(可根据自己的口味增减)、藕粉(玉米淀粉或糯米粉都可以)15克。
& o& j5 c. r9 h8 n9 Z做法:
/ H- n4 ]- y9 p1 J+ H* [/ W1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。' j; p+ P* i+ X9 X
2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热,出现沸腾泡泡,立刻转小火,越小越好,煮至液体变的浓稠,中间要不停搅拌以防糊锅。0 d$ X- q2 `4 \
3、继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感,关火。! F+ K% {. B- z+ k q% w4 ~
4、先在模具里放上几粒蜜豆,将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。; I, p! r; g2 R3 ?6 x9 A
5、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。
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自做一款绿豆冰糕 绿豆2 r; y1 `4 l8 j. C
9 o6 k" J9 \- d. p+ e8 k 绿豆放入高压锅,绿豆开花后料理机打成泥状,然后入锅加牛奶,冰糖小火文煮即可,装入模具里,冷冻。
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+ X4 S8 z1 |. X5 Q西瓜冰糕* \& ~$ R4 h9 L; e. \
这次是在网上学的冰糕的做法,看了以后让我恍然大悟,原来冰糕和冰块是有区别的,关键在于糯米粉。原来自己做的总是硬梆梆的,但外面卖的总是粉粉的,没那么硬。看来多向别人学习是有好处的哦,会受到不少的点拨,可以让自己长不少的见识!这样,让我更感谢网络给我带来的方便。但做美食关键也在与自己,清楚了关键所在,自己就可以变化着花样的做了。
2 [% l- u- w/ s3 j7 k" r2 M% ^这几天天气真是热哦,我们这儿今天已到40度了,感觉在外面走的时候,简直要把自己给烤干了,还是吃些凉的东西吧,可以消暑解渴。
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( |" c ]4 g- t; s原料:; V* j) ^8 t7 ?/ h2 W. c
糯米粉、西瓜、白糖。
# H, ?0 V+ ~; W$ e9 T9 S做法:2 V! @/ h( M9 P4 b) w
1、两小勺糯米粉,倒入适量的开水搅拌,和成无颗粒状。
) a' n, V% d6 e) Q# X! Z2、西瓜去籽,加白糖,适当的多加点,因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多,放搅拌机打成西瓜汁。; d2 Z; i0 O Q
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3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。
( P9 | k3 d, J- @4、倒入冰糕模具中,放冰箱冷冻4小时以上即可。
* J, B+ o: f, k$ {2 Q5、脱模的时候,室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。7 {* k3 \7 m) h: }! f1 a. a
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2 c! Z. w& U: _) n. k8 s' O剩米饭 做冰糕 家里常常会有剩米饭,如果不好处理的话,可以看一下这种美味冰糕的做法,好看又好吃,做法简单,材料易找,走过路过,千万不要错过~~ E3 Q3 \3 O- s; M
呵呵~没想到吧~怎么好看的冰糕竟然是用剩米饭做的,各位爱吃冰糕的人,千万不要错过~接下来,我就要发表做法了~2 h w2 ]" d- K5 _
材料:一碗米饭,一碗牛奶,三勺白糖,三勺奶油
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+ \& l/ ]1 d, s8 Z! W6 S6 T0 \' J做法:* D2 e# A$ R! v# t' x+ N
将一碗剩米饭、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入搅拌机或榨汁机里搅拌,搅拌好后听下,看起来会像浓稠的豆浆,然后把它倒入冰格里。
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倒完后,放到冰箱冷冻,直到冻硬为止。差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了~
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' X6 Z6 `! x2 Y( [6 ^差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了~
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/ |: O- e6 G" Q" t; h! K. ~如果家里没有奶油,也可以用雀巢炼乳、沙拉酱、奶酪片、蛋黄等代替,用量如下图~
( k2 {' N1 G5 P; K2 G想吃多种口味,也可以加入各种蔬菜、水果、饮料等,喜欢什么加什么~~
& G! R; j) n ^7 D好吃美味~简易方便~营养丰富~~
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