- 妈米
- 383
- 经验值
- 383
- 在线时间
- 269小时
- 宝宝生日
- 2010-11-15
- 注册时间
- 2011-10-30
- 帖子
- 89
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 652
- 精华
- 0
- UID
- 6517266
  
- 宝宝生日
- 2010-11-15
- 帖子
- 89
|
自制香蕉冰糕0 O& \2 R+ Y, P; K9 o
夏天本来很少吃香蕉的,但香蕉甜甜的、糯糯的,很适合做冰糕的。香蕉本身糯糯的,做冰糕时就不用再放糯米粉了,做出来以后口感很不错。用香蕉比上次用西瓜还要简单。/ f0 O1 Y+ b- ^ Z0 b0 l0 C
, f9 S2 O& U& ]* a, ^) I原料:. D. }4 X. {- U" v
香蕉、酸奶、蜂蜜。
_3 X7 g: h- j做法:
8 s5 C$ e) u8 P! h3 p! v1、香蕉三根,去皮切块,用搅拌机或榨汁机搅打成糊。
# k1 b4 V7 M8 k# z* T
+ X3 e) h: V# I4 X2、酸奶400克,与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖,搅拌均匀,倒入模具中,放冰箱冷冻4个小时即可。! e- B4 m( }) r6 j5 ^7 y' r& _* U

9 f$ F& \4 q* f7 |2 [ 2 A6 Q# g, l: `1 F# Q0 O1 A2 U w7 [2 a
自己在家制作牛奶蜜豆冰糕. @8 T, m1 ?2 L F4 C, o
今年夏天由于搬家,好多东西都没随着俺搬走,这几天把父母一起接来,又回来安阳住了,好舒服。家里有冰箱,有大厨房,有各种各样的用具,真是方便哦。
; U8 r6 m/ `3 h- e: A- y/ _哈哈,虽然刚到郑州生活缺这少那的,不过,这些都是过渡的,都是短暂的,生活肯定会越来越好的,一切都会有的,俺有这个信心。
G9 y G5 t; U$ |, i$ j( H+ ^今天收拾家里的东西时,看到还有往年夏天做冰糕时用的模具,做了牛奶蜜豆冰糕。其实,自己在家做冰糕很简单的,保证你一学就会哦。- K; y/ l: a9 @8 Q8 g8 u4 Q
4 C1 y& e. \$ B# O. Y1 x, H: ]原料:" x$ g1 j' D1 e2 K# V: _
牛奶350毫升、鸡蛋1个(只取蛋黄)、蜜豆适量(超市买的袋装的)、糖30克(可根据自己的口味增减)、藕粉(玉米淀粉或糯米粉都可以)15克。
( V1 N- @# i7 A# k, a) }做法:
( J5 D9 d- E& V$ I4 Z8 {1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。+ y5 b, \' v8 \. l
2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热,出现沸腾泡泡,立刻转小火,越小越好,煮至液体变的浓稠,中间要不停搅拌以防糊锅。
$ a$ K: n) O4 q, \3、继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感,关火。' |3 k/ j" w+ d; p! R/ E; e9 S
4、先在模具里放上几粒蜜豆,将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。7 U3 x# x8 i$ h* K% H/ e8 S
5、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。2 W) W+ a) j. k
& |. q7 o" T5 }9 O1 i0 _; j
# X* B+ U. C9 v' z* o# i
自做一款绿豆冰糕 绿豆+ ~4 _& e# k& n; X
9 \# c+ f! o4 B. B3 Z) M 绿豆放入高压锅,绿豆开花后料理机打成泥状,然后入锅加牛奶,冰糖小火文煮即可,装入模具里,冷冻。
+ F, j- I. m+ v+ Q6 d, [) _, ^4 M5 y2 t: u8 ]. t
# i' Y: C9 H ~8 H
, A' T. G- v# A! u0 A8 E6 y" o
L3 j" F1 k ~/ u0 ^3 L5 a# X7 B0 `- c6 A% T
3 b8 `0 m2 q/ |. ]" U/ A$ v2 M
8 R3 p5 W: J8 R; j/ D5 b7 u
E) Y$ u/ N. V( r1 t1 m4 I" `1 }+ }5 l3 B0 j3 i/ Z% }
( C9 ?/ U% C) I8 b" ^
西瓜冰糕
6 i2 M! v1 _ Q6 D+ R* |/ S这次是在网上学的冰糕的做法,看了以后让我恍然大悟,原来冰糕和冰块是有区别的,关键在于糯米粉。原来自己做的总是硬梆梆的,但外面卖的总是粉粉的,没那么硬。看来多向别人学习是有好处的哦,会受到不少的点拨,可以让自己长不少的见识!这样,让我更感谢网络给我带来的方便。但做美食关键也在与自己,清楚了关键所在,自己就可以变化着花样的做了。
0 X- G# V. [- w" c# k这几天天气真是热哦,我们这儿今天已到40度了,感觉在外面走的时候,简直要把自己给烤干了,还是吃些凉的东西吧,可以消暑解渴。. U* r. h& N% d2 _' g
+ O$ `# T* I* n! Z) `原料:
. ~5 l' n& U/ S" [糯米粉、西瓜、白糖。/ B+ G( @' `/ o$ k, E0 ?2 a
做法:- y& k- \# R* U2 g3 N$ y
1、两小勺糯米粉,倒入适量的开水搅拌,和成无颗粒状。& R8 k- z6 ^6 ^ T
2、西瓜去籽,加白糖,适当的多加点,因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多,放搅拌机打成西瓜汁。
5 |- @9 Y( `' Q4 t y
; y+ \- j5 w8 x1 C& O3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。! d+ t9 i# m" @
4、倒入冰糕模具中,放冰箱冷冻4小时以上即可。, C. g( F& j; e- r
5、脱模的时候,室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。
3 y! W* _2 Y# J* b3 T# I, ~6 j, x% W/ |5 R2 Q! Y) |
/ H2 D) |. B) I7 E3 |+ n8 d
剩米饭 做冰糕 家里常常会有剩米饭,如果不好处理的话,可以看一下这种美味冰糕的做法,好看又好吃,做法简单,材料易找,走过路过,千万不要错过~~
# l2 V( M5 ]4 ^' k9 C0 r* z 呵呵~没想到吧~怎么好看的冰糕竟然是用剩米饭做的,各位爱吃冰糕的人,千万不要错过~接下来,我就要发表做法了~( f$ @+ x7 p) _
材料:一碗米饭,一碗牛奶,三勺白糖,三勺奶油. K5 q7 v& K" d! O
$ j! i* ? [0 i& K1 R- w. ~ n8 b' Y
做法:
: @6 x8 T7 K- @, e" p/ @3 K! d将一碗剩米饭、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入搅拌机或榨汁机里搅拌,搅拌好后听下,看起来会像浓稠的豆浆,然后把它倒入冰格里。
9 c" X0 R) M) N8 h: V
. [4 f$ u3 m r倒完后,放到冰箱冷冻,直到冻硬为止。差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了~. L9 I( O# Y6 G

X4 b% k3 s8 N; |9 K, R4 m" `差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了~! z( @+ j. j( u5 p" J
( Q( v# v0 H c8 }0 {, m% R
如果家里没有奶油,也可以用雀巢炼乳、沙拉酱、奶酪片、蛋黄等代替,用量如下图~
+ P% ^3 M' |% b$ l想吃多种口味,也可以加入各种蔬菜、水果、饮料等,喜欢什么加什么~~ . a3 Z8 J! I w" Z+ f l
好吃美味~简易方便~营养丰富~~) ?/ {* \$ a/ b# M% o* l
+ v4 p, K/ n" a. h- b
5 e7 f+ u: s+ |2 D& ]8 ?4 o* g
- R9 L- X& W ~
o5 j* x: N2 V/ H# J0 k3 B: }6 ^3 J y( g, o$ ~
5 \4 n, E' x1 L1 w
" r7 h" M2 F% N# [4 O
|
|