- 妈米
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自制香蕉冰糕
h% p, M/ ?9 I/ @" T夏天本来很少吃香蕉的,但香蕉甜甜的、糯糯的,很适合做冰糕的。香蕉本身糯糯的,做冰糕时就不用再放糯米粉了,做出来以后口感很不错。用香蕉比上次用西瓜还要简单。* L5 V2 v9 z9 t2 \" c* |6 M$ [3 O. K( m
/ |# ~6 k+ d4 \. k+ ~原料:
) F+ H- h, H2 F香蕉、酸奶、蜂蜜。
! c$ p) n% ~, D/ s; f做法:& x3 }6 t7 a- l) T% w1 X
1、香蕉三根,去皮切块,用搅拌机或榨汁机搅打成糊。
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2、酸奶400克,与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖,搅拌均匀,倒入模具中,放冰箱冷冻4个小时即可。
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+ D# C1 | a: C自己在家制作牛奶蜜豆冰糕
' |9 I$ M6 h0 \. [今年夏天由于搬家,好多东西都没随着俺搬走,这几天把父母一起接来,又回来安阳住了,好舒服。家里有冰箱,有大厨房,有各种各样的用具,真是方便哦。
! ^6 Y0 h# q) }* ]4 F: A" r( N- t哈哈,虽然刚到郑州生活缺这少那的,不过,这些都是过渡的,都是短暂的,生活肯定会越来越好的,一切都会有的,俺有这个信心。& a& a# ?0 j" s2 U) _
今天收拾家里的东西时,看到还有往年夏天做冰糕时用的模具,做了牛奶蜜豆冰糕。其实,自己在家做冰糕很简单的,保证你一学就会哦。6 E2 W1 }, L+ P0 Q6 W
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原料:9 k; `' q: `; J9 |# [" S7 x) }/ o
牛奶350毫升、鸡蛋1个(只取蛋黄)、蜜豆适量(超市买的袋装的)、糖30克(可根据自己的口味增减)、藕粉(玉米淀粉或糯米粉都可以)15克。) L4 I+ t; ]) |& n
做法:6 S: U% ^$ A" |1 G0 Q
1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。
2 Y) W- U% A2 `- h9 V2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热,出现沸腾泡泡,立刻转小火,越小越好,煮至液体变的浓稠,中间要不停搅拌以防糊锅。
& M9 w! C' p* D* x' _3、继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感,关火。
3 R" V4 ]# e# _9 \4 |$ e* Q5 c0 R4、先在模具里放上几粒蜜豆,将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。! _' W/ |4 L! u0 s- r" } N
5、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。
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% [. ?0 y' P, E* ]5 `" \自做一款绿豆冰糕 绿豆
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绿豆放入高压锅,绿豆开花后料理机打成泥状,然后入锅加牛奶,冰糖小火文煮即可,装入模具里,冷冻。, Z p- J m: b: ]$ @5 G
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西瓜冰糕
I1 h J' N5 h4 V5 g' ?这次是在网上学的冰糕的做法,看了以后让我恍然大悟,原来冰糕和冰块是有区别的,关键在于糯米粉。原来自己做的总是硬梆梆的,但外面卖的总是粉粉的,没那么硬。看来多向别人学习是有好处的哦,会受到不少的点拨,可以让自己长不少的见识!这样,让我更感谢网络给我带来的方便。但做美食关键也在与自己,清楚了关键所在,自己就可以变化着花样的做了。, @6 f, y/ M, [ Y1 x* [1 g
这几天天气真是热哦,我们这儿今天已到40度了,感觉在外面走的时候,简直要把自己给烤干了,还是吃些凉的东西吧,可以消暑解渴。
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原料:
z9 q1 `6 v7 T1 _+ X1 R糯米粉、西瓜、白糖。3 t& G9 e; b: K; D* |) L
做法:% L3 V, K" P* ]) r* A
1、两小勺糯米粉,倒入适量的开水搅拌,和成无颗粒状。
7 d+ g0 q& F3 M' j2、西瓜去籽,加白糖,适当的多加点,因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多,放搅拌机打成西瓜汁。
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& G: n e! o) O# i- O& D( Q3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。, c$ F- v5 f" H. l: z5 q
4、倒入冰糕模具中,放冰箱冷冻4小时以上即可。6 x/ G/ l0 y8 u E2 r
5、脱模的时候,室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。" G1 E0 C$ a( X" j5 j
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0 d/ R1 h( N P. \剩米饭 做冰糕 家里常常会有剩米饭,如果不好处理的话,可以看一下这种美味冰糕的做法,好看又好吃,做法简单,材料易找,走过路过,千万不要错过~~ % b: \. I, K9 ]1 ~
呵呵~没想到吧~怎么好看的冰糕竟然是用剩米饭做的,各位爱吃冰糕的人,千万不要错过~接下来,我就要发表做法了~) o- U% S6 a7 \ M, {9 Q0 f, l- E/ K
材料:一碗米饭,一碗牛奶,三勺白糖,三勺奶油/ D1 Y7 C! g, O9 @
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做法:
* {8 ~3 d, n6 j4 I$ A将一碗剩米饭、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入搅拌机或榨汁机里搅拌,搅拌好后听下,看起来会像浓稠的豆浆,然后把它倒入冰格里。3 X; Z7 G1 ?' D

, I! @& c+ N* h6 K9 ], [; [1 s/ l倒完后,放到冰箱冷冻,直到冻硬为止。差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了~
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% n. t9 ^: z6 L差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了~
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如果家里没有奶油,也可以用雀巢炼乳、沙拉酱、奶酪片、蛋黄等代替,用量如下图~ $ Y# a! ^7 w9 L7 U7 U! H3 U
想吃多种口味,也可以加入各种蔬菜、水果、饮料等,喜欢什么加什么~~ " V S' N' f$ u6 G+ V. p9 L% {
好吃美味~简易方便~营养丰富~~
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