- 妈米
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自制香蕉冰糕( [5 T$ X% Z+ P0 N/ ~7 d
夏天本来很少吃香蕉的,但香蕉甜甜的、糯糯的,很适合做冰糕的。香蕉本身糯糯的,做冰糕时就不用再放糯米粉了,做出来以后口感很不错。用香蕉比上次用西瓜还要简单。) {6 b: [$ ?' w6 x' C# _" t( u8 M1 t+ b
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原料:8 t# F) N: a' a& w5 r
香蕉、酸奶、蜂蜜。! m$ I' }5 t, o6 X, q
做法:9 y$ O4 T& [$ G; C" w% P2 u9 q' l; t
1、香蕉三根,去皮切块,用搅拌机或榨汁机搅打成糊。
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2、酸奶400克,与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖,搅拌均匀,倒入模具中,放冰箱冷冻4个小时即可。5 z& J9 Y, m/ y
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自己在家制作牛奶蜜豆冰糕- Q3 J& H3 G! x% C' `( c- R. K5 z
今年夏天由于搬家,好多东西都没随着俺搬走,这几天把父母一起接来,又回来安阳住了,好舒服。家里有冰箱,有大厨房,有各种各样的用具,真是方便哦。& C. a$ p8 ~" s, T
哈哈,虽然刚到郑州生活缺这少那的,不过,这些都是过渡的,都是短暂的,生活肯定会越来越好的,一切都会有的,俺有这个信心。
( G% x' i0 `" [0 W9 {( r+ K今天收拾家里的东西时,看到还有往年夏天做冰糕时用的模具,做了牛奶蜜豆冰糕。其实,自己在家做冰糕很简单的,保证你一学就会哦。
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; d( k; B: u- f1 i原料:/ H# I# i1 I6 H/ p
牛奶350毫升、鸡蛋1个(只取蛋黄)、蜜豆适量(超市买的袋装的)、糖30克(可根据自己的口味增减)、藕粉(玉米淀粉或糯米粉都可以)15克。
) }1 X6 Y2 s& H6 B* i做法:
# V' \( D) |1 _: k1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。& |9 n% \) f4 Y" C2 Y+ S2 ?, T
2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热,出现沸腾泡泡,立刻转小火,越小越好,煮至液体变的浓稠,中间要不停搅拌以防糊锅。
2 M( E. `! A) K8 y: k3、继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感,关火。
l. {, S% T3 L- @8 \% B4、先在模具里放上几粒蜜豆,将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。6 w/ \- x" w8 d* _
5、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。, O P ^( y% \5 J3 \1 r8 {# i
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自做一款绿豆冰糕 绿豆* R; q Q7 O5 S3 x
# \: D/ i3 H7 }5 \/ ? 绿豆放入高压锅,绿豆开花后料理机打成泥状,然后入锅加牛奶,冰糖小火文煮即可,装入模具里,冷冻。 a0 W2 s/ a3 ]3 x5 M( ?
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, v5 O! Q4 k+ s: r% f西瓜冰糕3 A1 M. Z5 {4 M% U0 R# ]
这次是在网上学的冰糕的做法,看了以后让我恍然大悟,原来冰糕和冰块是有区别的,关键在于糯米粉。原来自己做的总是硬梆梆的,但外面卖的总是粉粉的,没那么硬。看来多向别人学习是有好处的哦,会受到不少的点拨,可以让自己长不少的见识!这样,让我更感谢网络给我带来的方便。但做美食关键也在与自己,清楚了关键所在,自己就可以变化着花样的做了。4 q1 |9 n: T+ C; K( l0 J4 |
这几天天气真是热哦,我们这儿今天已到40度了,感觉在外面走的时候,简直要把自己给烤干了,还是吃些凉的东西吧,可以消暑解渴。
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; L% y/ i5 t' B- }& [+ S原料:
5 f/ Y. I0 P# h6 `. @% J糯米粉、西瓜、白糖。: m r6 F/ R" x+ c0 ]1 z
做法:
3 [5 e2 c/ G5 `2 s" D1、两小勺糯米粉,倒入适量的开水搅拌,和成无颗粒状。
5 u' T5 J4 p5 m( K2 n2、西瓜去籽,加白糖,适当的多加点,因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多,放搅拌机打成西瓜汁。
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3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。
+ M) y' b( U9 U4 u* y" o; i; Y* h4、倒入冰糕模具中,放冰箱冷冻4小时以上即可。
: K2 r; t+ q! ^3 T+ Z+ x8 Q5、脱模的时候,室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。
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剩米饭 做冰糕 家里常常会有剩米饭,如果不好处理的话,可以看一下这种美味冰糕的做法,好看又好吃,做法简单,材料易找,走过路过,千万不要错过~~
' h2 l8 R( B& g 呵呵~没想到吧~怎么好看的冰糕竟然是用剩米饭做的,各位爱吃冰糕的人,千万不要错过~接下来,我就要发表做法了~$ L$ b, a" g9 ?/ `; b9 a# i
材料:一碗米饭,一碗牛奶,三勺白糖,三勺奶油
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9 T( O2 s- Y9 D; t# }做法:# M3 h3 `7 |) ]: q, [: G1 B
将一碗剩米饭、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入搅拌机或榨汁机里搅拌,搅拌好后听下,看起来会像浓稠的豆浆,然后把它倒入冰格里。
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倒完后,放到冰箱冷冻,直到冻硬为止。差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了~1 ]- O: j% `" t7 R1 x" _
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差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了~% {0 Q8 j3 L. I& |
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如果家里没有奶油,也可以用雀巢炼乳、沙拉酱、奶酪片、蛋黄等代替,用量如下图~ ! c/ I! M' }( b/ Q! u7 A7 n* ?2 G
想吃多种口味,也可以加入各种蔬菜、水果、饮料等,喜欢什么加什么~~
5 e" f w( R! h, v好吃美味~简易方便~营养丰富~~! d9 r4 l- R' E
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