- 妈米
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自制香蕉冰糕& U/ f- T: E2 M" r& F7 {; X( k
夏天本来很少吃香蕉的,但香蕉甜甜的、糯糯的,很适合做冰糕的。香蕉本身糯糯的,做冰糕时就不用再放糯米粉了,做出来以后口感很不错。用香蕉比上次用西瓜还要简单。
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原料:; K% J+ |4 X0 c7 d6 l0 w v. u
香蕉、酸奶、蜂蜜。: p) ], c( e' i) c9 n* E( y
做法: R8 J+ o: d/ R/ V) S; _
1、香蕉三根,去皮切块,用搅拌机或榨汁机搅打成糊。5 a; a/ B3 X u2 g9 {/ ~3 j' Z0 [

D+ b% H/ i5 e6 ~+ ?, w2、酸奶400克,与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖,搅拌均匀,倒入模具中,放冰箱冷冻4个小时即可。
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自己在家制作牛奶蜜豆冰糕
; L* G2 U2 [& Q6 {今年夏天由于搬家,好多东西都没随着俺搬走,这几天把父母一起接来,又回来安阳住了,好舒服。家里有冰箱,有大厨房,有各种各样的用具,真是方便哦。
+ f- K7 I$ g1 l9 L1 F- [5 ]哈哈,虽然刚到郑州生活缺这少那的,不过,这些都是过渡的,都是短暂的,生活肯定会越来越好的,一切都会有的,俺有这个信心。
) u* p: k0 v d9 I/ j0 f今天收拾家里的东西时,看到还有往年夏天做冰糕时用的模具,做了牛奶蜜豆冰糕。其实,自己在家做冰糕很简单的,保证你一学就会哦。5 e# b$ A( o8 t! o+ ^* q
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原料:$ T6 T! T% j( J& o
牛奶350毫升、鸡蛋1个(只取蛋黄)、蜜豆适量(超市买的袋装的)、糖30克(可根据自己的口味增减)、藕粉(玉米淀粉或糯米粉都可以)15克。
+ M) Z! A7 ]" p9 R+ P" T0 J2 |做法:
% v, x0 b- N) |1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。
& i% B( [* W# W; \7 g& t/ g) b2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热,出现沸腾泡泡,立刻转小火,越小越好,煮至液体变的浓稠,中间要不停搅拌以防糊锅。
3 Y5 D' L4 E; W; g; F, p% {3、继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感,关火。- L, n) U" Z( G+ M1 {6 _: s( f, R
4、先在模具里放上几粒蜜豆,将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。
$ a( [+ b2 Z# h& L5、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。; j3 c& O! f1 ^

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3 t+ V0 _0 O% z/ W自做一款绿豆冰糕 绿豆8 d$ @; _/ o: Y& F& t
- |7 X5 |' ~' \& Q7 Q 绿豆放入高压锅,绿豆开花后料理机打成泥状,然后入锅加牛奶,冰糖小火文煮即可,装入模具里,冷冻。8 w A1 E# o& x
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西瓜冰糕5 I1 l: L: S' s& K. v
这次是在网上学的冰糕的做法,看了以后让我恍然大悟,原来冰糕和冰块是有区别的,关键在于糯米粉。原来自己做的总是硬梆梆的,但外面卖的总是粉粉的,没那么硬。看来多向别人学习是有好处的哦,会受到不少的点拨,可以让自己长不少的见识!这样,让我更感谢网络给我带来的方便。但做美食关键也在与自己,清楚了关键所在,自己就可以变化着花样的做了。" l% z5 S% y4 w' L1 _
这几天天气真是热哦,我们这儿今天已到40度了,感觉在外面走的时候,简直要把自己给烤干了,还是吃些凉的东西吧,可以消暑解渴。/ p1 ^" l) m h' F9 s _
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原料:6 G! _. R6 F' l
糯米粉、西瓜、白糖。
$ E% C2 ]. Q) R( i m做法:
: h* k4 L7 ~/ G" `& a1 K: h1、两小勺糯米粉,倒入适量的开水搅拌,和成无颗粒状。4 Z/ a& \& i+ |
2、西瓜去籽,加白糖,适当的多加点,因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多,放搅拌机打成西瓜汁。4 ]7 N3 m" l% k( a0 K5 H" \8 L4 R
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3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。
# t( q; g! w) M4、倒入冰糕模具中,放冰箱冷冻4小时以上即可。$ j0 ]+ \1 q: V, i3 f' ^$ p3 \
5、脱模的时候,室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。
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, ~- l# ]. }+ ?0 j4 h3 \- p* S/ ~剩米饭 做冰糕 家里常常会有剩米饭,如果不好处理的话,可以看一下这种美味冰糕的做法,好看又好吃,做法简单,材料易找,走过路过,千万不要错过~~
+ [' N* Z: p4 f) K 呵呵~没想到吧~怎么好看的冰糕竟然是用剩米饭做的,各位爱吃冰糕的人,千万不要错过~接下来,我就要发表做法了~
3 D: q4 z! M) K$ b) e材料:一碗米饭,一碗牛奶,三勺白糖,三勺奶油 |3 a7 ]' m& e' g/ V0 r" W5 p
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2 C( y4 M8 Y* k4 E# f5 ~! f: h做法:% h: R) G; q) `' u
将一碗剩米饭、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入搅拌机或榨汁机里搅拌,搅拌好后听下,看起来会像浓稠的豆浆,然后把它倒入冰格里。
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倒完后,放到冰箱冷冻,直到冻硬为止。差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了~
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差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了~
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如果家里没有奶油,也可以用雀巢炼乳、沙拉酱、奶酪片、蛋黄等代替,用量如下图~
7 @. K% [, n! H( `' ~. t想吃多种口味,也可以加入各种蔬菜、水果、饮料等,喜欢什么加什么~~
( V5 P: @* i* T好吃美味~简易方便~营养丰富~~1 J9 z2 v, O& I2 S) z1 G0 T
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