- 妈米
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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-24 22:21 编辑
; R. Y7 ?" {( y" }9 z* _9 z
, [7 q* L9 \3 n- X; b/ S. s& {% K; z$ z
上首页啦 谢谢大家 下期为大家准备了两道甜点哈 希望能和大家一起交流美食心得啊,我是一个厨师,也是一个典型的吃货@. \5 r+ {/ C6 C3 W* r
$ O) o2 \8 p5 \7 T6 J" w
4 u5 z0 G$ e# S7 Z1 b) `" k \
/ l: j4 e* H' b! y4 x9 s6 j- q' _' x8 _7 A
虽然是厨师出身,但是一直做得是西餐,所以对中餐中代表的水饺非常的陌生,第一次做,希望能够和大家一起好好的学习一下!( q+ P6 w6 }: i5 P2 u
$ l- B4 M- o" Y: J c' L
材料准备4 [& U3 n# B4 I" G# Z0 y* x2 a/ r
" e9 Z# E! L4 i4 T5 V柴鸡蛋 猪肉 香菇 韭菜 $ @; z5 z9 p0 h
1 s3 b2 p! f; i+ c9 S调味材料
% h1 R+ J8 t# u5 c
9 ^0 i$ c& |, k) e3 e食用盐 酱油 香油 个人不喜欢味精 所以没有放
$ z/ C% n) {% Q7 C1 w9 K4 O2 I( W
2 U! p! |6 a, w8 R; W" q$ g- X l8 m5 H
绿壳柴鸡蛋
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) S% p' v5 k- M }* V
9 E9 m6 {* W0 q0 i) E' j) P7 X, N- A# n黑毛野猪肉 我选的是前臀尖
6 k9 e, E# F# o4 Y- I0 a' J9 V* }0 w& Q3 i9 t+ t
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蔬菜混在了一起8 P0 E% V1 x K! I( P
3 Z" `! S+ p; Q( a0 A" ~
0 ?9 m g' U. H5 ` s' A
. m% H5 P3 r6 G4 a$ m% q4 y 制作过程% h5 x6 f- y# X- s E$ }" q8 Z$ C
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材料准备好,香菇切成丁 韭菜切碎 猪肉 切成肉馅1 W; J' A+ }0 x% t+ ], D: M, v& ]4 D
! m! g, V# Q) U- q8 l
将柴鸡蛋 放在锅中炒熟 ' U, I d2 T5 a# M, o- c
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2 n- u' \. x6 c. W: y3 W+ _
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将肉馅 蔬菜鸡蛋仔锅中混合: J1 s+ T* t2 q+ `" ^6 V3 V& |
) m" S- e8 J! B放入 酱油 食盐 香油 混合调味 即可
1 \# Q5 }6 B$ i/ I- |
+ o2 Q6 W4 _/ ]混合好的肉馅 等待包饺子啦
+ `8 F$ x1 h+ H1 h) q3 W% M% U/ T* }$ j( L
开始最业余的包饺子啦" s; v9 r/ O [) Y
5 c: @5 L0 {3 Z6 l/ v6 N6 v$ S0 f+ ^& z2 |" o
虽然 不会包饺子 但是还是硬上了$ c9 F; e6 Q0 e. ]/ E# }5 F
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买的饺子皮 没有自己擀 太繁琐了
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下锅煮了 一个也没有破 还算是合格: I9 V' i& a8 c) i7 X. h3 y" H
# ]+ p; I. c* {" g4 I& f) x: c6 t$ u0 Z3 k! U0 O0 N
出锅了
0 ]+ E% q/ F5 @- K/ M5 S6 S, x* z8 P3 _% |
# W* ]) C, Z3 _6 m1 S开始 我的简单晚餐 以素食为主 健康养生 学会照顾自己的身体 % {' Z: y% X0 r! Z! I
% c& g5 }, Y: ? y* I W
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