- 妈米
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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-24 22:21 编辑 & C! Z- [3 N" ~6 n+ Y% @
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% u( H$ |0 s9 H/ _/ r$ p4 h, H. l 上首页啦 谢谢大家 下期为大家准备了两道甜点哈 希望能和大家一起交流美食心得啊,我是一个厨师,也是一个典型的吃货@
' q" f1 \; x# r: s. q. s+ S0 x( E5 D% I. e
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虽然是厨师出身,但是一直做得是西餐,所以对中餐中代表的水饺非常的陌生,第一次做,希望能够和大家一起好好的学习一下!1 Q5 n; l d7 Q1 a% D& L8 H
9 v* g: n) \1 Y/ s! U; f0 s材料准备6 b; I, V/ o+ }+ e
. [3 S& f( P( w# B3 [$ M; h* g. v9 u
柴鸡蛋 猪肉 香菇 韭菜 / C' k( e: }$ @; m: U
?/ Q2 @. ?5 t/ r* n: R
调味材料# z; a& c; [2 E) s- c. Y
/ R! v% ], W2 p* `2 j- a$ I
食用盐 酱油 香油 个人不喜欢味精 所以没有放
' j/ W2 A7 T% T
: O( I. N1 p3 i0 }& {
! T/ z: w% D; p/ R绿壳柴鸡蛋
$ A9 }, _0 I) ~/ P; H3 s- z; h; G# \. c; |8 n' {0 [
( t# t7 E5 c: w# o黑毛野猪肉 我选的是前臀尖
+ L+ h& D2 L) z8 T8 X* J- Z
M; X/ o' I* h, Z- L/ X$ G7 ~0 c: }$ B# C0 _+ S5 b
蔬菜混在了一起
+ e \. f0 }6 J0 \
9 P, f2 A$ ]/ \0 e( A- T3 N: C& O/ A% p
: `# E# w) G7 ~. k 制作过程
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' M+ p: Q7 K6 g, T2 [, Y
材料准备好,香菇切成丁 韭菜切碎 猪肉 切成肉馅* w) v# ^; k6 n3 X: ?; R2 W
1 y" J- l5 N1 j% S0 |3 q
将柴鸡蛋 放在锅中炒熟 . Y9 d, E/ N0 N2 _
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$ I X# v. ]3 V" N$ h- B: T3 L
将肉馅 蔬菜鸡蛋仔锅中混合8 E8 u7 \* u% W3 [' ]* [
! F4 ?: o7 u7 W8 B- Y
放入 酱油 食盐 香油 混合调味 即可, ^( N1 L2 k, s7 O8 ?9 d! i* E
" v6 h, ~( T1 n4 P* q
混合好的肉馅 等待包饺子啦
1 B, c- l7 C/ p2 V: W) H: s7 y f! ~, X2 c+ U6 L: y3 o% S/ [
开始最业余的包饺子啦4 s( S L f/ b. L3 M
' s/ w1 a( P( e+ \
/ ~& Z7 I5 [ y& [) v) w& `0 v虽然 不会包饺子 但是还是硬上了
; T: a( p% I& x' b$ y9 d1 j8 F: ]; i3 z/ O
买的饺子皮 没有自己擀 太繁琐了
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下锅煮了 一个也没有破 还算是合格. U/ ~% r7 [# I0 g6 i& d; l
$ A" M. h6 ?5 _3 u4 P% ~+ \9 _( Z7 l
* y: j& o* ^# S* |- }8 U! R
出锅了
$ x) z, t0 r* Q k( e7 A7 R L3 [4 l4 r7 H' m( T' F/ E" e& m
; |0 i( {$ K/ W" n5 v; [
开始 我的简单晚餐 以素食为主 健康养生 学会照顾自己的身体 ( \- M$ U' Q6 E' c, n) I
) |- i; a% i% w1 u- A
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